بسیاری از مادران جوان هر روز به سختی اختراع می کنند که چه چیزی را برای صبحانه خوشمزه می کنند: فرنی شیر خسته است ، ساندویچ های استاندارد نیز. سعی کنید در یک اجاق گاز آهسته ، کیک پنیر را بخار کنید! این ظرف توسط کسانی که پنیر کلوچه را دوست ندارند قدردانی می شود.

بخار ارزان در یک اجاق گاز آهسته در فرم ها

هنگامی که فرزندان شما از پنیر کلوچه امتناع می ورزند ، ناراحت نشوید ، زیرا این محصول مفید می تواند متفاوت تهیه شود و پنیر کلوچه می دهد تا بچه ها حتی از مکمل ها بخواهند! باور کردن دشوار است ، بنابراین ما خودمان را بررسی می کنیم و سعی می کنیم مطابق دستور العمل جدید ، کیک پنیر را بپزیم.

بنابراین ، مواد زیر را آماده کنید:

• پنیر کلوچه مزرعه متراکم - 400 گرم ؛
• آرد - 100 گرم ؛
• تخم مرغ تازه - 2 قطعه. ؛
• شکر - 2 یا 3 قاشق غذاخوری که عاشق شیرینی هستند.
• روغن نباتی بدون بو - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب (3 فنجان؛
• تمشک (تازه یا یخ زده) - 50 گرم + 1 قاشق غذاخوری. شکر و 2 قاشق غذاخوری. اب؛
• برگهای نعنا تازه برای دکوراسیون و پودر شکر.

و همچنین قالب های سیلیکون ، از این تعداد محصولات 10-12 قطعه خواهد بود.

نحوه پخت ظرف پنیر پنیر:

1. ما کیک پنیر را در 2 اسلحه به مدت 2 می پزد ، زیرا در قالب استاندارد 12 مدل 12 به یکباره جای نمی گیرد ، بنابراین ما در حال حاضر 6 فرم آماده خواهیم کرد و به پخت خمیر ادامه می دهیم.
2. تهیه تمام مواد لازم فرآیند طولانی نیست ، نکته اصلی یادگیری نحوه خرید پنیر مناسب است. برای چنین اهداف ، پنیر مزرعه مزرعه از هرگونه چربی مناسب است. البته تازه و متراکم.
3. برای تهیه کیک پنیر ، باید یک کاسه عمیق تهیه کنید تا خمیر خمیر راحت تر باشد. ابتدا پنیر Cottage را در یک کاسه قرار می دهیم ، حتی می توانید آن را با یک چنگال خمیر نکنید.
4. ما تخم مرغ را به پنیر بست ، فقط در یک کاسه می شکنیم ، سپس شکر و آرد را قرار می دهیم. توصیه می شود آرد را الک کنید. در مورد شکر ، مقدار این محصول هم می تواند کاهش یابد و هم افزایش یابد ، همه اینها به ترجیحات شخصی بستگی دارد. به عنوان مثال ، اگر برای خودتان کیک پنیر پخته می کنید ، و غذای خود را دنبال می کنید یا فقط شیرینی را دوست ندارید ، می توانید به طور کامل از شکر خودداری کنید. شما می توانید طعم پنیر تازه در ادویه جات ترشی جات را بهبود بخشید: وانیل یا دارچین.
5. ما با شکر تصمیم گرفتیم ، تمام مواد تشکیل دهنده آن در یک کاسه قرار گرفتند ، سپس فقط میکسر را روشن می کنیم تا همه چیز را به درستی توزیع کنیم. یک توده همگن باید معلوم شود. نباید توده ای وجود داشته باشد! اگر هنوز میکسر در زرادخانه شما وجود نداشته باشد ، ما تمام کارها را به صورت دستی انجام می دهیم: در مرحله اولیه ما پنیر Cottage را از طریق یک الک مالش می دهیم و می توانید آن را از طریق یک چرخ گوشت پرش کنید و سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید ماده اصلی آماده شده.
6. خمیر پنیر آماده است ، همانطور که متوجه شدید ، نوشابه و پودر بیکینگ ندارد ، باید متراکم باشد ، اما خیلی ضخیم نیست. نباید یک خمیر نادر نیز وجود داشته باشد ، پس کیک پنیر به سادگی شکل آنها را حفظ نمی کند.
7. اکنون برای پخت کیک به قالب نیاز خواهید داشت. آنها ابتدا باید آماده شوند: هر فرم را با روغن چرب کنید ، فقط کمی به گونه ای که روغن زیادی وجود ندارد.
8. فرم ها را با یک قاشق پر کنید ، خمیر را خیلی زیاد نکنید ، فقط نیمی از پایه را پر کنید ، زیرا در فرآیند پخت و پز کیک پنیر یک زن و شوهر در یک اجاق گاز آهسته ، آنها باید بلند شوند.
9. چه بعدی: کاسه چندکره ای باید با آب پر شود ، 3 لیوان بریزید ، یک دیگ بخار دوتایی را در بالا قرار دهید و در آن - قالب هایی با پنیر کلوچه قرار دهید.
10. سپس - درب را پایین بیاورید. ما باید یک حالت پخت و پز را انتخاب کنیم ، این یک جفت "بخار" است ، ما 30 دقیقه زمان را تعیین می کنیم.
11. دقیقاً مورد نیاز خواهد بود تا کیک پنیر تهیه شود. بعد از سیگنال - دسته اول آماده است ، باید قالبها را با دقت با کیک پنیر آماده شده از Multicooker حذف کنید ، در صورت نیاز به همان اشکال ، کمی خنک شوید. اگر قالب های کافی برای کیک وجود دارد ، کافی است فرم های آماده شده را با خمیر پر کرده و دوباره روی یک سبد حرامزاده قرار دهید. توجه! اضافه کردن آب را فراموش نکنید ، زیرا در نیم ساعت جوش می خورد و تهیه یک دسته جدید بیشتر طول می کشد.
12. دوباره ، حالت "بخار" ، تایمر را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
13. برای اینکه وقت خود را هدر ندهیم ، ما یک ریختن خوشمزه از تمشک تهیه خواهیم کرد. برای انجام این کار ، انواع توت ها را بگیرید ، یک قاشق شکر و آب اضافه کنید ، به معنای واقعی کلمه 4-5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. شما یک سس تمشک معطر دریافت خواهید کرد. اگر یک شیشه باز از هر مربا دارید ، این مورد را می توان رد کرد.
14. و در اینجا سیگنال طولانی مدت است! وقت آن است که چای خوشمزه را درون فنجان ها بریزید و همه را سریعتر به صبحانه دعوت کنید. کیک پنیر کمی خنک شده را باید روی یک بشقاب قرار دهید ، با سس تمشک روشن یا مربا ، تزئین شده با برگهای نعناع تازه و با شکر پودر شده از طریق کرنش ریخته شود. خیلی راحت و فقط کیک پنیر را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. همه کودکان چنین غذای غیرمعمول را دوست دارند!

کیک پنیر بخار در یک اجاق گاز آهسته

آیا فرزندان شما پنیر کلوچه را دوست ندارند؟ سعی کنید آن را متفاوت بدهید و یک Multicooker در هر خانه دار کمک خواهد کرد. ما عادت کرده ایم که زیاد روی اجاق گاز پخت و پز کنیم ، حتی همان کیک پنیر - در یک تابه در روغن سرخ کنید تا یک پوسته قهوه ای زیبا درست کنیم. اما ما حتی به این فکر نمی کنیم که چقدر این محصول برای سلامتی مضر است! بسیاری از سرخ شده به طور کلی منع مصرف دارند! و حتی اگر می توانید همه چیز را بدون محدودیت بخورید ، در مورد کودکان فکر کنید ، زیرا آنها باید تا حد ممکن سرخ شده را تهیه کنند! و ما پیشنهاد می کنیم یک غذای ساده و بسیار مفید و همچنین یک غذای دلچسب تهیه کنید.

ما از این محصولات آشپزی خواهیم کرد:

• پنیر Cothage Loof - 200 گرم ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری.
• نمک - خرج کردن ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• ادویه جات ترشی جات: وانیل ، دارچین ، زردچوبه - به طعم.

روش پخت و پز کیک پنیر:

1. روش تهیه خمیر بسیار ساده است: شما باید پنیر کلوچه را با چنگال خمیر کنید یا از یک الک (یا چرخ گوشت) عبور کنید ، یک تخم مرغ ، آرد ، شکر و ادویه ها اضافه کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. خمیر باید متراکم باشد و عملاً به دست آنها نچسبد.
2. آرد - این ماده بسیار موذیانه است ، اگر قرار دادن کمتر - کیک پنیر چسبناک باشد ، اگر بیشتر - متراکم باشد. بنابراین ، سعی کنید به میانگین طلایی پایبند باشید.
3. نحوه تشکیل کیک پنیر: به سختی دستان خود را در آب مرطوب کنید ، به طوری که چرخاندن توپ از خمیر راحت تر است. کمی خمیر را ببندید ، یک توپ را به اندازه یک گردو یا کمی بزرگتر بچرخانید. توپ های خیلی بزرگی را انجام ندهید ، زیرا پس از آن کیک پنیر به سادگی وقت لازم برای آماده سازی خوب را نخواهد داشت.
4. توپ های خمیر پنیر کلوچه را روی میله های استیل قرار دهید ، هر پنیر جدید را بگذارید تا فضای بین آنها باقی بماند. هنگام پخت و پز ، آنها کمی تار می شوند. و این عالی خواهد بود اگر کیک پنیر با یکدیگر در تماس نبوده باشد تا به هم نچسبد.
5. بسته به قدرت دستگاه و همچنین به اندازه کیک پنیر ، باید به مدت 20 تا 30 دقیقه به مدت 20-30 دقیقه بپزید.
6. فراموش نکنید که آب را درون کاسه چندکلهر بریزید ، و همچنین مطمئن شوید که جوش نمی آورد.
7. پس از زمان مشخص شده ، منتظر سیگنال قابلمه برقی ، زمان آن است که درب را باز کنید. توصیه می کنیم مکث کنید ، به معنای واقعی کلمه 3 دقیقه ، و سپس با دقت کیک پنیر را به ظرف تغییر دهید.
8. در وصیت نامه تزئین کنید: عسل مایع ، شربت افرا ، مربا یا مربا را بریزید ، با انواع توت های تازه یا خامه ترش سرو کنید. نوش جان!

کیک پنیر بخار در یک اجاق گاز آهسته با مانکو

و ساده ترین دستور العمل برای پخت و پز کیک پنیر. این بار - بدون آرد ، همه چیز بدون تغییر باقی می ماند. چنین کیک پنیر نیز به دست می آید که کمتر خوشمزه و رضایت بخش و همچنین مفید هستند ، زیرا ماده اصلی پنیر کلوچه است.

ما چنین مجموعه ای از محصولات را تهیه خواهیم کرد:

• پنیر کلبه - 400 گرم ؛
• نمک - یک خرج ؛
• شکر -3-5 قاشق غذاخوری. ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• semolina - 3 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ تازه - 1 رایانه.
• برای خدمت: مربا ، انواع توت ها ، خامه ترش - همه چیز برای طعم دادن.

نحوه پختن کیک پنیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. تهیه خمیر با ترکیب آشپزخانه ، مخلوط کن یا میکسر آسانتر و سریعتر است - شما باید همه توده ها را به خوبی بشکنید تا پنیر کلوچه نرم و همگن باشد.
2. تخم مرغ ، شکر و نمک را به پنیر کلوچه و همچنین خامه ترش اضافه کنید ، این ماده را نمی توان از لیست محصولات خارج کرد ، زیرا سمولینا به سادگی نمی تواند در پنیر خشک خشک متورم شود.
3. توصیه می شود حداقل 10 دقیقه خمیر تمام شده را ترک کنید ، در این مدت می توانید دستگاه دستگاه را تهیه کنید (شستشو ، آب بریزید) و همچنین قالب ها. اگر از فرم های سیلیکون برای پخت و پز کیک پنیر استفاده می کنید ، باید هر فرم از قبل با روغن از قبل لامپ شود. فقط دور نشوید ، نباید روغن زیادی وجود داشته باشد!
4. آماده سازی به پایان رسیده است ، اکنون در هر قالب باید خمیر پنیر پنیر را با یک قاشق قرار دهید و فرم ها را به نصف پر کنید.
5. در صورت تمایل ، مجاز به اضافه کردن کشمش (قبلاً شسته شده و خیس شده در آب) ، تکه های میوه های خشک و حتی تکه های شکلات است! حتی خوشمزه تر و اشتها آور تر خواهد شد.
6. آلو ، هلو ، زردآلو ، سیب یا گلابی - همه این میوه ها برای غنی سازی کیک پنیر مناسب هستند. برای کسانی که می خواهند در این دستور العمل برجسته شوند ، توصیه می کنیم که در قسمت زیرین هر قالب وارد شوید ، کمی میوه های خرد شده قرار دهید ، با خمیر پنیر کلوچه بپوشانید و سپس طبق معمول آماده شوید.
7. کوره جفت قفسه باید روی یک کاسه چندکلهر قرار داده شود (فراموش نکنید که 3 لیوان را درون آن بریزید) ، باید قالب های آماده شده را روی شبکه قرار دهید. حدود 6 فرم از اندازه استاندارد (برای کیک کیک) مناسب خواهد بود.
8. لازم است این ظرف سالم را با استفاده از برنامه "بخارپز" بپزید ، به مدت 20 تا 30 دقیقه روی زمان متمرکز شوید.
9. جالب است: اگر تکه های میوه ای در قسمت زیر شکل قرار داده شده است ، پس از آن کیک پنیر تمام شده باید با دقت به ظرف منتقل شود ، به راحتی از قالب بیرون می آیند ، به لطف یک بالش میوه بسیار جذاب به نظر می رسند.
10. خوب ، برای کسانی که کیک پنیر را بدون افزودنی پخته می کنند ، ما به شما توصیه می کنیم ظرف تمام شده را به دلخواه خود تزئین کنید ، با استفاده از چنین مواد تشکیل دهنده: شکلات ، انواع توت های تازه یا یخ زده ، هر میوه (قطعات) ، میوه های خشک ، تکه های شکلات یا شکلات رنده شده ، خرد کردن ، شربت ، و رسانه ، مربا ، مربا یا فقط خامه ترش. از همه اشتها لذت ببرید!

نحوه پختن پنیر پنیر پروتئین در یک اجاق گاز آهسته

و این دستور العمل توسط ورزشکاران و کسانی که به تغذیه مناسب پایبند هستند قدردانی می شود. هیچ چیز ممنوع در لیست محصولات وجود ندارد ، همه چیز به طور هماهنگ ترکیب شده و تنها مزایایی دارد.

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• پنیر کلوچه de -fat - 200 گرم ؛
• غلات سانگر - 15 گرم ؛
• پروتئین تخم مرغ - 70 گرم.

نحوه پخت کیک پنیر برای بخار در یک اجاق گاز آهسته:

1. همانطور که مشاهده می کنید ، این دستور العمل نمک ، شکر ، آرد ، فقط پنیر کلوچه ، پروتئین و کمی طعمه ندارد. شما نمی توانید بدون این محصول انجام دهید ، اگرچه اگر سمولینا را برداشته و دوتایی از پنیر و پروتئین های Cottage را ترک کنید ، یک غذای خوشمزه نیز خواهید گرفت ، اما آن را متفاوت خوانده می شود.
2. ما با دقت پنیر کلوچه را با یک چنگال خمیر می کنیم تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. در صورت تمایل ، می توانید از طریق یک غربال پرش کنید.
3. در پنیر آماده شده ، فقط پروتئین های تخم مرغ را اضافه کرده و بلافاصله سمولینا را قرار دهید. اکنون همه چیز را به خوبی با یک قاشق معمولی مخلوط می کنیم ، به مدت 10 دقیقه جرم را روی میز در دمای اتاق بگذارید.
4. ما Multicooker را آماده خواهیم کرد: کاسه را با آب پر کنید ، کوره ای را برای پخت و پز ظرف برای بخار قرار دهید.
5. توصیه می شود از قالب ها استفاده کنید تا ظرف نهایی شکل مورد نظر را به خود اختصاص دهید ، اما اگر قالب وجود نداشته باشد ، ترسناک نیست ، نکته اصلی این است که کیک های پنیر هنگام پخت و پز با یکدیگر در تماس نیستند. بنابراین ، ما توصیه می کنیم که خمیر را با یک قاشق بمالید ، فواصل را ترک کنید.
6. ما با استفاده از حالت "بخار" ، زمان - 30 دقیقه. نیازی به چرخاندن کیک پنیر نیست ، آنها بلافاصله رنج می برند.

تنها منهای پخت و پز هر دوره بخارپز است - کمبود پوسته قهوه ای زیبا ، تمام ظروف ، از جمله کیک پنیر ، کم رنگ هستند ، اما این نقطه ضعف زیبایی شناختی با سایر محصولات مخفی است. به عنوان مثال ، کیک پنیر پخته شده در یک اجاق گاز آهسته ، تکه های میوه یا انواع توت های تازه را تزئین کنید. شما می توانید غذای گرم را گرم کنید ، اما به شکل سرد ، کیک پنیر خوشمزه خواهد بود. به خود و شما کمک کنید!

بخار ارزان در یک اجاق گاز آهسته برای بچه ها

بسیاری از مادران نمی دانند که چگونه پنیر کلوچه را تهیه کنند تا کودک علاقه مند باشد و این محصول مفید را دوست داشته باشد. با یک اجاق گاز آهسته ، امکانات بی حد و حصر هستند و این بار ما به شما دستور العمل کیک پنیر را برای کوچکترین موارد توجه می کنیم.

آنچه باید از محصولات تهیه شود:

• پنیر کلبه - 100 گرم ؛
• زرده تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• شکر یک قاشق چایخوری ناقص یا حتی کوچکتر است.
• فرنی ساکت (در پودر) - 2 قاشق غذاخوری.

آشپزی مانند این:

1. ما قطعاً پنیر کلوچه را از طریق یک الک پاک خواهیم کرد تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد ، زیرا ما برای نوزادانی که به سختی یک سال دارند ، کیک پنیر می پزد.
2. زرده ، شکر را به صورت اراده به پنیر چسبانده اضافه کنید (می توانید آن را کاملاً رها کنید) ، و همچنین فرنی پودر (برای غذای کودک). ما یک فرنی ساکت می گیریم.
3. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید ، یک جرم نسبتاً متراکم به دست می آورید.
4. ما یک نان را با دستان خود تشکیل می دهیم ، آن را روی قالب های کاغذی قرار می دهیم ، شما می توانید بدون آنها انجام دهید ، اما صحیح تر خواهد بود.
5. از تعداد مشخص شده محصولات ، فقط 4 کیک پنیر به دست می آید که در یک دیگ بخار دوگانه قرار می گیرد.
6. ما به مدت 15 دقیقه به صورت جفت به صورت جفت آماده می شویم.
7. ما کیک پنیر را به همراه فرم های کاغذی بیرون می آوریم ، پایه را با دقت جدا می کنیم ، کیک پنیر تمام شده را به صفحه منتقل می کنیم تا خنک شود. نوش جان! کودکانی که پنیر پنیر بسیار نرم و ظریف را بسیار بیشتر از پنیر معمولی خام و بدون مواد افزودنی دوست دارند.

کیک پنیر بخار را در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو