Ένα πολυάριθμο και το τυρί cottage είναι ένα θαυμάσιο παράλληλο που θα σας δώσει πολλά νόστιμα πιάτα και θετικά συναισθήματα. Στην αργή κουζίνα, μόνο νόστιμα cheesecakes και κεόλοι, muffins και μελόψωμο λαμβάνονται, και φυσικά - cheesecakes! Λοιπόν, το τυρί cottage στην αργή κουζίνα θα εκπλήξει γενικά τη φαντασία σας-αυτό είναι το πιο νόστιμο πιάτο τυριού cottage που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Χάρη στη μοναδική ικανότητα να μαγειρεύετε γρήγορα τα πολυκατοικεία, αλλά απαλά, τα πιάτα τυριού Cottage είναι πολύ τρυφερά και ευάερα.

Πίεση τυρόπηγμα σε μια αργή κουζίνα: Μυστικά μαγειρέματος

Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ απαραίτητο και χρήσιμο προϊόν που πρέπει να βρίσκεται στη διατροφή τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων. Φυσικά, αυτό το ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν χρησιμοποιεί πολύ λίγα άτομα - το πράγμα είναι ότι ο καθένας δεν αρέσει σε συγκεκριμένη γεύση. Ως εκ τούτου, κάποιος αρέσει να ποτίζεται το τυρί cottage με ξινή κρέμα, κάποιος προσθέτει φρούτα και ζάχαρη και κάποιος γενικά αρνείται να το χρησιμοποιήσει χωρίς θερμική επεξεργασία. Φυσικά, τα cheesecakes, τα ζυμαρικά, οι κατσαρόλες, οι πίτες και τα cheesecakes έχουν πολύ περισσότερους οπαδούς. Ευτυχώς, σήμερα μπορείτε να μαγειρέψετε απολύτως τυχόν πιάτα στην αργή κουζίνα!

Η πίτα με τυρόπηγμα σε μια αργή κουζίνα μπορεί να προετοιμαστεί τόσο γλυκιά - με σοκολάτα ή φρούτα, και αλμυρά - με καρυκεύματα ή βότανα. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το τυρί cottage είναι μια εξαιρετική βάση για την παρασκευή σχεδόν οποιουδήποτε τύπου ζύμης: ζύμη, ρουφηξιά, άμμο κ.λπ. Η ίδια η ζύμη τυριού Cottage είναι προετοιμασμένη γρήγορα και δεν είναι δύσκολη. Είναι καλύτερο να πάρετε το σπίτι Cottage για την προετοιμασία της ζύμης - είναι πιο λίπος και πολύ πιο νόστιμο από το κατάστημα.

Προκειμένου να προετοιμάσετε μια νόστιμη πίτα τυρόπηγμα σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά:

1. Μην χρησιμοποιείτε ξηρό τυρί cottage για να προετοιμάσετε τη ζύμη.
2. Πριν από το μαγείρεμα της ζύμης από το τυρί cottage, σκουπίστε το μέσα από ένα κόσκινο.
3. Απορρίψτε τη χρήση ενός μύλου κρέατος - θα κάνει το τυρί cottage πυκνό, βαρύ και ιξώδες.
4. Μην το παρακάνετε με αυγά - κάνουν τη ζύμη πολύ πλαστική.
5. Προκειμένου το ψήσιμο να είναι ελαφρύ και ευάερο, προσθέστε σκόνη ψησίματος στη ζύμη.
6. Η ζάχαρη δεν είναι "φίλοι" με τυρί cottage - βάλτε το όσο το δυνατόν λιγότερο στη ζύμη ή μην το χρησιμοποιείτε καθόλου.
7. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε: Η πίτα τυριού Cottage στην αργή κουζίνα μπορεί να ψήνεται με απολύτως οποιαδήποτε γέμιση.

Cottage Cheese Pie στην αργή κουζίνα "Like Mom"

Για να προετοιμάσετε αυτό το απλό, αλλά νόστιμο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• αλεύρι - 250 g.
• αυγά - 5 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 g;
• cottage Cheese - 0,5 kg.
• βανιλλίνη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ελάτε σε 3 αυγά στο δοχείο, προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρης.
2. Χτυπάμε το μείγμα αυγών-σάχα με μίξερ ή μπλέντερ.
3. Ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
4. Οδηγήστε 2 αυγά σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε μια μικρή ζάχαρη (για γεύση), μια τσάντα βανιλίνης (προαιρετικό).
5. Τραβήξτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
6. Προσθέστε τυρί cottage στο μείγμα αυγών-βανίλιας και ζυμώνετε καλά.
7. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με λάδι.
8. Βάλτε ένα στρώμα ζύμης (λεπτό) στο κάτω μέρος.
9. Βάλτε το τυρόπηγμα με ένα ομοιόμορφο στρώμα στην κορυφή.
10. Βάλτε τη ζύμη που παραμένει στην κορυφή της γέμισης.
11. Σε μια αργή κουζίνα, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος - 60 λεπτά και τη λειτουργία "ψησίματος".
12. Στο τέλος των 60 λεπτών, προσθέστε άλλα 20 λεπτά.
13. Ψύξτε την πίτα στο μπολ.

