ნელი გაზქურა ისეა შექმნილი, რომ პირველი კერძები მოამზადოს. განსაკუთრებით გემრიელი, სურნელოვანი და მდიდარი სუპების მრავალფეროვანია. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს სოკოს სუპის დამზადების მიზნით, შამპინგონებით ნელა გაზქურაში.

სოკოს სუპი Champignons ნელა გაზქურაში

გემრიელი პირველი კერძის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ ნელი გაზქურა, საკვები და მკვებავი წვნიანი საჭმლის სურვილი.

სიაში პროდუქციის სია:

• კარტოფილი - 600 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• champignons - 500 გ;
• მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით;
• გამწვანების ნაზავი - გემოვნებით.

პირველი კერძის მომზადების პროცესი:

1. მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული. აუცილებელია ხახვის, სტაფილო და კარტოფილის გაწმენდა, ჩამოსასხმელის ქვეშ ჩამოიბანეთ. კარტოფილი მოჭრილი კუბებით, ხახვებით - წვრილად დაჭრილი, გახეხეთ სტაფილო.
2. ჩამოიბანეთ სოკო ონკანის ქვეშ, გააუქმეთ ფეხების ფეხი, საჭიროების შემთხვევაში, გაასუფთავეთ და დაჭრილი ნაჭრებად. თუ სოკო დიდია, შეგიძლიათ მოჭრილიყავით კუბურებად და დატოვოთ პატარა ქუდები ხელუხლებელი.
3. დაასხით ზეთი მოწყობილობის თასში, გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი, განათავსეთ ხახვი, მოაყარეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, გახეხეთ ყველაფერი ერთად დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ სოკო ბოსტნეულში, მოხარშეთ სანამ პროგრამა გამორთულია, პერიოდულად აურიეთ.
5. დაასხით კარტოფილი თასში ბოსტნეულისკენ, დაასხით 2.5 ლიტრი ცხელი წყალი, მარილი და პილპილი. თქვენ შეგიძლიათ წიწაკა მოათავსოთ შავი და სურნელოვანი ბარდა, დაფნის ფოთლის რამდენიმე ფოთოლი.
6. კერძის მომზადება "სუპის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში.
7. სამზარეულოს დასასრულს, ტაიმერამდე 5 წუთით ადრე, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი დასრულებულ სუპზე.
8. როდესაც ემსახურება, თითოეულს ფირფიტაში აყენებს მუჭა დაჭრილი მწვანე ხახვი და შეგიძლიათ კოვზი არაჟანი.

კრემის სოკოს წვნიანი შამპინგონებით ნელა გაზქურაში

წვნიანი ამ რეცეპტის მიხედვით მზადდება სიტყვასიტყვით ერთი ამოსუნთქვით. არაფერი რთული, მხოლოდ თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველაფერი სიის მიხედვით და გამოყავით დრო სამზარეულოსთვის.

რა იქნება საჭირო:

• ქათმის ფილე - 200 გ;
• ხახვი სტაფილოებით - 1 ცალი.;
• champignons - 0.5 კგ;
• ზეითუნის ზეთი ან სხვა ბოსტნეული - 3 სტადიის;
• ფქვილი - სუფრის კოვზი;
• მწვანილი - მსახურებისთვის;
• მარილი, შავი პილპილი და ბარდა, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით;
• სუნელი სოკოსთვის - სურვილისამებრ;
• არაჟანი - 3 სტადიის.

წვნიანის მომზადება ეტაპობრივად:

1. მოამზადეთ ქათმის ფილე, მოჭრილი კუბებად.
2. დაასხით ზეთი Multicooker Bowl- ში, გააქტიურეთ შემწვარი რეჟიმი.
3. ხორცის ნაჭრები განათავსეთ საცხში, თითოეულ მხარეს ფრაის დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში.
4. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მოხარშულია, გაასუფთავეთ ბოსტნეული, მოამზადეთ: თქვენ უნდა მოაწყოთ ხახვი, შეგიძლიათ გაჭრა სტაფილო კუბურებით, კუბებით ან ბადით.
5. დაამატეთ ბოსტნეული multicooker თასში ხორცისთვის, ყველა ერთად უნდა მოხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.
6. სოკო უნდა დაიბანოთ, მშრალი და გაწმენდილი (საჭიროების შემთხვევაში). ნაჭრებად დაჭრილი, პატარა სოკო შეიძლება დარჩეს.
7. სოკო უნდა დაასხით ხორცს ბოსტნეულით, გააფართოვოს პროგრამა და მოხარშოთ ყველა ერთად დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ.
8. შემდეგ დაასხით კოვზი ფქვილი, აურიეთ და დაუყოვნებლივ დაასხით მჟავე კრემი თხელი ნაკადით, მუდმივად აურიეთ თასის შინაარსი სპატულით. დაამატეთ ჭიქა ცხელი წყალი.
9. განათავსეთ მარილი, სანელებლები, აურიეთ. 40 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ კერძი დახურული სახურავით "წვნიანში" ან "ორთქლით".
10. სამზარეულოს დასასრულს ან სიგნალის შემდეგ, დაჭრილი მწვანილი უნდა ჩაიდოს წვნიანში.
11. დატოვეთ კერძი 15 წუთის განმავლობაში ჩასაფრებლად, დახურული საფარით. შემდეგ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოემსახუროთ სუფრასთან.
12. თითოეულ ფირფიტაში განათავსეთ ოდნავ დამსხვრეული ახალი მწვანილი, შეგიძლიათ დაამატოთ კრეკერები.

სოკოს წვნიანი შამპინგონებითა და ყველით ნელა გაზქურაში

და ეს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს დაახლოებით 40 წუთში, თუ სწრაფად მოამზადებთ ყველა ინგრედიენტს და შემდეგ ენდობით ნელი გაზქურის პროცესს.

ჩვენ ვიწყებთ მუშაობას მომზადებით:

• ხახვი;
• სტაფილო;
• კარტოფილი - 5 ცალი.;
• ხახვი -2 ღეროები;
• ნიახური ფესვი - ნახევარი;
• ქათმის ბულიონი ან წყალი - 2.5 ლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• champignons - 200 გ;
• კრემის ყველი - 300 გ;
• მწვანე ხახვი და დაჭრილი ოხრახუში - 2 სტადიის;
• რეჰანი - საკვებისთვის;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

გემრიელი წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. სოკოების მომზადება: ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ, დაჭრილი ნაჭრებად რაც შეიძლება თხელი.
2. ყველა ბოსტნეული: ხახვი, სტაფილო და კარტოფილი გარეცხილია და გაწმენდილია.
3. ხახვი წვრილად გაჭრა, კარტოფილი - უფრო დიდი კუბურები, 2 სმ მაგალითის მაგალითი, სტაფილო შეიძლება მოჭრილიყო იმავე გზით, პატარა კუბურები ან ბადე.
4. ხახვს სჭირდება ნახევარი რგოლების, ნიახურის ფესვის მცირე კუბების დაჭრა.
5. დაასხით ზეთი სალათში, ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი, გაათბეთ ზეთი 2 წუთის განმავლობაში.
6. შემწვარი ინგრედიენტები ამ თანმიმდევრობით: ჯერ, სოკო, დაახლოებით 5 წუთი ჭარბი სითხის აორთქლებისთვის, შემდეგ ხახვი მოათავსეთ, 2 წუთი მოხარშეთ, სტაფილო ნიახურის ფესვებით და ხახვით. ყველა ერთად, აურიეთ, აურიეთ სპატულა, დაახლოებით 5 წუთი.
7. დაასხით ცხელი ბულიონი ან წყალი, გააქტიურეთ "წვნიანი" ვარიანტი, მოიყვანეთ ადუღებამდე. განათავსეთ კარტოფილი წვნიანში, მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახდება.
8. დატბორილი ყველი გაჭერით კუბურებით, დაამატეთ პანში, განათავსეთ დაჭრილი ოხრახუში, სანელებლები და მარილი, აურიეთ.
9. მოხარშეთ წვნიანი არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ მოწყობილობა, აურიეთ წვნიანი და შეიძლება დაასხით ფირფიტებზე.
10. თითოეულ ფირფიტაზე დაამატეთ ახალი რეჰანის რამდენიმე ფოთოლი.

სოკოს სუპი Champignons და Vermicelli ნელა გაზქურით

როგორც ჩანს, პირველი კერძის მოსამზადებლად ეს მარტივი რეცეპტია, მაგრამ ნელი გაზქურის დროს წვნიანი აღმოჩნდება ძალიან სურნელოვანი და საერთოდ არ არის გასინჯვა, როგორც შედუღებულია ღუმელში ერთი და იგივე პროდუქტებიდან. სოკოს სუპი შამპინგონებით ნელა გაზქურაში გაცილებით გემრიელი იქნება!

პროდუქტები სამუშაოსთვის:

• კარტოფილი - 5 ცალი.;
• champignons - 10 ცალი.;
• ხახვი - თავი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bფესვის მოსავალი;
• ქათმის ბულიონი - 1.5 ლ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის;
• კარაქი - 1 ჩ.ს.;
• ვერმიშელი - 40 გ;
• სანელებლები: დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი, სურნელოვანი პილპილი ბარდაზე გასინჯვისთვის;
• ოხრახუში ახალი - 5 ფილიალი ემსახურება.

წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. გააქტიურეთ მოწყობილობა "შემწვარი" რეჟიმში, დაასხით ზეთი.
2. სუფთა ბოსტნეული: ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, შეგიძლიათ სტაფილო გახეხოთ.
3. სტაფილოებით ხახვი 5 წუთის განმავლობაში საჭიროა ზეთში შემწვარი, პერიოდულად აურიეთ.
4. ჩამოიბანეთ სოკო, დაჭრილი ნაჭრებად, დაამატეთ ხახვი სტაფილოებით, ჩაასხით ჩაის კოვზი კარაქი.
5. გადაიტანეთ მოწყობილობა "გამოცხობის" რეჟიმში, მოამზადეთ სოკო ბოსტნეულით 10 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ.
6. მიუხედავად იმისა, რომ დროა, კარტოფილის გაწმენდა გჭირდებათ, კუბურებად დაჭერით.
7. სიგნალის შემდეგ, დაამატეთ კარტოფილი მოწყობილობის თასში, დაასხით ბულიონი, მარილი და პილპილი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
8. თუ წყალი გამოიყენება ბულიონის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ბულიონი კუბი.
9. მოამზადეთ წვნიანი სოკოებით "სუპის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში, ფოკუსირება გააკეთეთ კარტოფილის მზადყოფნაზე. თუ ის რბილია, შეგიძლიათ გამორთოთ მოწყობილობა.
10. პროგრამის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, თითქმის მზა სუპში, თქვენ უნდა განათავსოთ მცირე ზომის ვერმიშელი და დაჭრილი ოხრახუში, შეურიოთ, დაელოდოთ მდუღარე და მოამზადოთ სანამ მოწყობილობა გამორთულია.
11. ამ კერძს არ სჭირდება დაჟინებით, ასე რომ, სამზარეულოსთან დაკავშირებით დაუყოვნებლივ, წვნიანი შეიძლება ფირფიტებში დაასხით და მაგიდაზე მიირთვით არაჟანთან და ახალ მწვანილებთან ერთად.

სოკოს წვნიანი შამპინგონით რძით ნელა გაზქურაში

მოამზადეთ წვნიანი რძით ოდნავ უჩვეულო. მაგრამ ღირს მცდელობა, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ წვნიანი გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელია.

ჩვენ გვჭირდება ასეთი პროდუქტები:

• champignons - 300 გ;
• ხახვი - თავი;
• მშრალი კამა და პაპრიკა - 1 ჩ.კ.;
• კარაქი - 2 სტადიის;
• კარტოფილი - 4 ცალი. საშუალო ზომის;
• ფქვილი - 3 სტადი.;
• წყლის ან ხორცის ბულიონი - 2 ჭიქა;
• რძე - ჭიქა;
• სანელებლები და მარილი გემოვნებით არის.

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. განათავსეთ კარაქი Multicooker კონტეინერში, გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი.
2. სოკო და ხახვი უნდა მოჭრილიყო რაც შეიძლება უფრო მცირე ზომის, დაასხით თასზე ჯერ თასზე, მოხარშეთ, აურიეთ, სპატულით, 10 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგ დაამატეთ სოკო, მოხარშეთ ყველა ერთად კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ - დაამატეთ პაპრიკა და კამა ხახვთან ერთად სოკოებით, აურიეთ.
5. გაასუფთავეთ და გაჭერით კარტოფილი კუბურებით, დაამატეთ მულტიკუკერი თასში.
6. 3 სუფრის კოვზ რძეში, განზავდეს ფქვილი, აურიეთ ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნეები. გაუზიარეთ დარჩენილი რძე, კარგად აურიეთ.
7. ფქვილით რძის ნარევი უნდა შეედინება წვნიანში, შეურიეთ სპატულას, დაამატეთ ბულიონი ან წყალი.
8. დაამატეთ მარილი და სანელებლები. სანელებლებისგან, შეგიძლიათ შავი გრუნტის წიწაკა და პაპრიკის ნაყენი, ასევე წიწაკა ბარდა შავი და სურნელოვანი რამდენიმე ბარდა და 1 დაფნის ფოთოლი.
9. დააჭირეთ მოწყობილობის სახურავს დაჭერით, გადაიტანეთ ნელი გაზქურა "ჩაქრობის" რეჟიმში. მოხარშეთ წვნიანი 40 წუთის განმავლობაში.
10. თუ სიგნალის შემდეგ კარტოფილი გახდება რბილი, მოწყობილობა შეიძლება გამორთოთ, თუ ჯერ კიდევ გჭირდებათ წვნიანის შედუღება, გაახანგრძლივეთ რეჟიმი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
11. თემა: სიგნალის შემდეგ დაუყოვნებლივ, ახალი მწვანილით და კრეკერებით.

სოკოს სუპი Champignons და წიწიბურა ნელა გაზქურაში

სუპის შედუღებული ნელი გაზქურის სოკოთი და წიწიბურით არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ მკვებავი და ასევე სასარგებლოა. წვნიანი სწრაფად მოხარშულია, გამოდის მდიდარი და ძალიან მადისკენ გამოიყურება.

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• champignons - 0.5 კგ;
• სტაფილო ხახვი - 1 ცალი.;
• კარტოფილი - 8 ცალი. საშუალო ზომის;
• წიწიბურა - 1/3 სათვალე;
• წყალი - 2.5 ლ;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი, საყვარელი სანელებლები - გემოვნებით;
• ახალი ნაზავი - რამდენიმე ყლორტი.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი გრაგნილი ნელა გაზქურაში:

1. სოკო უნდა გაირეცხოს და გაჭრა რაც შეიძლება თხელი ფირფიტებით.
2. დაასხით ზეთი თასში, ჩართეთ "შემწვარი" ვარიანტი.
3. ზეთი უნდა გაათბოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაასხით სოკო, გახეხეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ.
4. გახეხეთ ხახვი სტაფილოებით, დაჭრილი ხახვი წვრილად და გახეხეთ სტაფილო.
5. როდესაც პროგრამა დასრულებულია, სოკო უნდა გადაიტანოთ ფირფიტაზე, დაასხით ცოტა მეტი ზეთი, ხახვი ხახვი სტაფილო 10 წუთის განმავლობაში.
6. დააბრუნეთ სოკო მოწყობილობაში, შეურიეთ შენახულ ბოსტნეულს.
7. გახეხეთ კარტოფილი, მოჭრილი კუბებად, დაამატეთ მოწყობილობის თასში.
8. დაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით, მოხარშეთ წვნიანი "წვნიანი" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში.
9. ჩამოიბანეთ მარცვლეული, დაასხით სიგნალის შემდეგ ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, შეურიეთ პროგრამას კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
10. პროგრამის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, თქვენ უნდა დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი კერძში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დნება მდნარი ყველის ნახევარი, წვნიანი შეიძენს დელიკატურ კრემისებურ გემოს.
11. მოწყობილობის გათიშვის შემდეგ, წვნიანი შეიძლება დაუყოვნებლივ დაასხით ფირფიტებზე და მაგიდაზე მიირთვით კრუტონებთან ერთად.

სოკოს სუპი Champignons და zucchini ნელა გაზქურით

გსურთ ლანჩისთვის გემრიელი დიეტის სუპი? შემდეგ წადით მაღაზიაში, რომ შეიძინოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ.

დაგჭირდებათ:

• ახალგაზრდა zucchini - 2 საშუალო ზომა;
• champignons - 300 გ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• ხახვი და სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• გამწვანების თაიგული;
• ნებისმიერი ცივი ტრიალის მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის;
• ლიმონი - ნახევარი;
• შავი პილპილი, მარილი - გემოვნებით;
• წყალი - 1.5 ჭიქა.

სამზარეულოს პროცესი:

1. გახეხეთ zucchini, დაჭრილი კუბებად.
2. გახეხეთ ხახვი, სტაფილო. ხახვი წვრილად დაჭერით, შეგიძლიათ სტაფილო გახეხოთ.
3. დაასხით ზეთი მოწყობილობის სამუშაო ადგილზე, ჩართეთ პროგრამა "შემწვარი". 2 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ხახვი, გახეხეთ 2 წუთი.
4. დააკავშირეთ სტაფილო, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5. დაიბანეთ და გაასუფთავეთ სოკო, დაჭრილი ფირფიტებით. ფრაის სოკო ხახვი და სტაფილო 10 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ zucchini, აურიეთ. მოხარშეთ ყველა ერთად კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
7. შემდეგ დაასხით წყალი, განათავსეთ სანელებლები, მწვანილის ნახევარი რამ (სახეხი) და მარილი გასინჯეთ, მოამზადეთ "წვნიანის" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში.
8. კერძის სიგნალის შემდეგ, დაამატეთ ლიმნის ნახევარი (შეგიძლიათ მიირთვათ თითო ფირფიტაზე ნაჭერზე) და დაჭრილი მწვანილის თითოეულ ფირფიტაში.

სოკოს წვნიანი შამპინგონებით ნელა გაზქურაში. ვიდეო