Existuje tolik jídel ze zeleniny, která mají jen čas na výběr. A pro uložení nejlepší věci v těchto produktech vám pomůže pomalý vařič. Vaření zeleniny v pomalém vařiči je snazší.

Lecho v pomalém sporáku

Lecho může sloužit jako vynikající občerstvení pro slavnostní stůl, doplňovat v Borsch, přílohu na maso a rybí jídla. Může se jíst nejen čerstvé, ale také se na zimu válet do bank.

Složení:

• sladký pepř - 1,5 kg;
• Čerstvá rajčata - 1,5 kg;
• sůl - chuť;
• cukr - chutnat;
• slunečnicový olej - 0,5 šálků;
• Černý pepř s peas-10-15 PCS.;
• vinegar - 2 lžíce. l.

Příprava lecho v pomalém vařiči:

1. Umyjte pepř pod tekoucí vodou, vyčistěte jej ze stonku a nakrájejte ho plátky. V závislosti na velikosti pepře byste měli dostat z 6 do 8 řezů z každé zeleniny.
2. Umyjte rajčata a nalijte vroucí vodu po dobu 2-3 minut. Poté vypusťte vodu a odstraňte kůru z rajčat.
3. Proměňte rajčata na homogenní hmotu pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
4. Složte plátky sladkého pepře v pomalém sporáku a nalijte je bramborovou kaší z rajčat.
5. Přidejte sůl, černý pepř s hráškem, cukrem, slunečnicovým olejem a octem.
6. Zavřete víko a nastavte funkci hasity po dobu 30 minut. To stačí na přípravu zeleniny v pomalém vařiči.
7. Na konci procesu přeneste lecho do skleněné nádoby a nechte ji vychladnout.

Zelenina v pomalém sporáku: plněný pepř

Pepř je plněn jakoukoli náplní: maso, zelenina, houba a dokonce i ryby. V závislosti na náplně může být toto jídlo nezávislé nebo přílohu.

Složení:

• bulharský pepř - 15 ks.;
• lilek - 2 ks.;
• rajčata - 12 ks.;
• mrkev - 2 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• česnek - 4 hřebíček;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• petržel, koňka - 100 g;
• sůl - chuť;
• Černý pepř s hráškem - 20 ks.;
• bay Leaf - 3 ks.;
• vývar vody nebo zeleniny - 300 ml.

Příprava nacpaného pepře v pomalém sporáku:

1. Umyjte veškerou zeleninu a kotleta: cibule, lilek a rajčata (4 ks.) Nakrájejte na kostky a nastrouhejte mrkev. Rozdrvte česnek s tiskem.
2. Nalijte slunečnicový olej do mísy, přidejte do něj cibuli, lilek a mrkev, nastavte režim „smažení“ na 20 minut.
3. Po 15 minutách přidejte do zeleniny sůl, černý pepř s hráškem, česnekem a rajčaty. Smíchejte a nechte smažit.
4. Po dokončení procesu smažení přeneste zeleninové mleté \u200b\u200bmaso do jakékoli nádoby a nechte ho vychladnout.
5. Prodejte zbývající rajčata (8 ks.) Prostřednictvím mlýnku na maso nebo nasekejte mixér a sůl.
6. Připravte pepř na nádiv. Umyjte jej, ořízněte vrcholy a vyjměte jádro.
7. Do této doby se zeleninové mleté \u200b\u200bmaso již ochladilo. Dejte jim papriky.
8. Do mísy nalijte vodu nebo zeleninový vývar, složte naplněné papriky, nalijte je rajčatovou hmotou a nainstalujte funkci „hasicí“. Zelenina v pomalém sporáku se připraví za 20 minut.
9. Po dokončení procesu přeneste plněné papriky do misky, ozdobte je nasekanými bylinkami a osolte zakysanou smetanou.

Zeleninová polévka v pomalém sporáku

Po oslavách a událostech, na kterých se všichni obvykle jí, chci něco snadného. Zeleninová polévka je stejné jídlo. Může být připraven štíhlým, a to i bez slunečnicového oleje. A můžete vařit v masovém vývaru, pak se ukáže být uspokojivější.

Složení:

• kuřecí stehna - 2 ks.;
• voda - 3 l;
• brambory - 4 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• podchki Beans - 100 g;
• zelený hrášek - 100 g;
• sůl - chuť;
• koření - chuť;
• zelená cibule - parta;
• dill a petržel - parta;
• kyselá smetana pro tankování.

Příprava zeleninové polévky v pomalém sporáku:

1. Vařte masový vývar v pomalém sporáku. Chcete -li to provést, umyjte kuřecí boky a odstraňte z nich přebytečný tuk. Nalijte vodu do mísy, vložte do ní boky, ochutejte vodu. Nastavte funkci „polévky“ po dobu 30 minut.
2. Namáhejte hotový vývar a rozdělte boky na malé kousky a odstraňte kosti.
3. Mytí a oloupejte brambory, cibule a mrkev. Brambory nakrájejte na kousky, nasekejte cibuli v malých kostkách, mrkev v kruzích.
4. Nakrájejte kuřecí fazole na několik částí.
5. Nalijte filtrovaný vývar do mísy. Posílejte tam kousky kuřecích boků a všechny rozdrcené zeleniny. Sůl a dochutíme kořením obsah misky.
6. Zapněte funkci „polévky“. Vaše maso je již připravené a zelenina v pomalém sporáku se vaří velmi rychle, takže nastavte dobu vaření po dobu 20 minut.
7. Zatímco se polévka vaří, umyjte a rozbije zelenou cibuli, kopru a petrželku.
8. Poté, co vám zvukový signál řekne o konci procesu, nalijte polévku do půjčky, dochutíme s bylinkami a zakysanou smetanou.

Plněné cukety v pomalém sporáku

Samotné cukety nemají výraznou chuť, ale pokud je vaříte správně, můžete ukázat velmi chutné občerstvení. Příkladem je recept na vycpané cukety.

Složení:

• cuketa - 2 ks.;
• pohanka - 2 lžíce. L.;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčatová šťáva - 1 šálek;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• bay Leaf - 2 ks.;
• sůl - chuť;
• cukr - 1 lžička;
• Černý pepř s hráškem - 10 ks.;
• zelení - chutnat.

Příprava cukety v pomalém sporáku:

1. Vařte pohankovou předem, dokud se v pomalém vařiči položíte. Nechte ji vychladnout.
2. Vyčistěte cibuli a mrkev z kůry. Nastrouhejte mrkev, jemně nasekejte cibuli.
3. Nalijte slunečnicový olej do mísy, spusťte do ní zeleninu a smažte je, dokud není zlatý. Chcete -li to provést, nainstalujte funkci „smažení“.
4. Zatímco zelenina v pomalém vařiči je smažená, umyjte cuketu. Poté rozdělte každý na 3 díly. Zuketa pro toto jídlo je lepší vzít mladé, mají jemnější buničinu a kůru.
5. Vytvořte výklenku v každém kusu cukety, v něm vložíte náplň.
6. Rozdrvte a kombinujte buničinu extrahovanou z cukety s cibulkou a mrkví.
7. Pošlete tam chlazenou pohanou. Sůl všeho, ochutnejte kořením a dobře promíchejte.
8. Umístěte cuketu s mletým pohanou.
9. Slavná rajčatová šťáva, přidejte do ní cukr. Dobře promíchejte. Pošlete tam černý pepř.
10. Do mísy nalijte 0,5 šálků rajčatové šťávy, vložte do ní cuketu s náplním. Nalijte je zbývající rajčatovou šťávou.
11. Nainstalujte funkci „hasicí“ po dobu 30 minut.
12. Do misky vložte hotovou plněnou cuketu z misky a zdobíte je bylinkami.

Napařená zelenina v pomalém sporáku

Zelenina v pomalém sporáku, napařené, lze bezpečně nazvat jedním z užitečných jídel. Tento recept osloví přívržence zdravé stravy, lidi, kteří pozorují místo i vegetariány. Stojí za zmínku, že v tomto receptu lze použít i zmrazenou zeleninu.

Složení:

• brambory - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cuketa - 1 ks.;
• barevné zelí - 200 g;
• dýně - 200 g;
• sůl - chuť;
• koření - chuť;
• olivový olej - 1 lžíce. L.;
• zelení - 1 svazek;
• voda - 1 l.

Příprava zeleniny v multicookeru napařené:

1. Dobře omyjte veškerou zeleninu.
2. Oloupejte mrkev a brambory a nakrájejte na několik částí.
3. Zuketa nelze vyčistit, ale umyté a nakrájet na velké kostky.
4. Nezapomeňte vyčistit dýně z kůry a také nakrájet na velké kostky.
5. Umyjte květák a rozdělujte na malé květenství.
6. Nalijte vodu do misky na vícenásobnou hodnotu, nainstalujte parní nádobu, přidejte do ní veškerou zeleninu. Sůl, ochutnejte zeleninu kořením a nalijte olivový olej.
7. Nastavte režim „Steam“ na 30 minut.
8. Po skončení procesu položte zeleninu na misku a posypte je nakrájenými bylinkami.

Parní zelenina může být nasekána mixérem, pak získáte bramborovou kaši na zeleninu, které lze použít jako krmení pro vaše děti.

Dušená zelenina v pomalém sporáku

V této misce můžete kombinovat jakoukoli zeleninu, kterou chutnáte více. Může být také připraven s masem a houbami, pak ušetříte čas a získáte celou večeři. Dušená zelenina v pomalém sporáku může být podávána v chladné i horké formě.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• sweet Pepper - 1 ks.;
• cuketa - 1 ks.;
• rajčata - 2 ks.;
• barevné zelí - 200 g;
• zelený hrášek - 100 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. L.;
• sůl - chuť;
• koření - chuť;
• jakékoli zelené - k chuti.

Vaření dušené zeleniny v pomalém sporáku:

1. Oloupejte brambory a nakrájejte na 4 díly. Můžete nechat malé brambory celé.
2. Vyčistěte mrkev, sladký pepř a cibuli a nakrájejte na kostky.
3. Nalijte rajčata vroucí vodou a odstraňte z nich pokožku. Vyřízněte rajčata kostkami.
4. Pokud je cuketa mladá, nelze ji vyčistit, ale omyt a okamžitě nakrájet na kostky.
5. Dobře opláchněte barevné zelí a rozdělte jej na květenství.
6. Vyčistěte česnek a nasekejte lis.
7. Do mísy nalijte půl části slunečnicového oleje a začněte rozkládat zeleninu do vrstev - brambory, cibule, mrkev, cuketu, sladký pepř a květák. Nalijte zelený hrášek na vrchol. Sůl, osolte kořením. Nalijte zbývající slunečnicový olej.
8. Nainstalujte funkci „hasicí“ po dobu 30 minut.
9. Po 20 minutách od začátku procesu otevřete víko, přidejte do zeleniny rajčata a česnek. Zavřete víko.
10. Po dokončení procesu hasitého přeneste zeleninu do misky a ozdobte je nasekanými bylinkami. Podávejte k masa nebo rybím pokrmům.

Zelenina v pomalém sporáku. Video