Budín de requesón en una olla de cocción lenta. Preparación del budín de requesón en una olla de cocción lenta. Recetas para hacer budín de requesón en una olla de cocción lenta.

El pudín de requesón es un plato habitual para la mayoría de los británicos. La base de un postre útil es el requesón en combinación con ingredientes como azúcar, leche y huevos. Nuestras amas de casa trajeron su propio punto destacado a la receta clásica y ahora tenemos la oportunidad de preparar algunos postres diversos de requesón, basado en recetas probadas. El budín de requesón es más rápido y más confiable para cocinar en una olla de cocción lenta: este plato nunca tomará el sol y será jugoso. El sabor del producto no cambia, el pudín de requesón en una olla de cocción lenta no solo es sabroso, sino también útil.

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Budín curricular en una olla de cocción lenta

Para preparar un plato y no estropear los productos, debe adherirse a una determinada tecnología. Por lo tanto, es costumbre preparar este postre de diferentes maneras: hornear o poner la masa en un baño de agua. Pero esto no es muy conveniente. Un multoker con todas las tareas solo lidiará con "excelente". Intente y usted con nosotros prepare un budín clásico de cuajada en una olla de cocción lenta.

Ingredientes para el plato:

huevos - 5 PC.;
azúcar - 150 g;
crema agria: 100 g (contenido de grasa del 20%);
requesón de requesón (preferiblemente en casa) - 0.5 g;
azúcar de vainilla - 1 bolsa;
almidón - 2 cucharadas.

Preparación del budín de requesón en una olla de cocción lenta:

La base del requesón es un requesón de calidad. Es mejor cocinar budín de requesón en un multoker de Cheese Cottage de casa. Se puede hacer independientemente de la leche agria o el kéfir. Tome leche (2 L) y Kefir (1 L), a partir de esta cantidad obtendrá 500 g de requesón. El contenido mínimo de grasa de los productos lácteos es del 1.5%. Mezcle ambos ingredientes, agregue un poco de sal y coloque la cacerola en un fuego lento. Calentamos la mezcla aproximadamente 15-20 minutos, no permitimos la ebullición. En el proceso de calentamiento, verá cómo gira la leche. Si ve que hay pocos copos, agregue un poco de jugo de limón (2-3 cucharadas), mezcle y deje durante 5-7 minutos. Eso es todo, ahora puede empujar la masa en el tamiz (si tiene un tamiz con celdas grandes, entonces debe colocar una gasa doblada en varias capas). Deja el requesón para que el vaso se líquido, y luego apriete bien.
El requesón está listo y puede comenzar a preparar budín de requesón en una olla de cocción lenta. Proteínas separadas de las yemas. Las ardillas deben colocarse en un lugar frío y batir las yemas con azúcar (media porción), agregar crema agria, almidón y una bolsa de azúcar de vainilla. Vencer a estos ingredientes es mejor con una batidora para que obtenga una masa homogénea.
Ahora agregue el requesón a la masa de la yema, mezcle todos los ingredientes bien nuevamente. Por cierto, si compró requesón en el mercado o en la tienda, debe limpiarse a través de un tamiz para que no haya bultos.
Retire las proteínas del refrigerador, bata en un recipiente separado con un batidor o batidora hasta que aparezca la espuma. En el proceso de azotes, agregue azúcar (primero, 1 cucharada) para que los cristales se disuelvan gradualmente. Cuando hace frente a esta tarea, debe obtener una exuberante masa blanca. Conecte suavemente ambos componentes (proteínas y masa de cuajada) con un batidor, mezcla, de acuerdo con especialistas culinarios experimentados, es necesario a las agujas del reloj, sin cambiar la dirección.
La masa para la preparación del budín de requesón en la olla de cocción lenta está lista, debe preparar el tazón: engrase la sartén de trabajo con mantequilla suave, la cuchara transfiere con mucho cuidado la masa al tazón. ¡Atención! No es deseable transferir toda la masa a la vez, de lo contrario, el postre no funcionará tan aire.
Cierre la cubierta de puta. Establezca el modo de preparación del budín de cuajada en el "horneado" mulicoerista, tiempo - 60 minutos.
Cuando el dispositivo completa el proceso de cocción, no necesita apresurarse para obtener pudín de inmediato. Apague la olla de cocción lenta (el programa de calefacción también), deje el postre durante 1 hora para que "alcance" y se enfríe un poco.
Cuando pasan unos 60 minutos, puede abrir la tapa y mover con cuidado el budín de requesón del multicroquedor a un plato plano.
Decora la parte superior del postre con crema agria o azúcar en polvo.

Cada ama de casa podrá cocinar budín de queso artesanías en un multoker de acuerdo con una receta clásica: un poco de paciencia y el uso de solo productos de calidad. Si no es demasiado vago y muele bien el requesón a través de un pequeño tamiz, entonces el postre será muy tierno y aireado.

Budín de requesón de queso en un multoker para niños

Las mamás de los cacahuetes inquietos saben cómo a veces es muy difícil alimentar al niño con alimentos saludables. Muchos niños comen reacios a regañadientes, pero un postre ligero y sabroso de requesón, con placer. Es hora de aprender a cocinar budín de queso artesanal en una olla de cocción lenta.

Productos de postre:

huevo - 1 PC.;
requesón de requesón - 200 g;
azúcar - 2 cucharaditas;
crema agria - 2 cucharadas;
mantequilla - 1 cucharadita;
crackers de panza - 1 cucharada.

Preparación del budín de requesón en una olla de cocción lenta para niños:

Esta receta es adecuada para maní de un año y niños mayores. Los adultos también pueden estar encantados de probar este plato, el contenido de calorías del budín de requesón preparado en una olla de cocción lenta es bajo y los beneficios son enormes. Entonces, para aquellos que se adhieren a una dieta saludable, esta receta es simplemente adecuada. Lo único que debe excluirse de la lista de productos es la crema agria. En lugar de crema agria, los niños pueden ofrecer yogurt casero.
Todos los productos para la preparación del budín de requesón en una olla de cocción lenta solo deben ser de mejor calidad y solo frescas. Es mejor comprar todos los productos lácteos de un fabricante en supermercados. En la tienda, es más fácil verificar la vida útil del requesón y la crema agria para asegurarse de que todo esté fresco. Por supuesto, también puede comprar un producto de calidad en el mercado, pero el requesón y la crema agria de alto contenido de grasa no son adecuados para los alimentos para bebés.
El requesón primero debe amasarse con un tenedor y luego pasar por un pequeño tamiz. Es importante para nosotros que el requesón se vuelva poroso y muy pequeño.
En un recipiente separado, mezcle la yema con azúcar, agregue el requesón y mezcle estos componentes.
La proteína debe enfriarse (o tomar el huevo del refrigerador e inmediatamente comenzar a amasar la masa de requesón). Batir mejor la proteína fría con un batidor o batidora. Para obtener una magnífica masa de luz, en el proceso de trabajo puede agregar varios cristales de sal pequeña.
Con mucho cuidado, agregue gradualmente la proteína batida al requesón, mezcle suavemente todos los ingredientes.
Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, tome una nave de ala de sartén.
Vierta la masa en forma, solo no todas a la vez, sino un poco para que el budín sea magnífico.
La cubierta del dispositivo debe cerrarse, luego encender el modo "horneado", establecer el tiempo durante 45 minutos. Revise el plato con una brocheta de madera.

Secretos de cocción de budín de requesón en una olla de cocción lenta:

Se pueden usar métodos de molienda de requesón se puede usar diferente: límpielo a través de un tamiz o pase a través de un molinillo de carne con una boquilla con pequeños agujeros. También puedes usar la licuadora.
Esta receta para hacer budín de requesón en una olla de cocción lenta se considera universal: se permite hornear el postre en el horno o colocar en un baño de agua. Por cierto, puede hacer budín de requesón en una olla de cocción lenta, pero no en el tazón principal, pero usando el inserto, para los platos al vapor. Luego instale otro programa: "Steam", la hora es de 40 minutos.

Budín de requesón de queso en un mulicoerker con Manku

Esta receta es ligeramente diferente de la preparación del budín tradicional de cuajada inglesa. Los británicos pusieron un poco de harina en la masa, y reemplazaremos este producto con sémola. Esto no afectará el sabor del pudín.

requesón de requesón - 0.5 kg;
huevos - 5 PC.;
azúcar - 125 g;
crema agria - 100 g;
azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
almidón (la papa es mejor) - 2 cucharadas;
manki - 1 cucharada.

Las sutilezas de cocinar budín de requesón en una olla de cocción lenta:

Rompemos los huevos: proteínas en un recipiente separado, yemas: en un tazón espacioso.
Las ardillas deben ser golpeadas con una batidora para obtener "picos estables" o espuma blanca densa. Primero superamos las proteínas, puedes agregar un poco de sal, luego gradualmente 1 cucharadita. Agregue el azúcar y continúe preparando hasta que obtenga una masa densa. El azúcar debe colocarse la mitad de esta porción.
Ahora requesón: elija un producto lácteo "húmedo" para que pueda omitirlo fácilmente a través de un tamiz.
En el suave requesón, debe agregar almidón (solo 2 cucharadas con una colina pequeña), azúcar más azúcar de vainilla, yemas y sémola. Después de mezclar todos los ingredientes, este último es introducido por otro producto: esta es crema agria.
Para hacer que el budín de requesón sea suave y delicado, elegido el contenido de grasa del requesón. La mejor opción no es superior al 5%.
Si la masa no funcionó bien con una cuchara, se le permite usar la batidora. Y cuando haga frente a esta parte del trabajo, coloque el dispositivo a un lado. A continuación, debe agregar un poco de proteínas impulsadas manualmente. Debe mezclar las proteínas en la masa de la cuajada con cuidadosamente y solo en una circular.
Lubrique el recipiente para hornear con aceite (también puede usar margarina, si no hay aceite), y luego tomar las galletas trituradas.
Poco a poco (1-2 cucharadas), coloque la masa en forma. No puede "volcar" todo en el tazón mulicooker a la vez, ya que las proteínas se asentarán y nuestro postre no funcionará con magnífico.
Cierre la tapa del dispositivo, encienda el modo "Horne", configure el tiempo de cocción durante 1 hora.
Después de la señal de sonido, no necesita abrir inmediatamente la olla de cocción lenta. No importa lo curioso que seas, tolera. Es necesario que el budín de requesón en la olla de cocción lenta "descanse" un poco. Lanzamos suficiente tiempo para descansar, casi una hora o 50 minutos.
Después de 40-50 minutos, se deja abrir la cubierta del dispositivo (la olla de cocción lenta se puede apagar de la potencia). Justo esta vez será suficiente para que el budín se enfríe gradualmente y no muele.
Transferir el postre a un plato plano no es tan fácil. Aproveche la red para los platos al vapor: gire con cuidado la cacerola para que el budín esté a la parrilla. Luego, la parrilla en sí debe convertirse en un plato plano.

Puede servir budín de requesón en una olla de cocción lenta con cualquier cosa. Este útil postre con productos lácteos va bien: ceniza, crema agria, yogurt casero, kéfir o leche tibia. Puede verter la parte superior del budín con jarabe de caramelo, miel líquida o decorar con bayas frescas. ¡Disfruta de todos el apetito!

Budín de requesón en una olla de cocción lenta con manzanas

Preparemos un postre delicioso y saludable del requesón y agregemos manzanas a la masa. Resultará inusual y muy sabroso. Este plato estará feliz de comer no solo adultos, sino también pequeños miembros de la familia.

Productos para hornear:

requesón de requesón - 2 paquetes;
sal - una pizca;
huevos - 2 pcs.;
sEMOLINA - 3 cucharadas;
mantequilla - 50 g;
azúcar: medio vaso;
manzanas - 2 pcs.

Cómo preparar budín de requesón en una olla de cocción lenta con manzanas:

Tendrá que jugar con la prueba, pero no tenga miedo de ninguna dificultad, todo es extremadamente simple y asequible. Tome 1 paquete de requesón y agregue un poco de sal fina. Mezcle, y lo mejor de todo, saltaremos por un pequeño tamiz.
Luego, en un tazón, bata los huevos con azúcar, agregue una sémola a la masa y un poco de mantequilla suave. La mezcla debe ser golpeada con una batidora para que la masa resulte homogénea.
Luego, divida la masa en partes iguales. Lubrique el fondo y las paredes de la fuente para hornear con mantequilla suave (se permite el uso de margarina).
Las paredes y la parte inferior de la fuente para hornear aún deben activarse con galletas trituradas, y si este producto no estaba en casa, entonces, Manka.
Ponga media porción de masa (sin requesón). Coloque el requesón condenado con sal en la parte superior con una capa uniforme.
Pele 2 manzanas, frote en un rallador grueso. Coloque el relleno de manzanas directamente sobre el requesón. Si le gustan los rellenos dulces, agregue 1 cucharada a la manzana. azúcar y una pizca de canela para aroma. Elija variedades dulces de manzanas. Y si es imposible realizar este artículo, entonces tome cualquier manzana, solo entonces agregue un poco más de azúcar para que el relleno en el budín de requesón no sea demasiado ácido.
La siguiente capa es otra porción de requesón (mezclado con 2 cucharadas de azúcar), coloque el resto de la masa en la parte superior.
Eso es todo, cubra la cubierta del dispositivo. Encienda el programa "Hornear", el momento de preparar el budín de requesón en una olla de cocción lenta con manzanas es de 60 minutos.
No verificamos la preparación del postre, esperemos la posibilidad de un dispositivo eléctrico moderno. Deje el budín en una olla de cocción lenta, apague el dispositivo de la red, no abra la tapa. Después de 45 minutos, se deja abrir la tapa para cambiar el budín de cuajada terminada en una olla de cocción lenta al plato y decorar con bayas frescas, verter con jarabe o servir con crema agria.

Budín de requesón de queso en un múltiple con plátano

El relleno para el postre de requesón puede ser inventado por cualquiera. Va bien con el plátano de requesón, porque tiene una consistencia suave, así como una calabaza limpia. El sabor en cada caso puede ser completamente diferente. Trate de hacer budín de requesón en una olla de cocción lenta con la adición de un plátano.

Productos:

requesón de requesón - 500 g;
huevos - 3 pcs.;
miel - 3 cucharadas;
plátanos - 2 pcs.;
mantequilla - 20 g;
avena rápida y rociada - 5 cucharadas.

Etapas de preparación de budín de requesón en una olla de cocción lenta:

Todos los productos deben mezclarse: limpie el requesón, agregue huevos, miel líquida y plátanos. Batir estos ingredientes en una licuadora, agregar avena y vencer bien.
Lubrique la forma multicés con mantequilla, tome las galletas o los mankas. Corte la 1/4 parte del plátano con rodajas, coloque las rodajas directamente en el fondo de la forma. En la parte superior necesitas verter la masa de la cuajada.
Cierre la tapa del dispositivo. Seleccionamos el modo de cocción óptimo: este es el programa de hornear, el tiempo es de 45 minutos.
Cuando escuche el "llamado" del mulicoerker, no se apresure a abrir inmediatamente la tapa. Desconecte el dispositivo y espere al menos 30-40 minutos para que el budín se enfríe un poco. Después de enfriar, puede girar con cuidado el budín de cuajada cocido en una olla de cocción lenta a una cesta de vapor, luego moverse a un plato plano.

Sirva el postre terminado con jarabe de mermelada, miel o caramelo. ¡Disfruta tu fiesta de té!