Κάθε γυναίκα κάθε μέρα πρέπει να σκεφτεί να μαγειρεύει κάτι τέτοιο για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Προκειμένου να φτάσουν γρήγορα και ανέξοδοι και για μεγάλο χρονικό διάστημα στην κουζίνα μην εξαφανίζονται. Είναι γνωστό ότι με μια αργή κουζίνα, η διαδικασία μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά, αλλά πρέπει να επιλέξετε τα συνδυασμένα συστατικά. Τέτοιες απαιτήσεις πληρούν ένα απλό πιάτο - αυτά είναι τα πόδια κοτόπουλου με πατάτες σε μια αργή κουζίνα.

Πόδια κοτόπουλου με πατάτες σε αργή κουζίνα

Μια μεγάλη ιδέα για το δείπνο - τα συστατικά είναι απλά και προσιτά, ένα τόσο πλούσιο δείπνο είναι σίγουρα σαν.

Για δουλειά, θα χρειαστείτε:

• Πόδια κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Οι κονδύλες πατάτας - 5 τεμ.
• Οποιοδήποτε πετρέλαιο τηγάνι - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά - για γεύση, αλάτι - ομοίως?
• Πράσινη - Για να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο, αρκετά κλαδιά.

Θα μαγειρέψουμε σε αυτήν την ακολουθία:

1. Πρώτον, η παρασκευή κρέατος: πλύνετε κάτω από ένα ρεύμα νερού, ξηρό με χαρτοπετσέτες, προετοιμάστε ένα ξηρό μείγμα για το κρέας. Στο Pial, είναι απαραίτητο να αναμίξετε ένα τσίμπημα αλατιού που επιλέγεται στη γεύση των μπαχαρικών για κοτόπουλο (ή μόνο μαύρες πιπεριές του αλεσμού+αλάτι), ανακατέψτε και σχάρα κάθε κομμάτι κοτόπουλου με αυτό το μείγμα.
2. Προετοιμασία του δεύτερου συστατικού - Πατάτες. Πλύνετε (εάν είναι απαραίτητο), καθαρίστε, κόψτε σε φέτες (ή μώλωπες, όπως σας αρέσει περισσότερο).
3. Ρίξτε λάδι στο κύπελλο της συσκευής, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα έτσι ώστε να είναι δυνατόν να τηγανίσετε το κρέας (η λειτουργία "τηγανίσματος" με το χρονοδιακόπτη, εάν είναι απαραίτητο, ο τρόπος λειτουργίας πρέπει να επεκταθεί).
4. Μόλις το λάδι θερμαίνεται λίγο, χαμηλώστε προσεκτικά τα πόδια κοτόπουλου στο μπολ, πρώτα τηγανίζουμε στη μία πλευρά σε μια όμορφη κρούστα, στη συνέχεια, γυρίστε προσεκτικά το κρέας στην άλλη πλευρά. Συνεχίστε το ψήσιμο για αρκετά λεπτά, μην επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα. Δηλαδή, το κρέας πρέπει να είναι ελαφρώς ημιτελές.
5. Αφήστε την αργή κουζίνα να αντιμετωπίσει την εργασία και πρέπει να προετοιμάσετε πατάτες. Στην πραγματικότητα, είναι έτοιμος, μόνο εσείς πρέπει να το βάλετε σε ένα μπολ, ελαφρώς σεζόν με ένα μείγμα αλατιού με μπαχαρικά.
6. Αντιμετωπίσατε; Πηγαίνουμε περισσότερο και τώρα είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε πάνω από το κρέας που παρασκευάζεται και καρυκεύματα με πατάτες μπαχαρικών. Μην αναμιγνύετε τίποτα, αλλά απλά κλείστε το καπάκι.
7. Επιπλέον - το πρόγραμμα "ψήσιμο", χρόνος - 15 λεπτά. Εάν έχετε εντελώς χωρίς το τηγάνισμα κρέατος (ώστε να μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε), τότε ο χρονοδιακόπτης πρέπει να ρυθμιστεί για 30 λεπτά.
8. Μετά το σήμα, πρέπει να αναμίξετε προσεκτικά όλα τα συστατικά με μια σπάτουλα, πιο προσεκτικά, ώστε να μην βλάψετε τις πατάτες. Ορισμένες ποικιλίες πατάτας προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και μπορείτε να πάρετε κάτι παρόμοιο με το χυλό με κρέας αντί για ένα όμορφο πιάτο.
9. Πρέπει να ανακατεύετε πολύ σκληρά, αρκετά για να φτιάξετε το κρέας στην κορυφή και να χαμηλώσετε ξανά το καπάκι.
10. Και πάλι, σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε τη λειτουργία "Αγγλικά", ο χρόνος είναι 15 λεπτά. Αλλά μόνο αν οι πατάτες και το κρέας εξακολουθούν να είναι σκληρές. Ανάλογα με αυτό, ρυθμίστε το χρόνο για το μαγείρεμα των ποδιών κοτόπουλου με πατάτες σε μια αργή κουζίνα. Ίσως 10 λεπτά είναι αρκετό για να προετοιμαστούν τα πάντα.
11. Ναι, εσείς ο ίδιος θα το καταλάβετε σύμφωνα με το χαρακτηριστικό άρωμα, όλα τα σπίτια θα συγκεντρωθούν στην κουζίνα πριν από το σήμα ενός μικρού βοηθού - ένας ήχος πολλαπλών περιόδων. Και μην τους οδηγείτε μακριά, αφήστε κάθε μέλος της οικογένειας να συνεισφέρει: κάποιος θα καλύψει στο τραπέζι, κάποιος θα είναι σε θέση να κόψει το ψωμί και να προετοιμάσει μια σαλάτα.
12. Αλλά όταν όλα τα παρασκευάσματα είναι πίσω, ένα τόσο μακρύ και γνωστό σήμα multicooker θα ακούγεται. Δεν χρειάζεται να διστάσετε, ρίξτε το πιάτο δεξιά στις πλάκες, σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με ένα κλαδί φρέσκου πράσινου. Ή φτιάξτε ένα αρωματικό ντύσιμο από ψιλοκομμένα χόρτα και ψιλοκομμένες φέτες σκόρδου. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο! Σας συμβουλεύουμε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε αυτό το απλό και πλούσιο πιάτο, μια ευχάριστη όρεξη στον οικογενειακό κύκλο!

Πόδια κοτόπουλου με πατάτες και λαχανικά σε αργή κουζίνα

Και αυτή η συνταγή δεν είναι πρακτικά τίποτα από το προηγούμενο, προστίθενται μόνο πολλά συστατικά, χάρη στο οποίο, έχουμε την ευκαιρία να διαφοροποιήσουμε τη βασική συνταγή και να έχουμε μια ελαφρώς διαφορετική γεύση.

Θα μαγειρέψουμε από αυτό το σύνολο προϊόντων:

• Πατάτες - 0,5 kg.
• βολβοί - 1 pc.;
• μεσαία καρότα - 1 pc.;
• Πόδια κοτόπουλου - 6 τεμ.
• φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης, ρίγανη για γεύση.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Πρώτα ασχολούμαστε με το κρέας και στη συνέχεια δίνουμε προσοχή στα λαχανικά και τις πατάτες. Το κρέας πρέπει να πλυθεί, να σκουπιστεί με χαρτοπετσέτες για να απαλλαγεί από το υπερβολικό υγρό, να σχηματίσει το αλάτι με μπαχαρικά με ένα μείγμα αλατιού, να αφιερωθεί για τώρα.
2. Ρίξτε λάδι σε μια αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
3. Ενώ το λάδι θερμαίνεται, πρέπει να έχετε χρόνο για να καθαρίσετε τον λαμπτήρα και το καρότο. Αλέστε τυπικά: ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το καρότο στο τρίψιμο ή, αν θέλετε, κόψτε με ένα αιχμηρό μαχαίρι στα ίδια μικρά μεγέθη του μπαρ.
4. Τηγανίστε το κρέας πρώτα σε λάδι, ελαφρώς - χωρίς να φέρετε σε χρυσό χρώμα και στις δύο πλευρές, προσθέστε θρυμματισμένα λαχανικά. Μαγειρέψτε στο σήμα, ανακατεύοντας περιοδικά.
5. Πατάτες - Καθαρίστε, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, ξηρό (αν είναι απαραίτητο), κόψτε σε 4 ίσα μέρη εάν οι μέσοι κονδύλους μεσαίας μέσης. Εάν είναι μεγάλα σε 6 ή ακόμα 8 μέρη. Συνιστούμε να επιλέξετε πατάτες του ίδιου μεγέθους, ώστε να προετοιμάζεται ομοιόμορφα.
6. Βγάζουμε τις πατάτες αμέσως μετά το σήμα, ελαφρώς κομμένο με ένα μείγμα αλατιού με μπαχαρικά στην κορυφή, ρίχνουμε αρκετό νερό, 4 κουταλιές είναι αρκετές και επιλέγουν τον επιθυμητό τρόπο μαγειρικής ποδιών κοτόπουλου με πατάτες σε αργή κουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση, η χειροκίνητη λειτουργία ή η "πολλαπλών επιπέδων" είναι ιδανική (θερμοκρασία 145 μοίρες, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά), αν ο βοηθός σας δεν έχει τέτοιο πρόγραμμα, τότε επιλέγουμε "ψήσιμο" (το πιάτο θα είναι παρασκευάζεται σε θερμοκρασία μέγιστου 135 βαθμών, η οποία είναι επίσης αρκετά κατάλληλη), μόνο ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί για 40-50 λεπτά.
7. Οι έμπειρες νοικοκυρές θα παρατηρήσουν ότι δεν έχουμε προσθέσει λίγο νερό μάταια για να μειώσουμε ελαφρώς το χρόνο μαγειρέματος και να πάρουμε ένα νόστιμο πιάτο με ένα ρόδινο φλοιό. Αυτή η μέθοδος "εξαναγκασμένης κατάσχεσης" ονομάζεται. Δοκιμάστε αυτήν την επιλογή ή μαγειρέψτε από τη συνήθεια, τότε θα έχετε την ευκαιρία να συγκρίνετε και να αισθανθείτε τη διαφορά.
8. Και το καθήκον μας είναι ακόμα να περιμένουμε τα πάντα να προετοιμάσουν και να ρυθμίσουν αργά το τραπέζι. Οποιεσδήποτε σαλάτες είναι ιδανικά κατάλληλες για αυτό το πιάτο: είναι καλύτερο και πιο χρήσιμο από φρέσκα λαχανικά καρυκεύματα με λάδι, σαλάτες με μαγιονέζα (όπως mimosa, olivier κ.λπ.), καθώς και τουρσί ή φέτες λαχανικών.
9. Θυμηθείτε ότι αν είναι δείπνο, δεν αξίζει να υπερφορτώνετε το στομάχι για τη νύχτα με τόσο βαριά πιάτα, οπότε η ελαφριά σαλάτα είναι αρκετή.
10. Μόλις το πιάτο είναι έτοιμο, βάλτε το σε πλάκες, διακοσμώντας το με χόρτα και ψιλοκομμένο σκόρδο, και ίσως ακόμη και ένα κουτάλι ξινή κρέμα, αν θέλετε και να σερβίρετε στο τραπέζι. ΠΡΟΣΟΧΗ, μέχρι στιγμής ζεστό, όλοι είναι ευχάριστοι στην όρεξη!

Τα πόδια κοτόπουλου με πατάτες σε μια αργή κουζίνα σε ξινή κρέμα

Το τρυφερό, μαλακό, τήγμα κρέατος δεν είναι όνειρα, αλλά πραγματικότητα. Με πολυπαραγοντική και ξινή κρέμα, μπορείτε να κάνετε τα πάντα και ακόμη περισσότερο. Για παράδειγμα, προετοιμάστε 2 υγιή και πλούσια πιάτα ταυτόχρονα: φτιάξτε κρέας με πατάτες στο δοχείο και στον 2ο όροφο, σε ένα διπλό λαχανικό για ένα ζευγάρι.

Κατάλογος των απαραίτητων συστατικών:

• Πόδια κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Πατάτες - 0,5 kg.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• mix Spices+αλάτι - 0.5 S.L.;
• home Sour Cream - 150 G.;
• Οποιαδήποτε λαχανικά για ατμό - 0,5 kg.

Πώς να μαγειρέψετε ένα διπλό πιάτο:

1. Πλύνετε και στεγνώστε τα πόδια, σχάρα καλά με αλάτι με την προσθήκη πιπεριού ή ένα μείγμα καρυκευμάτων.
2. Περνάμε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο ή τρίψουμε σε ένα λεπτό τρίψιμο, ανακατέψτε με ξινή κρέμα και εποχίστε το κρέας. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα αμέσως, σε ένα τετράγωνο ενός multicooker.
3. Αφήστε το κρέας, αφήστε το να ξαπλώνει λίγο σε σάλτσα ξινής κρέμας.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε με δαχτυλίδια, φέτες ή κύβους, όπως θέλετε, αλλά όχι πολύ μικρά και τοποθετείτε με ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από το κρέας.
5. Μαγειρεύουμε χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος, χρόνο - 40 λεπτά.
6. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα τα λαχανικά, βάλτε τα σε μια διάτρητη σχάρα που πρέπει να εγκατασταθεί σε ένα μπολ.
7. Περιμένετε το αγαπημένο σήμα - τα πάντα, ένα κομψό πιάτο είναι έτοιμο! Παραδόξως, όλα θα είναι προετοιμασμένα, σαν με μαγεία - η πατάτα θα γίνει μαλακή, το κρέας θα είναι ευγενικό και ζουμερό. Τα λαχανικά τρέφονται από ένα κρεμώδες άρωμα, το οποίο θα τους δώσει μια πρόσθετη γεύση.
8. Οι συγγενείς σας δεν έχουν δοκιμάσει ένα τόσο κομψό πιάτο. Τοποθετήστε τα πόδια κοτόπουλου με πατάτες μαγειρεμένες σε μια αργή κουζίνα στις πλάκες γρηγορότερα. Βάλτε τα τελειωμένα λαχανικά σε ξεχωριστή πλάκα και απολαύστε τη γεύση! Σας ευχόμαστε μια υπέροχη διάθεση να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο και, φυσικά, ευχάριστη όρεξη!

Πόδια κοτόπουλου με πατάτες και τυρί σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με τις προηγούμενες, διαφέρει μόνο σε ένα σύνολο συστατικών και τη μέθοδο παρασκευής. Θα ατμούμε πατάτες, και τα πόδια κοτόπουλου "δαμάσκουν" με μια κουβέρτα τυριού.

Χρειαζόμαστε πιάτα για αυτό:

• Πόδια κοτόπουλου - 8 τεμ.
• Πατάτες - 8 τεμ.
• sour Cream - 4 κουταλιές της σούπας.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• καρυκεύματα: λυκίσκου-ηλιοβασιλέκτες και σαφράν (1 κουταλάκι του γλυκού), μαύρο πιπέρι ψιλοκομμένο (0,5 κουταλιές), αλάτι-ένα τσίμπημα?
• Μεσαίο κρεμμύδι - 1 PC.

Βήμα προς βήμα, πώς να μαγειρέψετε:

1. Εάν έχετε ρυθμιστεί για να προετοιμάσετε το πιάτο σύμφωνα με όλους τους κανόνες, τότε δεν είμαστε τεμπέλης και ξεκινάμε με το γεγονός ότι θα αφαιρέσουμε το δέρμα από τα πόδια κοτόπουλου (είναι επιθυμητό να το κάνουμε αυτό, αλλά όχι απαραίτητα). Αυτό δεν είναι δύσκολο, ένα μικρό αιχμηρό μαχαίρι θα βοηθήσει στο έργο.
2. Το κρέας πρέπει να εμπλουτιστεί με μπαχαρικά και αλάτι. Ως μπαχαρικό, μέχρι στιγμής χρησιμοποιούμε σαφράν, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Χρειαζόμαστε επίσης ξινή κρέμα, αναμίξτε το κρέας σε ξινή κρέμα με μπαχαρικά.
3. Βάζουμε το κοτόπουλο στο μπολ της συσκευής, αλλά μέχρι στιγμής δεν ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα.
4. Θα συμμετάσχουμε στην προετοιμασία των υπόλοιπων συστατικών: το τυρί πρέπει να τριμμένο (μεγάλο), να κόψει το κρεμμύδι με κύβους (όχι λεπτό).
5. Πατάτες-καθαρές, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια, εμπλουτίζουν το αλάτι με ένα μείγμα αλατιού με το ξηρό καρύκευμα των λυκίσκων. Ανακατέψτε καλά.
6. Βάλτε τις πατάτες σε ένα μπολ, βάλτε τα κρεμμύδια και το τυρί, ανακατέψτε.
7. Σχετικά με την ικανότητα εργασίας του multicooker, βάζουμε το μπολ για τον ατμό των πιάτων για ατμό, πρέπει να βάλετε τις προετοιμασμένες πατάτες σε αυτό.
8. Όλα τα παρασκευάσματα είναι πίσω, παραμένει να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία και να περιμένετε το σήμα. Αυτό θα είναι το πρόγραμμα ψησίματος, θα μαγειρέψουμε το πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα - για μια ώρα!
9. Μια τέτοια μακρά προετοιμασία οφείλεται στο γεγονός ότι οι πατάτες θα ατμού, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστείτε περισσότερο χρόνο. Λοιπόν, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα γίνει λεπτό, πολύ τρυφερό και τροφοδοτείται με μια ξινή κρέμα-κρεμώδη γεύση. Ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε!
10. Ποιο αποτέλεσμα αναμένεται: το κρέας αφενός θα είναι ρόδινη, και στο άνω - χλωμό, επειδή "λούζε" στην πηγή. Εάν δεν περίμενε αυτό, κανείς δεν απαγορεύει να γυρίσει τα πόδια στην άλλη πλευρά σε καφέ ανοιχτές πλευρές.
11. Είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στην ετοιμότητα των πατάτας. Είναι πιθανό ότι η συσκευή σας θα αντιμετωπίσει την εργασία γρηγορότερα. Ως εκ τούτου, συνιστούμε μετά από 40 λεπτά μαγειρέματος για να κοιτάξετε κάτω από το καπάκι, ελέγξτε πώς τα προϊόντα υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Σας ευχόμαστε μια ευχάριστη όρεξη! Είμαστε σίγουροι ότι αυτό το πιάτο θα γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα και σίγουρα θα το φέρετε στο βιβλίο των αποδεδειγμένων συνταγών σας.

Πόδια κοτόπουλου με πατάτες σε αργή κουζίνα