Τα γλυκά καρπούζια ερωτεύτηκαν πολλούς για μια ελαφριά, αναζωογονητική γεύση. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το μούρο όχι μόνο στην εποχή της ωρίμανσης του, αλλά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους με τη μορφή μαρμελάδας. Η μαρμελάδα καρπούζι δεν μπορεί συχνά να βρεθεί σε ένα ράφι στη μέση της διατήρησης. Πολύ μάταια, επειδή αυτή η θεραπεία έχει μια πολύ εκλεπτυσμένη γεύση και άρωμα. Σήμερα θα περιγράψουμε αρκετές συνταγές για να φτιάξουμε μαρμελάδα καρπούζι σε μια αργή κουζίνα.

Καρπούζι μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα: κλασική συνταγή

Η μαρμελάδα καρπούζι με χυμό λεμονιού είναι μια αρκετά κοινή συνταγή. Πολλές νοικοκυρές προετοιμάζουν αυτή τη θεραπεία ακριβώς σε αυτή τη συνταγή λόγω της απλότητας του μαγειρέματος και της αξεπέρασης γεύσης του τελικού πιάτου.

Μια λίστα με συστατικά που απαιτούνται για την προετοιμασία μαρμελάδας καρπούζι σύμφωνα με μια κλασική συνταγή σε μια αργή κουζίνα:

• πολτός καρπούζι - 1 kg.
• Λεμόνι - 1 PC;
• vanilin - στην άκρη του μαχαιριού.
• Ζάχαρη - 1 κιλά.

Εάν θέλετε, κατά τη διάρκεια της παρασκευής μαρμελάδας καρπούζι, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή πηκτίνη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Έτσι θα αποδειχθεί πιο παχύ και ιξώδες.

Προετοιμάζουμε μαρμελάδα καρπούζι σύμφωνα με μια κλασική συνταγή σε μια αργή κουζίνα, ακολουθώντας τέτοια στάδια.

1. Πλύνετε το καρπούζι, κόψτε το μαζί και αφαιρέστε τον πολτό. Αφαιρέστε το λευκό τμήμα και τα οστά από τον πολτό.
2. Τοποθετήστε τον πολτό του καρπούζι σε ξεχωριστό δοχείο, γεμίστε το με ζάχαρη και αφήστε το για ενάμισι έως δύο ώρες.
3. Το καρπούζι, μαζί με το χυμό που χωρίζεται από αυτό, αποστέλλεται στην αργή κουζίνα. Ρυθμίστε τη λειτουργία Stewing, ώρα - 20 λεπτά.
4. Μετά την ολοκλήρωση της λειτουργίας μαγειρέματος, αφήστε το καρπούζι σε λειτουργία θέρμανσης για δύο ώρες.
5. Πλύνετε το λεμόνι και πιέστε το χυμό από αυτό.
6. Προσθέστε χυμό λεμονιού και βανιλίνη στη δεξαμενή της συσκευής. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα.
7. Γυρίστε ξανά την αργή κουζίνα στη λειτουργία πυρκαγιάς για 20 λεπτά.
8. Στο τέλος της λειτουργίας, μεταφέρετε τα περιεχόμενα του multicooker σε ξεχωριστό δοχείο. Τρίψτε τα συστατικά με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
9. Στείλτε ξανά τη μαρμελάδα στην αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος και μαγειρέψτε το πιάτο, ανακατεύοντας συνεχώς, 10 λεπτά.
10. Διατηρήστε τις τράπεζες.
11. Ρίξτε την τελική μαρμελάδα στα βάζα και κλείστε το καπάκι.
12. Τυλίξτε τη θεραπεία με ένα πυκνό ύφασμα και μην αγγίξετε για να κρυώσει.
13. Αποθηκεύστε μαρμελάδα καρπούζι σε δροσερό σκοτεινό μέρος ή ψυγείο.

Η μαρμελάδα καρπούζι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή λαμβάνεται με πολύ λεπτή υφή, κορεσμένη γεύση και άρωμα.

Καρπούζι μαρμελάδα με μέντα σε μια αργή κουζίνα

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα αρώματα και μια χαρακτηριστική επίγευση της μέντας - αυτή η συνταγή είναι για σας. Το νομισματοκοπείο, ως μέρος της μαρμελάδας καρπούζι, τονίζει τη φρεσκάδα της λιχουδιάς, το καθιστά ακόμα πιο αναζωογονητικό και απλά απίστευτα νόστιμο.

Λίστα μαρμελάδας καρπούζι με μέντα σε αργή κουζίνα:

• Κλειδαριά καρπούζι - 800 g.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Λεμόνι - 20 g;
• Λευκό ξηρό κρασί - 1/3 γυαλιά.
• φύλλα μέντας - 80 g;
• Μαύρο πιπέρι - 1/3 κουταλάκι.
• Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα καρπούζι με μέντα σε μια αργή κουζίνα.

1. Στείλτε χυμό λεμονιού, λεμόνι, ζάχαρη και μέντα στο μπολ μπλέντερ. Βασιλιάς τα συστατικά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
2. Μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
3. Πλύνετε το καρπούζι, κόψτε το στο μισό, απελευθερώστε τον πολτό από τα οστά και το λευκό τμήμα.
4. Βάλτε τον πολτό καρπούζι και μαύρο πιπέρι στο μπολ μπλέντερ. Τρίψτε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσετε.
5. Στείλτε ένα θρυμματισμένο καρπούζι με μαύρο πιπέρι σε ένα πολυκεντρικό δοχείο.
6. Η συσκευή τοποθετείται στη λειτουργία κατάσχεσης. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.
7. 20 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος μαγειρέματος, προσθέστε λευκό ξηρό κρασί στο περιεχόμενο του multicooker. Ανακατέψτε τα συστατικά.
8. Στο τέλος της λειτουργίας μαγειρέματος, αφήστε τα εξαρτήματα να βρίσκονται στη λειτουργία θέρμανσης για 20 λεπτά.
9. Διατηρήστε τις τράπεζες.
10. Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε βάζα και μπλοκάρετε το καπάκι.
11. Τυλίξτε τα βάζα με μαρμελάδα καρπούζι με πυκνό ύφασμα και μην αγγίξετε για να κρυώσει.
12. Αποθηκεύστε την τελική μαρμελάδα σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος ή ψυγείο.

Αυτή η μαρμελάδα, όπως λένε, είναι για έναν ερασιτέχνη. Όλοι δεν θα εκτιμήσουν την εξαιρετική του γεύση, αλλά για πραγματικούς γνώστες της γαστρονομικής επιχείρησης, η μαρμελάδα καρπούζι με μέντα θα γίνει η καλύτερη απόλαυση.

Καρπούζι μαρμελάδα με μήλα σε μια αργή κουζίνα

Η μαρμελάδα καρπούζι με μήλα είναι απλά εκπληκτική για να δοκιμάσετε. Τα κομμάτια του πολτού καρπούζι και μήλων, που συναντούν στο τελικό πιάτο, μοιάζουν με κέντρα και λιώνουν στο στόμα, εκρήγνυται όλοι οι υποδοχείς γεύσης. Αυτή η μαρμελάδα αξίζει σίγουρα την προσοχή και την τιμή μεταξύ των εραστών της χειμερινής διατήρησης.

Ποια προϊόντα θα πρέπει να προετοιμάσουν μαρμελάδα καρπούζι με μήλα σε αργή κουζίνα:

• Στερεά μήλα - 1 kg.
• Πυρήνας καρπούζι - 600 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 800 g.
• σουσάμι - 50 g.
• Φύλλα μέντας - 20 gr.

Στάδια προετοιμασίας μαρμελάδας καρπούζι με μήλα σε αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε το καρπούζι, κόψτε το και αφαιρέστε τον πολτό.
2. Ξεφλουδίστε τον πολτό από το λευκό τμήμα και τους σπόρους και κόβετε σε μεσαία κύβους.
3. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τον πυρήνα.
4. Κόψτε τον πολτό των μήλων σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
5. Ξεπλύνετε τα χόρτα του νομισματοκοπείου, αλέστε με ένα μαχαίρι σε ένα κράτος χυλών.
6. Στείλτε τα μήλα σε μια αργή κουζίνα, γεμίστε τα φρούτα με ζάχαρη.
7. Η συσκευή τοποθετείται στη λειτουργία κατάσβεσης για 30 λεπτά.
8. Προσθέστε καρπούζι, σουσάμι και μέντα στα μήλα. Επεκτείνετε το μαγείρεμα στο στιφάδο για 25 λεπτά.
9. Διατηρήστε τις τράπεζες.
10. Μεταφέρετε απαλά τη μαρμελάδα σε βάζα και τα φράξτε με ένα καπάκι.
11. Τυλίξτε βάζα καρπούζι και μήλα με πυκνό ύφασμα και αφήστε μέχρι να κρυώσει εντελώς.
12. Αποθηκεύστε μαρμελάδα σε ένα σκούρο δροσερό μέρος ή ψυγείο.

Θα δείτε, η γεύση της μαρμελάδας καρπούζι με μήλα θα εκτιμηθεί από όλα τα νοικοκυριά σας και κατά την καρυκεύματα των καρπούζι θα κληθεί να το μαγειρέψει.

Καρπούζι μαρμελάδα με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα

Η μαρμελάδα καρπούζι με ροδάκινα θα διακοσμήσει αναμφισβήτητα το χειμερινό μενού της οικογένειάς σας. Αυτή η λιχουδιά συνιστάται να εξυπηρετεί με τηγανίτες ή τηγανίτες, αλλά με τη δική της μορφή θα γίνει μια αγαπημένη απόλαυση για τα παιδιά και τους ενήλικες.

Για μαρμελάδα καρπούζι με ροδάκινα, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πολτός καρπούζι - 1 kg.
• Ροδάκινα (καλύτερα σκληρά) - 3 τεμ.
• λεμόνια - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 1 kg.
• βότκα - 35 mL.
• ζελατίνη - 20 g.
• Βραστό νερό - 80 ml.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα καρπούζι με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε το καρπούζι, κόψτε και αφαιρέστε τον πολτό.
2. Απελευθερώστε τον πολτό από τα οστά και το λευκό τμήμα και το πουρέ με τη βοήθεια ενός μπλέντερ.
3. Πλύνετε τα ροδάκινα, ξεφλουδίστε τα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Πιέστε το χυμό από τα λεμόνια.
5. Στείλτε ροδάκινα, βότκα, χυμό λεμονιού και ζάχαρη στο δοχείο Multicooker. Ρυθμίστε το στιφάδο για 20 λεπτά.
6. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε το πουρέ στο καρπούζι στο περιεχόμενο του multicooker. Ανακατέψτε τα συστατικά.
7. Βάλτε ξανά την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" και μαγειρέψτε το Jam για άλλα 20 λεπτά.
8. Διαλύστε τη ζελατίνη στο νερό.
9. Προσθέστε ζελατίνη διαλυμένη σε νερό σε νερό, ανακατέψτε.
10. Διατηρήστε τις τράπεζες.
11. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε βάζα και κλείστε τα με καπάκια.
12. Τυλίξτε τη μαρμελάδα με ένα πυκνό ύφασμα και μην το αγγίξετε για να κρυώσει εντελώς.
13. Συνθήκες αποθήκευσης για μαρμελάδα καρπούζι με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα: σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος ή ψυγείο.

Αυτή η μαρμελάδα είναι τέλεια ως επιδόρπιο, μετά από στερεοποίηση μοιάζει με μια παχιά μάζα που μοιάζει με ζελέ. Έχει πολύ γλυκιά, αλλά όχι ζαχαρούχα.

Καρπούζι μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα

Στους αγώνες του καρπούζι, θέλω να απολαύσω πλήρως αυτό το μούρο. Κατά την προετοιμασία πιάτων από το καρπούζι, ο πολτός χρησιμοποιείται κυρίως, αλλά μπορείτε να φτιάξετε βάζα καρπούζι, τα οποία δεν θα είναι χειρότερα από το βρώσιμο μέρος.

Ποια εξαρτήματα χρειάζονται για μαρμελάδα από κρούστα καρπούζι σε μια αργή κουζίνα:

• Κρούσες καρπούζι - 500 g.
• ζάχαρη - 500 g.
• Βραστό νερό - 700 ml.

Το μαγείρεμα σε κρούστα καρπούζι σε μια αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε το καρπούζι, κόψτε τις κρούστες από αυτό.
2. Αφαιρέστε το πράσινο δέρμα με κρούστες.
3. Ρίξτε νερό στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος.
4. Καταπολέμηση φλοιών καρπούζι και 250 γραμμάρια ζάχαρης σε βραστό νερό.
5. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία Stewing και μαγειρέψτε μαρμελάδα για μια ώρα και μισή.
6. 40 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος μαγειρικής, στείλτε την υπόλοιπη ζάχαρη στην αργή κουζίνα. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα.
7. Μετά την ολοκλήρωση της λειτουργίας μαγειρέματος, τοποθετήστε το σύνολο του προγράμματος "ζεστό -up". Ώρα - 15 λεπτά. Για αυτή τη χρονική περίοδο, μέρος της υγρασίας και της μαρμελάδας στην έξοδο θα είναι εντελώς παχύτερη.
8. Διατηρήστε τις τράπεζες.
9. Στείλτε μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και φράξτε με καπάκι.
10. Τυλίξτε τη μαρμελάδα από κρούστα καρπούζι με ένα πυκνό ύφασμα και αφήστε το έτσι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
11. Αποθηκεύστε μια τελική θεραπεία σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος ή ψυγείο.

Με κρύα χειμωνιάτικα βράδια, η γεύση της τελικής μαρμελάδας από τις κρούστες καρπούζι θα σας βυθίσει σε ζεστές καλοκαιρινές αναμνήσεις και θα δώσει μια αίσθηση ευδαιμονίας.

Παρουσιάζοντας μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο