Βατόμουρα - Το μούρο είναι ξεχωριστό, αρωματικό, νόστιμο και πολύ υγιές. Από αυτό το δάσος Berry μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο τεμάχιο για το χειμώνα. Ανοίξτε ένα βάζο μαρμελάδας βατόμουρου σε μια χειμερινή μέρα και θυμηθείτε το καλοκαίρι. Προσφέρουμε διάφορους τρόπους για να φτιάξουμε βακκίνια σε μια αργή κουζίνα.

Για τα οφέλη του μούρου

Είναι γνωστό ότι τα βακκίνια είναι σωτηρία για άτομα με κακή όραση. Πολλοί πιστεύουν ότι εάν τρώτε έναν επισκέπτη βακκίνια, μπορείτε σταδιακά να δημιουργήσετε όραμα. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει, τα βακκίνια, αν και πλούσια σε πολλές χρήσιμες ουσίες, δεν είναι σε θέση να επιστρέψουν το χαμένο όραμα, αλλά η υποστήριξη του σώματος είναι δυνατή.

Αυτό το μούρο περιέχει πολλή βιταμίνη C, καθώς και τέτοια μικρο -και μακροολογικά στοιχεία όπως το σίδηρο, το νάτριο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το φωσφόρο. Επίσης στο μούρο υπάρχουν οξέα, οι βιταμίνες της ομάδας PP και της ομάδας Β. Αυτό το μούρο θα βοηθήσει στην ενίσχυση της όρασης και τη βελτίωση της κατάστασης του σώματος στο σύνολό του.

Μπορείτε να απαριθμήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες των δασικών μούρων για μεγάλο χρονικό διάστημα, τις κύριες: αυτή είναι μια βελτίωση στο έργο του στομάχου και των εντέρων, τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, το χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα, τον καθαρισμό του ήπατος και των νεφρών και Αυξήστε ολόκληρη την ασυλία.

Μπορείτε να φάτε Berry για φαγητό μόνο στην περίοδο συγκομιδής, αυτή η περίοδος διαρκεί περίπου ένα μήνα. Στη συνέχεια, το μούρο αφήνει και πρέπει να περιμένει ένα ολόκληρο έτος για να αναπληρώσει τα αποθέματα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Πολλές νοικοκυρές, προκειμένου να διατηρήσουν την ασυλία το χειμώνα, να παγώσουν μούρα, να μαγειρέψουν νόστιμα compotes και ζελέ. Και προτείνουμε την προετοιμασία υγιεινών βατόμουρων σε μια αργή κουζίνα. Όπως γνωρίζετε, μια ηλεκτρική κατσαρόλα έχει γίνει από καιρό βοηθός στην κουζίνα. Το μαγείρεμα τυχόν πιάτα σε μια αργή κουζίνα είναι τώρα ευκολότερη από μια σόμπα. Δεν χρειάζεται να ελέγξετε όλες τις διαδικασίες και να ανησυχείτε ότι τα τρόφιμα μπορούν να καούν ή να ξεφύγουν. Αυτό ισχύει και για τα τεμάχια για το χειμώνα: σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα από οποιαδήποτε μούρα και φρούτα, καθώς και να αποστειρώνετε τις τράπεζες και τα καπάκια. Ακόμα κι αν βρίσκεστε στη χώρα και δεν υπάρχει τρόπος να μαγειρέψετε μαρμελάδα σε μια σόμπα αερίου, ένας πολυάριθμος θα αντιμετωπίσει επίσης αυτό το έργο. Μπορεί να ανατεθεί οποιαδήποτε εργασία.

Μπλουζάκι μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα, κρύα μέθοδο

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψετε μαρμελάδα από μούρα, ο πιο χρήσιμος είναι ένας κρύος τρόπος για να μαγειρέψετε μαρμελάδα. Το τεμάχιο που προετοιμάστηκε με αυτόν τον τρόπο παραμένει χρήσιμο ακόμα και μετά από μερικούς μήνες. Η μόνη απόχρωση είναι ότι πρέπει να αποθηκεύσετε τέτοια μαρμελάδα σε ένα κρύο μέρος, στο ψυγείο ή σε ένα κρύο κελάρι.

Ποια συστατικά χρειάζονται:

• βακκίνια - 1 kg.
• Ζάχαρη - 1 κιλά.

Τι πρέπει να γίνει:

1. Στην αργή κουζίνα, είναι απαραίτητο να αποστειρώσουμε τις τράπεζες εκ των προτέρων. Για να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου σε μια αργή κουζίνα, είναι καλύτερο να πάρετε μικρά βάζα. Λοιπόν, αν μαγειρεύετε βάζα με στρίψιμο καπάκια. Σε ένα τέτοιο δοχείο, είναι πιο βολικό να αποθηκεύσετε μαρμελάδα και να ανοίξετε ένα βάζο χρήσιμης μαρμελάδας το χειμώνα για να απολαύσετε το τεμάχιο χωρίς φόβο ότι η μαρμελάδα θα εξαφανιστεί. Ως εκ τούτου, οι έμπειρες νοικοκυρές δεν κλείνουν μαρμελάδα σε τράπεζες 3 λίτρων.
2. Πώς να επεξεργαστείτε τα βάζα: Ρίξτε αρκετά ποτήρια συνηθισμένου νερού βρύσης στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων. Βάλτε τα καλυμμένα καλύμματα στο κάτω μέρος. Πολλές νοικοκυρές σκουπίζουν τα καπάκια με βότκα ή αλκοόλ, πλένουν με σόδα. Αλλά είναι καλύτερο να βράσει τα καλύμματα και τα καλύμματα. Επιπλέον, δεν θα μαγειρέψουμε μαρμελάδα, θα παραμείνει "ζωντανή".
3. Εγκαταστήστε ένα δοχείο στον ατμό στην κορυφή και τοποθετήστε τα προ -πλυντήρια βάζα.
4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ζεστό -up". Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο πρόγραμμα εάν αυτή η λειτουργία δεν είναι στην αργή κουζίνα σας. Οποιοδήποτε πρόγραμμα με καθεστώς υψηλής θερμοκρασίας, για παράδειγμα, "ψήσιμο", είναι κατάλληλο. Το καπάκι θα πρέπει να μείνει ανοιχτό.
5. Περιμένετε να βράσει το νερό και να μετρήσετε από αυτή τη στιγμή για 10 λεπτά. Τόσο πολύς χρόνος θα χρειαστεί για την αποστείρωση των δοχείων με όγκο 0,5 λίτρα, για δοχεία λίτρο, ο χρόνος αυξάνεται κατά 5 λεπτά.
6. Εάν οι τράπεζες είναι νέες, η αποστείρωση μπορεί να πραγματοποιηθεί εντός 5 λεπτών.
7. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και τοποθετήστε το στο τραπέζι, τα οποία πρέπει πρώτα να καλυφθούν με καθαρή πετσέτα. Αφήστε το υπερβολικό υγρό να σέρνουν.
8. Και μέχρι στιγμής μπορείτε να κάνετε το πιο σημαντικό - προετοιμάζοντας τα μούρα. Τα βακκίνια πρέπει να διευθετηθούν, να αφαιρέσουν όλα τα σκουπίδια και τα κλαδιά, να βάλουν ένα σουρωτήρι για να ξεπλύνετε το μούρο κάτω από ένα ρεύμα τρεχού νερού.
9. Παρεμπιπτόντως, τα ξηρά μούρα είναι καλύτερα να αφαιρεθούν στην άκρη, καθώς και τσαλακωμένα και χαλασμένα. Αλλάζουν τη γεύση του τελικού προϊόντος και επηρεάζουν επίσης τη διάρκεια ζωής.
10. Για 1 κιλά μούρων, πρέπει να προετοιμάσετε την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
11. Προετοιμάστε ένα βολικό δοχείο και ένα θάμνο. Ρίξτε τα μούρα σε ένα μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη και αλλάξτε τα περιεχόμενα με μια προτομή μέχρι το μούρο να αφήσει το χυμό.
12. Έτσι, πρέπει να μετακινήσετε προσεκτικά όλα τα βατόμουρα και στη συνέχεια να τοποθετήσετε τη μάζα σε προ -προετοιμασμένες τράπεζες.
13. Απλά εφαρμόστε ένα βασανισμένο βατόμουρο με ζάχαρη όχι στο λαιμό, αλλά αφήστε ένα μικρό χώρο (μέχρι 1,5 cm). Γεμίστε αυτόν τον χώρο με συνηθισμένη ζάχαρη. Συνήθως είναι αρκετή 1 κουταλιά της σούπας.
14. Περιστρέψτε τα καπάκια και αφαιρέστε τη μαρμελάδα στο ψυγείο ή άλλο κρύο μέρος για αποθήκευση.

