Mannik en Kefir en un mulicoerker. Recetas para hacer Mannik en Kefir en una olla de cocción lenta. Recetas de Mannik para Kefir en un multoker

Mannik o un pastel de Mankut rápido han sido amados durante mucho tiempo por muchas amas de casa, porque cocinarlo es continuo, tal hornear nunca fallará y, además, un mínimo de hojas de productos. Todo lo que se encuentra en el refrigerador para cada ama de casa se puede usar para preparar un pastel. Sugerimos que intentemos hornear delicioso Mannik en el kéfir en una olla de cocción lenta.

El contenido del artículo

Mannik en Kefir en un multoker

¿Por qué esto es tan popular? El secreto en la combinación armoniosa de ciertos productos y, por supuesto, las condiciones de cocción. Para hornear, incluso el más simple, necesitas una buena estufa. Seremos ayudados por nuestra asistente e inteligente cacerola eléctrica o multoker. Este dispositivo ha ganado durante mucho tiempo los corazones de muchas amas de casa, porque el tiempo ahorra y ayuda a cocinar deliciosamente. Prepare a Mannik de acuerdo con una receta clásica.

Nos prepararemos para el trabajo:

sEMOLINA - 1 taza;
harina de trigo - 1 taza;
kefir - 250 ml;
el azúcar es un vidrio incompleto;
huevos - 2 pcs.;
pekarsky Powder - 1 cucharadita;
mantequilla - 80 g + 20 g para lubricar la forma;
bayas frescas, nueces, dulces pequeños, piezas de frutas secas, para decorar la parte superior.

Cocamos Mannik en Kefir de esta manera:

Inmediatamente queremos prestar atención a las anfitrionas de que la receta indica la cantidad total de azúcar, junto con la cantidad requerida para la preparación de azúcar en polvo. Si lo tiene en forma terminada, puede poner azúcar un poco menos e incluso la mitad de un vaso. Este artículo se puede omitir si es goloso, es posible que desee duplicar una porción para hacer un mannik en el kéfir en una olla de cocción lenta para su gusto.
Primero debe "remojar" una sémola en el kéfir, así que vierta la sémola en un recipiente profundo y vierta un vaso de kéfir. El kéfir se puede usar directamente desde el refrigerador o cálido. Todos los productos deben mezclarse bien y dejar en la mesa a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos.
Para no perder un tiempo precioso, nos involucraremos en la preparación de otros ingredientes: necesitamos separar las yemas de las proteínas. Coloque las proteínas en un tazón aparte y agregue todo el azúcar, solo antes de eso necesita verter 1-1.5 cucharadas. Arena para hacer azúcar.
Necesitará una batidora para azotar las proteínas con azúcar hasta que los cristales estén completamente disueltos. Este proceso debe asignarse al menos 5 minutos. Tendremos que ser paciente si no hay mezclador, pero tendrá que trabajar con un batidor manual. La masa debería ser blanca y densa.
En un recipiente separado en la estufa, o en el microondas, debe derretir la mantequilla, simplemente no olvide que la pequeña parte será necesaria para lubricar la parte inferior y la pared de la olla en maceta.
Puede ingresar lentamente (simplemente no demasiado caliente) el kéfir con un Mankuit en aceite derretido. La masa se volverá más densa y aumentará ligeramente en volumen, porque la sémola se hincha.
En la misma masa, puedes poner las yemas de inmediato. Todos los componentes deben mezclarse a fondo para que la masa resulte homogénea.
Ahora escuche nuestro consejo: no seas vago y en una harina de contenedores limpio y seco de mezcla de bocina seca con panadería (este es el mismo polvo de hornear). Déjalo pararse al menos un par de minutos.
Ahora puede mezclar harina con proteínas batidas en pequeñas porciones. Es importante que la masa sea homogénea. No es necesario interferir con una cuchara de ardillas con harina.
Bueno, ahora queda para combinar ambas partes de la masa, no con prisa por mezclar, de modo que resulte una masa gruesa y homogénea. Primero, lo hacemos con una cuchara, luego superamos la masa con una batidora a bajas velocidades, bastante para lograr la densidad perfecta de la masa.
Eso es todo, el momento preparatorio se completa, debe lubricar las paredes y la parte inferior del tazón con aceite suave, para conocer la confiabilidad, también puede tomar la forma con galletas trituradas. Ahora extendemos la masa, distribuimos en la parte superior una espátula para que la parte superior resulte hermosa e uniforme.
por que es tan importante? El hecho es que en una olla de cocción lenta, los pasteles se están preparando un poco diferente y, en lugar de una parte superior rosada, tenemos una parte superior apenas "bronceada". Por un lado, esto es inusual, pero una parte superior tan pálida es la oportunidad de esconderse y decorar maravillosamente.
Hay una segunda opción: solo necesita girar el horno terminado, porque la parte inferior del pastel será la forma en que necesitamos. Exactamente lo mismo que después de hornear en el horno. Si esto es fundamentalmente para usted, existe la oportunidad de reflexionar sobre este tema y decidir qué hacer. Mientras tanto, debe cerrar la tapa del dispositivo, encender el Mannik en el kéfir en el programa multoker "hornear" sin cambios.
El tiempo de preparación, aunque se expondrá automáticamente, debe agregar un momento para preparar un mannik en el kéfir en un mulicoerker durante exactamente 50 minutos.
Y esto no será suficiente tan pronto como escuche la señal del temporizador, debe apagar la olla de cocción lenta y abrir la tapa. Deje que Mannik "descanse" un poco, es decir, genial. Entonces es más fácil transferirlo a un plato.
Mannik se vuelve más simple, transfiéralo a un plato plano.
Trataremos el trabajo más interesante: decoraremos la parte superior de Mannik en Kefir, preparado en una olla de cocción lenta. ¿Recuerdas, vertimos azúcar por separado? Debe ser asesinado en una licuadora para obtener azúcar en polvo.
Un mannik cálido (simplemente no caliente, de lo contrario el polvo se derrite inmediatamente), espolvoree a través de un colador fino con azúcar en polvo, decore la parte superior con bayas frescas, trozos de frutas secas, tsukata o nueces.

En esta deliciosa nota, hasta que la saliva fluyó, coloque la tetera y coloque rápidamente la mesa. Mientras el agua hierve, tenemos tiempo para cortar el mannik fragante y de aire en el kéfir, preparados en una olla de cocción lenta y poner un trozo grande del pastel en un plato. ¡Buena fiesta de té!

Mannik en el kéfir en un multoker sin harina

¿Sabes cómo apareció este delicioso pastel? ¡Resulta que en Rusia Mannik se horneó en el siglo XIII! Luego había muchos platos señuelo y muy diversos se preparaban de este cereal asequible. Los que tenían su economía tenían a su disposición y productos lácteos. Para no desaparecer bien por nada, las amas de casa recibieron un delicioso pastel mezclando los ingredientes, que a todas las personas les gustó tanto que comenzaron a cocinarlo muy a menudo y cada familia tenía su propia receta para hacer mannik. Hoy no tenemos la oportunidad de cocinar a Mannik en una estufa rusa, pero podemos obtener exactamente el mismo resultado si preparamos un mannik en el kéfir en una olla de cocción lenta.

Lo que necesita estar preparado a partir de productos:

sEMOLINA - vidrio incompleto;
kefir - 1 taza;
azúcar: medio vaso;
huevos - 2 pcs.;
vanilin - en la punta de un cuchillo o azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
mantequilla - 30 g;
polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
sal: en la punta del cuchillo;
polvo de azúcar para la decoración.

¿Cómo haremos Mannik en Kefir en una olla de cocción lenta?

Como puede ver, no hay harina en la receta, por lo que el ingrediente principal es la sémola. Debe verse en un contenedor espacioso, vierta 1 taza de kéfir. Ambos componentes deben mezclarse bien y dejarse solos durante media hora. No olvide que es aconsejable cubrir el tazón con un plato, tapa o toalla.
Si lo olvidaste y no controlaste el tiempo, entonces no sucederá nada terrible, la sémola se sentirá genial en Kefira incluso una hora.
En otro contenedor, debe mezclar más ingredientes: los huevos (sin dividir las yemas en proteínas) deben mezclarse con azúcar. Si es posible, puede vencer con una batidora para que el azúcar se disuelva. Entonces la masa será homogénea y más densa.
Agregue polvo de hornear a la masa, aunque puede hacer con refrescos ordinarios. Al mismo tiempo, presentamos vanillina o azúcar de vainilla. Mezcla. Si Vanilin no tuvo en la casa, no necesita negarte el placer de cocinar un mannik en el kéfir en un multicoboerker, este ingrediente no juega un papel importante, solo le da a los pasteles preparados un aroma especial.
Todo lo que queda por hacer es mezclar ambas masas: una sémola con kéfir y huevos batidos con azúcar. Esto es lo que hacemos, conectamos suavemente todos los ingredientes, mezcle para hacer una masa homogénea.
Si lo desea, puede agregar inmediatamente las frutas secas, nueces y rodajas de mermelada a la masa en esta etapa.
La forma debe lubricarse con mantequilla (fue justo cuando estábamos involucrados en la masa, suavizados). Y luego vierta nuestra masa directamente en la sartén de multicroquedor. La parte superior debe nivelarse con una espátula.
La preparación de Mannik en el kéfir en un multoker será de 50 minutos +otros 10 minutos para "descansar" en modo "horneado".
Estamos esperando que el mulicoerker complete el proceso de hacer Mannik en Kefir en una olla de cocción lenta para disfrutar de deliciosos y fragantes pasteles.
Decoramos la parte superior de un Mannik enfriado cocinado en el kéfir en un azúcar en polvo multicés.

¿Qué esperar de esta receta? Los pasteles en la sémola son especiales, muy tiernas, literalmente aireadas. Lo principal aquí es cumplir con la receta y comprar polvo de hornear fresco. El hecho es que la mayoría de las amas de casa se quejan de que hicieron todo bien, pero el pastel no fue un éxito. Aquí está todo el secreto en la panadería en polvo, debe ser fresco, entonces puede contar con el éxito. ¡Disfruta de tu apetito en una empresa agradable!

Mannik en el kéfir en un multoker con requesón

Otra receta increíble y simple para cocinar una sémola. En este caso, Mannik en el kéfir en un multicoloker es más satisfactorio, suave e incluso desmenuzable.

Ingredientes para Mannik:

sEMOLINA - 1 taza;
azúcar - 1 taza;
requesón de requesón - 300 g;
huevos - 3 pcs.;
kefir - 150 ml;
polvo de hornear - 1 cucharadita;
vanilin - A voluntad.

Cocinar un delicioso Mannik en el kéfir en una olla de cocción lenta:

Frotamos con un tenedor, e incluso puede a través de una cabaña de tamiz, si es densa y con bultos.
Combinamos un requesón homogéneo rallado con yemas (las proteínas aún esperan su turno), agregamos azúcar y vanillina (o azúcar de vainilla) a la masa, vierta el kéfir.
Mezclamos bien todos los componentes y luego vamos a ver una cucharada de polvo de hornear, pre -mezclado con sémola, en esta masa.
Amasamos una masa homogénea mientras nos instalamos a un lado.
Tomamos las ardillas. Necesitan ser golpeados con un batidor y, lo mejor de todo, una batidora para obtener una masa de aire.
Con mucho cuidado, es necesario introducir proteínas batidas en los ingredientes principales, literalmente una cuchara. Necesitas mezclar con mucho cuidado.
La masa está lista, solo necesita lubricar con cualquier forma de aceite (suave cremoso), lubricar cuidadosamente no solo la parte inferior, sino también las paredes, teniendo en cuenta el hecho de que el mannik en el kéfir en la olla lenta se elevará ligeramente al hornear al hornear .
Bueno, entonces todo es muy simple: el programa se selecciona "Horne", agregamos tiempo a mano durante 40-50 minutos, y luego, después de que funciona el temporizador, todavía dejamos a Mannik en el kéfir en el multicrooker en la calefacción durante 15 minutos. .

Hermoso Mannik en el kéfir en un multoker debe colocarse cuidadosamente en un plato plano, espere hasta que se enfríe un poco. Luego puede decorar la parte superior, tradicionalmente: está rociada con azúcar en polvo. Por lo general, puede hacer una obra maestra real con un pastel regular y simple, si corta el pastel en 2 partes, remojo con crema de crema de crema (o puede vencer a la crema agria del hogar con azúcar más un par de cristales de ácido cítrico). La parte superior de un pastel de este tipo también debe mancharse con crema, decorada con bayas frescas, piezas de frutas, nueces, mermelada. ¡Haz todo lo que la fantasía te dirá y, por supuesto, apetito agradable!

Será interesante para las amas de casa

¿Qué más deberían saber las amas de casa para preparar un delicioso mannik en el kéfir en una olla de cocción lenta?

Para preparar un Mannik en Kefir, puede usar no solo el kéfir de la tienda, el yogurt casero y el yogur son adecuados. Pero aún así, el más magnífico y aireado resaltará un mannik en el kéfir en una olla de cocción lenta.
Te conociste con las recetas básicas, puedes hacer aditivos. Puede ser bayas (frescas o congeladas), piezas de frutas, nueces, pasas, albaricoques secos, tsukata.
Recomendamos agregar pasteles con chocolate a los fanáticos del chocolate a la masa 1-2 cucharaditas. Cacao en polvo, solo mezcle el polvo con azúcar y administre gradualmente. Y puedes comprar chocolate en lugar de aceite ordinario. Por cierto, los trozos de chocolate también se pueden colocar directamente sobre la masa, resultará muy sabroso.
En cuanto a los beneficios de Mannik en Kefir en una olla de cocción lenta. Si necesita hornear un plato en la dieta, tome un kéfir bajo en grasa o en general, bajo grasa.
Para que el pastel no afecte el peso, debe comer 1 pieza por día, mejor por la mañana.
MANCU y todos los platos con este cereal son indeseables para personas que sufren enfermedades como la diabetes mellitus, con enfermedades del estómago y los intestinos en la etapa de agravación, con aterosclerosis, enfermedad hepática, si está prohibido comer productos proteicos (dieta famosa).