El pan es el producto principal en la dieta de la mayoría de las personas, y lo que sea que digas, y los hijos domésticos gana notablemente de productos de panadería comprados en la tienda. Pasteles de bricolaje y rollos, como si estuvieran saturados de amor, cuidado y diligencia. ¿Vale la pena agregar que si hay algo de imaginación, puede hornear fácilmente algo interesante y original, que definitivamente no encontrará a la venta? Dedicaremos este artículo a las recetas de bollos en una olla de cocción lenta.

Bollos de cítricos en una olla de cocción lenta

Los rollos de limón en una olla de cocción lenta preparada de acuerdo con esta receta son extremadamente aromáticos. La ralladura del limón, que está presente en la masa, en el relleno e incluso en el glaseado dulce, impregna el horno en un olor apetitoso indescriptible. El jengibre molido, agregado al relleno de limón, sacude el olor a los cítricos con notas picantes adicionales.

Para hornear bollos de limón en una olla de cocción lenta, debe preparar dichos productos para la prueba:

• harina - 4.5 tazas;
• levadura seca - 15 g;
• leche - ¾ taza;
• mantequilla - 70 g;
• azúcar - ¼ de taza;
• vanilin - En la punta del cuchillo;
• huevos - 2 pcs.;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• nuez moscada de tierra - 0.5 cucharaditas;
• zest 2 limones.

Ingredientes para el relleno:

• azúcar - 1 taza;
• jengibre seco - 0.5 cucharaditas;
• nuez moscada de tierra - ¼ cucharadita;
• limón - 1 pc.;
• mantequilla - 3 cucharadas.

Productos de esmalte:

• limón - 1 pc.;
• queso crema - 120 g;
• polvo de azúcar - 1 taza.

Obtengamos la preparación de bollos cítricos en una olla de cocción lenta:

1. Calentamos la leche a temperatura ambiente y la veremos en un tazón limpio grande. Dilutamos la levadura y el azúcar, agregamos un poco de harina y ponemos un lugar cálido durante 30-40 minutos.
2. Tomamos la mantequilla con anticipación del refrigerador y cortamos en pedazos, para preparar la masa y llenar el aceite debe ser suave. Muela la ralladura de 2 limones.
3. En un tazón pequeño, bata los huevos, agregue sal, vanillina, ralladura de limón y nuez moscada, mezcle.
4. Introducimos la mezcla de huevo en un tazón de leche y levadura, mezcle los ingredientes y vertimos la harina por parte. Agregue mantequilla y amase una masa elástica homogénea.
5. Lubrique el tazón múltiple con una pequeña cantidad de aceite vegetal y transfiera la masa a un recipiente. Ponemos el programa de yogurt en el panel, cerramos la tapa y dejamos que la masa aumente 2 veces, tomará 1-1.5 horas de tiempo. Si no hay tal función en la olla de cocción lenta, se puede colocar un tazón con la masa en cualquier otro lugar cálido.
6. Mientras surge la masa, tomaremos el relleno. Tres entusiasmo de limón en un rallador, exprima el jugo de la fruta. En un tazón pequeño, conecte el azúcar, el jengibre, la nuez moscada y la ralladura. Amasamos la masa resultante con nuestras manos, luego vertimos el jugo del limón y mezcle todo bien nuevamente.
7. Retiraremos la masa del multicrooker, nos extendemos sobre una mesa que se extiende con harina en una capa de aproximadamente 1 cm de espesor. De forma, la masa enrollada debe parecerse a un rectángulo. Lubrique la capa con mantequilla suave y distribuya uniformemente el relleno sobre ella.
8. Giramos el rollo de la masa, lo cortamos a través de los anillos con un grosor de aproximadamente 3-4 cm. Cúbalos con una toalla seca limpia y los dejamos durante 30-40 minutos. Cambiamos los bollos a la olla de cocción lenta y encendemos el modo de "horneado".
9. Hornee los bollos en una olla de cocción lenta durante 30 minutos después de que el dispositivo se calienta a la temperatura deseada.
10. En este momento, cuidaremos el esmalte. Ponemos el queso crema en una licuadora, lo conectamos al jugo de 1 limón, lo vencimos. Vierta el azúcar en polvo y bata los ingredientes con una licuadora nuevamente. Se frota la ralladura del limón restante.
11. Cuando se hornean los bollos en la olla de cocción lenta, enfríenlos un poco, transfiéralos al plato, lubrique la guinda y decore con ralladura de limón.

Bollos de requesón con bayas en una olla de cocción lenta

Debe pasar mucho tiempo en la preparación de la hornear, pero los bollos preparados en la olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta se hornearán lo suficientemente rápido. No hay levadura en la prueba, se hace sobre la base del requesón, y una pequeña cantidad de refrescos le da esplendor. En cuanto a las bayas, puede elegirlas a su discreción.

Para hornear bollos de requesón en una olla de cocción lenta, prepare tales ingredientes para la prueba:

• requesón de requesón - 200 g;
• harina de trigo - 250 g;
• crema agria - 2 cucharadas;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• soda - 0.5 cucharaditas;
• azúcar - 3 cucharadas;
• aceite de girasol - 4 cucharadas.

El relleno para bollos se prepara a partir de dichos productos:

• sEMOLINA - 1 cucharada;
• azúcar - 2 cucharadas;
• bayas - 1 taza.

Procedemos a hornear bollos con bayas en una olla de cocción lenta:

1. Frotamos el requesón a través de un tamiz y combinamos con crema agria, aceite vegetal, azúcar y sal. Es mejor tomar aceite, porque es más adecuado para crear pasteles dulces.
2. Mezcle los refrescos y la harina en un recipiente separado y ingrese gradualmente en la masa. Amasamos la masa hasta que se saca de las manos.
3. Extendimos la masa sobre la mesa rociada con harina y la dividimos en 8 partes. Enrollamos cada fragmento en un pastel y hacemos algo como una canasta con los lados.
4. Vierta las bayas en un colador, lavar debajo del grifo, dejar unos minutos para que el vidrio sea agua. Luego los cambiamos a un tazón y los llenamos de azúcar y una mankina. Mezcle suavemente el relleno y distribuya a lo largo de las "cestas" de la masa. Debería haber tantas bayas en cada canasta para que no se arrastren por los lados.
5. Lubrique la forma del multicrooker con aceite y extienda cuidadosamente los bollos al fondo. Encendemos el modo de "horneado" y esperamos hasta que el dispositivo se calienta a la temperatura establecida. Horneamos los bollos en la olla de cocción lenta durante 30-40 minutos.

Tal postre se verá aún más apetitoso si, después de prepararse, espolvoree con azúcar en polvo.

Bollos de crema en una olla de cocción lenta

Las natillas más tiernas y la masa de mantequilla suave, dulce y fragante son la combinación perfecta de gustos. Es agradable comer tal postre con té caliente en una buena compañía.

La masa para estos bollos en una olla de cocción lenta se prepara a partir de los siguientes productos:

• harina - 550 g;
• levadura seca - 10 g;
• agua - 1 taza;
• leche seca - 20 g;
• azúcar - 100 g;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• huevo - 1 PC.;
• mantequilla - 50 g;
• vanilin - En la punta del cuchillo.

Para preparar la crema, abastecerse de los siguientes ingredientes:

• leche seca - 40 g;
• leche sólida - 300 ml;
• azúcar - 120 g;
• almidón de maíz - 30 g;
• mantequilla - 50 g;
• huevos - 2 pcs.;
• vanilin - En la punta del cuchillo.

Tendrá que pasar mucho tiempo en la preparación de bollos en la olla de cocción lenta, pero en aras de un buen resultado, no es demasiado vago de intentarlo. El proceso de cocción consiste en tales etapas:

1. Primero, haremos una crema para el relleno. Seleccionamos un contenedor espacioso adecuado y conectamos ingredientes secos: almidón, azúcar, vanilina y leche en polvo. Mezcle los productos, conduzca 2 huevos y bata todo junto con un batidor o batidora.
2. En un tazón aparte, caliente la leche de vaca entera y derrita la mantequilla. Vierimos la mitad del líquido en los platos con una mezcla de huevo-sahar, mezcle. Luego conectamos la leche restante con la masa resultante, ponemos un fuego lento y, revolviendo constantemente, cocinamos hasta que espese.
3. Apague la estufa, cubra la crema terminada con una tapa y deje hasta que esté completamente enfriado.
4. Ahora puedes hacer la masa. Calentamos el agua a temperatura ambiente, disolvemos la levadura y el azúcar en ella, agregamos 1 taza de harina, cubrimos el recipiente con una toalla y ponemos en un lugar cálido durante 30-40 minutos.
5. Batir el huevo con un batidor, combinar con sal, vainilla y leche seca, mezcle. Ponga el aceite a fuego para que se vuelva suave.
6. Vierta la masa del huevo en la masa que se acerca, mezcle, vierta la harina en porciones, coloque la mantequilla suave y prepare una masa elástica homogénea.
7. Luego deje la masa en el calor durante 1-1.5 horas. Puede colocarlo en una olla de cocción lenta y encender el modo de yogurt si el dispositivo está equipado con una opción similar.
8. Cuando la masa aumenta aproximadamente 2 veces, los racimos pueden esculpirse de ella.
9. Espolvorea la mesa con harina y coloca la masa. Lo enrollamos en una salchicha larga y la cortamos en 18 partes idénticas. Para que los bollos fueran convenientes de llenar, la crema enfriada se puede transferir a una bolsa de confitería.
10. Tomamos una parte de la masa, la enrollamos como un rectángulo de aproximadamente 10x14 cm de tamaño. Exprimimos varias tiras de crema en uno de los lados más pequeños del rectángulo, retirando a unos 3 cm del borde. Doblamos este lado al medio del pastel y presione el borde con los dedos.
11. En el resto de la superficie del rectángulo, hacemos cortes paralelos largos. Deben ubicarse en el medio de las tortillas sin afectar los bordes.
12. Rodamos un rollo en forma de rollo. Hacemos un procedimiento similar con la prueba restante y la crema. Dejamos los rollos durante media hora en la mesa para que se ajusten un poco.
13. Batir la yema de huevo con un tenedor, mezclarlo con 1 cucharada. leche y lubrique los bollos.
14. Instalamos el modo de "hornear" en el dispositivo, transferimos los bollos a la olla de cocción lenta y los horneamos durante 30-40 minutos. Dado que se utilizaron muchos productos, muy probablemente, habrá una estufa de bollos en varias llamadas.

Bollos salados con queso y acelera en una olla de cocción lenta

Si está cansado de morderse con sándwiches, prepárese en un bollos de olla de cocción lenta con acelera y queso. Este refrigerio está preparado de manera bastante simple, es satisfactorio y puede satisfacer el hambre durante mucho tiempo.

La masa para estos bollos está hecha de tales ingredientes:

• suero - 1 taza;
• levadura fresca - 30 g;
• harina - 400 g;
• sEMOLINA - 70 g;
• azúcar - 1 cucharada;
• mantequilla - 100 g;
• sal - 1 cucharadita

Y para la preparación del relleno necesitará muy poco:

• queso duro - 250 g;
• acederos - 1 paquete pequeño;
• mantequilla - 30 g;
• azúcar - 0.5 cucharaditas.

Cocine bollos salados en una olla de cocción lenta, realizando una secuencia de etapas:

1. Vierta el suero en un tazón de metal y caliéntelo en la estufa a temperatura ambiente. Vierta el azúcar, coloque la levadura y 1/3 de la harina. Mezcle hasta que esté suave, ponte a fuego durante 30-40 minutos.
2. Dejamos la mantequilla en un lugar cálido por un tiempo. Tamizar la harina a través de un tamiz, conectarse con sal y sémola. Cuando se eleva el dial, introduce gradualmente ingredientes secos en él y amase la masa. Lo enviamos a la olla de cocción lenta durante 1 hora, configurando el modo de yogurt. Si no hay tal modo, puede colocar un tazón con una masa en una cuenca con agua tibia o en un horno ligeramente calentado.
3. Enjuague un paquete de acelera debajo del grifo, sacude el agua, corta los verdes no demasiado finamente.
4. En una sartén, derretimos la mantequilla, nos extendimos acedera, la espolvorea con azúcar y la pasamos durante 2-3 minutos. Molle queso duro en un rallador grueso.
5. Dividamos la masa en dos partes, enrollamos cada una de ellas con un rodillo en un panqueque de aproximadamente 1 cm de espesor. Nos extendimos en una parte con una capa uniforme de acedera, distribuye queso rallado de acuerdo con el segundo panqueque. Ponemos las capas una en la otra y formamos un rollo.
6. Dividimos el rollo en pedazos con un grosor de 3-4 cm, los cubrimos con una yema batida en la parte superior. Lubrique la forma de multici con aceite, coloque los bollos en él y déjelo durante 15-20 minutos.
7. Encienda el modo de "hornear" y hornee los bollos en una olla de cocción lenta durante 30-40 minutos.

Bollos de cebolla hechos de harina de centeno en una olla de cocción lenta

En lugar de pan ordinario, los bollos de cebolla se pueden servir a la sopa o al segundo plato. Hazte a ti mismo cocinado, exudan un aroma único. Es mejor usarlos incluso cálidos, pero en forma enfriada, los bollos se almacenan perfectamente durante varios días.

Los ingredientes para su preparación se enumeran aún más:

• harina blanca - 250 g;
• harina de centeno - 225 g;
• cebolla grande - 1 cabeza;
• aceite de girasol - 50 ml;
• levadura fresca - 50 g;
• agua - 250 ml;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• sésamo;
• yema de huevo - 1 PC.

Después de preparar todos los ingredientes necesarios, procedemos a hornear bollos en una olla de cocción lenta:

1. Calentamos el agua a temperatura ambiente, medimos la mitad de la porción y disolvimos la levadura en ella. Vierta el azúcar y 2 cucharadas. Harina blanca, sal y revuelva bien la masa. Nos vamos por un tiempo y procedemos a la preparación de cebollas.
2. Limpiamos la bombilla y la cortamos con cubos pequeños. Vierta el aceite vegetal en la sartén, extienda la cebolla y fríe hasta que estén doradas. Enfríe y cambie la cebolla con el aceite en la masa.
3. Vierta el agua, revuelva completamente todo, introduzca en porciones la harina restante y prepare una masa suave elástica. Lo enviamos al calor durante 30-40 minutos.
4. Dado que todos los bollos no funcionarán para hornear a la vez, lo haremos en varios enfoques. Cuando la masa se eleva, la multiplicamos, lo cortamos aproximadamente un tercio, la enrollamos en una salchicha y la dividimos en varias partes. De estos, formamos bollos redondos y los colocamos en la parte inferior de un multici -en forma de multici, prelubricado con aceite.
5. Le damos a la masa a la distancia antes de hornear durante unos 15-20 minutos, lubricaremos los rollos con una yema batida y espolvoree con semillas de sésamo. Encienda el modo de "hornear" y cocine los bollos en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.
6. De la misma manera, horneamos el resto de las porciones.

Ponemos los bollos terminados en el plato y servimos.

Rollos rápidos con jamón y queso en una olla de cocción lenta

Para la preparación en una olla de cocción lenta, los racimos según esta receta no tendrá que esforzarse demasiado, porque la masa aquí ya se usa lista. El jamón y el queso son la adición, como resultado, obtendrá un refrigerio rápido y muy sabroso "apresuradamente". Entonces, cocinaremos bollos en una olla de cocción lenta de estos productos:

• hojaldre - 0.5 kg;
• queso - 100 g;
• jamón - 300 g;
• huevo - 1 PC.;
• foil de comida.

Hermosos y sabrosos bollos en una olla de cocción lenta cocinamos en varias acciones:

1. Corte el jamón con rodajas lo más delgadas posible. Molle queso duro en un rallador grueso. Batir el huevo con un batidor o un tenedor.
2. Presentamos la masa descongelada en la mesa y nos extendemos a 3 mm de espesor. Lo cortamos en rayas pequeñas, cada una de las cuales se puede convertir en un pequeño rollo. Lubrique la masa con un huevo, distribuya el queso con una capa uniforme y coloque las rodajas de la salchicha un poco superposición.
3. Formamos rollos. Desde el papel de aluminio hacemos moldes con lados, insertamos rollos en ellos y sumergimos suavemente en una olla de cocción lenta.
4. Encienda el programa "Hornear", hornee los bollos en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.

En la forma terminada, los rollos deben ser similares a las rosas. Enfríenlos, sáquelos de la aluminio y sirva a la mesa en un hermoso plato.

Tsukati bollos en una olla de cocción lenta

Tales bollos son bastante adecuados como una dulce decoración para la mesa festiva. La masa fragante acactiva va bien con los centros, y el mazapán le da al olor a postre una delicada nuez.

Los ingredientes para la prueba se dan a continuación:

• harina de trigo - 400 g;
• leche - 170 g;
• levadura fresca - 30 g;
• azúcar - 60 g;
• huevo - 1 PC.;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• mantequilla - 70 g;
• tuerca muscular: en la punta de un cuchillo.

El relleno para bollos dulces consistirá en tales productos:

• tsukati - 100 g;
• marcipan - 100 g.

Aquí hay una descripción detallada del proceso de hacer rollos en una olla de cocción lenta:

1. En un tazón profundo seco, conecte los siguientes ingredientes: azúcar, sal, harina y nuez moscada. En el recipiente de metal, calienta la leche a aproximadamente 37-40 ° C, disuelve la levadura en él.
2. Sacamos el aceite del refrigerador, cortamos en pedazos y dejamos al fuego por un tiempo.
3. Batir el huevo con un tenedor o un batidor y verter en un tazón de harina. Agregamos leche allí y convirtimos todos los ingredientes en una masa homogénea. Al final del lote, colocamos la mantequilla y una vez más amamos a la masa hasta que se tira de las manos.
4. Ponemos la masa en calor durante 1 hora para que llegue. En este momento, cortaremos un mazapán.
5. Extendimos la masa sobre la mesa rociada con harina, la enrollamos en una capa rectangular, espolvorea con centros y mazapán.
6. Formamos un rollo y lo cortamos en fragmentos de 5 cm de espesor.
7. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla y coloque bollos en él. Les dejamos reposar durante 15-20 minutos, luego encender el modo de "horneado" y cocinar los bollos en la olla de cocción lenta durante 30 minutos.

Sirviendo el plato a la mesa, decóralo con azúcar en polvo o vértelo con chocolate derretido en un baño de agua.

Literas en una olla de cocción lenta. Video