Σε αυτές τις προετοιμασίες για το χειμώνα έχουν ολοκληρωθεί, ευχάριστη όρεξη!

Μπλουζάκι σε μια αργή κουζίνα

Η εποχή του βατόμουρου δεν διαρκεί πολύ και πρέπει να έχετε χρόνο για να αποθηκεύσετε αυτό το χρήσιμο μούρο. Είναι σημαντικό όχι μόνο να παγώσετε το φρέσκο \u200b\u200bμούρο για να προσθέσετε και άλλα αγαπημένα πιάτα στο κουάκερ, αλλά και να μαγειρέψετε αρωματικά και πολύ χρήσιμη μαρμελάδα. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε την Inchwalnia σε μια αργή κουζίνα.

Τι χρειάζεσαι:

• βακκίνια - 2 kg.
• Ζάχαρη-2-kg.

Πώς να μαγειρέψετε βακκίνια σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα βακκίνια πρέπει να διευθετηθούν, να αφαιρέσετε τα φύλλα, όλα τα σκουπίδια, να επιλέξετε κατεστραμμένα και θρυμματισμένα μούρα, καθώς και άγρια \u200b\u200bκαι χαλασμένα μούρα.
2. Βάλτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε προσεκτικά. Αφήστε για μερικά λεπτά, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό υγρό.
3. Η ζάχαρη πρέπει να ληφθεί όσο τα μούρα, δηλαδή, οι αναλογίες 1 έως 1. Εάν η ζάχαρη είναι μικρότερη, τότε η μαρμελάδα μπορεί να πάει πιο γρήγορα και η γεύση της θα είναι λίγο πιο ξινή από ό, τι θα θέλαμε.
4. Ρίχνουμε τα πλυμένα μούρα στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων. Εάν αγοράσατε μεγάλα βατόμουρα, τότε μπορείτε να ρίξετε ένα στρώμα μούρων, ένα στρώμα ζάχαρης και ούτω καθεξής. Εάν το πήρε μικρά βακκίνια, τότε μπορείτε πρώτα να ρίξετε το μούρο σε μια κατσαρόλα από πολυάριθμο, στην κορυφή - κοκκοποιημένη ζάχαρη.
5. Το πρόγραμμα μαγειρέματος από βακκίνια σε ένα multicooker - "σβήνοντας", χρόνος μέσα σε μία ώρα, μπορείτε να κάνετε περισσότερα - όλα εξαρτώνται από το τελικό αποτέλεσμα που θέλετε να πάρετε. Αν σας αρέσει η σπάνια μαρμελάδα, τότε η 1 ώρα είναι αρκετή, αν σας αρέσει το παχύ, καλά βρασμένο, μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη πολλαπλών περιόδων για 1,5 ή ακόμα και 2 ώρες.
6. Και ένα μικρό τέχνασμα, αν θέλετε η μαρμελάδα να στέκεται περισσότερο, τότε στο τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "για ένα ζευγάρι" και να κρατήσετε τη μαρμελάδα βατόμουρου στην αργή κουζίνα για μερικά λεπτά.
7. Μετά από αυτό, η συσκευή μπορεί να απενεργοποιηθεί και να χυθεί τα βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τις προετοιμασμένες και αποστειρωμένες τράπεζες.
8. Τραβήξτε τα βάζα με καπάκια, γυρίστε κάθε βάζο ανάποδα, τυλίξτε το με κάτι ζεστό (παλιό πουλόβερ, κουβέρτα), αφήστε το εν μία νυκτί.
9. Όταν η μαρμελάδα έχει κρυώσει, οι τράπεζες μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα υπόγειο ή σε ένα ντουλάπι.

Βαρβιά μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα, αρωματική

Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε νόστιμα και υγιή βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα. Η απλότητα και η προσβασιμότητα είναι το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής. Δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα και να ανακατεύετε συνεχώς τη μαρμελάδα, δεν θα καεί και δεν θα πάει πουθενά.

Τι πρέπει να μαγειρέψετε για μαρμελάδα:

• Μούρα βακκίνια - 1 kg.
• Ζάχαρη-άμμο-1.5 kg.

Πώς μαγειρεύεται η μαρμελάδα Inkwell σε μια αργή κουζίνα:

1. Πιθανότατα παρατηρήσατε ότι σε αυτή τη συνταγή πρέπει να βάλετε λίγο περισσότερο από μια τυποποιημένη συνταγή. Αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε η μαρμελάδα να αποδειχθεί πιο παχύ.
2. Το μούρο πρέπει να διευθετηθεί προσεκτικά, να αφαιρεθεί κατεστραμμένα και χαλασμένα βατόμουρα, να αφαιρέσει το άγνωστο, να αφαιρέσει όλα τα σκουπίδια.
3. Τότε είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά τα μούρα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε ένα μπολ ή σε ένα σουρωτήρι. Το νερό είναι δροσερό.
4. Ρίξτε τα πλυμένα βατόμουρα (απλά μην ξεχάσετε να το αφήσετε μετά το πλύσιμο, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό υγρό) στο κύπελλο πολλαπλών μαχών.
5. Ρίξτε μισό τμήμα ζάχαρης-άμμου στην κορυφή. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε.
6. Αφήστε τα βατόμουρα σε ζάχαρη για 6 ώρες.
7. Από το υπόλοιπο τμήμα της ζάχαρης, πρέπει να μαγειρέψετε σιρόπι ζάχαρης. Αυτό πρέπει να γίνει μετά από 6 ώρες για να στραγγίξει το προκύπτον χυμό βατόμουρου. Ακριβώς από το χυμό και το υπόλοιπο της ζάχαρης, μαγειρέψτε το σιρόπι. Δεδομένου ότι το multicooker είναι απασχολημένο, θα κάνουμε αυτό το μέρος του έργου στη σόμπα.
8. Ρίξτε το τελικό σιρόπι σε βακκίνια με ζάχαρη, ανακατέψτε.
9. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας". Ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί για 50 λεπτά. Μόλις η μαρμελάδα αρχίσει να βράζει και θα ακούσετε μια χαρακτηριστική απορρόφηση, πρέπει να προσπαθήσετε να μην χάσετε αυτή τη στιγμή για να αφαιρέσετε τον προκύπτοντα αφρό.
10. Δοκιμάστε τη μαρμελάδα βατόμουρου σε μια αργή κουζίνα. Εάν όλα ταιριάζουν, μπορείτε να το ρίξετε σε τράπεζες. Εάν σας αρέσει ένα πυκνό, τότε πρέπει να συνεχίσετε να προετοιμάζετε τη μαρμελάδα από τα βακκίνια σε μια αργή κουζίνα, έτσι ώστε ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος να είναι 1-1,5 ώρες.
11. Τοποθετήστε την τελική ζεστή μαρμελάδα σε βάζα, κυλήστε με καπάκια. Μετά την ψύξη, τα βάζα πρέπει να τοποθετηθούν στο κελάρι ή στο ντουλάπι.

Μπλουζάκι μαρμελάδα σε ένα πολυεπίπεδα με λεμόνι

Θέλω να βελτιώσω τη γεύση της μαρμελάδας βατόμουρου; Στη συνέχεια, προτείνουμε να προσθέσετε μόνο ένα λεμόνι στα κύρια συστατικά όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα βατόμουρου σε μια αργή κουζίνα. Θα δείτε πόσο ασυνήθιστη θα είναι η γεύση της έτοιμης μαρμελάδας.

Προϊόντα μαγειρέματος:

• Μούρα βακκίνια - 1 kg.
• ζάχαρη-άμμο-1 kg.
• Λεμόνι - 1 PC.;
• Νερό - 250 ml.

Θα προετοιμάσουμε μαρμελάδα inchwater σε μια αργή κουζίνα:

1. Για να προετοιμάσετε την μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι σκόπιμο να αγοράσετε βακκίνια -fort ή "καναδικά βακκίνια". Ένα άλλο όνομα για αυτό το μούρο "Sanberry".
2. Τα μούρα πρέπει να διευθετηθούν, να αφαιρέσετε όλα τα σκουπίδια, τα φύλλα, τα κατεστραμμένα μούρα και να συνθλίψετε, να πλύνετε στο νερό και να δώσετε την ευκαιρία να αποστραγγίσετε το υπερβολικό υγρό. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι για την προετοιμασία των βατόμουρων σε μια αργή κουζίνα θα χρειαστείτε ένα ξηρό μούρο.
3. Στη συνέχεια, θα μαγειρέψουμε σιρόπι από νερό και ζάχαρη. Κάνουμε τα εξής: Ρίχνουμε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα από πολυεπίπεδα, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, ανακατεύουμε, ενεργοποιούν το πρόγραμμα "σβήνοντας".
4. Μόλις το σιρόπι αρχίσει να βράζει, είναι απαραίτητο από καιρό σε καιρό να το ανακατεύουμε με σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα.
5. Το σιρόπι αρχίζει να βράζει - ήρθε η ώρα να βάλουμε τα μούρα. Σταδιακά, σε μικρές μερίδες, στέλνετε τα μούρα στο κύπελλο πολλαπλών ματιών στο σιρόπι, ανακατέψτε. Η θερμική επεξεργασία βατόμουρου είναι μόνο 5 λεπτά.
6. Μετά τη λήξη του χρόνου, πρέπει να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, το καπάκι μπορεί να κλείσει και να αφεθεί στο βατόμουρο για να εγχυθεί στο σιρόπι για 5-6 ώρες.
7. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, πρέπει να ζεσταθεί και πάλι το μελλοντικό μαρμελάδα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 5 λεπτά από την ημερομηνία του βρασμού, αφήστε ξανά τη μαρμελάδα έτσι ώστε να εμπλουτιστούν και να ζεσταθούν ξανά τα βακκίνια στο σιρόπι.
8. Μετά την τρίτη φορά, μετά από 5 ώρες, πρέπει να δώσετε την ευκαιρία να βράσετε στην αργή κουζίνα στην αργή κουζίνα και στη συνέχεια να προσθέσετε στη μάζα του χυμού 1 λεμόνι συν το ξύσμα του λεμονιού, ανακατέψτε, ζεστό για 5 λεπτά και Σε αυτή την τελική σημείωση ρίξτε την αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου στην αργή κουζίνα σύμφωνα με εκ των προτέρων προετοιμασμένη από αποστειρωμένες τράπεζες.
9. Λάβετε υπόψη ότι οι τράπεζες πρέπει να είναι στεγνές, χωρίς σταγόνες υγρού.

Απολαύστε το πάρτι τσαγιού σας με αρωματική μαρμελάδα βατόμουρου!

Μπλουζάκι μαρμελάδα σε ένα multicooker με λεβάντα

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε μια ασυνήθιστη μαρμελάδα με την πρώτη ματιά με την ξηρή λεβάντα. Έτσι, η γαλλική βατόμουρα μαγειρεύει. Μπορούμε επίσης να μαγειρέψουμε πολύ νόστιμα βακκίνια σε μια αργή κουζίνα με γαλλικό τρόπο. Κατεβόμαστε στην επιχείρηση.

Προετοιμασία προϊόντων:

• Μούρα βακκίνια - 1 kg.
• ζάχαρη-άμμο-1 kg.
• Λεμόνι - 1 PC.;
• Ξηρά λουλούδια λεβάντας - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε βακκίνια σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν και να ξεπλύνετε καλά.
2. Στη συνέχεια, αφήστε σε ένα σουρωτήρι ή ρίξτε σε ένα κόσκινο και περιμένετε να αποστραγγίσετε το υπερβολικό υγρό.
3. Είναι απαραίτητο τα μούρα να είναι εντελώς ξηρά. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία και να τοποθετήσετε τα μούρα σε 1 στρώμα σε μια χαρτοπετσέτα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα.
4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα βατόμουρα με ζάχαρη, μπορείτε να το κάνετε αυτό ακριβώς στο μπολ του πολυεπίπεδου. Προσθέστε λουλούδια ξηρού λεβάντας, ανακατέψτε και στείλτε το κύπελλο πολλαπλών περιόδων στο κελάρι ή το ψυγείο για 24 ώρες.
5. Έτσι ώστε να μην πέσει τίποτα στη μελλοντική μαρμελάδα, να καλύψει το μπολ με ένα πιάτο ή καπάκι.
6. Μετά από μια μέρα, αφαιρέσουμε το μπολ με τα περιεχόμενα από το ψυγείο, εγκαταστήστε την αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας".
7. Μόλις η μάζα αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε τον αφρό με ένα κουτάλι με σχισμές και προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού.
8. Και πάλι, αφήστε τη μάζα να βράσει. Εάν έχετε πρόγραμμα πολλαπλών αυτοκινήτων, τότε μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία 100 ^{σχετικά με} Και σε αυτή τη λειτουργία, μαγειρέψτε τα βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα για άλλα 20-30 λεπτά.
9. Κατά τη διάρκεια της καθορισμένης ώρας, πρέπει να αφαιρέσετε περιοδικά τον αφρό και να ανακατέψετε τη μαρμελάδα.
10. Μετά από 15 λεπτά, δοκιμάστε τη μαρμελάδα - είναι έτοιμη. Μπορείτε να τοποθετήσετε μια καυτή μάζα μέσα από τα βάζα (ξηρά και προηγουμένως αποστειρωμένα) και να κυλήσετε με καπάκια.

Τα βακκίνια που κατασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ νόστιμα, αρωματικά και υγιή. Ένα τέτοιο νόστιμο προϊόν θα βοηθήσει να νικήσει το χειμερινό σπλήνα και να ενισχύσει την ασυλία σας. Απολαύστε το πάρτι τσαγιού σας!

Μπλουζάκι μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα με μέντα

Θέλω κάθε πιάτο με αγάπη να είναι τέλειο. Είναι πλέον ευκολότερο να επιτευχθεί αυτό, ειδικά όταν υπάρχει μια αργή κουζίνα στο σπίτι. Αποκαλύπτουμε το μυστικό για το μαγείρεμα αρωματικά βακκίνια σε μια αργή κουζίνα - μόνο λίγα κλαδιά φρέσκου μέντα και η γεύση της μαρμελάδας θα είναι ξεχωριστή.

Τα συστατικά είναι τα εξής:

• βακκίνια - 1 kg.
• ζάχαρη-άμμο-1.5 kg.
• Λεμόνι - 1 PC.;
• mint-4-5 Twigs.

Πώς μαγειρεύεται η μαρμελάδα Inkwell σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μούρα των βατόμουρων πρέπει να ταξινομηθούν και να πλυθούν, να στεγνώσουν.
2. Ακριβώς στο φλιτζάνι του multicooker, ανακατέψτε τα βατόμουρα με ζάχαρη.
3. Λεμόνι - Πλύνετε, αφαιρέστε πρώτα το ψεύτικο σε ένα λεπτό τρίψιμο και πιέστε τον πολτό. Ο χυμός πρέπει να φιλτράρεται έτσι ώστε να είναι χωρίς ακαθαρσίες και οστά.
4. Προσθέστε το ξύσμα του λεμονιού, καθώς και απλά συμπιεσμένο το χυμό απευθείας στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος σε μούρα με ζάχαρη, ανακατέψτε.
5. Τώρα πρέπει να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και να περιμένετε τη στιγμή του βρασμού.
6. Μόλις η μάζα αρχίσει να βράζει, ένας αφρός σχηματίζεται στην επιφάνεια, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά με ένα κουτάλι με σχισμές και να ανακατεύει τη μαρμελάδα από καιρό σε καιρό.
7. Από τη στιγμή του βρασμού, η μαρμελάδα βατόμουρου σε μια αργή κουζίνα πρέπει να βράσει για 15 λεπτά.
8. Προετοιμάστε το μέντα: Πλύνετε κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού, στεγνώστε το για να αφαιρέσετε το υπερβολικό υγρό. Μπορείτε να το κάνετε αυτό γρηγορότερα αν πάρετε χαρτοπετσέτες.
9. Τα κλαδιά μέντας πρέπει να σχιστούν με τα χέρια σας σε διάφορα μέρη, να τοποθετούνται σε ένα δοχείο με μαρμελάδα, να ανακατέψτε.
10. Χρόνος θέρμανσης - 5 λεπτά. Δηλαδή, πρέπει να βράζετε από βακκίνια σε μια αργή κουζίνα για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια να ρίξετε τη ζεστή μάζα σε καθαρά και ξηρά βάζα (αποστειρωμένα).
11. Κάθε βάζο πρέπει να τυλιχτεί με ένα καπάκι, να γυρίζει ανάποδα και να τυλιχτεί με μια παλιά κουβέρτα, μια πετσέτα ή ένα πουλόβερ. Αφήστε για τη νύχτα.
12. Όταν η μαρμελάδα κρυώσει, πρέπει να ληφθεί και να αποθηκευτεί στο υπόγειο ή το κελάρι.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να διορθώσετε λάθη και να προετοιμάσετε νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρου:

• Αν συνέβη αυτό που η μαρμελάδα αποδείχθηκε υγρό, τότε αυτό μπορεί να διορθωθεί - προσθέστε μια μικρή ζελατίνη ή προσπαθήστε να βράσει περισσότερο τη μαρμελάδα.
• Εάν θέλετε να μαγειρέψετε μαρμελάδα με ολόκληρα μούρα, τότε θα πρέπει να το βράσετε από τη στιγμή του βράχου μόνο 5 λεπτά, τότε τα μούρα δεν θα έχουν χρόνο να σκάσουν και να παραμείνουν άθικτα.
• Εάν η μαρμελάδα συγκολλήθηκε σύμφωνα με όλους τους κανόνες και είναι πικρό, αυτό σημαίνει ότι κατά λάθος κατά τη συλλογή των μούρων, συλλέχθηκε αγιόκλημα.
• Μην είστε τεμπέλης για να λύσετε τα μούρα και στη συνέχεια η μαρμελάδα θα διαρκέσει περισσότερο.