شاید یکی از مغذی ترین و خوشمزه ترین سوپ های نخود فرنگی باشد. مادربزرگ های ما همچنین سوپ های نخود فرنگی را در قزاقستان ها در کوره های روسی تهیه کرده اند ، اما ما می توانیم طبق یک دستور العمل قدیمی سوپ را بپزیم ، اما در یک اجاق گاز آهسته.

سوپ مرغ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

تهیه سوپ با نخود فرنگی در اجاق گاز آهسته لذت مداوم است. می توانید ظرف اول را با هر گوشت بپزید ، اما با مرغ راحت تر و سریعتر است. ظرف تمام شده رژیم غذایی محسوب می شود. اگر محاسبه می کنید چه مقدار کالری در یک بشقاب چنین سوپ ، همچنین می توانید امیدوار باشید که یک ناهار خوشمزه به شما امکان می دهد تا شکل را کنترل کنید ، زیرا در 100 گرم محصول نهایی حدود 85 کالری معلوم می شود.

محصولات برای کار:

• هر قسمت از مرغ - 300 گرم ؛
• نخود فرنگی - 1.5 لیوان ؛
• رایانه های سیب زمینی -3-4. بسته به اندازه ؛
• هویج - 1 رایانه. سایز متوسط؛
• پیاز 2-3 رایانه. ؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک و شوید تازه است - به طعم و مزه.
• آب - 2.5 ل.

فرآیند آشپزی:

1. بعد از تهیه همه محصولات ، می توانید بلافاصله کار را شروع کنید. ابتدا باید محصول اصلی را مرتب کنید - نخود فرنگی و آب سرد بریزید و نیم ساعت را ترک کنید. پس از آن - آب باید تخلیه شود و به خوبی بشویید.
2. سپس باید نخود فرنگی را درون قابلمه بریزید ، مرغ را قرار دهید ، آب بریزید و یک ساعت با استفاده از گزینه "سوپ" بپزید.
3. هنگامی که نخود فرنگی با مرغ جوشانده می شود ، باید بقیه سبزیجات را که از قبل تهیه می شود ، اضافه کنید. سیب زمینی ها باید تمیز شوند و به مکعب ها ، هویج و پیاز بریده شوند - تمیز ، خرد شده. اگر واقعاً این سبزی سالم را دوست ندارید ، لوقا کمتر می توان گرفت.
4. بعد از اینکه تمام مواد تشکیل دهنده آن در یک قابلمه بارگذاری شد ، لازم است برنامه را گسترش دهید ، از لحظه فشار دادن دکمه شروع ، اولین ظرف را برای 35-40 دقیقه آماده کنید یا آمادگی سیب زمینی ها را کنترل کنید. به محض نرم شدن ، می توانید نمک را به طعم ، ادویه جات ترشی جات و شوید خرد شده اضافه کنید ، در این مرحله دستگاه را خاموش کنید.

این سوپ به لطف پروتئین گیاهی که در نخود فرنگی و خوشمزه موجود است ، غنی ، ضخیم ، معطر ، بسیار مغذی است. همه ما برای شما اشتهای دلپذیر آرزو می کنیم و آرزو می کنیم غذاهای مفید را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم!

سوپ پوره نخود فرنگی با مرغ در یک اجاق گاز آهسته

و گرچه پخت و پز نخود فرنگی نیم ساعت طول می کشد ، بلکه کمی بیشتر است ، اما در یک اجاق گاز آهسته هنوز هم پختن غذاهای اول با نخود فرنگی بسیار ساده تر است. این بار ما پیشنهاد می کنیم سوپ-پوره را بپزیم.

ما نیاز خواهیم داشت:

• نخود فرنگی ، ترجیحاً خرد شده - یک لیوان ؛
• پیاز - سر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• پنیر خامه ای - 1 رایانه.
• کرم درصد بالایی از محتوای چربی است - 100 میلی لیتر ؛
• نمک ، فلفل و سایر ادویه های خشک شده - برای طعم دادن ؛
• هر سبزی برای تشکیل پرونده - به اختیار.

فرآیند آماده سازی گام به گام:

1. اگر می خواهید سوپ را با نخود فرنگی بپزید ، زمان خیساندن را در نظر می گیریم. شما باید 2-3 ساعت نخود فرنگی را در آب سرد بگذارید. ایده آل - در شب ، اگر غذاهای اول را با اضافه کردن نخود فرنگی کامل می پزید.
2. 2 لیتر آب را درون یک کاسه بریزید ، نخود فرنگی شسته شده را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید ، گزینه "پخت" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید. این لازم است به گونه ای که آب سریعتر جوش می یابد. به محض این که این اتفاق می افتد ، لازم است دستگاه را به برنامه دیگری تغییر دهید. در مرحله بعد ، شما باید سوپ نخود فرنگی را در حالت "سوپ" بپزید. به مرور زمان ، حداقل 45 دقیقه روی آن تمرکز کنید.
3. بلافاصله پس از جوشاندن آب ، باید گوشت شسته شده را به نخود فرنگی اضافه کنید (قبل از آن و برش به مکعب ها) ، و هنگامی که آبگوشت جوش می یابد ، کف را بردارید.
4. سپس می توانید سیب زمینی ها را با مکعب یا نوارها خرد کنید و بعد از 10 دقیقه دیگر - پیاز با هویج. فقط به طور مداوم ، می توانید به آرامی تمام مواد را آماده کنید. در مورد برش سبزیجات: این استاندارد است که پیاز را به صورت ریز سوگند بخورید ، و هویج می تواند همانطور که دوست دارید باشد: مکعب های کوچک ، نوارها یا مالیده شده بر روی یک رنده.
5. از لحظه جوشاندن سوپ ، باید نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
6. تا زمانی که زمان کمی وجود داشته باشد ، باید یک پنیر ذوب شده را برش دهید ، در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید ، خامه بریزید و ضرب و شتم کنید. این مخلوط باید هنگام تهیه به سوپ اضافه شود. هنگامی که یک پنیر سیلاب را با خامه اضافه می کنید ، باید دائماً سوپ را با یک اسپاتول هم بزنید.
7. در این مرحله ، می توانید محتویات را در یک تابه دیگر بریزید ، راحت برای دم کردن برای تهیه پوره سوپ با مخلوط کن.
8. سپس باید با استفاده از حالت "سوپ" یا "پخت" ، توده همگن را به کاسه Multicooker برگردانید ، به جوش بیاورید. بعد از جوشکاری - بلافاصله ظرف اول تمام شده را روی میز سرو کنید. به عنوان یک دکوراسیون و اضافات ، از سبزیجات خرد شده و کراکرها استفاده می شود. آماده! همه را به میز دعوت کنید تا یک سوپ نخود فرنگی نخود فرنگی خوشمزه پخته شده در یک اجاق گاز آهسته را امتحان کنید!

با همین اصل ، می توانید پوره سوپ را از حداقل مجموعه محصولات تهیه کنید: ما به نخود فرنگی ، مرغ ، خامه ، فلفل و نمک احتیاج داریم. نخود فرنگی یک لیوان ، سینه مرغ 300 گرم ، 50 میلی لیتر کرم کافی است. در نخود فرنگی پخته شده با مرغ ، باید کرم چربی را بریزید و کل توده را با مخلوط کن خالص کنید. سرو - بلافاصله گرم ، همراه با سبزیجات خرد شده و کراکرهای چاودار.

سوپ نخود فرنگی با مرغ و شامپین ها در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه یک ناهار دلچسب ، لازم نیست مدت طولانی در آشپزخانه باشید ، اگر یک اجاق گاز آهسته وجود داشته باشد ، روند پخت و پز ساده می شود. ما گزینه دیگری برای تهیه سوپ ارائه می دهیم ، این بار اولین ظرف را با قارچ غنی می کنیم. به نظر می رسد خوشمزه تر ، معطر و رضایت بخش تر!

محصولاتی که برای پخت و پز مورد نیاز هستند:

• نخود فرنگی خرد شده - نیم لیوان ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• champignons یا قارچ های جنگلی سفید تازه - 150 گرم ؛
• سیب زمینی و هویج - 2 قطعه. ؛
• لامپ بزرگ است ؛
• هر روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات: زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات تازه برای طعم دادن.

سوپ را در یک اجاق گاز آهسته بپزید:

1. نخود فرنگی را با آب بریزید ، بشویید ، آب را تخلیه کنید و دوباره آن را با سرماخوردگی تازه ، ترجیحاً از آن ، نوشیدن یا خوب پر کنید. ما شبانه نخود فرنگی را در آب می گذاریم ، اگر به طور کامل ، 2-3 ساعت خرد شود.
2. ما به پخت و پز ادامه می دهیم: نخود فرنگی را شستشو می دهیم ، درون یک قابلمه می ریزیم ، آب می ریزیم ، آماده می شویم تا آب را در حالت "سوپ" یا "پخت" بجوشانیم.
3. سپس تکه های فیله مرغ را اضافه کنید ، به مدت 30 دقیقه بپزید.
4. در حالی که زمان وجود دارد: ما سیب زمینی ، هویج و پیاز را تمیز می کنیم. پیاز را خرد کنید ، می توانید به هویج یا برش به مکعب ها ، سیب زمینی ها توسط نوارها یا مکعب ها نیاز داشته باشید.
5. 2 گزینه پخت و پز دیگر: اولین برشته شده در روغن نباتی روی پیاز تا رنگ طلایی ، سپس هویج را وصل می کنیم - 5 دقیقه با هم می پزیم ، پس باید قارچ های از پیش تنظیم شده را برای سبزیجات قرار دهید (در صورت لزوم بشویید ، تمیز کنید ، خودسرانه را قطع کنید). قبل از جوش خوردن نخود فرنگی با مرغ ، حالت "سرخ کردن" در یک اجاق گاز آهسته به مدت 5-7 دقیقه. گزینه دوم پختن سبزیجات با قارچ به صورت موازی ، در یک تابه برای صرفه جویی در وقت است.
6. قارچ های دارای پیاز و هویج باید به گلدان Multicooker ارسال شوند ، ادویه جات ترشی جات و یک نمک نمک را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. کافی است که زردچوبه را روی نوک چاقو بگذارید ، اما اگر می خواهید سوپ روشن باشد ، می توانید این ادویه را کمی بیشتر قرار دهید.
7. لازم است سوپ را برای یک چهارم یک ساعت دیگر بپزید و بعد از سیگنال توصیه می شود 20 دقیقه در بخاری های موتور اصرار کنید.

بعد از اصرار اصرار ، یک سوپ معطر و غنی سرو کنید ، در هر بشقاب توصیه می کنیم یک گلدان تازه خرد شده و کراکر را خرد کنید ، یک شام بسیار خوشمزه وجود خواهد داشت!

سوپ نخود فرنگی با مرغ و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

سینه مرغ ، نخود فرنگی و سبزیجات - یک ترکیب فوق العاده ، ظرف با انرژی شارژ می شود و اجازه نمی دهد با یک سنگ در معده "سقوط" کند. در یک اجاق گاز آهسته ، تهیه غذاهای سالم آسان است.

ما از این مجموعه محصولات آشپزی خواهیم کرد:

• نخود فرنگی (ترجیحاً خرد شده) - 2 لیوان ؛
• سینه مرغ - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 4 رایانه. (اندازه متوسط \u200b\u200bرا بگیرید) ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز بزرگ ؛
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• کلم بروکلی - 100 گرم ؛
• همچنین لازم است: نمک ، برگ خلیج ، نخود فرنگی و مخلوطی از فلفل های خرد شده - برای طعم دادن.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیر و سبزی - برای خدمت.

تهیه غذای اول:

1. نخود فرنگی باید اندازه گیری شود ، شستشو داده شود ، آب را به مدت 1-2 ساعت بریزید.
2. سینه مرغ - بشویید ، آب سرد بریزید ، یک ساعت بگذارید.
3. روغن را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید ، تکه های گوشت را در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید.
4. بعد از 10 دقیقه ، پیاز خرد شده و هویج رنده شده را وصل کنید ، 10 دقیقه سرخ کنید.
5. فلفل خرد شده را با مکعب ، سیب زمینی ، کلم بروکلی اضافه کنید.
6. سپس نخود فرنگی را بریزید ، آب بریزید (بیش از 2 لیتر) ، نمک ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و به مدت 2 ساعت سوپ تهیه کنید تا نخود فرنگی پخته شود.
7. شما باید برنامه "خاموش کردن" را انتخاب کنید ، تایمر را به مدت 1 ساعت قرار دهید ، پس از سیگنال ، سوپ را امتحان کنید. شاید این زمان متوقف شود اگر متناسب با آمادگی همه محصولات باشد. اما شما باید تماشا کنید که نخود فرنگی چقدر جوشانده است.

سوپ تمام شده را درون بشقاب ها بریزید ، سیر خرد شده را با گیاهان اضافه کنید و می توانید امتحان کنید. سوپ باید غنی و معطر باشد و همچنین بسیار خوشمزه و سالم باشد. به تعداد زنان خانه دار که دوست دارند غذاهای سالم را در یک اجاق گاز آهسته بپزند ، بپیوندید!

سوپ مرغ نخود فرنگی در یک Multicooker با بیکن

اگر آن را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، سوپ بسیار خوشمزه با توجه به این دستور العمل بدست می آید. ما جایگزینی برای مقابله با این کار سریعتر ارائه می دهیم ، یک غذای سالم از نخود سبز یخ زده تهیه خواهیم کرد.

لیست همه چیز لازم:

• نخود فرنگی یخ زده - 100 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 غده با اندازه متوسط \u200b\u200b؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• بیکن - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• روغن سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات و همچنین نمک - به خواست و طعم.

دنباله پخت و پز اولین ظرف:

1. تهیه مرغ: پستان باید شسته شود ، به قطعات برش داده شود ، با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات (فلفل ، برگ خلیج) با استفاده از برنامه "سوپ" در یک اجاق گاز آهسته جوشانید.
2. سیب زمینی ها را بشویید و تمیز کنید ، به مکعب ها برش داده و یا راحت تر باشد.
3. سبزیجات باقیمانده نیز باید تهیه شوند: پیاز را تا حد ممکن کوچکتر خرد کنید و هویج ها راحت تر و سریعتر رنده هستند.
4. کباب سبزیجات را می توان مانند یک اجاق گاز آهسته (اما قبل از آنکه مرغ را جوش دهید) یا بعد از آن انجام شود. و اگر می توانید در یک تابه روی اجاق گاز برشته کنید ، می توانید همزمان همزمان باشید.
5. هنگامی که گوشت پخته می شود ، در صورت لزوم باید آبگوشت را صاف کنید ، سبزیجات را به آن وصل کنید ، 10 دقیقه در حالت "سوپ" بپزید.
6. سپس باید نخود سبز را از فریزر بگیرید ، داخل سوپ بریزید ، مخلوط کنید ، بیش از 5-7 دقیقه بپزید ، در صورت لزوم ، ادویه ها و سبزیجات را به ظرف تمام شده اضافه کنید.
7. در پایان - یک بیکن بریده شده توسط نوارها اضافه کنید و سپس یک سوپ بسیار داغ را درون بشقاب ها بریزید. در حالی که شما را روی میز قرار می دهید ، اولین ظرف کمی خنک می شود و بعد وقت آن است که شام \u200b\u200bبخورید.

دستور العمل ویدیویی برای تهیه سوپ نخود فرنگی با مرغ در یک اجاق گاز آهسته