Το χαβιάρι του κολοκυθάκι είναι μια ελαφριά προσευχή για το ψωμί, η οποία ήταν διάσημη κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης. Σήμερα, αυτό το απλό συνηθισμένο πιάτο δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του. Πολλοί, τόσο νέοι όσο και έμπειροι οικοδέσποινες, προετοιμάζουν το χαβιάρι του κολοκυθάκι. Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή, τα δικά του μυστικά μαγειρέματος. Σήμερα θα περιγράψουμε αρκετές από τις πιο δημοφιλείς αποδεδειγμένες συνταγές χαβιαριού κολοκυθάκι σε μια αργή κουζίνα.

Relice Caviar σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Το Remar Caviar δεν είναι μόνο ένα νόστιμο καθημερινό πιάτο, αλλά και μια αποθήκη ευεργετικών ιχνοστοιχείων και ενώσεων. Κάθε συνταγή περιλαμβάνει ένα συγκεκριμένο σύνολο προϊόντων. Τα περισσότερα λαχανικά στο χαβιάρι σκουός, φυσικά, είναι πιο χρήσιμα, θρεπτικά και κορεσμένα. Η επόμενη συνταγή για το μαγείρεμα περιλαμβάνει γλυκό πιπέρι και ένα μικρό σύνολο μπαχαρικών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το τελικό προϊόν διακρίνεται από το αξεπέραστο άρωμα και τη γεύση.

Έτσι, για την προετοιμασία του χαβιάρι του κολοκυθάκι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, απαιτείται η ακόλουθη προσφορά συστατικών:

• Νεαρά κολοκύθια - 800 g.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Γλυκό (βουλγαρικό) πιπέρι - 1 pc.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αρωματικό πιπέρι με μπιζέλια - 5 τεμ.
• αλάτι στη γεύση?
• Μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Κόκκινο πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το χαβιάρι του κολοκυθάκι.

1. Rucker, κρεμμύδια και φλούδα καρότων. Κόψτε τα λαχανικά με μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Πλύνετε γλυκό πιπέρι. Κόψτε τις φέτες μεσαίου μεγέθους.
3. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στην αργή κουζίνα, φορτώστε λαχανικά, προσθέστε μπαχαρικά.
4. Προσθέστε πάστα ντομάτας και ζάχαρη στο περιεχόμενο του multicooker.
5. Η συσκευή έχει οριστεί στη λειτουργία "pilaf" ή "σβήνοντας". Προετοιμάστε τα λαχανικά μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό, ανακατεύοντας περιοδικά τα.
6. Μεταφέρετε τα τελειωμένα λαχανικά σε ξεχωριστό δοχείο και τα παραβιάστε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
7. Βάλτε τις πατάτες πουρέ από τα κολοκυθάκια στο κύπελλο multicooker.
8. Η συσκευή τοποθετείται στο μαγείρεμα και φέρει το μίγμα σε βράση.
9. Πλύνετε τις τράπεζες, αποστειρώστε.
10. Τοποθετήστε τα δοχεία και τα κυλήστε με ειδικά καπάκια.
11. Τυλίξτε τις τράπεζες με πατάτες με πυκνό ύφασμα και αφήστε το έτσι μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Το remar, που προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 4 μήνες.

Relice Caviar σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για το μαγείρεμα του χαβιάρι του κολοκυθάκι. Μερικά από τα πιο δημοφιλή είναι το χαβιάρι του κολοκυθάκι με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας. Το τελικό πιάτο είναι απλά απίστευτο και η συνέπεια του χαβιαριού το κάνει να λιώσει στο στόμα. Πώς να μαγειρέψετε το χαβιάρι κολοκυθάκι με μαγιονέζα σε μια αργή κουζίνα που διαβάζεται παρακάτω.

Αποθηκεύστε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• κολοκυθάκια - 2 kg;
• Κρεμμύδια - 250 g.
• Μαγιονέζα (όχι πολύ λίπος) - 200 gr.
• Πάστα ντομάτας - 200 g;
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• Φυτικό έλαιο - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειώστε το χαβιάρι κολοκυθάκι με μαγιονέζα βήμα προς βήμα:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, καθαρό.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους.
3. Τηγανίστε το κρεμμύδι σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να χρυσή.
4. Κόψτε τα κολοκυθάκια, περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
5. Περάστε το τηγανισμένο κρεμμύδι μέσα από ένα μύλο κρέατος.
6. Στείλτε τα θρυμματισμένα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι στην αργή κουζίνα.
7. Προσθέστε στα περιεχόμενα της συσκευής, της ζάχαρης, του αλατιού, του πιπέρι και του φυτικού ελαίου.
8. Τοποθετήστε τη μονάδα σε λειτουργία κατάσβεσης για 2 ώρες.
9. Μετά από μια ώρα, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, τοποθετήστε το στη μαγιονέζα και την πάστα ντομάτας του δοχείου, ανακατέψτε τα περιεχόμενα μέχρι να μαλακώσουν.
10. Πλύνετε το δοχείο, αποστειρώστε.
11. Τοποθετήστε το τελικό χαβιάρι στις τράπεζες, κυλήστε.
12. Τυλίξτε τα βάζα με ένα πυκνό ύφασμα και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Αποθηκεύστε το τελικό χαβιάρι σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 6 μήνες.

Relice Caviar σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Το Relice Caviar παραδοσιακά παρασκευάζεται με πάστα ντομάτας. Αλλά στην εποχή των ώριμων ντομάτας, είναι πολύ καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα φρέσκο \u200b\u200bπροϊόν. Έτσι, το πιάτο εξόδου θα αποδειχθεί ακόμα πιο υγιής, νόστιμο και αρωματικό. Το Remar Caviar με βάση τις φρέσκες ντομάτες σίγουρα θα ερωτευτεί όλα τα νοικοκυριά σας, οπότε σημειώστε τη συνταγή μας.

Κατάλογος των απαραίτητων συστατικών:

• κολοκυθάκια - 5 τεμ.
• sweet Pepper - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• ντομάτες - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Στάδια μαγειρικής ζαχαρούχου ζαχαρούχου σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους.
2. Καθαρίστε τα καρότα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
3. Πλύνετε πιπέρι και ντομάτες, κομμένα σε κομμάτια.
4. Ρίξτε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, φορτώστε λαχανικά.
5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο περιεχόμενο της μονάδας.
6. Η συσκευή είναι εγκατεστημένη στο στιφάδο και προετοιμάζει το πιάτο μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.
7. Με την προετοιμασία, μεταφέρετε τα περιεχόμενα του multicooker σε ξεχωριστό δοχείο και καθαρό το υποβρύχιο μπλέντερ.
8. Τοποθετήστε ξανά τη μάζα στο μπολ της συσκευής, ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος και περιμένετε για βρασμό.
9. Πλύνετε το δοχείο, αποστειρώστε.
10. Βάλτε το χαβιάρι σε αποστειρωμένα βάζα και κυλήστε.
11. Τυλίξτε τα βάζα με ένα πυκνό ύφασμα και μην το αγγίξετε για να κρυώσει εντελώς.

Αποθηκεύστε το τελικό χαβιάρι σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 4 μήνες.

Relice Caviar σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Είμαστε όλοι συνηθισμένοι να τρώμε χαβιάρι κολοκυθάκι της συνέπειας του πουρέ. Αλλά, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο χωρίς να ζυθοποιείτε λαχανικά, αλλά απλά να τα κόψετε σε κομμάτια. Μεταξύ άλλων, αυτό το χαβιάρι έχει μια πιο κορεσμένη, ασυνήθιστη γεύση. Και με τη μορφή προσευχής για το ψωμί, φαίνεται ακόμα πιο ορεκτικό και ελκυστικό.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• Νεαρή κολοκυθάκια - 1 kg.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψετε το χαβιάρι κολοκυθάκι με κομμάτια σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόβετε το κρεμμύδι με κύβους, καρότα με μικρούς κύβους.
2. Πλύνετε τις ντομάτες, κομμένα σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
3. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε μικρούς κύβους.
4. Καθαρίστε το σκόρδο, το άλεσμα με ένα μαχαίρι.
5. Τοποθετήστε την αργή κουζίνα σε τη τηγανιστική ή τη λειτουργία ψησίματος, ρίξτε το ηλίανθο.
6. Στείλτε κρεμμύδια και καρότα στο θερμαινόμενο λάδι, περάστε για 7-10 λεπτά.
7. Προσθέστε κολοκύθια και σκόρδο σε κρεμμύδια και καρότα, επεκτείνετε το τηγάνισμα για 7-10 λεπτά.
8. Προσθέστε τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι στο περιεχόμενο του multicooker.
9. Η συσκευή τοποθετείται στη λειτουργία στιφάδο, κλείστε το καπάκι. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά.
10. Πλύνετε και αποστειρώστε τις τράπεζες.
11. Τοποθετήστε το τελικό πιάτο σε αποστειρωμένα δοχεία και κλείστε το καπάκι.
12. Τυλίξτε τα βάζα με ένα πυκνό ύφασμα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Αποθηκεύστε το χαβιάρι κολοκυθάκι σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 6 μήνες.

Relice Caviar σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 5

Ποιο λαχανικό είναι ο πλησιέστερος συγγενής των κολοκυθιών; Φυσικά, μελιτζάνα. Συνδέοντας αυτά τα λαχανικά μαζί στο χαβιάρι, μπορείτε να πάρετε ένα απίστευτο πιάτο που όλα τα μέλη της οικογένειάς σας σίγουρα θα εκτιμήσουν. Είναι πολύ απλό να μαγειρέψετε τις αποδόσεις Kabachkovo, ειδικά αν έχετε βοηθό θαύματος κουζίνας-ένα multicooker.

Ποια συστατικά χρειάζονται:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• μελιτζάνα - 2 τεμ.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρικό χαβιάρι με κολοκύθι σε σταδιακά:

1. Πλύνετε τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια, φλούδα, κόψτε σε κύβους.
2. Πλύνετε τις ντομάτες, κομμένα σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
3. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, κόψτε σε κύβους.
4. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος".
5. Στείλτε κρεμμύδια και σκόρδο στο θερμαινόμενο λάδι, τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή.
6. Προσθέστε κολοκύθια, μελιτζάνα, ντομάτες, αλάτι και πιπέρι στο περιεχόμενο του πολυεπίπεδου.
7. Κλείστε τη μονάδα, ρυθμίστε τη λειτουργία πυρκαγιάς και προετοιμάστε το πιάτο για 40 λεπτά.
8. Μεταφέρετε το τελικό χαβιάρι σε ξεχωριστό δοχείο και απομακρύνετε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
9. Στείλτε τη μάζα στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος και περιμένετε για βρασμό.
10. Προετοιμάστε ένα δοχείο: πλύνετε και αποστειρώστε το.
11. Τοποθετήστε το χαβιάρι στα βάζα, κυλήστε ένα καπάκι.
12. Τυλίξτε τις τράπεζες με πυκνό ύφασμα μέχρι να κρυώσει εντελώς το προϊόν.

Κρατήστε τις προσομοιώσεις των κολοκυθιών σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 5 μήνες.

Relice Caviar σε μια αργή κουζίνα. βίντεο