En cualquier departamento de panadería hoy puede obtener Lavash, una hoja fresca de masa horneada. El ingenioso producto reemplaza con éxito el pan y las barras de EE. UU., Y también es un enlace importante en recetas para varios platos, bocadillos y pasteles. Aún más sabroso es un lavash casero cocinado en una olla de cocción lenta.

En los asuntos culinarios, el uso de Lavash es muy diverso: está envuelto en rollos y rollos, doblado con sobres, relleno con todo tipo de rellenos: vegetales, pescado, champiñones, carne, queso, dulce. ¡Sobre la base de Lavash, también preparan lasaña, pasteles e incluso shawarma casero! En general, si tiene un lavash a su alcance, puede cocinar para su placer.

Lavash en la olla de cocción lenta es invariablemente suave y apetitosa. Lo que será una hoja de masa, delgada o magnífica, depende exclusivamente de usted. En el asistente de cocina "inteligente", Lavash se prepara en el modo de "hornear" o "freír", y la duración de su cocina varía de 10 minutos a 2 horas.

Lavash delgado casero en una olla de cocción lenta

Necesitará:

• harina de trigo - 300 g;
• agua - 1 cucharada;
• levadura seca activa - 1 desess. L.;
• aceite de girasol - 1 posa. L.;
• desescado de arena de azúcar-1. L.;
• sal - ½ desess. l.

No es más difícil cocinar Lavash casero en una olla de cocción lenta que comprarla en una tienda:

1. Vierta la levadura en un tazón y vierta agua caliente allí. Luego, coloque el azúcar, mezcle los ingredientes y déjelo para asegurarse de que comience la reacción.
2. Después de 5 minutos, vierta media harina y sal en un tazón. Mezcla.
3. Ahora vierta el aceite allí y mezcle los productos nuevamente.
4. Con movimientos energéticos, amase la masa, agregando pequeñas porciones la segunda parte de la harina en pequeñas porciones.
5. La masa que tendrá éxito debe estar preparada para hornear. Coloque en una olla de cocción lenta y configure el modo de "calefacción" durante 60 minutos.
6. Después de 1 hora, tome la masa de la olla de cocción lenta, nuevamente amase con cuidado. Si es necesario, pon un poco más de harina.
7. Divida la masa terminada en la misma porción en volumen.
8. Enrolle cada parte con una capa delgada, luego coloque las láminas de masa en la mesa para obtener círculos al vapor y corte.
9. Coloque la olla de cocción lenta en el modo de "freír" y, sin agregar aceite al tazón, coloque una hoja de masa redonda allí.
10. Determine el tiempo de freír a los ojos: el Lavash debe girarse hacia el otro lado cuando aparecen burbujas en su superficie. Debe retirarse del mulicoerker después de la aparición de burbujas doradas.
11. Espolvorea el lavash terminado con agua y cubre con una toalla. De acuerdo con estas instrucciones, prepare el resto de las porciones de la masa.
12. Cuando todas las hojas terminadas se enfríen, envuelva cada película adhesiva. Lavash casero se vuelve especialmente sabroso el día después de cocinar.

Pastel de lavash en un multicroquedor con carne picada

Si aún no ha encontrado un lenguaje común con la masa o simplemente no tiene suficiente tiempo, prepare un pastel de lavash simple en una olla de cocción lenta. El hogar ciertamente apreciará sus esfuerzos.

Productos necesarios:

• lavash delgado - 2 hojas;
• cualquier carne picada - 300 g;
• cebollas - 3 pcs.;
• queso duro - 150 g;
• huevos - 4 PC.;
• crema agria - 100 g;
• pasta de tomate - 75 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. L.;
• sal pimienta.

El orden de trabajo es el siguiente:

1. Vierta el aceite vegetal en la sartén y fríe la carne picada a fuego medio.
2. Durante el tostado de la carne picada, píjate finamente las bombillas y póngalas en la carne picada. También agregue especias y pasta de tomate, mezcle todo. No apague la estufa durante otros 5 - 7 minutos.
3. Ponga crema agria y huevos en un tazón, mezcle cuidadosamente los productos en una masa homogénea. Sitio un poco.
4. Pon un lavash en la mesa. Distribuya el tostado de la carne picada en su superficie de manera uniforme en su superficie, espolvoree con chips de queso en la parte superior y luego enrolle el lavash con un rollo. Así que haz esto con la segunda hoja de Lavash.
5. Cierre la superficie interna del tazón con mantequilla, luego una corteza apetitosa estará en el pastel terminado.
6. Coloque los rollos en el tazón, girándolos como una cáscara de caracol.
7. Vierta un pastel de lavash en un multicroquedor con una mezcla mezclada con huevo. Al mismo tiempo, empuje los rollos para que el relleno también caiga en los lugares de su contacto.
8. Encienda el modo de "horneado" y configure el temporizador durante 20 minutos. Cuando expiran, gire el pastel al otro lado y cocine por otros 15 a 20 minutos.

Lazanya de Lavash con carne picada en una olla de cocción lenta

Esta es una receta muy simple, pero el plato es increíblemente sabroso. Para prepararlo, prepare una manga para hornear.

El conjunto de productos es este:

• lavash - 5 hojas;
• pig Glorian Mined Meat-1 kg;
• tomates - 4 pcs.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. L.;
• zanahorias - 2 pcs.;
• cebollas - 3 pcs.;
• harina de trigo - 3 cucharadas. L.;
• mantequilla - 70 g;
• queso sólido - 400 g;
• crema agria - 2 cucharadas. L.;
• huevos - 2 pcs.;
• leche - 350 ml;
• verdes - 1 paquete;
• especias - al gusto.

Lazanya de Lavash en una olla de cocción lenta se está preparando de esta manera:

1. Primero, nos involucraremos en salsa de beshamel. Caliente la mantequilla en una cacerola, ingrese la harina allí y fríe hasta que estén doradas.
2. Agregue leche a la salsa. A los primeros signos de engrosamiento, mezcle vigorosamente y retírelo del fuego. Inmediatamente, coloque exactamente la mitad de las chips y huevos de queso, mezcle bien los productos.
3. Corta las cebollas, las zanahorias y los tomates, ya que es conveniente, pero no muy grande. Freír la masa vegetal en una sartén. Después de 5 minutos, agregue la carne picada allí y mezcle hasta que esté cocido. Al final, agregue, coloque especias y pasta de tomate. Antes de usar más, enfríe el relleno.
4. Coloque la manga en el fondo de la multicacha y coloque el círculo de masa sobre él. Lubrique el Lavash con 2 cucharadas y cubra con el segundo Lavash.
5. Ponga la siguiente hoja 3 cucharadas. l. relleno de carne y encima de la salsa. Así - Lavash, relleno, Behamel - Llene todas las capas de lasaña.
6. Cubra la extrema Lavash superior con la salsa y la segunda mitad de las chips de queso. Combine los bordes de la manga.
7. Programando el modo de "extinción" durante 1 hora y prepárese con una lasaña debajo de una tapa cerrada.
8. Cuando caducen durante 60 minutos, traduzca la olla de cocción lenta al modo "pasteles" y, sin levantar las tapas, sostenga el plato allí por otros 40 minutos.
9. No elimine el Lasan terminado del multicroquedor: espere a que el regalo se enfríe por completo. Antes de servir a la mesa, corte con ellas con piezas porciones.

Lavash con carne picada y queso en una olla de cocción lenta

Dedicado a los amantes de los rollos de carne. Gracias a esta receta, pasará al menos su tiempo y alimentará a los hogares hambrientos en dos cargos.

Se necesitarán los siguientes ingredientes:

• lavash - 1 hoja;
• cebollas - 2 pcs.;
• cualquier carne picada - 250 g;
• queso duro - 150 g;
• no ketchup no afilado - 4 cucharadas. L.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. L.;
• mantequilla - 1 pieza;
• mayonesa - 2 cucharadas. L.;
• crema agria - 4 cucharadas. L.;
• huevo - 1 PC.

Cómo cocinar lavash con carne y queso picados en una olla de cocción lenta:

1. Limpie y corta finamente la cebolla, luego póngala en una sartén caliente para freír.
2. Cuando la cebolla se dore, agregue carne picada, especias y mayonesa. El tostado terminado debe enfriarse por completo.
3. Prepare una salsa de crema agria, huevos y salsa de tomate. Agregue un poco de sal, pimienta negra y un queso rallado en un rallador fino allí.
4. Expanda la hoja de lavash en la mesa y engrase con 1/3 de la salsa.
5. Coloque el matraz de carne en el lavash y gire la hoja en el rollo. Córtelo con piezas porciones de unos 4 cm de ancho.
6. Lubrique el tazón con un trozo de mantequilla y coloque los Mi-Roulets "en el cañón" allí.
7. Decora cada rollo de salsa previamente cocida.
8. Pon el "horneado" durante 30 minutos o un poco más. El tiempo de cocción depende de la ruleta deseada frita.

Pastel de lavash con queso en una olla de cocción lenta

Esta es una receta para un plato sencillo, pero por lo tanto, no menos sabroso y abundante. Adecuado para desayunar.

Necesitará:

• lavash - 3 hojas;
• kefir - 400 ml;
• requesón de requesón - 200 g;
• mantequilla - 50 g;
• cheese Adyghe - 200 g;
• huevos - 3 PC.

Procedimiento para cocinar platos de lavash en una olla de cocción lenta:

1. Batir el huevo con un batidor y luego agregarles kéfir.
2. Molle el queso en un rallador grueso y mezcle con requesón hasta que se forme una masa homogénea.
3. Lubrique el tazón con una pequeña cantidad de aceite. Coloque el primer lavash allí para que los bordes de la hoja sobresalen para los lados del tazón.
4. Ratado el segundo lavash en trozos pequeños, sumerja cada una en una mezcla de kéfir y huevos, y luego acuéstese sobre el lavash en una olla de cocción lenta.
5. Cuando esté lista la primera capa de las piezas de Lavasha, coloque la planta de queso de segundo coctaje. Espolvorea con un ajo o eneldo ligeramente triturado si lo desea.
6. Rague el tercer lavash en pedazos, empapelos con salsa de kéfir y póngalos encima de una capa de requesón y queso.
7. Los bordes del lavash, mirando a los lados del tazón, giran dentro, vierten los restos de la salsa del kéfir y los huevos en la parte superior y coloque trozos de mantequilla a lo largo del pastel.
8. Cocinaremos en el modo "pasteles". El tiempo de cocción principal es de 40 minutos. Luego, el pastel debe girarse hacia el otro lado y cocinar durante unos 20 minutos.

Shawarmaz de Lavash en una olla de cocción lenta

La receta de Home Shawarma, que obtuvo su nombre debido al hecho de que está preparado de manera simple y rápida.

Productos:

• lavash - 1 hoja;
• zanahoria coreana - 100 g;
• mayonesa - 2 cucharadas. L.;
• ketchup - 1 cucharada. L.;
• jamón - 250 g;
• pepino fresco - 1 PC.;
• huevo endurecido hervido - 1 PC.;
• verduras.

Instrucciones para la preparación de un Shawarmaz de Lavash en una olla de cocción lenta:

1. Molle el huevo, corte el jamón con tamaños medianos y el pepino con cubos pequeños. El pepino fresco puede ser reemplazado por salty.
2. Muela las zanahorias coreanas, mezclarlo con verduras picadas.
3. Para preparar una salsa Shawarma, mezcle mayonesa con ketchup. Para la gravedad y la picante del sabor, agregue pimienta negra y cualquier condimento a su discreción.
4. Corte la hoja grande del lavash en dos mitades idénticas.
5. Coloque el corte en la mitad del lavash, agregue la salsa, coloque las zanahorias con verduras y enrolle el lavash en forma de convertidor.
6. Lubrique el multican con una pequeña cantidad de aceite y active el modo de "pasteles".
7. Pon el shawarma en la olla de cocción lenta y marrón en ambos lados.

Lavash de grasa casera en una olla de cocción lenta. Video