Οι αρωματικές, αρωματικές και υγιείς φράουλες μπορούν να παρασκευαστούν σε μια αργή κουζίνα. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμη μαρμελάδα, σίγουρα θα αρέσουν όλα τα μέλη της οικογένειας χωρίς εξαίρεση. Η προετοιμασία της μαρμελάδας φράουλας σε μια αργή κουζίνα είναι ευκολότερη. Θα σας διδάξουμε πώς να το κάνετε.

Για τα οφέλη των φράουλας

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα ενός νόστιμου προϊόντος για το χειμώνα, ας μάθουμε για όλες τις πολύτιμες ιδιότητες αυτού του δασικού μούρου. Οι άνθρωποι έμαθαν για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του μούρου για μεγάλο χρονικό διάστημα και έμαθαν πώς να κάνουν κενά για το χειμώνα. Αρχικά, οι πρόγονοί μας απλώς αποξηραμένες φράουλες και στη συνέχεια ανακάλυψαν μια άλλη μέθοδο συγκομιδής ενός χρήσιμου μούρου για το χειμώνα - άρχισαν να μαγειρεύουν νόστιμα και υγιεινά μαρμελάδα.

Πώς είναι χρήσιμες οι φράουλες; Έχει πολλή βιταμίνη C, η γεύση της ομορφιάς των δασών είναι ασυνήθιστη - είναι πολύ, πολύ αρωματική. Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να συλλέξετε δασικές φράουλες, τότε αυτό το μούρο θα πάρει την πιο νόστιμη μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα.

Εκτός από την τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, σε αυτό το μούρο υπάρχουν βιταμίνες Β, μέταλλα, καθώς και βιταμίνη Ε. Σε μορφή φράουλας κήπου (οι κτηνοτρόφοι έφεραν ένα τέτοιο μούρο) επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες. Και από τις φράουλες του κήπου μπορείτε επίσης να βράσετε πολύ νόστιμο και υγιεινό μαρμελάδα. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε και να τηρείτε μια συγκεκριμένη συνταγή.

Μεταξύ των δημοφιλών καλλιεργούμενων ειδών φράουλας, οι περισσότερες οικοδέσποινες επιλέγουν τέτοιες ποικιλίες: "Myskovka", "Roshchinskaya", "Komsomolskaya pravda", καθώς και ένα αρωματικό φράουλα "Chernobrovka". Αυτά τα μούρα διαφέρουν στο ότι δεν είναι βρασμένα, είναι πολύ αρωματικά. Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε εκπληκτική μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα.

Προπαρασκευαστικά γεγονότα

Όλα ξεκινούν με την προετοιμασία των πιάτων. Δεν πρέπει να παραμελείτε τους κανόνες, οπότε μελετάτε προσεκτικά κάθε στοιχείο αυτών των συστάσεων, έτσι ώστε η μαρμελάδα να αποδειχθεί αρωματική, νόστιμη και στέκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα:

1. Όσο για τα πιάτα μαγειρέματος, θα είναι ένα γλάστρες. Σε γενικές γραμμές, αυτή η συσκευή είναι απλά μοναδική για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και πάντα βοηθά την οικοδέσποινα, εξοικονομήστε χρόνο για το μαγείρεμα. Η ίδια η χωρητικότητα πρέπει να πλυθεί καλά και συνιστάται να το σκουπίσει. Εάν, προτού να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα, φτιάξατε χαβιάρι, μαγειρεμένα borsch, pilaf ή τηγανητά μαχαίρια, τότε συνιστάται να προετοιμάσετε προσεκτικότερα το δοχείο. Ρίξτε το νερό στο δοχείο του multicooker σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μερικές φέτες λεμονιού, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπα" ή "θέρμανση". Μετά από 30 λεπτά, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, να στραγγίξετε το νερό και να ξεπλύνετε ξανά το μπολ. Έτσι, μπορείτε να απαλλαγείτε από τις μυρωδιές του φαγητού. Επίσης, μην ξεχάσετε να πλύνετε τη βαλβίδα και το εσωτερικό του καπακιού για να αφαιρέσετε τις μυρωδιές.
2. Προετοιμασία δοχείων για την παρασκευή μαρμελάδας φράουλας σε αργή κουζίνα: αυτά είναι αμετάβλητα γυάλινα βάζα διαφορετικών δοχείων. Δεν υπάρχουν ειδικές συστάσεις, όλα εξαρτώνται από τον όγκο της μαρμελάδας και τις συνθήκες για την αποθήκευση του. Οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν μικρά γυάλινα βάζα, χωρητικότητα μισού λίτρα. Μπορείτε, φυσικά, να κυλήσετε μαρμελάδα σε βάζα λίτρων και ακόμη και τα μεγαλύτερα, τρία -λίτρα, αλλά αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για μια μεγάλη οικογένεια ή αν έχουν φύγει μικρά βάζα.
3. Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να προετοιμάσετε το δοχείο: πλύνετε κάθε βάζο και αποστειρώστε. Αυτό μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τρόπους: ατμός ή στο φούρνο (η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 100 ^{σχετικά με)}. Εάν δεν υπάρχουν πολλά κουτιά, μπορείτε να εκτελέσετε αποστείρωση σε μια αργή κουζίνα.
4. Πώς να αποστειρώνετε τις τράπεζες: Είναι απαραίτητο να ρίξετε 2-3 φλιτζάνια νερό (απευθείας από τη βρύση) στην κατσαρόλα, ανάλογα με το μέγεθος του μπολ. Τοποθετήστε αμέσως τα καλύμματα σφράγισης πριν από την πλύση, επειδή πρέπει επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία. Στην κορυφή, εγκαταστήστε ένα καλάθι για το μαγείρεμα στον ατμό και βάλτε πολλά κουτιά, όσο θα ταιριάζει. Οι τράπεζες πρέπει να τοποθετηθούν κάτω. Και τώρα παραμένει μόνο να ορίσετε το πρόγραμμα, θα είναι η λειτουργία "Steam". Ο χρόνος αποστείρωσης από τη στιγμή του βρασμού νερού είναι περίπου 10 λεπτά για μικρά δοχεία (500 ml) και περίπου 15 λεπτά, για λίτρο. Εάν φέρατε μόνο τράπεζες από το κατάστημα και δεν αποθηκεύετε τίποτα σε αυτά, τότε μειώνεται ο χρόνος επεξεργασίας με ζεστό ατμό ενός τέτοιου εμπορευματοκιβώτιο. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποστειρώσετε τις τράπεζες για 5 λεπτά. Εάν δεν έχετε αυτό το πρόγραμμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο: "σούπα", "pilaf" ή "ψήσιμο".
5. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, τα βάζα πρέπει να αφαιρεθούν από το διπλό λέβητα και να τοποθετηθούν σε καθαρή πετσέτα κάτω προς τα πάνω. Σε αυτή τη θέση, πρέπει να αφήσετε το δοχείο για 3-5 λεπτά, έτσι ώστε το υπερβολικό υγρό του γυαλιού κατά μήκος των τοίχων και απορροφάται στην πετσέτα.
6. Γυρίστε τα βάζα, αφήστε τα στο τραπέζι, μόνο τώρα καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα στην κορυφή. Βάλτε τα καλύμματα σε ένα μπολ, μπορείτε να τα αφήσετε σε ζεστό νερό.
7. Επίσης, για να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε ένα κουτάλι, ένα ξύλινο κουτάλι και ένα βαθύ πιάτο (μπορείτε να πάρετε ένα μπολ) για να συλλέξετε αφρό όταν βράζει μαρμελάδα.

Μαρμελάδα φράουλας σε αργή κουζίνα

Τι θα μπορούσε να είναι πιο χρήσιμο στο κρύο και το χειμώνα του χιονιού από την αρωματική και αρωματική μαρμελάδα φράουλας; Ένα κομμάτι του καλοκαιριού το χειμώνα είναι μια πραγματικότητα, ειδικά αφού η μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η χειμερινή σπλήνα και ακόμη και να θεραπεύσει ένα ξεκίνημα κρύο.

Συστατικά:

• Τα μούρα φράουλας - 1 kg.
• Ζάχαρη-άμμο-1.7 kg.

Αποκαλύπτουμε τα μυστικά της μαγειρικής της μαρμελάδας φράουλας σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμασία μούρων - Επιλέξτε μόνο ώριμα, όχι κατεστραμμένες φράουλες. Τα χαλασμένα μούρα, καθώς και τα θρυμματισμένα και άγρια, είναι καλύτερα να αφαιρεθούν, από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστα ή να κάνετε ένα αρωματικό ζελέ.
2. Τα μούρα πρέπει να ταξινομούνται, να καθαρίζονται από φύλλα και κλαδιά.
3. Τώρα κοιτάξτε προσεκτικά τα μούρα: Εάν συλλέξατε σε ξηρό καιρό στο δάσος ή σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τότε δεν χρειάζεται να πλένετε φράουλες. Εάν το μούρο ήταν σκονισμένο, τότε πρέπει να το ξεπλύνετε. Πρέπει να το κάνετε αυτό πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψετε τη φράουλα.
4. Σε μικρές παρτίδες, μεταφέρετε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα ή ευρύχωρο μπολ και βυθίστε προσεκτικά ένα σουρωτήρι με μούρα σε αυτό. Μπορείτε να κάνετε διαφορετικά και να αντικαταστήσετε ένα δοχείο με φράουλες κάτω από ένα ρεύμα νερού, μόνο η βρύση πρέπει να μεταβεί σε ντους. Όταν το νερό αποστραγγίζεται, μπορείτε να προχωρήσετε στο πιο σημαντικό πράγμα - μαγειρεύοντας μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα.
5. Και εδώ, όπως αποδείχθηκε στην πράξη, όλα είναι πολύ απλά. Προσκολλώνται στη συνταγή και βάζουμε σε στρώματα σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιβλήτων πρώτα μερικές από μια χούφτα μούρα - ένα στρώμα ζάχαρης, μούρα - ένα άλλο στρώμα ζάχαρης.
6. Τώρα πρέπει να αφήσετε τις φράουλες για να καλύψετε τη ζάχαρη κατά περίπου 5 ώρες, μπορείτε να αυξήσετε αυτή τη φορά κατά 2 ώρες. Όλα εξαρτώνται από την ποικιλία και τη θερμοκρασία στο δωμάτιο. Είναι σημαντικό να περιμένετε τις φράουλες να αφήσουν το χυμό και τη ζάχαρη να αρχίσει σταδιακά να διαλύεται.
7. Θα προετοιμάσουμε μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "σβήνοντας". Η συσκευή έχει ρυθμιστεί για 1 ώρα. Εάν τα μούρα τοποθετηθούν λιγότερα, ο χρόνος μειώνεται, εάν αυξάνεται περισσότερο - αυξάνεται.
8. Για να μην χάσετε τη στιγμή του βρασμού και να πιάσετε τον ανερχόμενο αφρό, ρυθμίστε ένα δοχείο με τρύπες (διπλό λέβητα) πάνω από το κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
9. Ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής, ο χρόνος βρασμού κάθε multicooker είναι ξεχωριστά, συνιστούμε 7 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του προγράμματος, για τον έλεγχο της διαδικασίας. Δεν μπορείτε να κλείσετε το καπάκι όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα φράουλας στην αργή κουζίνα. Έτσι μπορείτε να εντοπίσετε το χρόνο βρασμού και να αφαιρέσετε τον προκύπτοντα αφρό στο χρόνο.
10. Μόλις η μαρμελάδα είναι έτοιμη, μετά το σήμα multicooker, η ζεστή μαρμελάδα φράουλας στην αργή κουζίνα θα πρέπει να χύνεται σε βάζα και να κυλήσει τα καπάκια.

Μαρμελάδα φράουλας σε ένα multicooker με κιτρικό οξύ

Είναι γνωστό ότι το κιτρικό οξύ επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της μαρμελάδας και του δίνει μια απαλή γεύση. Προσφέρουμε να εξοικειωθούμε με την απλούστερη συνταγή για τη μαγειρική μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα.

Τα συστατικά είναι τα εξής:

• Φράουλες - 2 kg.
• ζάχαρη-2 kg;
• κιτρικό οξύ - 2 g.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, εάν είναι απαραίτητο, πλύνετε, περιμένετε μέχρι να αποστραγγιστεί το νερό και μόνο μετά από αυτό πρέπει να γεμίσετε το μούρο σε ένα καθαρό μπολ του πολυεπίπεδου.
2. Ένα στρώμα φράουλας είναι ένα στρώμα ζάχαρης, και πάλι ένα στρώμα φράουλας και ένα στρώμα ζάχαρης.
3. Το νερό δεν θα χρειαστεί. Το μούρο θα δώσει τον ίδιο τον χυμό, μόνο εσείς πρέπει να περιμένετε. Αφήστε τα μούρα στη ζάχαρη για 5 ώρες, μπορείτε επίσης τη νύχτα. Καθώς θα είναι πιο βολικό για εσάς και το κάνετε.
4. Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα, εγκαταστήστε ένα δοχείο ζευγαρώματος στην κορυφή.
5. Το βέλτιστο πρόγραμμα για την παρασκευή JAM είναι "σβήσιμο", χρόνος - 1 ώρα.
6. Μόλις η μαρμελάδα αρχίσει να βράζει, προσπαθήστε να μην χάσετε αυτή τη στιγμή και να αφαιρέσετε τον αφρό που σχηματίζεται στην κορυφή. Πρέπει να αφαιρεθεί από καιρό σε καιρό και να μεταφερθεί σε ένα μπολ.
7. Λίγα λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, προσθέστε κιτρικό οξύ. Οι κρυσταλλικές είναι προ -απαραίτητες για να διαλύονται στο νερό, απλά αναμίξτε προσεκτικά μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα.
8. Τώρα ρίξτε το σε τράπεζες και το κυλήστε. Περιμένετε για την ψύξη της μαρμελάδας, δεν υπάρχει ανάγκη, κάντε τα πάντα προσεκτικά, ώστε να μην καίτε τον εαυτό σας.

Jam Strawberry στο Multicooker "Five -Minute"

Φυσικά, είναι αδύνατο να καλέσετε αυτή την μαρμελάδα πραγματικά υψηλό -ταχύτητα, γιατί προτού φτάσετε στη στιγμή της προετοιμασίας, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά και να δώσετε στη μελλοντική μαρμελάδα "να σταθεί". Και τώρα όλα είναι εντάξει.

Προϊόντα:

• Φραουλές μούρα - 3 μέρη.
• Ζάχαρη - 1 μέρος.

Χαρακτηριστικά της μαρμελάδας φράουλας μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα:

1. Ο βασικός κανόνας της νόστιμης μαρμελάδας είναι η προκαταρκτική προετοιμασία. Κάθε μούρο πρέπει να ταξινομηθεί, να αφαιρέσει τα φύλλα και τα κατεστραμμένα μούρα, επειδή το μέσο για τα βακτήρια αναπαραγωγής είναι θρεπτικά και η μαρμελάδα μπορεί γρήγορα να επιδεινωθεί.
2. Δεν υπάρχει λόγος να πλύνετε τα μούρα δασών, αλλά μόνο σε περίπτωση που συνιστούμε να τα ξεπλύνετε. Για αυτόν τον χειρισμό, βάλτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο, ρίξτε νερό σε ένα μπολ και βουτιά ένα κόσκινο με μούρα στο νερό. Δώστε το νερό για να αποστραγγίσετε.
3. Τώρα το επόμενο στάδιο είναι η διάταξη των μούρων. Είναι καλύτερο να κάνουμε αυτό το έργο τη νύχτα, επειδή η αργή κουζίνα θα είναι απασχολημένη για τουλάχιστον 7 ώρες. Τα μούρα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων. Η ζάχαρη προστίθεται σύμφωνα με αυτόν τον τύπο: σε 3 μέρη φράουλας - 1 μέρος της ζάχαρης.
4. Αν αποδειχθεί ότι συλλέγει 4,5 φλιτζάνια μούρα στο δάσος και θέλω να μαγειρέψω περισσότερη μαρμελάδα για το χειμώνα, τότε θα πρέπει να πάρετε 1,5 γυαλιά.
5. Δεν αναμειγνύουμε τα μούρα με ζάχαρη, απλά τοποθετούμε σε στρώματα: πρώτα ένα λεπτό στρώμα φράουλας, τότε το ίδιο στρώμα ζάχαρης.
6. Αφήνουμε τις φράουλες να κολυμπήσουν στη ζάχαρη για όλη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αφήσει το χυμό και τη ζάχαρη σε αυτό θα έχει μόνο χρόνο να διαλυθεί. Παρεμπιπτόντως, μια σημαντική απόχρωση - ένα κύπελλο multicooker πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δροσερό μέρος για τη νύχτα - σε ψυγείο ή κελάρι.
7. Το πρωί, μετακινήστε το μπολ σε μόνιμο μέρος, εγκαταστήστε το πρόγραμμα. Εάν υπάρχει λειτουργία πολλαπλών προστασίας - αυτό είναι υπέροχο! Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία μαγειρέματος 120 ^{σχετικά με}, ο χρόνος μαγειρικής μαρμελάδας φράουλας σε μια αργή κουζίνα μόνο για 10 λεπτά!
8. Και εδώ δεν χρειάζεται να εκπλαγείτε, επειδή η μαρμελάδα ονομάζεται "πέντε -λεπτά", και ο χρόνος αναφέρεται περισσότερο. 5 λεπτά έχουν ανατεθεί για να βράσει τη μάζα, τα υπόλοιπα 5 - για την προετοιμασία της μαρμελάδας φράουλας σε μια αργή κουζίνα.
9. Πώς να μην χάσετε τη στιγμή του βρασμού: Μόλις τα μούρα αρχίσουν να γκουράζονται, ένας αφρός σχηματίζεται στην κορυφή. Πρέπει να αφαιρεθεί και να μεταφερθεί σε ένα πιάτο.
10. Μετά από 10 λεπτά από τη στιγμή που το πρόγραμμα είναι ενεργοποιημένο, η μαρμελάδα φράουλας σε αργή κουζίνα θεωρείται έτοιμη. Πρέπει να χυθεί σε προ -καταστογραφημένα βάζα και να έλθει με καπάκια.
11. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα στο κάτω μέρος, τυλίξτε τα με μια παλιά κουβέρτα και αφήστε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Όταν η μαρμελάδα έχει κρυώσει, οι τράπεζες μπορούν να γυρίσουν και να βάλουν ένα κρύο μέρος.

Θυμηθείτε ότι η μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι υγρή, αλλά το εκπληκτικό άρωμα αυτού του δασικού μούρου διατηρείται.

Γρήγορη μαρμελάδα φράουλας σε αργή κουζίνα

Μια άλλη αποδεδειγμένη συνταγή για το μαγείρεμα μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα. Αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν:

• Τα μούρα φράουλας - 0,5 kg.
• Ζάχαρη - 0,5 kg.
• Βραστό νερό - 100 ml.

Πώς να μαγειρέψετε την αρωματική μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μούρα των δασών δεν χρειάζεται να πλυθούν, απλά να τακτοποιηθούν για να αφαιρέσετε τα σκουπίδια και να αφαιρέσετε τις κατεστραμμένες φράουλες. Εάν έχετε καλλιεργήσει φράουλες στον κήπο στο καλοκαιρινό εξοχικό σας εξοχικό σπίτι, τότε προσπαθήστε να συλλέξετε τα μούρα πιο προσεκτικά, ώστε να παραμείνουν καθαρά. Εκείνοι που βρίσκονται στο έδαφος θα πρέπει να συναρμολογηθούν σε ξεχωριστό δοχείο και ξέβγαλμα. Αυτό γίνεται ως εξής: Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα κόσκινο, βυθίστε το σε ένα δοχείο νερού. Ξεπλύνετε, περιμένετε να βγει το υπερβολικό υγρό.
2. Οι φράουλες πρέπει να χυθούν στο κύπελλο multicooker, να ρίχνουν ζάχαρη στην κορυφή.
3. Τώρα ρίξτε το νερό στο κύπελλο multicooker. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε. Αυτή η συνταγή χαρακτηρίζεται από ταχύτητα μαγειρέματος, επειδή δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε τη ζάχαρη και το μούρο θα διαλύσει το χυμό. Το νερό επιταχύνει αυτή τη διαδικασία.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να ορίσετε το πρόγραμμα "σβήνοντας". Ο χρόνος μαγειρικής μαρμελάδας φράουλας σε μια αργή κουζίνα είναι μόνο μισή ώρα.
5. Από τη στιγμή του βρασμού και θα ακούσετε μια χαρακτηριστική απορρόφηση, θα πρέπει να αφαιρέσετε τον αφρό από την μαρμελάδα και να συνεχίσετε τη διαδικασία της μαρμελάδας φράουλας στην αργή κουζίνα μέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραμμα.
6. Η ζεστή μαρμελάδα πρέπει να χυθεί σε προετοιμασμένα καθαρά βάζα, τυλιγμένα με καπάκια.
7. Γυρίστε κάθε βάζο με μαρμελάδα φράουλας μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα, κάτω προς τα πάνω, τυλίξτε το. Όταν η μαρμελάδα έχει κρυώσει, μπορεί να μεταφερθεί στο υπόγειο ή στο κελάρι.

Μαρμελάδα φράουλας σε ένα πολυπαραγοντικό με σιρόπι

Η μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ξεχωριστή επειδή τα μούρα παραμένουν άθικτα και πολύ αρωματικά.

Συστατικά:

• Φρέσκα συνδυασμένες φράουλες - 1 kg.
• κιτρικό οξύ - 1 g.
• Νερό - 300 mL.
• Ζάχαρη - 1,7 κιλά.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα:

1. Κάνουμε σιρόπι από νερό και ζάχαρη. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος, προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατέψτε.
2. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "ψήσιμο" ή "σβήνοντας". Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και συν 7 λεπτά. Από καιρό σε καιρό, ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι ή σιρόπι ζάχαρης σπάτουλα.
3. Ρίξτε τα μούρα απευθείας στο σιρόπι, ανακατέψτε. Αφήνουμε μόνοι τους για 15 λεπτά.
4. Μετά την καθορισμένη ώρα ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας", ο χρόνος θα εμφανιστεί αυτόματα. Θα πρέπει να τιμωρήσουμε τη μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα και να περιμένουμε τη διαδικασία βρασμού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να αφαιρέσετε τον προκύπτοντα αφρό από τη μαρμελάδα.
5. Αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια να προσθέσετε κιτρικό οξύ, ανακατέψτε.
6. Ρίξτε την τελική μαρμελάδα στα βάζα, κυλήστε με καπάκια και τυλίξτε το.

Μαρμελάδα φράουλας σε μια αργή κουζίνα

Και αυτή η συνταγή θα βοηθήσει στη διατήρηση των μέγιστων ευεργετικών ουσιών, επειδή τα μούρα θα παραμείνουν σχεδόν φρέσκα.

Συστατικά:

• Τα μούρα φράουλας - 1 kg.
• Ζάχαρη - 2 κιλά.

Προετοιμασία μαρμελάδας φράουλας σε αργή κουζίνα:

1. Σε ένα ευρύχωρο δοχείο, πρέπει να αλέσετε την ψιλοκομμένη φράουλα με ζάχαρη. Δώστε μεγαλύτερη προσοχή στην προπαρασκευαστική στιγμή: βάλτε κατά μέρος κατεστραμμένα και θρυμματισμένα μούρα, καθώς και υποστηρίζονται.
2. Μεταφέρετε τη μάζα Berry-Sahar στο Bowl Multicooker, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "θέρμανσης" για 10 λεπτά. Ανακατέψτε συνεχώς τη μαρμελάδα με μια σπάτουλα. Θα πρέπει να ζεσταθεί μόνο λίγο. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να φέρετε μαρμελάδα σε βράση, διαφορετικά η γεύση, το άρωμα και οι ευεργετικές ουσίες μειώνονται σημαντικά.
3. Τοποθετήστε την τελική μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και μετά από ψύξη βάλτε το ψυγείο.

Αυτή η υγιεινή μαρμελάδα θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μούρα παραμένουν αρωματικά. Μια τέτοια νόστιμη απόλαυση θα βοηθήσει στην αποφυγή κρυολογημάτων στην κρύα εποχή.

Συμβουλές για έμπειρες νοικοκυρές

Θέλετε να μαγειρέψετε την πιο νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα;

Στη συνέχεια, μελετήστε προσεκτικά αυτές τις συμβουλές:

• Συλλέξτε όχι μεγάλες φράουλες έτσι ώστε τα μούρα να βράζουν ταυτόχρονα. Πολύ μεγάλα μούρα θα μαγειρευτούν περισσότερο.
• Τα μούρα πρέπει να είναι η ίδια ωριμότητα. Δαπανή και άγρια \u200b\u200b- διαγραφή?
• Ο μέγιστος χρόνος για τη συλλογή μούρων είναι η ημέρα πριν από το μαγείρεμα μαρμελάδα και το καλύτερο - νωρίς το πρωί για να μαγειρέψετε αμέσως αρωματική μαρμελάδα.
• Συγκεντρώστε φράουλες όταν είναι ξηρό και ηλιόλουστο στο δρόμο.
• Όταν ο αφρός σχηματίζεται, πρέπει να συλλέγεται συνεχώς.
• Η ποσότητα ζάχαρης - εάν είναι μικρότερη από τη συνταγή, τότε η μαρμελάδα μπορεί να πεταχτεί.
• Έτσι ώστε το τελικό προϊόν να μην πιπιλίζει κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, προστίθεται κιτρικό οξύ.
• Στην πρώτη συγκομιδή - η μαρμελάδα είναι η πιο αρωματική και χρήσιμη.
• Ένα τελικό προϊόν αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος - ένα κελάρι ή υπόγειο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και να μονωθούν.

Φραουλές μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο