Chiskey es inusualmente sabrosa, hermosa y lo más importante, un postre saludable. Y puede cocinarlo no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Hay muchos tipos de este postre, todo depende de la imaginación y las preferencias de sabor del cocinero.
El contenido del artículo
Elección a favor de un pastel de queso preparado en un multicolder Redmond
Cada año, cada vez más anfitrionas están preparando un pastel de queso en un multoker Redmont, y hay varias razones para esto:
- la composición del pastel de queso incluye queso blando, con mayor frecuencia, para salvar a la ama de casa, se usa el requesón ordinario, que es rico en calcio;
- el contenido bajo en calorías del producto, solo 321 kcal por cada 100 gramos de postre, lo convierte en un líder entre sus golosinas favoritas para aquellos que siguen la figura;
- el postre es tan sabroso que la pregunta es cómo alimentar al niño con requesón, desaparece solo;
- preparar un pastel de queso en un Mulicooker Redmond es inusualmente simple. No puede preocuparse de que se queme, como sucede a menudo en el horno. Por cierto, algunas amas de casa están tratando de cocinar tarta de queso incluso en el microondas, pero a menudo sufrían un fiasco;
- el queso en el mulicoerista Redmond está preparado tan rápidamente que puede considerarse una "opción de reserva" si han llegado invitados inesperados.
Teca de queso clásico de cuajada en un multicolder Redmond
Un pastel de queso clásico de cuajada en un Mulicooker Redmond no se prepara necesariamente con requesón, sino con queso de Filadelfia. Resulta que no muy dulce, aireado.
Ingredientes para 8 porciones:
- queso filadelfia - 400 g;
- harina - 200 g;
- huevo - 4 pcs.;
- azúcar - 1 taza;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- mantequilla - 100 g;
- crema - 100 g;
- polvo de hornear de la masa - 5 g;
- gelatina - 1 paquete;
- agua - 1 taza.
Habiendo preparado los ingredientes, puede comenzar a preparar un pastel de queso:
- Mezcle el azúcar, el huevo, la mantequilla y la sal, bata con una batidora. Agregue gradualmente la harina con polvo de hornear a la mezcla, amasando la masa. Después de que se vuelva elástico y no se adhiera a sus manos, colóquelo en una bolsa de plástico o una película de alimentos y envíela durante 10 minutos al refrigerador.
- Mientras la masa se enfría en el refrigerador, puede hacer crema. Para hacer esto, vence el queso Filadelfia con crema y azúcar de vainilla hasta que estén homogéneos.
- Retire la masa del refrigerador, colóquela en la parte inferior del tazón de multicrooker reducido, haga los lados de 5 cm de alto.
- Coloque suavemente la crema de queso en la masa y encienda la olla de cocción lenta durante 2 horas en el modo "Horne".
- Retire el pastel de queso de la olla de cocción lenta cuidadosamente, porque el medio será inestable. Enfríe a temperatura ambiente y luego póngalo en el refrigerador durante varias horas, y preferiblemente por la noche.
- Hervir la gelatina, es bueno si es de color claro o sin aditivos del sabor. Decora el pastel de queso con bayas y frutas, vierta la gelatina cocida. Ponga el refrigerador hasta que esté completamente solidificado y pueda disfrutar del exquisito sabor de la tarta de queso preparada en el multicoweroker Redmondic.
Pastel de queso banana en un multicolder Redmond
Los niños pequeños adoran este postre por su aroma sutil y estructura delicada, y a los adultos definitivamente les gustará.
Ingredientes:
- plátano - 3 pcs.;
- requesón de requesón - 0.5 kg;
- cookies de avena - 300 g;
- mantequilla - 100 g;
- crema agria - 1 taza;
- azúcar - 1 taza;
- huevos - 3 pcs.;
- jugo de limón - 2 cucharadas. l.
Preparación de un pastel de queso banano:
- Con la ayuda de una licuadora, molinillo de carne o una mecedora regular, corta las galletas para conseguir un bebé.
- En un baño de agua o en el microondas, derrita la mantequilla y agréguela al bebé, mezcle bien para hacer una masa homogénea.
- Lubrique la olla de olla roja multicés con mantequilla o papel pergamino en su fondo.
- Coloque las galletas en la olla de cocción lenta, tome el vaso y el fondo con cuidado, pero compacta bien la masa.
- Ahora ha llegado el giro del relleno: corte los plátanos grandes y píjalo en una licuadora, vierta el jugo de limón allí.
- Mezcle huevos con requesón y crema agria, luego agregue azúcar. Conecte ambas masas juntas.
- Transfiera el relleno a la base de las cookies. Cierre la tapa de multoker y seleccione el modo "Horne". Chiskey en un Mulicooker Redmond está preparado durante 1 hora 5 minutos.
- Después de la señal sobre el final de los sonidos de hornear, la tapa no necesita abrir otra hora y luego transferir el postre al plato y se puede servir a la mesa.
Este pastel de queso se puede decorar de esta manera: cortar en trozos de plátano y extenderlos en forma de hojas, puede derretir el chocolate y verterlo encima. La crema batida también dará un sabor interesante.
Teca de queso de chocolate en un Raidmond de multoker
Un chezkek se prepara de manera diferente, parte del queso, parte del requesón, pero todas las amas de casa definitivamente están de acuerdo en que un sabor interesante adquiere este postre si le agrega cacao.
Ingredientes:
- cookies "Melon Milk" - 300 g;
- mantequilla - 150 g;
- queso filadelfia - 0.5 kg;
- crema agria - 5 cucharadas. L.;
- cocoa - 5 cucharadas. L.;
- huevo -5 PC.;
- azúcar - 6 cucharadas. L.;
- almidón de maíz - 3 cucharadas. L.;
- azúcar de vainilla - 2 paquetes.
Preparación de tarta de queso de chocolate:
- Con la ayuda de una licuadora, mecedora o manos, aplasta las galletas en trozos pequeños.
- Derrita la mantequilla en microondas o en un baño de agua.
- Agregue aceite al hígado y revuelva con una licuadora para obtener una masa homogénea.
- Coloque la parte inferior del multichooker Redmond con papel de hornear para que se obtengan los lados.
- Gire la masa de galletas y aceite al papel, compacta cuidadosamente con un omóplato y suave para que la base para el pastel de queso decida de manera uniforme.
- Para preparar un souffle para la tarta de queso, debe separar las yemas de las proteínas. Agregue Filadelfia, crema agria, azúcar, cacao a las yemas y vence todo bien con una batidora. La masa debe volverse muy magnífica, debe agregar cuidadosamente el azúcar de vainilla y el almidón, mezclar todo a fondo.
- Batir las proteínas en un tazón aparte hasta que se forme una espuma fuerte. Mezcle suavemente las proteínas y una mezcla de yemas con una cuchara, cambie la masa resultante encima de una galleta embrujada.
- Cierre la tapa y coloque la tarta de queso de chocolate en el Redmond Mulicooker para el modo "Horne" durante 1 hora y 5 minutos. Después de que suena la señal, deje el modo de mantener el calor durante otros 10 minutos. Y después de eso, apague la olla de cocción lenta, pero no necesita abrir la tapa durante otra hora para que la tarta de queso se haya enfriado.
- Tome suavemente los bordes del papel y extraiga el pastel de queso de chocolate terminado.
El pastel de queso de chocolate se ve muy apetitoso, sabe delicado, muy adecuado para beber té.
Pastel de queso de fresa en mulicooker Redmond
Chizkek en el Redmond Mulicooker es muy conveniente para cocinar. En ella, la capa superior no será borrosa, lo que la hace delicada, y el fondo no se quema, como sucede en el horno. Sí, y más fácil, dado que puedes prescindir de las yemas y las proteínas por separado, y hacerlo juntos, el postre sigue siendo delicado y sabroso.
Ingredientes:
- cookies "Jubilee" - 200 g;
- mantequilla - 150 g;
- huevo - 2 pcs.;
- queso crema - 500 g;
- azúcar - 150 g;
- sugar de vainilla - 1 paquete;
- gelatina - 1 cucharada. l;
- fresas - 300 g;
- agua - 100 ml.
Preparación de un pastel de queso de fresa:
- Molle las galletas en pequeñas migajas. Esto se puede hacer de diferentes maneras: en un rallador, manos, licuadora, una roca mecedora, en un molinillo de carne.
- Coloque la mantequilla en la olla de cocción lenta y seleccione el modo de "calefacción", debe derretirse. Es más conveniente usar el microondas, estableciendo alta potencia y tiempo - 1 min.
- Agregue ghee a las galletas y mezcle bien para obtener una masa homogénea.
- Corta el círculo de papel de panadería en la parte inferior del multicrooker, agregando 3 cm a los lados.
- Coloque las galletas en papel y compacta con un vaso. Todo el fondo debe cerrarse, puede estar hecho de galletas y lados.
- Para un pastel de queso exitoso, lo más importante es el relleno. Y para ella necesitas elegir un buen queso. No debe tener granos que se encuentren en el requesón, debe ser cremoso, plástico y consistencia se asemeja a la gruesa crema agria. Agregue azúcar y vanillina al queso, mezcle bien, luego agregue los huevos uno a la vez y mezcle suavemente nuevamente, pero no necesita batir. Antes del inicio de preparar el relleno, el queso debe calentarse a temperatura ambiente, entonces llegará fácilmente a la consistencia cremosa y no tomará bultos. Debes vencer no con una batidora, sino un batidor o un tenedor, entonces no habrá demasiado aire en el relleno y no estará cubierto de burbujas durante la cocción.
- Transfiera el relleno a las galletas. Cierre la tapa y encienda la olla de cocción lenta para el modo "Horne" durante una hora. Durante todo el tiempo de hornear, no puede abrir la tapa, y después de que suena la señal, debe irse por otros 60 minutos en el modo "Calefacción". Luego enfríe a temperatura ambiente.
- Remoje la gelatina de acuerdo con las instrucciones sobre el empaque.
- Haga fresas en una licuadora con la consistencia del puré de papas. Agregue azúcar y gelatina, coloque la gelatina de fresa en la tarta de queso.
- Coloque el pastel de queso en el refrigerador durante varias horas sin sacar al multicroker del tazón. Cuando el postre se enfría bien, debe llevarlo al plato y se puede servir con té.
¡Chiskey en un multoereer Redmond puede considerarse un plato verdaderamente familiar!
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