Pie con champiñones en una olla de cocción lenta. Prepare un pastel de champiñones en una olla de cocción lenta. Recetas de pasteles con champiñones para mulicoker.

Los hongos siempre se mantuvieron separados entre la lista completa de productos. Son capaces de reemplazar un plato de carne completo, pero al mismo tiempo, el origen de la planta los hace más ligeros y asumidos. Para los amantes de los alimentos simples, sabrosos y bajos en calores, los hongos son un verdadero hallazgo, incluso si estamos hablando de hornear. Tener una olla de cocción lenta en la granja, cocinar un pastel con champiñones no será difícil. Aquí encontrará una selección de una amplia variedad de recetas para deliciosos pasteles de hongos en una olla de cocción lenta.

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Hongo

Tal vez, comenzamos con el tratamiento más simple y fácil, contra el cual incluso el conocedor más sofisticado de la cocción en el hogar no puede resistir. Para hacerlo más fácil, y el sabor cada vez que resulta magnífico. La masa literalmente se derrite en la boca, y su delicado sabor es reemplazado por la jugosidad del relleno de hongos.

Para hacer un pastel ligero con champiñones en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes ingredientes:

margarina para hornear - 250 g;
harina de trigo - 2 cucharadas;
kefir 1% - 6 cucharadas. L.;
polvo de hornear para la masa - 0.5 cucharaditas;
champignons - 500 g;
cebollas - 1 PC;
especias - para probar;
aceite de girasol - 2 cucharadas. l.

Consejos útiles: las campeonas mismas no tienen un sabor pronunciado, y esta tarea recae en especias e ingredientes relacionados, por lo que nunca será superfluo agregar un poco de hongos blancos al pastel. Por lo general, se venden en forma seca, así que vierta varios champiñones con agua hirviendo durante 15 minutos, luego se corta finamente y agregue al relleno principal. También se puede usar la infusión de hongos: resulta un maravilloso caldo o la base para salsa aromática.

Una receta de paso por paso para hacer un pastel ligero con champiñones en una olla de cocción lenta:

En primer lugar, prepare la masa. Margarine, si logró derretirse, se vaya durante 30-40 minutos. En el congelador, para que se vuelva sólido. Por lo tanto, será más fácil frotar un rallador grueso.
A la margarina rallada, la harina de trigo de sutura, agregue el kéfir y el polvo de hornear.
Amasar la masa hasta que se vuelva elástica y sea arrojado de las manos.
Divida la masa en dos partes iguales, empaca cada una de ellas en una bolsa de plástico y refrigere durante 20-30 minutos.
Mientras llega la masa, tome el relleno. Enjuague a los Champignons en el agua fría, pero no empape, de lo contrario traerán rápidamente humedad y se volverán acuosas.
Corta finamente la cebolla y fríe ligeramente en el modo "horneado" o "multicporca" hasta que sea transparente.
Corta los champiñones con platos o cubos (como quieras) y publique con la cebolla.
Sal y agregue especias al gusto.
Cuando los champiñones se vuelvan suaves y dan su jugo, transfiera el relleno al plato y lave el tazón múltiple.
Lubrique el tazón con aceite de girasol y coloque la primera porción de la masa en el fondo. Con sus manos, distribíelo a lo largo de la parte inferior con una capa uniforme, haciendo una superposición en las paredes de 5-8 cm.
Pon el relleno de hongos adentro.
Enrolle la segunda parte de la masa en un panqueque con un grosor de aproximadamente 1 cm y cubra el relleno con ella.
Cierre los bordes con los dedos y haga algunos pinchazos en la parte superior con un palillo de dientes o con un tenedor para dar un par. Si esto no se hace, el pastel se puede deformarse.
Solo queda para establecer el modo de "hornear", cerrar la tapa y esperar la cocción de un pastel con champiñones en una olla de cocción lenta. Si tiene un modelo con un 3D desnudo, no necesita girar el pastel. Si se calienta solo desde abajo, luego después de 40 minutos. Gire suavemente el pastel con una capa al vapor y hornee al otro lado durante otros 40 minutos.

Un pastel ligero con champiñones en una olla de cocción lenta se puede suministrar inmediatamente después de una señal de sonido, pero es mejor dejar que se enfríe un poco para no quemar el relleno. Para hacer un regalo más jugoso, coloque un tazón con salsa de crema agria sobre la mesa. Para hacer esto, ralle un poco de ajo en crema agria, sal un poco y agregue eneldo.

Pastel de champiñones y papas

Este pastel con champiñones en una olla de cocción lenta resultará ser más satisfactorio que el anterior. Se puede servir en la mesa como el plato principal para el almuerzo o la cena, especialmente si se complementa con caldo, salsas o ensaladas fragantes. Después de la primera pieza, sentirás una saciedad agradable, pero apenas puedes parar, es muy sabroso.

Para preparar un pastel con champiñones y papas en una olla de cocción lenta, necesitará:

harina de trigo - 200 g;
mantequilla - 100 g;
requesón casero - 100 g;
kefir 1% - 300 ml;
sal - una pizca;
polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
patatas - 700 g;
champignons (u otros hongos) - 500 g;
queso sólido - 200 g;
huevo de gallina - 2 pcs;
cebollas: 2 PC;
dill - para probar;
especias - al gusto.

Consejo útil: si desea hacer un pastel para el hogar no solo sabroso, sino también útil, reemplace 1/3 de la cantidad de harina de trigo de granos enteros o agregue un par de cucharadas de salvado. Esto no afectará el sabor, pero afectará favorablemente el sistema digestivo. Es importante no exagerar con las brans y la harina de molienda áspera, ya que será muy poco gluten, y la masa resultará tan delicada y elástica.

Cómo cocinar un pastel abundante con champiñones en una olla de cocción lenta:

En primer lugar, limpie las papas, córtelo en trozos grandes y póngalo en puré de papas.
Lleve la harina en un tazón grande y muela con las manos con mantequilla y requesón.
Poco a poco, vierta 100 ml de kéfir en la masa resultante, agregue un poco de sal, polvo de hornear y amase una masa suave delicada.
Envuelva la masa en la película de alimentos y déjela en la mesa durante 15-20 minutos.
Mientras la masa está "descansando", prepare el relleno. Enjuague los champiñones y córtelos en trozos pequeños o rodajas.
Las papas ya deben cocinarse. Salga de su puré de papas, habiendo cambiado previamente a una sartén o tazón separada. Si amasas las papas en un tazón multicés, probablemente esté rayado. Sal al puré de papas terminadas, agregue especias al gusto y deje sobre la mesa para que se desvanezca ligeramente.
Pica ligeramente las cebollas y fríe con champiñones en aceite en el programa de "hornear" hasta que estén suaves.
Cuando el puré de papas no esté tan caliente, conduzca los huevos de gallina y el kéfir. Debería producir una magnífica masa de luz.
Rallar el queso en un rallador grueso y agregar a las papas.
Lubrique el tazón múltiple con una pequeña cantidad de aceite de girasol y distribuya la masa a lo largo de la parte inferior, ingresando a los lados por 8-10 cm.
En la masa, coloque los hongos fritos con cebollas en una capa uniforme.
Distribuya la masa de papa-imic en la parte superior de los champiñones y aplana una cuchara.
Instale el programa "Horne" durante 50 minutos, cierre la tapa y no se abra a la señal de sonido.

Este pastel con champiñones en una olla de cocción lenta es bueno para todos: es abundante, fragante, hermoso, pero más convenientemente el hecho de que no necesita ser entregado, incluso si tiene un modelo con menor calentamiento. Antes de servir, espolvoree las golosinas con el eneldo y déjelo enfriar un poco.

Pastel de champiñones y pollo

Las recetas anteriores de pasteles podrían llamarse vegetarianos, pero el plato descrito en este capítulo sin duda atraerá a los amantes de la carne. Al mismo tiempo, para su preparación, no se usa carne pesada, pero un filete de pollo bajo en calificación, que, por supuesto, deleitará a los adherentes a un estilo de vida saludable.

Ingredientes necesarios:

filete de pollo - 300 g;
champignons - 500 g;
cebollas - 1 PC;
huevo de gallina - 3 pcs;
crema 10% - 3 cucharadas. L.;
hachacas - 250 g;
ajo - 2 dientes;
perejil - 1 paquete;
aceite de oliva - 3 cucharadas. L.;
mantequilla - al gusto;
sal, especias - al gusto.

Cómo cocinar un pastel de pollo con champiñones en una olla de cocción lenta:

Corte el filete de pollo en piezas pequeñas, enjuague, seque con una toalla de papel y hornee en una olla de cocción lenta en modo "hornear" con la adición de 1 cucharada. l. aceite de oliva. Como el pollo se cocina rápidamente, será suficiente durante 20 minutos. tiempo en el temporizador. Después de cocinar, transfiera el filete a una placa separada.
Enjuague las campeonas, píjate finamente y fríe en el "jugo" de pollo, que permaneció en el tazón, en modo "freír". Cuando los champiñones dan jugo, espere a que evapore la mitad y agregue cebollas finamente picadas. Continúa fríe con una tapa abierta hasta que se hagan todas las hojas líquidas.
Coloque los champiñones con cebollas en un plato profundo, agregue ajo y perejil picado a través de la prensa. Vierta la crema y mezcle bien los ingredientes.
En un tazón aparte, bata los huevos con una pizca de sal y luego viertalos en los sub -juscos.
Ratada el filete de pollo en trozos pequeños o cortado en cubos pequeños. Mezcle la carne con relleno de champiñones, agregue especias al gusto y mezcle.
Enrolle la hojaldre y divídese en dos partes desiguales. Coloque el tazón multicrocoer en un aceite de oliva lubricado en una mitad grande, dando asignaciones en las paredes laterales de 7-10 cm.
Coloque el relleno con una capa uniforme y cubra la mitad más pequeña restante de la masa. Pon los bordes con los dedos y haga pequeños cortes con un cuchillo para la salida del vapor.
Instale el programa "Horne" durante 50 minutos. Después de la señal de sonido, gire el pastel hacia el otro lado y hornee por otros 20 minutos.

Tal pastel con champiñones en una olla de cocción lenta se sirve completamente completamente enfriado. Será una gran adición a una cena abundante o decorar una mesa festiva.

Pastel de crema con champiñones

Si probaste a Julien al menos una vez en tu vida, entonces siempre recordaste esta increíble combinación de salsa de crema agria con champiñones. Este pastel se parece vagamente el sabor del clásico Julienne, pero aún tiene sus propias notas únicas. Es muy sencillo cocinarlo, y como relleno puede usar no solo las campeonas comunes, sino también filas, hongos de miel o canterelos. Y para la vasta aromaticidad, nadie prohíbe agregar un poco de hongos blancos.

Qué ingredientes se necesitarán:

hachacas - 250 g;
hongos (Champignons, Chanterelles u otros) - 150 g;
en manos de mano - 1 pc;
crema agria 20% - 3 cucharadas. L.;
queso duro - 100 g;
tomillo - 2 ramas de fresco o 0.5 cucharaditas. seco;
sal, especias - al gusto.

Este número de ingredientes es suficiente para 4-6 porciones. La preparación no le llevará más de 40 minutos en total.

Cómo hornear un pastel de crema con champiñones en una olla de cocción lenta:

Enjuague los champiñones, corte en trozos pequeños. Pequeños champiñones se pueden dejar enteros, por lo que será aún más hermoso.
Corta la cebolla con anillos medios delgados y mezcle con champiñones.
Agregue crema agria, tomillo, sal y especias al gusto. Mezcle bien los ingredientes.
Enrolle la masa de hojaldre en un panqueque con un diámetro ligeramente más grande que el diámetro del tazón mulicooker. El grosor de la capa de masa debe ser de 5-8 mm.
Coloque la masa en un tazón engrasado con aceite de girasol y haga pinchazos con un palillo en varios lugares.
Coloque el relleno con una capa uniforme y haga clic en los bordes de la masa para que se obtenga un tipo de canasta.
Instale el programa "Horne" durante 50 minutos. Y prepárate con la tapa caída.

Cuando se hornee el pastel con champiñones en la olla de cocción lenta, levante la tapa y déjelo reposar durante 5 minutos. Después de eso, se puede quitar y transferir cuidadosamente a un plato plano para servir. El relleno resulta ser muy tierno y moderadamente líquido, y cuando se enfría espesas, por lo que el pastel es bueno incluso frío.

Pastel de llanura de inundación de otoño con champiñones

Si te gusta deleitar a casa no solo sabroso, sino también con hermosas golosinas, asegúrate de intentar cocinar un pastel con champiñones en una olla de cocción lenta según esta receta. Para él, puedes usar cualquier champiñón, pero los barriles aún se ven más espectaculares. Y su gusto es especial: otoño.

Cómo se necesitarán los ingredientes:

harina de trigo - 150 g;
mantequilla - 50 g;
huevo de gallina (yema) - 1 PC;
huevo de gallina - 1 PC;
crema agria - 200 g;
agua fría - 2 cucharadas. L.;
chanterelles - 150 g;
cebollas - 1 PC;
orégano - para probar;
nuez moscada - al gusto;
sal, pimienta - al gusto.

Para hacer un delicioso pastel de champiñones en una olla de cocción lenta, siga las instrucciones:

Mezcle la harina con sal.
Corte la mantequilla fría en cubos pequeños, tírela en harina y muele rápidamente con un tenedor.
Agregue la yema, agua fría a la harina y mezcle. Como resultado, no se debe hacer una masa de plástico pegajosa, de la cual puedes cegar una bola ordenada.
Enrolle la masa en la pelota y envíe al menos una hora al refrigerador. Si el tiempo lo permite, o puede cocinar el pastel por adelantado, entonces es mejor mantener la masa en el refrigerador de 10 a 12 horas.
Pequeña la cebolla finamente y corta los champiñones en trozos pequeños.
Fríe la cebolla en el programa de hornear durante 5 minutos. En una pequeña cantidad de aceite de girasol.
Agregue champiñones, especias al arco, sal y fríe, revolviendo, durante otros 5 minutos.
Pon el relleno en el plato y enfríe.
Mezcle crema agria con el huevo, sal un poco y agregue especias al gusto.
Salga de la masa, ponte en la parte inferior del tazón mulicoerker, yendo ligeramente en las paredes.
Coloque el relleno de champiñones en la masa y viértalo con una mezcla de crema agria.
Instale el programa "Horne" durante 50 minutos. Y cocinar debajo de la tapa. Diferentes modelos de multicoars tienen una potencia diferente, y los productos pueden diferir, por lo que abrir periódicamente la tapa y monitorear la condición del pastel. Cuando el relleno se espesa en el centro, puede apagar la olla de cocción lenta.

Antes de servir, decora el pastel con champiñones en una olla de cocción lenta con hierbas. Es muy sabroso disfrutarlos con una ensalada de verduras frescas.