کوفته های تنبل برای صبحانه یا ناهار راهی عالی برای لذت بردن از یک غذای خوشمزه ، خوشمزه و دلچسب است و حداقل زمان را برای تهیه آن می گذراند. بیشتر اوقات ، کوفته های تنبل با پنیر کلوچه ساخته می شوند ، اما دستور العمل هایی نیز وجود دارد که میوه ها ، سیب زمینی ها ، پیازها و سایر مواد تشکیل دهنده وجود دارد. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

کوفته های تنبل با موز در یک اجاق گاز آهسته

برای تزئین کوفته های سنتی با پنیر کلوچه بسیار ساده است ، فقط باید یک موز معطر شیرین را به ظرف اضافه کنید. این میوه کوفته ها را نه تنها خوشمزه تر می کند ، بلکه به صورت ویتامین ها مزایایی نیز به آنها می بخشد. برای کوفته های تنبل در یک اجاق گاز آهسته ، ما استفاده خواهیم کرد:

• پنیر کلبه - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• آرد - 100 گرم ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• موز بزرگ - 1 رایانه.
• شکر - برای طعم دادن ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• خامه ترش-3-4 قاشق غذاخوری.

در فرآیند تهیه کوفته های تنبل در یک اجاق گاز آهسته ، ما توسط الگوریتم زیر هدایت می شویم:

1. پنیر کلوچه را درون یک کاسه عمیق بریزید و آن را با یک قاشق مالش دهید. ابتدا می توانید آن را از طریق الک.
2. ما یک تخم مرغ را درون پنیر کلوچه سوار می کنیم ، مخلوط می کنیم ، شکر ، نمک و شکر وانیل را می ریزیم ، همه چیز را دوباره مخلوط می کنیم.
3. ما موز را تمیز می کنیم و آن را روی یک رنده مالش می دهیم یا آن را با یک چنگال خمیر می کنیم و بهتر است میوه را در مخلوط کن به حالت سیب زمینی پوره بزنید.
4. اکنون موز خرد شده را به پنیر کلوچه منتقل می کنیم ، آرد را اضافه می کنیم و همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم.
5. روی میز پاشیده شده با آرد ، سوسیس خمیر را بچرخانید. نباید خیلی ضخیم باشد و تقریباً در طول طول قطر یکسان باشد. ما این سوسیس را با یک چاقوی تیز به قطعات 2 سانتی متر عرض برش می دهیم.
6. مقدار کافی آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، حالت "پخت" را روشن کنید ، آب را مکش کنید. هنگامی که مایع شروع به جوشیدن می کند ، حلقه ها را از خمیر درون آن پرتاب کنید و کوفته های تنبل را بپزید تا کامل شود. آنها باید به سطح بیایند و برای چند دقیقه جوش بیایند. پس از آن ، آنها می توانند در یک کاسه گرفتار شوند.
7. می توانید یک تکه کره را به ظروف با کوفته های آماده تهیه کنید ، و بهتر است آنها را با خامه ترش روی میز سرو کنید.

کوفته های تنبل با سبزیجات و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

کوفته های تنبل با پنیر کلبه می تواند شیرین و شور باشد. در اینجا نمونه ای از چنین ظرفی - کوفته ها با گوجه فرنگی و سبزیجات آورده شده است. برای گوجه فرنگی ، بهتر است از خمیر استفاده نشود ، بلکه گوجه فرنگی های طبیعی در یک چرخ گوشت پیچیده شده یا در مخلوط کن شلاق خورده است. بنابراین ظرف حتی خوشمزه تر و مفیدتر خواهد شد. ما کوفته های تنبل را با سبزیجات و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته از این مؤلفه ها آماده خواهیم کرد:

• آرد - 5 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر کلبه - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• فلفل شیرین - غلاف ؛
• tomatoes-4-5 رایانه. ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• جوز هندی - ½ قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه ؛
• سبزیجات ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.

کوفته های تنبل با سبزیجات و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته به شرح زیر است:

1. پنیر Cottage ، که قبلاً مرتب شده یا خرد شده است ، با آرد و تخم مرغ ترکیب می شود. خمیر را خمیر می کنیم ، آن را اضافه می کنیم ، فلفل و سبزیجات کمی خرد شده را اضافه می کنیم.
2. گوجه فرنگی ها را در یک تابه با آب جوش می ریزیم ، پوست را برش داده و آن را بردارید. گوجه فرنگی را در مخلوط کن یا با کمک چرخ گوشت ، قطع می کنیم ، به سیب زمینی پوره تبدیل می شویم. پیاز را به نصف حلقه خرد می کنیم ، سیر را با چاقو فشار می دهیم و آن را کوچک می کنیم.
3. در اجاق گاز آهسته ، با استفاده از برنامه "سرخ کردن" ، روغن نباتی را گرم می کنیم و پیاز را در آن منتقل می کنیم. هنگامی که او مطیع است ، سیر را اضافه کنید ، در نیم دقیقه دخالت کنید ، سپس گوجه فرنگی را بریزید.
4. در حالی که مایع موجود در اجاق گاز آهسته جوش می خورد ، فلفل را تمیز کرده و نوارهای آن را خرد کنید. جوز هندی را بریزید ، ظرف و فلفل را نمک بزنید ، می توانید کمی نیز بخورد. در حالت "خاموش کردن" ، این سس را به مدت 10-15 دقیقه آماده می کنیم.
5. سپس سس را درون یک کشتی دیگر می ریزیم و کاسه من را پاک می کنیم ، جای خود را می پوشیم ، آن را با آب پر می کنیم. حالت "پخت" را روشن کنید ، آب را نمک بزنید و بگذارید جوش بیاید.
6. روی میز ریخته شده توسط آرد ، خمیر را می ریزیم ، آن را درون یک سوسیس می چرخانیم ، آن را بر روی برش ها با ضخامت 2 سانتی متر برش می دهیم. ما قطعات را در آب جوش پایین می آوریم و کوفته های تنبل را در اجاق گاز آهسته می پزیم تا پخته شود ، یعنی ، حدود 7-10 دقیقه.
7. ما کوفته های آماده شده را در یک کاسه ، آب با سس گوجه فرنگی می گیریم.

کوفته های تنبل شکلات در یک اجاق گاز آهسته

چگونه می توان به سرعت و به راحتی طعم و مزه غذای معمول را متنوع کرد؟ به عنوان مثال ، می توانید فقط یک ماده ساده اضافه کنید ، به عنوان مثال ، کاکائو. طعم کوفته های تنبل با پنیر کلوچه در یک اجاق گاز آهسته بلافاصله سایه های شکلات جدیدی را به دست می آورد. برای چنین ظرفی ما نیاز داریم:

• آرد - 1 فنجان ؛
• پنیر کلبه -300-400 گرم ؛
• شکر -5-6 قاشق غذاخوری. ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• دارچین زمین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• نمک؛
• کره.

ما روند ساخت کوفته های تنبل شکلات را به صورت اجاق گاز آهسته توصیف می کنیم:

1. پنیر کلوچه را مالش می دهیم یا با یک قاشق خمیر می کنیم و تخم مرغ و شکر را اضافه می کنیم. سپس آرد را الک می کنیم و آن را در ظرف آینده می ریزیم. مقدار آرد بسته به چگالی خمیر تنظیم می شود.
2. پودر کاکائو ، دارچین و شکر وانیل را به مواد تشکیل دهنده و همچنین کمی نمک اضافه کنید. همه اینها کاملاً ورزیده است به طوری که کاکائو به طور مساوی توزیع می شود.
3. ما یک سوسیس کوچک Diameter را از خمیر می چرخانیم و آن را به قطعات روی میز ریخته شده با آرد تقسیم می کنیم.
4. در اجاق گاز آهسته ، آب شور را با استفاده از برنامه پخت و پز جوش دهید.
5. در آب جوش ، قطعات خمیر را با دقت پایین بیاورید و کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 5-7 دقیقه بپزید ، یعنی تا زمانی که کامل شود.
6. ما آنها را با یک قاشق شکاف دار روی ظرف می گیریم و آنها را با کره ذوب شده آب می دهیم.

کوفته های تنبل با اسفناج در یک اجاق گاز آهسته

در اینجا یک دستور العمل جالب و اصلی برای پخت و پز یک غذای نسبتاً ساده و آشنا آورده شده است. همراه با مواد سنتی ، اسفناج ، پنیر و آجیل سرو را به چنین کوفته های تنبل در یک اجاق گاز آهسته اضافه خواهیم کرد. در اینجا آنچه ما در فرآیند پخت و پز استفاده خواهیم کرد:

• پنیر کلبه - 300 گرم ؛
• پنیر "پارمسان" - 4 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• آجیل سرو - 2 مشت ؛
• اسفناج - 1 بسته بزرگ ؛
• کرم ترش - 5 قاشق غذاخوری. ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.

ما آماده سازی کوفته های تنبل را با اسفناج در یک اجاق گاز آهسته انجام خواهیم داد:

1. آجیل های کاج را درون یک قابلمه خشک بریزید و کمی سرخ کنید تا رنگ طلایی شود و سپس خنک شود.
2. اسفناج من ، لرزش و برش بزرگتر. کمی روغن نباتی را درون ماهیتابه بریزید ، برگها را آنجا بگذارید و به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.
3. پنیر کلوچه را با یک قاشق خمیر می کنیم ، با تخم مرغ و پارمسان رنده شده مخلوط می کنیم ، کاملاً مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
4. آرد را درون یک صفحه گسترده بریزید. از خمیر کشک ما یک سوسیس تشکیل می دهیم ، آن را با برش ها برش می دهیم ، آنها را در آرد می چرخانیم.
5. ما آب را درون اجاق گاز آهسته می ریزیم ، آن را در برنامه پخت و پز می جوشانیم و آن را نمک می زنیم.
6. ما کوفته ها را درون آب جوش می اندازیم و منتظر می مانیم تا ظاهر شوند ، فراموش نکنید که هم بزنید تا به هم نچسبیم. بعد از افزایش قطعات به سطح ، ما کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 2-3 دقیقه دیگر می پزد.
7. اسفناج را از قابلمه به ظرف منتقل می کنیم و به طور مساوی روی سطح ظروف توزیع می کنیم. ما کوفته ها را در بالای اسفناج قرار داده ایم ، آنها را با خامه ترش آب می دهیم و با آجیل سرو می پاشیم.

کوفته های تنبل با توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

بر خلاف کوفته های تنبل سنتی که با عجله آماده می شوند ، باید کمی با این موارد "تینکر" کنید ، اما نتیجه به نظر می رسد که ارزش انتظارات را دارد. ما کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته با توجه به این دستور العمل با پر کردن توت فرنگی و سس تهیه می کنیم و از مواد تشکیل دهنده زیر استفاده خواهیم کرد:

• پنیر کلبه - 0.5 کیلوگرم ؛
• کره - 60 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• آرد - 300 گرم ؛
• لیمو زست - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پودر شکر - 1 قاشق غذاخوری.

ما همچنین کوفته های تنبل را با توت فرنگی ، که برای آنها به آن نیاز خواهیم داشت ، می بندیم:

• کره - 80 گرم ؛
• پودر شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کراکرهای Paning - 100 گرم.

ما لیست مواد تشکیل دهنده کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته بررسی کردیم ، اکنون آماده خواهیم شد:

1. کره که قبلاً در دمای اتاق نرم شده بود ، با یک میکسر به همراه تخم مرغ ، نمک و لیمو لیمو بزنید. سپس یک پنیر کسل کننده و آرد را به خمیر اضافه می کنیم. همه اینها را با یک قاشق و دستان می دهیم ، آن را درون یک توپ می چرخانیم و برای چند ساعت در یخچال پنهان می شویم.
2. توت فرنگی ها را به خوبی بشویید و حدود 15-16 توت را محکم تر انتخاب کنید. ما آنها را با شکر می چرخانیم. بقیه توت فرنگی ها را در مخلوط کن بزنید ، آب لیمو ، 2 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. پودر شکر ، مخلوط کنید.
3. ما خمیر سرد را با یک سوسیس می چرخانیم و به 15-16 قطعه تقسیم می کنیم. ما آنها را با دستان خود در کیک های کوچک خمیر می کنیم ، توت فرنگی را درون توت قرار می دهیم ، توپ ها را از خمیر می چرخانیم.
4. ما آب را درون اجاق گاز آهسته می ریزیم ، آن را در برنامه "آشپز" می ریزیم ، کمی غرق می شویم و توپ های خمیر را پرتاب می کنیم. کوفته های تنبل را به مدت 10 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بپزید.
5. در قابلمه ، ما همچنین کره را شبیه سازی می کنیم ، شکر می ریزیم و کراکرهای را درون آن می ریزیم ، 1-2 دقیقه سرخ می کنیم.
6. با گرفتن کوفته های تنبل از Multicooker ، آنها را در توده کارامل شده فرو می ریزیم ، سپس آنها را با سس توت فرنگی به یک بشقاب و آب منتقل می کنیم.

کوفته های تنبل پخته شده در یک اجاق گاز آهسته

کوفته های تنبل را می توان به راحتی در آب جوشانده و روی میز سرو کرد ، یا می توانید ظرف را کمی متنوع کنید ، به عنوان مثال ، توپ های پنیر کلوچه را زیر یک سس خامه ترش و خشخاش بپزید. و از یک غذای بدون عارضه ساده قبلاً یک کار اصلی آشپزی دریافت کرده اید. و ما برای چنین کاری به آنقدر احتیاج نخواهیم داشت:

• آرد - 5 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر کلبه -500-600 گرم ؛
• خامه ترش - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• شکر - 6 قاشق غذاخوری ؛
• کره
• mAC - 3 قاشق غذاخوری.

بیایید کوفته های تنبل پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنیم:

1. پنیر کلوچه را درون یک کاسه قرار دهید ، تخم مرغ ها را سوار کنید ، نیمی از شکر را بریزید و همه چیز را با یک قاشق کاملاً مالش دهید.
2. اکنون آرد را می ریزیم و یک خمیر نسبتاً متراکم درست می کنیم. دستان خود را در آب سرد خیس می کنیم و قطعات کوچک را از خمیر پاره می کنیم ، آنها را درون توپ می چرخانیم.
3. در اجاق گاز آهسته ، با استفاده از برنامه "آشپز" آب را جوش دهید. ما توپ های پنیر کلوچه را درون آب جوش شور می اندازیم و منتظر می مانیم تا آنها به سطح بیایند. به محض این که این اتفاق می افتد ، بلافاصله آنها را با یک قاشق شکاف دار می گیریم.
4. ما کاسه را از آب آزاد می کنیم ، آن را پاک می کنیم ، با کره چرب می کنیم. ما قطعات جوشانده جوش را در آنجا قرار دادیم.
5. ما آرد ، خشخاش و شکر باقی مانده را با هم ترکیب می کنیم ، این کوفته ها را با این سس مخلوط و بریزیم. ما برنامه را "پخت" قرار داده و کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 20-25 دقیقه آماده می کنیم.

کوفته های تنبل با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

به جای اینکه کوفته های تنبل پنیر را در یک اجاق گاز آهسته تنبل کنید ، می توانید یک ظرف را با سیب زمینی بپزید. به سرعت ، ساده و رضایت بخش تبدیل می شود و حداقل محصولات به آن نیاز دارند:

• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• آرد - 6 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• فلفل سیاه ، نمک ؛
• خامه ترش برای سرو.

روش تهیه کوفته های تنبل سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است:

1. سیب زمینی ها را تمیز کرده و آن را به چندین قسمت بزرگ برش می دهیم. ما در یک تابه قرار داده ایم ، آب می ریزیم ، آن را روی جوش اجاق گاز قرار می دهیم. بعد از جوشاندن ، مکیدن و بپزید تا پخته شود. سپس خنک می شویم و به سیب زمینی پوره فشار می آوریم.
2. در این سیب زمینی های پوره شده یک تخم مرغ می کشیم ، کمی سبزیجات خرد شده را اضافه می کنیم و آرد را می ریزیم ، یک خمیر متراکم تهیه می کنیم.
3. بعد از پاشیدن میز با آرد ، ما روی آن سوسیس از خمیر سیب زمینی می چرخیم و آن را با ضخامت 2 سانتی متر به دایره ها برش می دهیم. آنها را در آرد می چرخانیم.
4. ما کاسه multicooker را با آب پر می کنیم ، برنامه پخت و پز را فعال می کنیم ، آب را به جوش و نمک می آوریم. سپس دایره های خمیر را در آن غوطه ور می کنیم و کوفته های تنبل را در اجاق گاز آهسته می پزد تا پخته شود ، و حدود 3-5 دقیقه طول می کشد.
5. ظرف تمام شده را با یک قاشق شکاف دار بیرون می آوریم ، آن را با خامه ترش آب می دهیم و سرو می کنیم.

کوفته های تنبل با پر کردن شکلات در یک اجاق گاز آهسته

اگر کوفته های تنبل را با شکلات پر می کنید ، می توانید یک صبحانه سریع ساده ، بلکه یک دسر نفیس دریافت کنید. اقوام می گویند اگر آنها را با چنین "خوبی" خوشحال کنید ، و برای آماده سازی آن از این استفاده خواهیم کرد: این همان چیزی است که:

• آرد -4-5 قاشق غذاخوری. ؛
• پنیر کلبه -300-400 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• شکلات - 50 گرم ؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کره.

بیایید آماده سازی کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته دریافت کنیم:

1. برای درست کردن خمیر ، پنیر کلوچه را با تخم مرغ و شکر مالش دهید. آرد را بریزید و مخلوط کنید. مقدار آرد به اختیار ما تنظیم می شود به طوری که خمیر متراکم می شود و به یک سوسیس می چرخد.
2. شکلات را به اندازه حدود 1x1 سانتی متر به اندازه برش دهید.
3. سوسیس را از خمیر می چرخانیم ، آن را به دایره ها تقسیم می کنیم ، آنها را کمی ورز می دهیم و شکلات را در وسط قرار می دهیم. ما توپ ها را می چرخانیم و آنها را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار می دهیم.
4. در این زمان ، ما با نصب برنامه پخت و پز آب را در اجاق گاز آهسته جوش می دهیم. ما کمی آب جوش را می خوردیم ، توپ ها را از فریزر بیرون می آوریم و آن را درون آب می اندازیم. کوفته های تنبل را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 5-7 دقیقه بپزید.
5. پس از بیرون آوردن آنها روی یک بشقاب با یک قاشق شکاف ، آن را با کره ذوب شده آب دهید.

کوفته های تنبل در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو