Strudel en una olla de cocción lenta

Strudel se atribuye a los platos tradicionales de la cocina austriaca, aunque se desconoce el origen real de la cocción de esta especie. El material para crear el pastel es la masa de hojas y el relleno. No es casualidad que les guste un caparazón del caracol reciba un producto para hornear, en la traducción del "strudel" alemán significa "torbellino" o "embudo". Ofrecemos preparar un intrincado plato delicioso en una olla de cocción lenta.

Hay muchas opciones para rellenos para Strael hoy. El derecho a llamarse clásico ganó manzana, cereza, requesón, tortas de nuez y amapola, pero puedes envolver cualquier cosa en rollo, incluso verduras, carne y chocolate. El requisito principal para el strudel "correcto" es una masa delgada y un abundante relleno.

Cherry Strudel en una olla de cocción lenta

La máquina multicier se aborda perfectamente con cualquier tipo de masa. Los pasteles de hojaldre no salen tan crujientes y rojizos como del horno, pero resulta inusualmente tierno. Cherry Strudel en una olla de cocción lenta es la mejor confirmación de esto.

Se necesitarán los siguientes productos para el pastel:

  • masa libre de puff - 250 - 300 g;
  • cerezas (frescas o congeladas) - 250 - 300 g;
  • azúcar - 2 - 3 cucharadas. L.;
  • almidón - 1 - 2 cucharadas. L.;
  • canela molida - 0.5 cucharaditas;
  • azúcar en polvo;
  • aceite vegetal - 3 cucharadas. l.

Una receta de paso por paso para la tira de cerezo en una olla de cocción lenta:

  1. Extienda una masa descongelada en una capa delgada. Necesitamos una tira estrecha de masa con una longitud de al menos 60 cm. También puede lanzar 2 tiras de 30 cm de longitud, si es más conveniente para usted. Para que la capa no se rompa, la masa se implementa en una dirección.
  2. Desadear cerezas congeladas en un colador para que el agua y el jugo sean vidrios libres. Lave la cereza fresca y sace las semillas.
  3. Vierta en un tazón con almidón de cereza y azúcar. El almidón evitará que el jugo de cereza drene por completo. Para frutas muy jugosas, puedes agregar más almidón. Si te gusta la canela, asegúrate de agregarlo al rollo.
  4. Distribuya el relleno de manera uniforme a lo largo de la longitud completa de la franja de masa, retirándose desde el borde en aproximadamente 2 dedos.
  5. Controle con cuidado la masa en el rollo, pellizcando los bordes con fuerza para que el jugo de cereza no fluya. Si la masa sobresale mal, porque se seca, simplemente dibuje con los dedos húmedos a lo largo del borde.
  6. Vierta 1 - 3 cucharadas en la placa. l. Aceite vegetal y coloque el rollo envuelto en espiral allí. Ejecute los "pasteles" durante 40 minutos.
  7. Cuando la señal del temporizador le notifique la finalización del programa, sace el tazón del multicroquedor y, sin sacar la correa desde allí, voltee cuidadosamente hacia el otro lado.
  8. Para girar el producto, incline ligeramente el tazón hacia usted, después de proteger la mano de la silicona o la agarre tejida. Coloque un omóplato de silicona debajo del rollo y muévalo cuidadosamente a la pared de la placa.
  9. Sin sacar el omóplato desde debajo de la correa, coloque el tazón en su posición anterior y empuje el rollo para que se sobrepase y se hunda al fondo del tazón. Coloque la olla de cocción lenta en el modo "Horne" durante otros 20 minutos.
  10. Cuando el strudel en la olla de cocción lenta esté lista, cuelgue el omóplato debajo de él, tírelo sobre el plato y decóralo con azúcar en polvo. El plato a la mesa se sirve caliente. ¡Disfrute de su comida!

Apple Strudel en una olla de cocción lenta

Roulet de Puff Pastry con manzanas es un clásico del género. Cada propietario de una máquina de múltiples podrá complacer a la familia con una deliciosa delicadeza.

Ingredientes necesarios:

  • masa de hoja de hojaldre - 200 g;
  • manzanas dulces - 2 pcs.;
  • azúcar - 100 g;
  • canela molida - 1 pellizco;
  • polvo de azúcar para rociar el producto terminado;
  • aceite vegetal.

Apple Strudel en una olla de cocción lenta se está preparando de esta manera:

  1. Lave y seca las manzanas. Córtalos con cubos pequeños y luego póngalos en la placa. Envía azúcar, canela y mezcle bien los ingredientes allí.
  2. Coloque el "horneado" durante 20 minutos y cierre la tapa multicrocaere.
  3. Cuando expire el tiempo dado, abra la tapa y mezcle la masa de manzana dulce. Tan pronto como las manzanas se enfriaron, póngalas en un plato.
  4. Enrolle la hojaldre lo más delgado posible y coloque manzanas en esta capa. Comience con el centro de la hoja.
  5. Cuando se coloque todo el relleno, doble la hoja de masa en los bordes y luego enrolle en un rollo.
  6. Lubrique el tazón múltiple con aceite vegetal y coloque el strudel allí, presionándolo en las paredes del tazón.
  7. Cierre la olla de cocción lenta con una tapa y programa el "horneado" durante 60 minutos.
  8. Cuando quede un cuarto de hora antes del final del programa, abra la tapa y gire el strudel sobre el otro lado.
  9. Corte el rollo terminado en porciones y espolvoree con azúcar glas.

Strudel con pollo y papas en una olla de cocción lenta

Según los términos de esta receta, la masa para rollos abundantes se prepara en el kéfir con sus propias manos. Gracias a esto, la tira resultará suave y aireada.

Necesitaremos:

  • pollo Hips - 1 kg;
  • patatas - 1 kg;
  • cebollas - 2 pcs.;
  • zanahorias - 1 PC.;
  • ajo - 2 - 3 dientes;
  • sal, pimienta negra - al gusto;
  • condimento;
  • hoja de laurel.

Así como pruebas para la prueba:

  • harina - 400 g;
  • kefir - 100 ml;
  • huevo - 1 PC.;
  • aceite vegetal - 4 cucharadas. L.;
  • soda - 1 cucharadita;
  • sal.

Cómo cocinar rayas con pollo y papas en una olla de cocción lenta:

  1. Primero, tome una prueba. Combine el kéfir, el huevo, la sal, el aceite vegetal, el refresco y la harina en un tazón. Agregue la harina de tamizado en pequeñas porciones: es más conveniente monitorear la consistencia de la masa. No debería ser muy bueno, de lo contrario, en la salida se pondrá duro. Mezcle bien los ingredientes y amase la masa suave elástica. Envuélvelo en celofán y envíelo al refrigerador durante media hora.
  2. Mientras tanto, freiremos el pollo en aceite vegetal en modo "Horne" durante 20 minutos. Para hacer que la carne sea más jugosa y suave, se puede marmar en 4 cucharadas. l. Salsa de soja con una pizca de pimienta negra.
  3. Limpie las zanahorias y una cebolla y corta la pajita de tamaño medio.
  4. Gire el pollo hacia el otro lado, agregue verduras trituradas y fríe el "horneado" durante otros 10 minutos.
  5. Corte la segunda cebolla muy finamente y fríe en un aceite en una sartén hasta que aparezca un tono dorado pronunciado. Saca la masa del refrigerador y compártala por la mitad. Enrolle cada parte con una lámina delgada, lubrique ligeramente con aceite vegetal y póngala un relleno de cebollas fritas.
  6. Envuelva ambas sábanas en rollos y córtelas en las mismas piezas de 2.5 - 3 cm de ancho.
  7. Corta las papas como es conveniente y póngala encima del pollo.
  8. Vierta los productos con agua hirviendo para que el agua cubra casi completamente las papas, agregue el condimento a su gusto, sal.
  9. En la parte superior de las islas de papas sobre el agua, colocada a cierta distancia entre sí una tira. Cierre la olla de cocción lenta y deje durante 40 minutos en el modo "Horne".

¡Las estroboscópicas fragantes con pollo y papas en una olla de cocción lenta deleitarán agradablemente todos sus hogares!

Strudel con arroz y pescado enlatado en una olla de cocción lenta

Le sugerimos que cocine un plato original con un sabor incomparable. Strudel con relleno de arroz-rhym es muy tierno y fragante en la olla de cocción lenta.

Productos de Strudel:

  • puff -Free Mase - 1 Unidad.;
  • saira enlatada - 1 banco;
  • huevo - 1 PC.;
  • arroz hervido - 1.5 cucharadas.
  • sal pimienta;
  • bay Leaf - 1 PC.;
  • aceite vegetal;
  • harina (para la masa enrollado).

El proceso de cocción es el siguiente:

  1. Enrolle la masa con una capa muy delgada.
  2. Coloque el arroz hervido en la hoja enrollada, retirándose de los bordes aproximadamente 3 - 4 cm.
  3. Si el agua no se plantó al cocinar arroz, sale el arroz ahora. También espolvoree con pimienta negra y hojas de laurel picada.
  4. Coloque el pescado enlatado en un plato y ábralo con un tenedor para obtener una masa homogénea sin grandes bultos. Distribuya el pez de acuerdo con la capa de arroz.
  5. El relleno del strudel está listo. Convierta la hoja de masa en el rollo, pellizcando los bordes con fuerza.
  6. Lubrique el fondo y las paredes de la placa con aceite vegetal. Coloque el strudel allí y luego engrase en la parte superior y en los lados del huevo.
  7. Coloque la olla de cocción lenta en el modo "horneado" durante 65 minutos. Luego, el Strudel deberá girar hacia el otro lado y cocinarlo en el mismo programa durante otra media hora. ¡Será muy sabroso!

Correa de carne en una olla de cocción lenta

Una vez que haya probado la correa de carne, lo más probable es que la prepare más de una vez. Compartiremos con usted una receta para un delicioso plato que se puede agregar para alimentar de 4 a 5 adultos.

Para preparar un rollo de carne, tome los siguientes productos:

  • pW-GIS-GOOD FASSH-350 G;
  • patatas - 500 g;
  • zanahorias - 2 pcs.;
  • cebollas - 2 pcs.;
  • ajo - 1 - 2 dientes;
  • agua - 1 cucharada;
  • aceite vegetal;
  • sal y especias.

Para preparar la masa:

  • harina - 2 cucharadas;
  • huevo - 1 PC.;
  • agua caliente hervida - 1 cucharada.

Paso por las instrucciones de paso para la preparación de la franja de carne en una olla de cocción lenta:

  1. Trazar la carne picada con un tenedor para que no queden bultos grandes, luego mezcle la carne con cebollas picadas y ajo, agregue sal y pimienta allí.
  2. Ahora obtengamos un reabastecimiento de combustible en el que se horneará el rollo de carne. Corta finamente la cebolla y corta las zanahorias de pajitas de tamaño mediano. Vierte un poco de aceite vegetal en el tazón multoereista y coloque vegetales picados allí. Encienda el modo de "freír" o "horneado" y revuelva la masa vegetal durante 5 a 7 minutos hasta que se dore.
  3. En esta etapa, amizamos la masa. Agregue el huevo a la harina, mezcle los productos y luego, sin dejar de revolver, vierta agua caliente allí en pequeñas porciones. La masa ideal para la tira de carne es densa y no se adhiere a las manos.
  4. Enrolle la masa con una capa delgada y coloque la carne picada sobre ella. No olvide dar un paso atrás a 2 cm de cada borde.
  5. Enrolle la masa con un rollo y apriete bien a los lados. Corte esta salchicha en las mismas piezas porciones y póngalas en reabastecimiento de combustible en un tazón de multici. Agregue 1 taza de agua allí.
  6. Limpie las papas y córtala con barras grandes. Póngalos en una olla de cocción lenta en el rollo de carne. Salt los productos y, si lo desea, agregue sus especias o condimentos favoritos.
  7. Active el modo de "extinción" y colóquelo durante 60 minutos. El strudel de carne cocinado en una olla de cocción lenta se come con crema agria.

Strudel con repollo y champiñones en una olla de cocción lenta

Un plato tierno y al mismo tiempo es muy fácil de cocinar. Pueden alimentar fácilmente a toda una familia.

Productos de Strudel:

  • masa de prueba libre de hoja - 1 c.;
  • cebollas - 1 PC.;
  • champignons (puedes) - 200 g;
  • chucrut - 250 g;
  • pimienta negra, sal;
  • agua - 3 cucharadas. L.;
  • harina (para enrollar la masa);
  • aceite vegetal;
  • clara de huevo.

Strudel con repollo y champiñones en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

  1. Corta los champiñones con tiras finas y póngalas en la placa.
  2. Ahora muele la bombilla y envíela después de los hongos.
  3. El repollo sved también pica finamente y coloca el tazón a otros productos. Tenga en cuenta que para este plato es de repollo moderadamente ácido y salado. Si el repollo fue salado del corazón o tiene una pronunciada "acidez", anteriormente se empapa en temperatura del agua durante media hora.
  4. Vierta agua en el tazón y 1 cucharada. l. aceite vegetal. Sal y pimienta los productos. Encienda el "horneado" durante 40 minutos. Durante la freír, no olvide mezclar los hongos con repollo de vez en cuando.
  5. De una gran hoja de hojaldre, corte 1/3 de la pieza.
  6. Extienda el papel pergamino sobre la mesa y coloque 2/3 de la masa sobre él. Enrolle la masa con una capa delgada.
  7. Pon el relleno de champiñones y repollo en una capa de masa. Gire la masa en el rollo, exprese cuidadosamente los bordes y dale la forma de la herradura.
  8. Poner en el tazón multicoloker con papel pergamino. Lubrique el rollo con proteína de huevo en la parte superior.
  9. Pon el "horneado" durante 80 minutos. ¡Disfrute de su comida!

Strudel con nueces en multivaria

Preparar este rollo es muy simple, pero se requiere mucho para su hornear. Asegúrese de considerar este hecho si decide invitar a los invitados al té.

Se necesitarán los siguientes productos:

  • puff -Free Mase - 1 Unidad.;
  • azúcar - 5 cucharadas. L.;
  • núcleos de nogal - 1 cucharada;
  • pasas - 1 puñado;
  • canela - 1 cucharadita;
  • crema agria - 2 cucharadas. L.;
  • azúcar en polvo.

Cómo cocinar un stridel de nogal en una olla de cocción lenta:

  1. Desconece la masa y enrolle con una capa delgada.
  2. Muela los núcleos de las nueces y agregue azúcar, pasas y canela. Mezcle bien los ingredientes.
  3. Lubrique la hoja de masa con crema agria y espolvoree con un relleno de nueces dulces. Envuelva la masa en un rollo y coloque en un tazón multicés, ya que previamente lubricado su trasero y pared con aceite vegetal.
  4. Encienda el "horneado" durante 80 minutos, y luego gire el rollo hacia el otro lado y hornee por otros 20 minutos. ¡Buena fiesta de té!





Comentario