Το κολοκυθάκι είναι ένα καθολικό λαχανικό, από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα από εκατό διαφορετικά πιάτα. Αυτό το λαχανικό δεν είναι υψηλό -καλαμάρι και έχει ουδέτερη γεύση. Ανάλογα με το πώς να το μαγειρέψετε, το πιάτο αποδεικνύεται είτε υψηλό -καλαμάρι είτε διατροφική.

Κολοκυθάκια σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι

Ποιο είναι το πιο σημαντικό πράγμα στην επεξεργασία ενός προϊόντος πορθμείων; Φυσικά, διατηρώντας όλες τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, οπότε αποδεικνύεται με κολοκυθάκια. Το πιάτο θα είναι πολύ χρήσιμο και διατροφικό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τα κολοκυθάκια σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι δεν θα είναι νόστιμο. Ας το δούμε μαζί.

Τα πιάτα χρειάζονται για το μαγείρεμα:

• κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• αλάτι και πιπέρι - όπως είναι απαραίτητο.
• Οποιοδήποτε καρύκευμα, αν είναι απαραίτητο - μαγιονέζα, βούτυρο, σκόρδο, τυρί ή πικάντικα βότανα.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Θα χρειαστούμε μια ειδική μάσκα για να φτιάξουμε ένα πιάτο πάνω από τον ατμό βραστό νερό. Και αυτό είναι μια σχάρα ζευγαρώματος, περιλαμβάνεται στο σύνολο του multicooker. Πρέπει να εγκατασταθεί πάνω από το κύριο δοχείο για τα πιάτα μαγειρέματος και να ρίξετε νερό στο τηγάνι.
2. Κολοκύκλωμα - Είναι καλύτερο να πάρετε νέους, με μια λεπτή φλούδα. Εάν έχετε τέτοια, τότε δεν χρειάζεται να τα καθαρίσετε, θα μαγειρέψουμε απευθείας με τη φλούδα. Ώριμα κολοκυθάκια ή ονομάζονται επίσης "παλιά", είναι απλά απαραίτητο να προετοιμαστεί και να καθαριστεί το δέρμα. Φυσικά, πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε κολοκυθάκια σε ένα multicooker για ατμό, πρέπει να πλυθούν.
3. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύκλους πάχους 2-3 cm, αλλά όχι περισσότερο, διαφορετικά θα προετοιμαστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην ξεχάσετε να αλάτι ελαφρώς και αν μαγειρεύετε για τον εαυτό σας (όχι για το τραπέζι των παιδιών), τότε Πατήστε το. Αλλά αυτές είναι μόνο συστάσεις, επειδή μπορείτε γενικά να μαγειρέψετε κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα για ένα ζευγάρι χωρίς αλάτι και πιπέρι.
4. Αν θέλετε να πειραματιστείτε, τότε μπορείτε να αλάτι μέρος των κολοκυθιών, μερικά από τα μπαχαρικά, και να μέρος με τριμμένο σκληρό τυρί.
5. Τα κολοκυθάκια πρέπει να τοποθετηθούν σε 1 στρώμα σε ένα διπλό λέβητα, μην ξεχνάτε πριν βάλετε κολοκυθάκια, ρίξτε νερό στο δοχείο. Θα χρειαστούν μόνο 2 ή 3 ποτήρια νερό. Το νερό μπορεί να κρυώσει, από τη βρύση. Εντούτοις, θα πρέπει να περιμένετε τη διαδικασία βρασμού.
6. Εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "Steam", μπορείτε να εγκαταστήσετε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά. Όλα θα εξαρτηθούν από την ισχύ που έχει η συσκευή σας.

Αφού λειτουργήσει ο χρονοδιακόπτης, πρέπει να πετάξετε από το καπάκι, να μετατοπίσετε τα τελειωμένα κολοκυθάκια στο πιάτο, αν θέλετε, πάρτε το με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και νερό με φυτικό έλαιο. Και μπορείτε να κάνετε χωρίς λάδι, επειδή τα κολοκυθάκια είναι πολύ ζουμερά και νόστιμα. Το πιάτο είναι διατροφικό, χρήσιμο και απαραίτητο για καθένα από εμάς. Ευχάριστος!

Κολοκυθάκια σε ατμό πολλαπλών μαχών με σκόρδο

Εάν δεν γνωρίζετε την ιστορία της εμφάνισης των κολοκυθιών στη χώρα μας, τότε θα πούμε εν συντομία: ότι αυτό το λαχανικό μεταφέρθηκε στην Ευρώπη μαζί με θαύματα όπως ο καπνός και ο καφές. Και, όπως αποδείχθηκε ότι άρπαξε τους σπόρους των κολοκυθιών όχι μάταια. Μετά από όλα, αυτό το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο, χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα (και μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα από τα κολοκυθάκια!), Η κοσμεολογία. Αλλά σήμερα δεν είναι γι 'αυτό, αλλά για το πώς να μαγειρέψετε ένα υγιεινό πιάτο - κολοκυθάκια σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Θα μαγειρέψουμε τα κολοκυθάκια σαν αυτό:

1. Το πιάτο δεν θα είναι φρέσκο, μόνο το σκόρδο θα παίξει την παρτίδα του και, μαζί με το ελαιόλαδο, θα δώσει στο πιάτο μια εκλεπτυσμένη γεύση και άρωμα.
2. Ας προχωρήσουμε στο κύριο πράγμα: προετοιμασία λαχανικών. Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν καλά και να κόβονται σε κύκλους. Το πάχος κάθε κύκλου είναι περίπου 1 cm. Αυτό είναι αρκετό για τα λαχανικά να προετοιμαστούν γρηγορότερα.
3. Εάν η φλούδα είναι σκληρή, τότε είναι επιθυμητό να το κόψετε. Αν πάρετε νεαρά κολοκύθια, απλά σκισμένα από τα κρεβάτια, τότε αυτό το βήμα μπορεί να παραλειφθεί.
4. Πρέπει να ρίξετε νερό, μερικά γυαλιά στην αργή κουζίνα. Εγκαταστήστε έναν διπλό λέβητα και τοποθετήστε το κολοκυθάκι σε αυτό.
5. Αλλά, πριν το κάνετε αυτό, τα κολοκυθάκια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ, με ένα μείγμα αλατιού με πιπέρι ή αγαπημένα βότανα. Αφήστε τα κολοκυθάκια να ξαπλώσουν για μερικά λεπτά, θα αφήσουν το χυμό και θα απορροφήσει τα μπαχαρικά γρηγορότερα με αλάτι.
6. Τα κολοκυθάκια πρέπει να τοποθετηθούν σε 1 στρώμα σε ένα διπλό λέβητα, το καπάκι της συσκευής πρέπει να είναι κλειστό. Επειδή αυτό το πιάτο παρασκευάζεται αποκλειστικά με κλειστό καπάκι.
7. Ορίσαμε τον επιθυμητό τρόπο προετοιμασίας - αυτό θα είναι το πρόγραμμα "Steam", ορίσετε το χρόνο για 15 λεπτά ή κοιτάξτε το βαθμό ωριμότητας των κολοκυθιών. Ίσως για ώριμα λαχανικά θα χρειαστεί να επεκτείνετε το χρόνο για άλλα 5 ή 7 λεπτά.
8. Το Multicooker θα ειδοποιήσει την ετοιμότητα, θα ακούσετε το σήμα - λειτούργησε το χρονοδιακόπτη. Μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να μεταφέρετε ζεστό κολοκυθάκι σε ένα πιάτο.
9. Αφήστε τα κολοκυθάκια να ξαπλώσουν και πρέπει να καθαρίσετε το σκόρδο και να αφήσετε τα γαρίφαλα μέσα από τον Τύπο.

Πάρτε το σκόρδο σας πάνω από τα κολοκυθάκια, ρίξτε το ελαιόλαδο. Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να προσκαλέσετε όλους σε μια γεύση. Αντί για το βούτυρο, μπορείτε να βάλετε μερικά σημεία χαμηλής -λουλούδια ξινή κρέμα ή μη ζάχαρη γιαούρτι.

Κολοκυθάκια σε ένα πολυπαραγοντικό ατμό με πρόεδρο βότανα

Όταν θέλετε κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε πιάτα υψηλής θερμιδικής, ακόμη και από κολοκυθάκια θα πάρετε ένα λεπτό, ευχάριστα νόστιμο και αρωματικό σνακ. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει!

Προϊόντα:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Αποξηραμένα βότανα: ρίγανη, βασιλικός, μαϊντανό, μείγμα χόρτου "Provence" - 2 κουταλιές.
• Αλάτι - Εάν είναι απαραίτητο, πιπέρι το ίδιο.
• φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Πώς να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο:

1. Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν, να κόβονται σε δακτυλίους (πάχος 1-2 cm). Εάν τα λαχανικά είναι ώριμα, τότε είναι καλύτερο να καθαρίσετε το δέρμα.
2. Βάλτε τα κολοκυθάκια σε ένα ευρύχωρο μπολ, προσθέστε γρασίδι, αλάτι και τριμμένο σκόρδο στα κολοκυθάκια (μπορεί να περάσει από τον Τύπο), ρίξτε λάδι. Όλα αυτά πρέπει να αναμειγνύονται και να μείνουν για μισή ώρα, έτσι ώστε τα λαχανικά να απορροφούν το άρωμα του σκόρδου και των βοτάνων.
3. Προετοιμάστε το μπολ εργασίας, ρίξτε νερό σε αυτό, εγκαταστήστε ένα δοχείο ζευγαρώματος στην κορυφή. Βάλτε τα κολοκυθάκια και κλείστε το καπάκι.
4. Εάν δεν έχετε κουζίνα πίεσης, τότε θα πρέπει να προετοιμαστείτε στη λειτουργία "ατμού" ή "ζευγάρωμα" για 20 λεπτά, εάν υπάρχει μια σειρά από μαγειρέματα πίεσης, τότε αυτό το πιάτο θα παρασκευαστεί σε μόλις 5 λεπτά.

Και απλά πρέπει να μετατοπίσετε αρωματικά κομμάτια κολοκυθάκια σε ένα πιάτο και να απολαύσετε το γούστο τους. Και αποδεικνύεται κολοκυθάκια σε ένα multicooker για μερικά απαλά, μαλακά και ζουμερά. Είστε ευχάριστη όρεξη!

Κολοκυθάκια σε ατμό πολλαπλών ματιών για παιδιά

Όπως μερικές φορές είναι δύσκολο για τη μαμά να τροφοδοτεί τα παιδιά. Δεν θέλουν να φάνε, θέλουν, αλλά όχι ότι η μητέρα έχει μαγειρέψει. Τα κολοκυθάκια είναι εκείνα τα λαχανικά που μπορούν να χορηγηθούν ως η πρώτη σίτιση. Φυσικά, η αργή κουζίνα είναι μια πραγματική σωτηρία για τους νέους γονείς, έχει ετοιμάσει τα πάντα, έκλεισε το καπάκι και τα λαχανικά παρασκευάζονται με ελάχιστη απώλεια χρήσιμων ουσιών. Διαβάστε περισσότερα για το πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα για το μικρότερο, διαβάστε παρακάτω.

Προϊόντα για την προετοιμασία του παιδιού μενού:

• κολοκυθάκια - 1 pc.;
• Καρότα - μισό?
• Πατάτες - 1 PC.;
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

1. Όπως μπορείτε να δείτε, η ποσότητα των συστατικών είναι ελάχιστη, έτσι ώστε το παιδί να είναι αρκετό για 1 γεύμα. Αυτό είναι αρκετό, οπότε επιλέξτε ένα μικρό νεαρό κολοκυθάκι, μια μικρή πατάτα και μισό από τα καρότα.
2. Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν καλά και στη συνέχεια να το πλύνουν ξανά. Πρέπει να κόψετε τα λαχανικά σε λεπτές κύκλους και να βάλετε ένα δοχείο για τα πιάτα μαγειρέματος για ατμό.
3. Φυσικά, μην ξεχνάτε τι να ρίξετε νερό στο μπολ. Και όταν όλα αυτά γίνονται, μπορείτε να κλείσετε το καπάκι για να τοποθετήσετε το πρόγραμμα για να φτιάξετε κολοκυθάκια σε ένα multicooker για έναν ατμό-"Akhur", "έναν ατμό με ατμό", "Steam"-για κάθε συσκευή αυτό το πρόγραμμα μπορεί να ονομαστεί διαφορετικά. Αλλά η αρχή της θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων είναι η ίδια.
4. Εγκατάσταση χρόνου για 15 λεπτά, μπορείτε και πολλά άλλα, το όλο θέμα είναι αυτό που είναι η δύναμη που είναι η συσκευή σας. Το φάσμα της "κουζίνας πίεσης" εξοικονομεί επειδή τα λαχανικά παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά.
5. Το ίδιο το multicooker θα σας ειδοποιήσει για την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, οπότε δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε. Είναι απλώς βολικό για νέους γονείς, μπορεί να αφιερωθεί περισσότεροι χρόνο στο μωρό.
6. Το σήμα ακούγεται - μπορείτε να μετατοπίσετε τα τελειωμένα λαχανικά στο πιάτο, μόνο πιο προσεκτικά, είναι ζεστά.
7. Τα λαχανικά πρέπει να τεμαχιστούν σε πατάτες πουρέ, για αυτό χρησιμοποιήστε το κομμάτι ή τοποθετήστε τα τελειωμένα λαχανικά στο μπολ μπλέντερ.

Στη συνέχεια, σε μια ομοιογενή ζεστή μάζα, πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά ελαιόλαδου, να ανακατέψετε και να ξεκινήσετε την πιο σημαντική διαδικασία - τροφοδοτώντας το αγαπημένο σας μωρό. Αυξήστε τη συνήθεια του παιδιού να τρώει λαχανικά από την πρώιμη παιδική ηλικία, είναι καλό για την υγεία!

Κολοκυθάκια σε ατμό πολλαπλών μαχών με τυρί

Το μέγιστο όφελος από το πιάτο είναι πραγματικότητα αν φτιάξετε κολοκύθια σε ένα multicooker για ατμό και προσθέστε λίγο τριμμένο σκληρό τυρί. Έτσι θα κάνουμε μαζί σας και στη συνέχεια θα δοκιμάσουμε αυτό το καταπληκτικό πιάτο. Είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει και θέλετε πρόσθετα.

Προϊόντα:

• Νεαρή κολοκυθάκια - 1 pc.;
• σκληρό τυρί - 150 g.
• Τα μπαχαρικά για γεύση και ελαφρώς αλάτι.

Το πιάτο προετοιμάζεται απλά:

1. Τα κολοκυθάκια επιλέγουν νέους και μικρούς. Μην κόβετε τη φλούδα εάν είναι μαλακή. Και αν ήδη άρχισα να σκληρύνω, τότε είναι καλύτερο να κόψω.
2. Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλένονται κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού και να κόβονται σε κύκλους.
3. Διπλασιάστε τα κολοκυθάκια σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, πάρτε ένα μείγμα αλατιού και πιπέρι (ή αγαπημένα βότανα). Εάν το αλάτι δεν θέλει να προσθέσει, τότε μόνο αποξηραμένα βότανα, ανακατέψτε.
4. Πρέπει να ρίχνετε νερό, 1 ή 2 φλιτζάνια στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, να εγκαταστήσετε ένα ένθετο για ατμό στο τηγάνι εργασίας της συσκευής στην κορυφή.
5. Σε αυτό πρέπει να βάλετε τα κολοκυθάκια και να ενεργοποιήσετε με τριμμένο τυρί. Είναι καλύτερο να σχηματίσουμε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και να το διανείμει στην επιφάνεια των λαχανικών έτσι ώστε να εξαπλώνεται.
6. Πρέπει να μαγειρέψετε τα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα σε μια λειτουργία ζευγαριού, η διάρκεια του μαγειρέματος αυτού του πιάτου είναι 20-25 λεπτά.

Αποδεικνύεται ότι τα κολοκυθάκια με ζουμερά, με μια νόστιμη ελίτ, ακόμη και το πετρέλαιο δεν μπορεί να προστεθεί. Απολαύστε την όρεξη σε όλους σας!

Steam κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα. βίντεο