Όταν θέλετε να φάτε γρήγορα, αλλά δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για το μαγείρεμα, τα λουκάνικα έρχονται στη βοήθειά μας. Η ευκολότερη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα είναι να φάτε ένα λουκάνικο με ένα κομμάτι φρέσκου ψωμιού. Αλλά από αυτά τα απλά λουκάνικα μπορείτε να κάνετε κάτι πιο ενδιαφέρον, για παράδειγμα, να σβήσετε λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα. Ως πρόσθετα συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε: λαχανικά, ντομάτα, κάποιο είδος δημητριακών κ.λπ. Σε κάθε περίπτωση, το μαγείρεμα θα πάρει πολύ λίγο χρόνο και δεν θα απαιτήσει σημαντική προσπάθεια. Μάθετε από το άρθρο μας πώς μπορείτε να μαγειρέψετε λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα.

Τα λουκάνικα στριμωγμένα με κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα

Εδώ είναι ένα παράδειγμα για το πώς ένα μεγάλο ικανοποιητικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από διάφορους τύπους λαχανικών και ένα ζευγάρι λουκάνικα. Μπορείτε να σερβίρετε στιφάδο λουκάνικα με πατάτες ή χυλό και ένα σάλτσα λαχανικών χυμού που έχει απελευθερωθεί στη διαδικασία της κατάσβεσης θα γίνει μια θαυμάσια σάλτσα στο πλάι. Τα λουκάνικα που έχουν κολλήσει με κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζονται από διάφορους τύπους προϊόντων:

• Λουκάνικα-3-4 τεμ.
• ντομάτες-1-2 pcs.;
• Κολοκύτταρα - 1 PC. μεσαίο μέγεθος;
• Καρότα - 1 PC.;
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• ηλιέλαιο;
• Αλάτι, ζάχαρη - για γεύση.

Τα λουκάνικα με κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα είναι στιφάδο σε διάφορα στάδια:

1. Πρώτον, θα προετοιμάσουμε τα λαχανικά για την κατάσβεση. Από τα καρότα και τα κρεμμύδια, θα αφαιρέσουμε τη φλούδα και θα τα κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Εάν το κολοκυθάκι είναι μεγάλο και έχει ήδη σκληρούς σπόρους, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό και οι σπόροι πρέπει να καθαριστούν. Τα νεαρά κολοκύθια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ολόκληρη μορφή.
2. Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια και κόψτε το με κύβους.
3. Ρίξτε διάφορα κουτάλια ηλίανθου στην αργή κουζίνα. Ρίξτε το κρεμμύδι με καρότα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" και τηγανίστε τα συστατικά για 10 λεπτά.
4. Βυθίζουμε σε ένα κολοκυθάκι πολλαπλών μαχών. Τα αλάτι, ανακατεύουμε με κρεμμύδια και καρότα, αλλάζουμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" στη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάζουμε τα συστατικά κάτω από ένα κλειστό καπάκι για άλλα 10 λεπτά.
5. Οι ντομάτες μου, κόβονται σε κύβους. Ανοίξτε την αργή κουζίνα και βάλτε τις ντομάτες σε αυτό. Ανακατέψτε, προσθέστε μια μικρή ζάχαρη και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, για παράδειγμα, μαύρο πιπέρι.
6. Κόβουμε τα λουκάνικα σε κύκλους και τα βάζουμε σε μια αργή κουζίνα για άλλα προϊόντα. Μαγειρεύουμε τα λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα για άλλα 15 λεπτά.

Τα φρέσκα πράσινα θα φέρουν ένα πλούσιο, φρέσκο \u200b\u200bκαλοκαιρινό άρωμα σε αυτό το πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε χόρτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αλλά προσθέστε το στο τέλος του πυροσβεστικού, περίπου 1 λεπτό πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Στερεμένα λουκάνικα με ντομάτα σε αργή κουζίνα

Αυτό το εκπληκτικά απλό και ελαφρύ πιάτο παρασκευάζεται σε μόλις 20 λεπτά, γεγονός που το καθιστά την τέλεια επιλογή για ένα δείπνο bachelor. Μια πολύ πικάντικη γεύση από στιφάδο λουκάνικα δίνεται από αλμυρά αγγούρια και σκόρδο. Μια καλή παραλλαγή του πλάγου πιάτου για ένα τέτοιο πιάτο θα βράσει πατάτες ή χαλαρό ρύζι. Τα συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή στιφάδων λουκάνικων σε μια αργή κουζίνα υποδεικνύονται παρακάτω:

• Λουκάνικα-4-5 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλατισμένα αγγούρια-2-3 τεμ.
• champignons - 200 g;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Ο χρόνος για την προετοιμασία των ζωνών λουκάνικων σε μια αργή κουζίνα θα πάρει πολύ λίγα και η ίδια η διαδικασία μπορεί να παρουσιαστεί με τη μορφή διαφόρων ενεργειών:

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια του φλοιού και το κόβουμε με λεπτά μισά δαχτυλίδια. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο κύπελλο multicooker και το αφήνουμε να ζεσταθεί στη λειτουργία "τηγανίσματος". Βάλτε τα κρεμμύδια σε λάδι και τηγανίστε για 5 λεπτά.
2. Κόβουμε τα λουκάνικα σε κύκλους και προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Τηγανίστε τα συστατικά για άλλα 5 λεπτά.
3. Τα αγγούρια αλάτι κόβονται σε κύβους και στέλνουν σε λουκάνικα με κρεμμύδια. Τα μανιτάρια μου είναι ψιλοκομμένα με πλάκες και επίσης ρίχνουν σε μια αργή κουζίνα.
4. Αρατάμε την πάστα ντομάτας με ζεστό βραστό νερό, αλάτι και πιπέρι για τη βαρύτητα στη γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ζάχαρη.
5. Ρίξτε τη σάλτσα στα υπόλοιπα συστατικά, προσθέστε το σκόρδο που χάσατε μέσω του τύπου, κλείστε το καπάκι και, ενεργοποιώντας την επιλογή "σβήνοντας", προετοιμάστε τα λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα για άλλα 10 λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η συνταγή από την κατηγορία των πιάτων "σε βιασύνη" σας επιτρέπει να κάνετε ένα εξαιρετικό δείπνο γρήγορα και από ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών.

Τα λουκάνικα στριμωγμένα με ρύζι σε μια αργή κουζίνα

Υπάρχουν πλάρες ρυζιού στη συνταγή για αυτά τα στιφάδο λουκάνικα, οπότε το τελικό πιάτο δεν χρειάζεται καν ένα πιάτο. Ο χυμός διακρίνεται από στιφάδο ντομάτες, οπότε υπάρχει επίσης σάλτσα στο πιάτο. Όλα αυτά είναι διακοσμημένα όταν σερβίρονται με τριμμένο σκληρό τυρί. Εξετάστε τον κατάλογο των συστατικών από τα οποία παρασκευάζονται σε στιφάδο λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα:

• Λουκάνικα - 0,5 kg.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Ρύζι - 200 g;
• Τυρί - 200 g;
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• άλας.

Μαγειρεύουμε λουκάνικα με ρύζι σε μια αργή κουζίνα στα στάδια:

1. Τα λουκάνικα θα παρασκευαστούν σε μια αργή κουζίνα με ήδη βρασμένο ρύζι. Για να το κάνουμε αυτό, πρώτα πλένουμε καλά τα δημητριακά, αποστραγγίζοντας το νερό τουλάχιστον 6 φορές. Αυτή η διαδικασία θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από το υπερβολικό άμυλο και το ρύζι θα γίνει πιο εύθραυστο μετά το μαγείρεμα.
2. Έτσι, όπλο το πλυμένο ρύζι σε μια κατσαρόλα και ρίξτε καθαρό νερό έτσι ώστε να βάλουμε τα δημητριακά πάνω από 3 cm. Βάλτε την ενεργοποίηση του καυστήρα, βράστε, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί.
3. Στραγγίζουμε το υγρό από το ρύζι ή το ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι.
4. Οι ντομάτες μου, τα κόψτε με μικρούς κύβους. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα". Διαδίδουμε τις ντομάτες, πιέστε ελαφρώς και τηγανίζουμε έτσι ώστε ο χυμός να απελευθερωθεί.
5. Κόβουμε τα λουκάνικα σε κύκλους και προσθέτουμε στις ντομάτες. Προσπαθούμε, αν χρειαστεί, φυτεύουμε. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε τυχόν μπαχαρικά στη γεύση.
6. Διαδίδουμε το ρύζι στην αργή κουζίνα, παρεμβαίνει, κλείνουμε το καπάκι και με τον ίδιο τρόπο προετοιμάζουμε λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα για περίπου 10 λεπτά.

Αφού βάλουμε το πιάτο στις πλάκες, θα πρέπει να πασπαλιστεί με τριμμένο σκληρό τυρί.

Τα λουκάνικα στιφάδο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Τα Sauses μπορούν να διακοσμήσουν σχεδόν οποιοδήποτε στιφάδο λαχανικών, και τώρα ένα απλό άπαχο πιάτο μετατρέπεται σε ένα πλούσιο γεύμα. Τα λαχανικά σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται το απλούστερο: λάχανο, ντομάτες, καρότα και πιπέρι. Πριν να είστε τα συστατικά από τα οποία παρασκευάζονται με στιφάδο λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα:

• Λουκάνικα - 300 g;
• Λευκό λάχανο - 300 g.
• Καρότα - 1 PC.;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 pod;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• sharp Pepper - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλατοπίπερο.

Τα λουκάνικα που έχουν κολλήσει σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο:

1. Πρώτον, καθαρίστε τα καρότα και αλέστε το σε ένα τρίφτη. Ρίξτε το λάδι στην αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Καρότα σε λάδι και αφήστε το να τηγανίσει.
2. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμείς και κόψουμε το λάχανο, τις γλυκές και αιχμηρές πιπεριές. Μόλις το καρότο είναι λίγο υποκειμενικό, προσθέστε τα λαχανικά σε αυτό και αλλάξτε τη λειτουργία "τηγανίσματος" στη λειτουργία "σβήνοντας". Προετοιμάζουμε τα συστατικά σε μια δεδομένη λειτουργία για 10 λεπτά.
3. Τώρα έχει έρθει η στροφή των ντομάτας. Οι ντομάτες μου κάτω από τη βρύση, αφαιρέστε το σκληρό μέρος, κόψτε τις με μικρούς κύβους. Ρίξτε τις ντομάτες στην αργή κουζίνα, φυτέψτε ένα πιάτο, ανακατέψτε με ένα πλαστικό κουτάλι.
4. Τώρα κόβετε τα λουκάνικα με λεπτούς κύκλους και μετακινήστε τα σε λαχανικά. Προσθέστε ένα μικρό μαύρο πιπέρι, παρεμβαίνει, κλείστε το καπάκι. Μαγειρεύουμε τα λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα για άλλα 15 λεπτά.

Ένα απλό και ελαφρύ πιάτο είναι έτοιμο, όπως μπορείτε να δείτε, ακόμη και ένα παιδί μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια συνταγή. Καλή όρεξη.

Τα λουκάνικα στριμωγμένα με ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο είναι ένα παράδειγμα για το πώς να προετοιμάσετε ταυτόχρονα ένα δευτερόλεπτο, ένα πιάτο και ένα σάλτσα σε ένα μπολ. Όπως θα δείτε παρακάτω, χρησιμοποιούνται αρκετά συστατικά εδώ, αλλά το πιάτο δεν είναι τόσο κοσμικό και απλό. Έτσι, αυτά είναι τα προϊόντα που θα χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή στιφάδων λουκάνικων σε μια αργή κουζίνα:

• Λουκάνικα χοιρινού κρέατος - 0,5 kg.
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• μελιτζάνα - 1 pc.;
• Μανιτάρια - 250 g.
• Πάστα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ζυμαρικά - 200 g;
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• bay Leaf - 1 PC.;
• Αποξηραμένο δεντρολίβανο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αποξηραμένη ρίγανη - 1 κουταλάκι του σούπας.
• Σπόροι μάραθου - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό - 4 κλαδιά?
• Κόκκινο κρασί - 300 ml.
• ζωμό κρέατος - 600 mL.
• parmesan - 50 g.
• Ψίχουλα ψωμιού - 80 g;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Περιγράφουμε σε όλες τις λεπτομέρειες τη διαδικασία δημιουργίας στιφάδο λουκάνικα με ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτον, παίρνουμε ολόκληρα λουκάνικα χοιρινού κρέατος και τα βάζουμε σε μια αργή κουζίνα. Προσθέστε 1 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" και τηγανητά λουκάνικα για 8-10 λεπτά. Για λίγο, βγάλτε τα από το λάδι και μεταφέρετε τα στο πιάτο.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα κόψουμε με λεπτό τρόπο. Τα μανιτάρια μου και τα κομμένα μανιτάρια. Αφαιρέστε το δέρμα από την μελιτζάνα και κόψτε το με κύβους.
3. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο στο μπολ, ρίχνουμε τους σπόρους μάραθου εκεί, βάλτε το φύλλο δάφνης. Μόλις οι σπόροι στο πετρέλαιο είναι κρυμμένοι, βάζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, κύβους κρεμμυδιού, καθώς και αποξηραμένο δεντρολίβανο και ρίγανη. Ανακατεύοντας περιοδικά, μαγειρέψτε τα προϊόντα σε μια αργή κουζίνα μέχρι το κρεμμύδι να γίνει λίγο μαλακό.
4. Τώρα προσθέστε μανιτάρια και μελιτζάνα στα συστατικά της αργής κουζίνας. Διαλύστε την πάστα ντομάτας στο ζωμό, ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ. Προσθέστε το κόκκινο κρασί, τη γεύση, το πιπίλισμα, την εποχή με το πιπέρι. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και φέρνουμε τα λαχανικά σε ετοιμότητα.
5. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, βράστε τα ζυμαρικά μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
6. Κόβουμε τα λουκάνικα σε φέτες και μεταφέρουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα για 10 λεπτά.
7. Τώρα προσθέστε τα ζυμαρικά στο μπολ και συνεχίστε να σβήνετε τα πάντα μαζί μέχρι να ολοκληρωθούν.
8. Τρίνουμε την παρμεζάνα σε ένα λεπτό τρίψιμο, ανακατέψτε το με ψίχουλα ψωμιού ψιλοκομμένα με μαϊντανό και στη συνέχεια πασπαλίζουμε τα λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα με αυτή τη μάζα. Στη λειτουργία "ψησίματος" αφήνουμε αυτό το πιάτο για άλλα 20 λεπτά.

Στερεμένα λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο