Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα βόειο κρέας εκπληκτικά τρυφερό και μαλακό αν το μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα. Ευτυχώς, το κρέας είναι ένα καθολικό προϊόν και ο αριθμός των πιάτων που μπορούν να δημιουργηθούν από αυτό είναι απλά τεράστιος. Θα αφιερώσουμε αυτό το άρθρο από τα πιάτα βοείου κρέατος που παρασκευάζονται στο Multicooker Polaris.

Βόειο κρέας ένα ζευγάρι σε ένα multicooker polaris

Και χωρίς αυτό, το διαιτητικό κρέας βοείου κρέατος μπορεί να γίνει ακόμα πιο χρήσιμο εάν το μαγειρέψετε στο δοχείο ατμού του πολυκύκλου Polaris. Πάρτε ένα κομμάτι φρέσκου χυμού, προσθέστε λίγο μπαχαρικά και τυλίξτε το φιλέτο στο μανίκι ψησίματος - έτσι το κρέας θα κρατήσει τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά. Ο κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων για την προετοιμασία του Steam Beef στο Multicooker Polaris είναι πολύ μικρός - θα χρειαστείτε τα εξής:

• pulp-0,8-1 kg.
• Νερό - 1,5 L;
• αλάτι - για γεύση?
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• καρυκεύματα: μαύρο και αρωματικό πιπέρι, βασιλικό, πάπρικα εδάφους, δεντρολίβανο.

Η συνταγή για το βόειο κρέας ατμού σε μια αργή κουζίνα είναι εξαιρετικά απλή:

1. Πλύνετε το βόειο κρέας κάτω από το τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Σε μια μικρή πλάκα, συνδυάστε τα καρυκεύματα και το αλάτι, ανακατέψτε τα και σχάρα το κρέας με το μείγμα.
2. Διπλώστε το βόειο κρέας σε ένα βαθύ μπολ και βάλτε το ψυγείο για 2-3 ώρες.
3. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών μαχών. Αφαιρέστε το φιλέτο από το ψυγείο, τυλίξτε το σε μια τσάντα ψησίματος και βυθίστε το σε ένα δοχείο συλλογής ατμού.
4. Μεταξύ της λίστας των προγραμμάτων, επιλέξτε το στοιχείο "War -up", εγκαταστήστε το δοχείο μέσα στη συσκευή και προετοιμάστε το βόειο κρέας στο Multicooker Polaris για 2 ώρες.
5. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, σχηματίζεται μια ορισμένη ποσότητα χυμού στο μανίκι. Μην βιαστείτε να το αποστραγγίσετε - από αυτό το ζωμό μπορείτε να προετοιμάσετε μια σάλτσα ή να περάσετε το προϊόν για το μαγείρεμα μιας σούπας.

Αφαιρέστε το ζεστό βόειο κρέας έξω από την ταινία, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε κάτω από τον Τύπο και αποκτήστε αμέσως σε ένα κρύο μέρος. Την επόμενη μέρα θα πάρετε ένα υπέροχο, νόστιμο, υγιεινό διαιτητικό πιάτο.

Βιασύνη σούπα βοδινού στο Multicooker Philips

Μια πολύ πλούσια και πλούσια σούπα από κρέας και λαχανικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα για όλη την οικογένεια. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε, επιπλέον, τα προϊόντα σε αυτό το πιάτο χρησιμοποιούνται απλά και προσιτά. Για να φτιάξετε σούπα βοδινού, θα χρειαστείτε:

• βόειο κρέας-0.6-0.7 kg.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Νερό - 0,5 L.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Φασόλια βήματος - 200 g;
• Ηλιέλαιο - 30 g.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι.
• Πράσινη - 0,5 δέσμη.

Προετοιμασία μιας σούπας βοδινού σε χωριό σε ένα πολυκομματικό Polaris:

1. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και κόβετε το με μισά δαχτυλίδια από το φλοιό. Ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
2. Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε ένα πολυτελές πιατάκι, θερμαίνετε το σε λειτουργία "τηγάνισμα" και τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κεκλιμένο βόειο κρέας στο multicooker και μαγειρέψτε το για άλλα 10-15 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες με κύβους, κόβετε τις ντομάτες με φέτες.
4. Όταν το κρέας είναι τηγανισμένο, πασπαλίστε το με αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε με πατάτες, φασόλια και ντομάτες, ρίξτε νερό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάστε τη σούπα με βόειο κρέας στο Multicooker Polaris 1,5 ώρες.
5. Όταν η διαδικασία φτάσει στο τέλος, ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα στο πιάτο, κλείστε το καπάκι και αφήστε τη σούπα στη λειτουργία "θέρμανσης" για άλλα 10 λεπτά.

Η έτοιμη ζεστή σούπα μπορεί να αντιμετωπιστεί σε μια οικογένεια. Καλή όρεξη.

Βόειο κρέας με μέλι σε ένα πολυκομματικό polaris

Το μέλι, το οποίο χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή, δίνει στο πιάτο μια ασυνήθιστη γεύση και το γλυκό πιπέρι απορροφά το κρέας με το στόμα του καλοκαιρινό άρωμα. Τα πολυϊκά προϊόντα Polaris σε ένα multicooker είναι πολύ λίγα:

• Βόειο κρέας - 0,5 kg.
• Νερό - 0,5 L.
• Γλυκό πιπέρι - 4 λοβό.
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αποξηραμένη πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Στάδια μαγειρέματος βοείου κρέατος με μέλι σε ένα multicooker polaris:

1. Κόψτε τα λοβό πιπέρι στο μισό και καθαρίστε τους πυρήνες με σπόρους. Ξεπλύνετε το πιπέρι κάτω από τη βρύση και θρυμματίζετε λωρίδες.
2. Στεγνώστε το πλυμένο κρέας με χαρτοπετσέτες, κομμένα σε κομμάτια.
3. Διπλασιάστε τα προϊόντα σε πολύ πιο πολυκεντρικό σχήμα, ρίξτε αλάτι, πάπρικα και πιπέρι.
4. Διαλύστε το μέλι στο νερό, ρίξτε το υγρό στο μπολ, ανακατέψτε τα συστατικά και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σούπας".
5. Μαγειρέψτε το βόειο κρέας στο Multicooker Polaris για 1,5 ώρες.

Όπως μπορείτε να δείτε, το βόειο κρέας με μέλι σε ένα πολυπαραγοντικό Polaris προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, με ελάχιστες προσπάθειες και από τα απλούστερα συστατικά. Ελπίζουμε ότι αυτή η απλή συνταγή θα είναι στο γούστο σας. Καλή όρεξη.

Βόειο κρέας στα ρωσικά σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Προετοιμάστε ένα λεπτό αρωματικό βόειο κρέας στα ρωσικά σε ένα πολυσύχναστο Polaris-αυτό το πλούσιο πιάτο θα εκτιμήσει σίγουρα όλα τα νοικοκυριά σας. Ο κατάλογος των συστατικών περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• Βόειο κρέας - 1 kg;
• ψωμί σίκαλης - 250 g.
• κρεμμύδια - 3 κεφάλια?
• Καρότα - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 100 g;
• αποξηραμένη πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας.
• bay Leaf - 1 PC.;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• ξινή κρέμα - 150 g.
• χυμός μισού λεμονιού.
• αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 20 g.

Στάδια μαγειρέματος βοδινού σε ένα πολυπαραγοντικό Polaris:

1. Κόψτε το πλυμένο και αποξηραμένο φιλέτο βοείου κρέατος με φέτες, χτυπήστε τα με ένα σφυρί για κρέας λίγο. Στο κύπελλο του πολυεπίπεδο, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο ρυθμίζοντας τη λειτουργία "τηγάνισμα". Βάλτε το βόειο κρέας στο δοχείο και τηγανίστε το για 10-15 λεπτά, γυρίζοντας.
2. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, κόβετε τα καρότα με κύκλους ή καλαμάκια. Χρυσό ψωμί Borodinsky με κύβους.
3. Βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου σε ένα μπολ με κρέας, αλάτι βοδινό, πασπαλίζουμε με μαύρο και κόκκινο πιπέρι, καθώς και πάπρικα εδάφους.
4. Αγαπητά λαχανικά, φύλλο δάφνης, καθώς και κομμάτια ψωμιού σε ένα δοχείο. Ρίξτε τα προϊόντα με βραστό νερό και κλείστε το καπάκι.
5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα κατάσβεσης και μαγειρέψτε το βόειο κρέας σε ένα πολυλειτουργικό Polaris για 2 ώρες.
6. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αλεύρι και χυμό λεμονιού. Ρίξτε τη μάζα στο πιάτο όταν ακούγεται το σήμα τελικού. Ανακατέψτε τα προϊόντα και αφήστε το βόειο κρέας στο Multicooker Polaris για άλλα 20 λεπτά, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "θέρμανσης".

Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι με το αγαπημένο σας πιάτο και τα φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη.

Ο ουγγρικό γουλας από το βόειο κρέας σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προ -βρασμένα φασόλια, αλλά εμείς, για να εξοικονομήσουμε χρόνο, να προσθέσουμε ένα κονσερβοποιημένο προϊόν στο Goulash - αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του πιάτου. Έτσι, για την προετοιμασία ενός goulash από το βόειο κρέας σε ένα multicooker polaris, θα χρειαστείτε τα εξής:

• Βόειο κρέας - 800 g.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 2 τράπεζες.
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Νερό - 0,5 L.
• σκόρδο-3-4 δόντια?
• ground Paprika - 3 Tbsp.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Η μέθοδος παρασκευής ενός ουγγρικού γούλας από το βόειο κρέας σε ένα multicooker polaris περιγράφεται παρακάτω:

1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα: Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας, καθαρίστε το κρεμμύδι, τα καρότα και τα σκελίδες σκόρδου. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, κόψτε τα καρότα σε λεπτούς κύκλους. Τρίψτε το κρέας με κύβους.
2. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα", θερμαίνετε το φυτικό έλαιο στο δοχείο. Αγαπητέ κρεμμύδι, κρέας και σκόρδο σε αυτό. Πασπαλίστε τα συστατικά με πάπρικα εδάφους και τα τηγανίζετε για 15 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, βάλτε τα καρότα, τα κονσερβοποιημένα φασόλια και την πάστα ντομάτας αραιωμένα σε νερό σε ένα πιάτο. Αλάτε το γούλας στο γούστο σας.
4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα πυροδότησης και μαγειρέψτε το βόειο κρέας στο Multicooker Polaris 2 ώρες.

Μετά το σήμα ήχου, μην βιαστείτε για να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής, αφήστε το πιάτο σε λειτουργία θέρμανσης για άλλα 30 λεπτά. Μετά από αυτό, το goulash μπορεί να τοποθετηθεί σε μερίδες και να αντιμετωπίσει τους συγγενείς σας.

Βόειο κρέας με δαμάσκηνα σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Το βόειο κρέας με τα δαμάσκηνα συνδυάζει απλά αξιοσημείωτα, δημιουργώντας μια απερίγραπτη λεπτή γεύση και ένα ευχάριστο όρεικο άρωμα του πιάτου. Το βόειο κρέας με τα δαμάσκηνα σε ένα πολυπαραγοντικό Polaris μπορεί ακόμη και να είναι προετοιμασμένο για ένα εορταστικό τραπέζι - οι επισκέπτες πιθανότατα θα εκτιμήσουν ένα τέτοιο πιάτο. Θα δείτε τη λίστα των απαραίτητων συστατικών παρακάτω:

• Πολτός βοείου κρέατος - 1 kg.
• prunes - 200 g;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Νερό - 1 L;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• bay Leaf - 2 τεμ.
• Θυμάρι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κέδρος καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.

Εξετάστε μια συνταγή βήμα -βήμα για να φτιάξετε το βόειο κρέας σε ένα polaris multicooker:

1. Αρχικά, φροντίστε. Απελευθερώστε το κεφάλι από το φλοιό και κόβετε σε κύβους.
2. Κόψτε τα πλυμένα δαμάσκηνα σε τεταρτημόρια. Πλύνετε το κρέας, βρέξτε με μαντηλάκια και κόβετε σε κύβους.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, επιλέξτε το στοιχείο "τηγάνισμα" στη λίστα, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο σε πολυεπίπεδη μορφή και τοποθετήστε το κρεμμύδι. Περάστε το κρεμμύδι για 10-15 λεπτά.
4. Κάτω βόειο κρέας, δαμάσκηνα, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι, φύλλο δάφνης, θυμάρι και πεύκο στο μπολ.
5. Σε κρύο νερό, διαλύστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, πάστα ντομάτας και 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι. Ρίξτε τη σάλτσα στη αργή κουζίνα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας".
6. Μαγειρέψτε το βόειο κρέας με τα δαμάσκηνα σε ένα πολυσύνθετο Polaris για 2 ώρες.

Κύπελλα από το βόειο κρέας σε ένα πολυκομματικό polaris

Ευτυχώς, το βόειο κρέας στο Multicooker Polaris μπορεί όχι μόνο να σβήσει, αλλά και να τηγανίσει. Τα τσιπ από το κρέας τηγανισμένα σε κτύπημα είναι ζουμερά και ορεκτικά. Για την προετοιμασία τους, θα χρειαστείτε πολύ λίγα:

• Βοηθός αποκοπής-0.3-0.4 kg;
• breadcrumbs-4-5 Tbsp.;
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 200 g;
• αλάτι πιπέρι;
• φυτικό έλαιο - 100 g.

Η διαδικασία παρασκευής μπριζόλων βοείου κρέατος σε ένα multicooker polaris μπορεί να εκπροσωπηθεί με τη μορφή μιας ακολουθίας ενεργειών:

1. Πλύνετε την αποκοπή κάτω από τη βρύση καλά, στεγνώστε και κόψτε τις ίνες σε φέτες πάχους περίπου 1 cm.
2. Τοποθετήστε κάθε τέτοια φέτα σε μια κοπτική σανίδα και χτυπήστε ένα σφυρί για κρέας.
3. Ανακατέψτε το πιπέρι, το αλάτι και οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά κατά την κρίση σας σε ένα πιάτο. Τρίψτε το βόειο κρέας με το μείγμα που προκύπτει.
4. Χτυπάμε τα αυγά με ένα χτύπημα σε ένα ξεχωριστό μπολ, ελαφρώς αλάτι τη μάζα.
5. Χάπι τα κροτίδες και το αλεύρι σε δύο κατάλληλα δοχεία. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και εγκαταστήστε την επιλογή τηγάνισμα στον πίνακα ελέγχου.
6. Εκτελέστε κάθε φέτα κρέατος σε αλεύρι, στη συνέχεια βυθίστε τη μάζα αυγών και ανακτήστε τα κροτίδες.
7. Βάλτε το τεμαχισμό σε προθερμασμένο λάδι και τηγανίστε σε κάθε πλευρά για 5-7 λεπτά.

Το βόειο κρέας που χτυπήθηκε σε ένα πολυλειτουργικό Polaris είναι έτοιμο. Σερβίρετε τους στο τραπέζι με το αγαπημένο σας πιάτο. Καλή όρεξη.

Μεξικάνικο βόειο κρέας σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Το βόειο κρέας στο Μεξικανό είναι καλό να μαγειρεύει το καλοκαίρι, στην εποχή των φρέσκων φυσικών λαχανικών. Αυτό το πιάτο, όπως και οι περισσότερες από τις δημιουργίες της μεξικανικής κουζίνας, περιέχει πιπέρι τσίλι. Αν σας αρέσει μια πικάντικη πικάντικη γεύση-ένα μεξικάνικο βόειο κρέας σε ένα πολυκομματικό polaris θα πρέπει να σας αρέσει. Για την προετοιμασία του, θα χρειαστείτε:

• Πολτός βοείου κρέατος - 400 g.
• μελιτζάνα - 1 pc.;
• κολοκυθάκια - 1 pc.;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τσίλι πιπέρι - 1 pod;
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• άλας.

Η διαδικασία κατασκευής του βοείου κρέατος σε ένα μεξικάνικο σε ένα πολυσύνθετο Polaris αποτελείται από τέτοιες ενέργειες:

1. Κόψτε το λοβό της οξείας πιπέρι στο μισό και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε τις λεπτές λωρίδες τσίλι.
2. Περάστε το καθαρισμένο σκόρδο μέσω του τύπου ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
3. Κόψτε τη φλούδα από την μελιτζάνα, κόψτε το λαχανικό με κύβους. Εάν χρησιμοποιείτε ένα νεαρό κολοκυθάκι, τότε απλά το πλύνετε και το κόψτε με τους ίδιους κύβους με την μελιτζάνα.
4. Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες κάνοντας μια τομή σε κάθε λαχανικό και βυθίστε τα σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Τρίψτε τις λεπτές φέτες ντομάτες.
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του πολυτελούς πιατάκι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο, αλλά το Sunflower είναι αρκετά κατάλληλο.
6. Αγαπητοί όλα τα συστατικά στο δοχείο, αλάτι τους, προσθέτουν πάστα ντομάτας. Μπορείτε να διαλύσετε την πάστα σε 100 g νερού. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα του πιάτου.
7. Εγκαταστήστε τη λειτουργία "Σπίξτε" στον πίνακα και μαγειρέψτε το βόειο κρέας σε ένα μεξικάνικο σε ένα multicooker Polaris για 1,5 ώρες.

Βόειο κρέας σε ένα πολυσύνθετο Polaris. βίντεο