Cottage Cheese Pie στο Multicooker "Mannie"

Για να προετοιμάσετε αυτήν την πίτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• cottage Cheese - 0,5 kg.
• Σημείωση - 100 g.
• kefir - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγά - 5 τεμ.
• ζάχαρη - 150 g.
• μπέικιν πάουντερ;
• βανιλλίνη;
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε το σημείωμα σε ένα δοχείο.
2. Ρίχνουμε τη σημείωση με το Kefir (δεν πρέπει να είναι κρύα - θερμοκρασία δωματίου) και αναμειγνύεται.
3. Αφήστε το μείγμα με κερί για μισή ώρα.
4. Ξεχωριστές πρωτεΐνες από κρόκους.
5. Χτυπάμε τους κρόκους με ένα μίξερ.
6. Αποστολή πρωτεϊνών στο κρύο (μπορείτε στο ψυγείο).
7. Τραβήξτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
8. Προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη και σκόνη ψησίματος σε κρόκους. Χτυπάμε έναν μίξερ.
9. Προσθέστε ένα πρησμένο σιμιγδάλι στο μείγμα τυρόπηγμα και χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ ξανά.
10. Βεβαιωθείτε ότι η μάζα είναι μια ομοιογενής συνέπεια - χωρίς κομμάτια.
11. Κτυπήστε πρωτεΐνες σε ξεχωριστό δοχείο.
12. Εισαγάγετε απαλά πρωτεΐνες στην κύρια μάζα τυρόπηγμα.
13. Ανακατέψτε μόνο από κάτω προς τα πάνω, έτσι ώστε η ζύμη να είναι κορεσμένη με οξυγόνο και, κατά προτίμηση, με ένα ξύλινο κουτάλι.
14. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με λάδι.
15. Πασπαλίστε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών με ξηρό Mankua πάνω από το λάδι.
16. Ρίξτε τη ζύμη στο μπολ.
17. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά και ρυθμίστε τη λειτουργία "αρτοσκευάσματα".
18. Σε μια ώρα, ρυθμίστε τη λειτουργία "θέρμανσης" και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά.
19. Μην ανοίξετε το καπάκι! Το μπισκότο πρέπει να κρυώσει εντελώς, διαφορετικά, μόλις ανοίξετε το καπάκι, θα καθίσει.

Πίλα με τυρόπηγμα στο Multicooker "Apricot"

Για να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αλεύρι - 200 g;
• cottage Cheese -550 g.
• γάλα -20 mL;
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φυτικό λάδι;
• μπέικιν πάουντερ;
• άμυλο;
• Κρέμα - 100 ml.
• αυγά - 3 τεμ.
• βανιλλίνη;
• Βερίοστοι - 0,5 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε αλεύρι και σκόνη ψησίματος στο δοχείο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, αλάτι.
2. Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
3. Προσθέστε 75 g τυριού Cottage σε ένα ξηρό μείγμα.
4. Ρίξτε γάλα και αρκετές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο στη μάζα του τυρόπηγμα.
5. Ζυμώστε τα πάντα καλά, έτσι ώστε η μάζα να έχει ομοιογενή συνέπεια.
6. Αφήστε τη ζύμη για μισή ώρα.
7. 475 g τυριού Cottage, διαζύγιο με κρέμα.
8. Χτυπάμε τους κρόκους με ένα μίξερ με βανίλια, ζάχαρη και άμυλο.
9. Εισαγάγετε τους κρόκους στη μάζα τυρόπηγμα.
10. Χτυπήστε την πρωτεΐνη σε ξεχωριστό δοχείο.
11. Αποστολή απαλά πρωτεΐνες μετά τους κρόκους.
12. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με λάδι.
13. Βάλτε τη ζύμη στο κάτω μέρος του μπολ, κάντε τις πλευρές για τη γέμιση.
14. Βάλτε τα μισά του βερίκοκου.
15. Ρίξτε την κρέμα τυρόπηγμα.
16. Εγκαταστήστε το χρονοδιακόπτη πολλαπλών περιόδων για 60 λεπτά, επιλέξτε τη λειτουργία "ψήσιμο".
17. Μετά από καιρό, δεν πρέπει να πάρετε αμέσως την πίτα - αφήστε το να κρυώσει.
18. Αντί για βερίκοκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν μούρα και φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων.

Cottage Cheese Cake σε μια αργή κουζίνα με τυρί και βότανα

Για να προετοιμάσετε αυτό το αρχικό πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• puff Pastry - 250 g;
• cottage Cheese - 200 g;
• Τυρί - 200 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• χόρτα;
• άλας;
• πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Απόψυξη ζαχαροπλαστικής.
2. Τραβήξτε τη ζύμη και βάλτε ένα κύπελλο multicooker, σχηματίζοντας τις πλευρές.
3. Σχάρα σκληρό τυρί.
4. Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
5. Αλέστε τα χόρτα.
6. Τρίψτε δύο δόντια σκόρδου (ή για γεύση).
7. Ανακατέψτε το τυρί, το τυρί cottage, τα πράσινα και το σκόρδο.
8. Βάλτε την προκύπτουσα πλήρωση στη ζύμη.
9. Χτυπάμε τα αυγά.
10. Ρίξτε την πίτα στην κορυφή με αυγά.
11. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" και βάλτε το χρονοδιακόπτη για 50 λεπτά.
12. Μόλις ακούγεται το σήμα της ετοιμότητας, είναι απαραίτητο να ανοίξετε το καπάκι και να αφήσετε το κέικ δροσερό.

Cottage Cheese Cake σε μια αργή κουζίνα με τυρί και αυγά

Για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας και να μαγειρέψετε αυτήν την πίτα τυρόπηγμα σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• cottage Cheese - 400 g.
• αλεύρι - 200 g;
• αυγά - 6 τεμ.
• άλας;
• μπέικιν πάουντερ;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• χόρτα;
• Πράσινα κρεμμύδια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζετε 4 αυγά.
2. Τραβήξτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
3. Αλέστε τα βραστά αυγά με ένα τρίφτη.
4. Σχάρα σκληρό τυρί.
5. Κόψτε τα πράσινα και τα πράσινα κρεμμύδια.
6. Ανακατέψτε το τυρί cottage με δύο ωμά αυγά, αλάτι, αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
7. Ζυμώστε τη ζύμη έτσι ώστε να είναι ελαστική.
8. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία, στείλτε την στο κρύο για μισή ώρα.
9. Ανακατέψτε το σκληρό τυρί και τα βραστά ψιλοκομμένα αυγά, προσθέστε κρεμμύδια και βότανα.
10. Αλάτε τη μάζα και ζυμώνετε καλά.
11. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη.
12. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με λάδι.
13. Τραβήξτε μέρος της ζύμης για να πάρετε έναν κύκλο.
14. Βάλτε έναν κύκλο από τη ζύμη σε ένα μπολ, σχηματίζετε πλευρές.
15. Βάλτε το γέμισμα στην κορυφή της ζύμης.
16. Από την υπόλοιπη ζύμη, σχηματίζουν λουλούδια, ρομβούς ή λωρίδες και διακοσμήστε την πίτα.
17. Λυγίστε τις πλευρές της πίτας, πιέστε το καλά.
18. Χτυπήστε το αυγό, λιπάνετε την πίτα.
19. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να πασπαλίσετε την πίτα στην κορυφή με σουσάμι.
20. Εγκαταστήστε το χρονοδιακόπτη για 50 λεπτά, επιλέξτε το πρόγραμμα "ψήσιμο".
21. Μην ανοίγετε το καπάκι πολλαπλών ματιών μέχρι να κρυώσει η πίτα εντελώς.

Πίεση τυρόπηγμα σε μια αργή κουζίνα με κρέας και λάχανο

Για να προετοιμάσετε αυτό το πλούσιο κέικ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• cottage Cheese - 100 g.
• αλεύρι - 320 g;
• ξινή κρέμα - 100 ml.
• αυγά - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 80 g;
• μπέικιν πάουντερ;
• σόδα;
• άλας;
• κιμά - 200 g;
• Λάχανο (λευκό) - 250 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Βασίλειος (αποξηραμένος) ή άλλα βότανα για να δοκιμάσετε.
• πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε το κιμά στο κτύπημα στο Multicooker Bowl.
2. Εγκαταστήστε το χρονοδιακόπτη για 15 λεπτά και επιλέξτε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
3. 3 λεπτά μετά την έναρξη του κιμητικού κρέατος, προσθέστε λάδι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, βασιλικό (άλλα βότανα - να δοκιμάσετε) και να μετακινηθείτε καλά.
4. Κόψτε το λάχανο.
5. Αλέστε το κρεμμύδι.
6. Προσθέστε κρεμμύδια και λάχανο στο κιμά και στη συνέχεια βάλτε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά.
7. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε το γέμισμα με λάχανο από καιρό σε καιρό.
8. Ψύξτε την τελική γέμιση.
9. Προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και σόδα σε ξεχωριστό δοχείο.
10. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα άλλο δοχείο.
11. Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
12. Βάλτε το τυρί cottage στα αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα και βούτυρο (θα πρέπει να μαλακώσετε καλά).
13. Ανακατέψτε καλά.
14. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά που περιγράφονται παραπάνω, με υγρό.
15. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
16. Βάλτε την τελική ζύμη στο τραπέζι για να κυλήσετε σε αλεύρι και στη συνέχεια να χωριστεί σε δύο μέρη.
17. Τοποθετήστε ένα μέρος της ζύμης σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ώστε να μπορείτε να σχηματίσετε πλευρές.
18. Βάλτε τη γέμιση.
19. Βάλτε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή.
20. Εγκαταστήστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά, επιλέξτε τη λειτουργία "ψήσιμο".
21. Μετά από περίπου 20-25 λεπτά, θα χρειαστεί να γυρίσετε την πίτα στην άλλη πλευρά.
22. Ψήστε την πίτα για ένα άλλο τέταρτο της ώρας.
23. Αφήστε να κρυώσει τις πίτες σε μια αργή κουζίνα.

Πίεση τυρόπηγμα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο