Le riz est un plat d'accompagnement sain et nutritif qui ne peut être délicieux que s'il est correctement préparé. Ce n'est qu'à première vue que le riz semble être un plat ennuyeux, en fait, il a de nombreuses variétés, ils ont tous leur propre goût, odeur, consistance, se combiner avec certains produits, ont leurs propres subtilités de cuisson. Comment faire cuire du riz dans le multicocouragé Panasonic, nous le dirons dans cet article.

Cuisine de riz délicieux dans un Panasonic Multicooker: SUBTRÉTIES ET SECRETS

1. La note des céréales affecte directement son goût. Par exemple, le riz rond-grain a une consistance douce, légèrement adhésive et juteuse. La bouillie légère ou le Pilaf, dans laquelle les grains seront séparés les uns des autres, peuvent être obtenus à partir de riz à la vapeur ou à longueur à longueur. Les variétés sauvages inutiles cuisent longtemps, alors ne faites pas cuire la bouillie mélangée à partir de céréales blanches et non transformées.
2. Le principal secret de la bonne préparation du riz est son lavage approfondi. L'eau doit être drainée des céréales jusqu'à ce qu'elle devienne complètement propre, sans mélange d'amidon. Cette méthode permettra d'obtenir une bouillie plus friable.
3. Avant la cuisson, il est conseillé de tremper le grain dans de l'eau froide ou légèrement chaude. Cette étape est importante lors de la fabrication du riz cuit à la vapeur. Les céréales trempées sont cuites beaucoup plus rapidement.
4. Compte tenu de la variété du riz et de l'effondrement souhaité de la bouillie, versez de l'eau dans un rapport de 1: 1 ou 1: 2. En règle générale, il faut moins de temps et liquide pour cuire les céréales rond, tandis que la longueur longue est préparée plus longtemps et a besoin de plus d'eau. Les variétés «exotiques» pour notre cuisine, comme le riz brun ou noir, doivent être cuites en stricte conformes aux recommandations indiquées sur l'emballage.
5. Versez les céréales avec de l'eau bouillante avant de mettre le poêle. Ainsi, les grains seront enveloppés uniformément et ne resteront pas en une seule bosse, en outre, la bouillie ne se révélera pas sèche. Pour améliorer le goût du plat fini, versez quelques cuillères d'huile végétale ou jetez un morceau de crème dans la poêle.
6. Tout plat conservera des composants plus utiles, si vous le cuisez à la vapeur - cette règle s'applique au riz. De plus, cuisiner pour un couple également dans le fait que les céréales seront friables.

Vous pouvez ajouter tous les ingrédients à la bouillie de riz en fonction de vos propres souhaits et préférences de goût. Vous pouvez aromatiser les céréales avec des feuilles de laurier, du poivre, du zeste de citron, des légumes verts, du romarin, du thym, des épices. Et vous pouvez ajouter le riz non seulement une odeur supplémentaire, mais aussi la couleur, si vous versez un peu de transport ou de curcuma dans la bouillie. L'eau peut facilement être remplacée par du bouillon ou du lait, et dans le riz lui-même, ajoutez des légumes, de la viande, des fruits secs ou des baies fraîches.

Rice sur bouillon dans un Panasonic multicooker

Il s'agit d'une recette presque classique pour faire du riz, mais sur l'eau, elle s'avère fraîche et ennuyeuse, nous le remplacerons donc par du bouillon. Si vous avez un bouillon fini à la maison, il convient tout simplement à un plat. Vous pouvez le faire plus facilement - prenez un cube de bouillon et diluez dans l'eau bouillante. Nous préparerons du riz sur le bouillon dans le multicook Panasonic à partir de ces composants:

• riz rond - 3 Multistakan;
• eau bouillante - 5 multistacans;
• cube de bouillon - 1 pc.;
• sel;
• beurre.

Maintenant, faisons du riz sur le bouillon dans le multicook Panasonic:

1. Tout d'abord, nous lavons le riz pour que l'eau transparente en s'écoule. Nous faisons bouillir l'eau dans la bouilloire. Nous mesurons 5 multicostacans et dissolvons le cube de bouillon.
2. Mettez les céréales dans une mijoteuse, versez le bouillon préparé, essayez les goûts et ajoutez la bonne quantité de sel.
3. Nous allons allumer le programme de sarrasin et nous ferons cuire du riz dans le multicocourcement panasonique jusqu'à la cuisson, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'il apporte toute l'eau.
4. Nous jetons un morceau de beurre dans la bouillie finie et mélangeons.

Riz à noix de cajou et légumes cuits à la vapeur dans une panasonique multicoque

Ensuite, nous décrirons un plat très utile et très alimentaire - du riz avec des noix de cajou et des légumes à vapeur, préparés dans le multicocourceau panasonique. Pour lui, nous aurons besoin:

• rice à longue grain - 2 multi-verre;
• eau bouillante - 4 Multistacan;
• noix de cajou - 150 g;
• curcuma - 1 c.
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• sel - au goût;
• haricots asperges - 400 g;
• brocoli - 400 g.

Voici comment le riz avec des légumes à vapeur dans le multicocourceau Panasonic est en préparation:

1. Après avoir lavé le riz plusieurs fois avant d'obtenir de l'eau transparente, versez-la dans une mijoteuse. Nous faisons bouillir la bouilloire, mesurons la bonne quantité de liquide et remplissons les céréales. Sel à notre goût.
2. Nous prenons des légumes congelés ou frais. Nous avons mis un récipient spécial multisel pour la cuisson. Nous installons sur le bol.
3. Nous allumons le mode «sarrasin» et faisons cuire du riz avec des légumes à vapeur dans une mijoteuse jusqu'à ce que l'eau soit absorbée dans la bouillie. Cette fois devrait être suffisante pour que les légumes atteignent la préparation.
4. Alors que les céréales languissent dans une mijoteuse, faites frire les noix de cajou dans une poêle à sec.
5. Après le mode, nous retirons le récipient avec des légumes du multi-maisons et versons quelques cuillères d'huile d'olive dans le riz et versons les noix avec des noix de cajou. Mélanger, servir tous ensemble comme un plat.

Riz au poulet et crème dans un pan-cookeur Panasonic

Ce n'est pas seulement la bouillie de riz, mais le risotto est un plat populaire d'Italie solaire. Le risotto est souvent préparé avec l'ajout de vin et de crème, que nous utiliserons dans cette recette. Des légumes, des fruits de mer ou de la viande sont également ajoutés au plat, par exemple, nous y mettons le filet de poulet. Nous analyserons en détail quelle liste de produits, un tel riz est préparé dans le multicore Panasonic:

• le riz de la variété "Arborio" - 250 g;
• bouillon - 0,5 L;
• crème - 100 ml;
• oignon - 1 pc.;
• huile d'olive - 30 g;
• filet de poulet - 350 g;
• vin blanc sec - 150 ml;
• basilic et persil séché - 1 cuillère à café;
• sel.

Cuisine du riz dans le multicoque "Panasonic" comme suit:

1. Nous nettoyons l'oignon et hachons avec un petit cube. Coupez le filet de poulet en petits morceaux.
2. Dans une mijoteuse en mode "Frying", nous chauffons la quantité spécifiée d'huile d'olive et frissonnez l'oignon pendant 5 minutes.
3. Verser le riz sur l'oignon, mélanger, cuire 2 minutes.
4. Versez du vin dans le bol et attendez qu'il s'évapore.
5. Nous modifions le mode pour «l'extinction», mettons la minuterie pendant une demi-heure. Nous préparons du riz dans le «Panason» multi-maisons, ajoutant portionné par bouillon de poulet. Il doit être progressivement absorbé par les céréales. Nous n'oublions pas de saler tout de suite le bouillon.
6. Nous interférons dans le riz des tranches de filet, dans le même programme que nous languissons pendant quelques minutes de plus, jusqu'à ce que la viande et les céréales atteignent la préparation.
7. Verser dans la crème de risotto et ajouter des légumes verts séchés. Nous essayons de sel, apportons au goût souhaité.

Rice avec des oignons dans un Panasonic multicooker

Voici le plat d'accompagnement le plus simple - les céréales cuites sur du bouillon avec l'ajout d'oignons. Il faut un minimum pour la préparation, les produits - une quantité limitée et le goût et l'odeur se révéleront incroyablement appétissants. Pour ce riz dans le multi-maisons "Panasonic", vous aurez besoin:

• rice - 1 tasse;
• eau bouillante - 2 tasses;
• cube de bouillon - 1 pc.;
• beurre - 50 g;
• oignon - 1 pc.;
• sel.

Nous analyserons la préparation phasée de la bouillie de riz dans le multicore "Panason":

1. Peler la côtelette d'oignon. Dans la mijoteuse, chauffer le beurre et passer l'oignon dans le programme "Frying". Il ne deviendra pas aussi doré que dans l'huile végétale, mais acquérira de la douceur et de la transparence.
2. Le riz lavé selon toutes les règles est saupoudré dans l'oignon et verser de l'eau bouillante dans le bol, après avoir dissous le cube de bouillon. Sel à notre goût.
3. Dans le programme de sarrasin, nous faisons cuire du riz dans le «panason» multi-maisons jusqu'à ce qu'il absorbe toute l'eau.

Rice avec feta, olives, herbes et courgettes dans un panasonic multi-maisons

Vous pouvez expérimenter avec un plat de riz comme vous le souhaitez, il y aurait un fantasme. Ce plat a été un résultat très réussi d'une telle expérience - du riz avec de la feta, des herbes, des olives et des courgettes. Nous allons le cuisiner dans le multicocourcement Panasonic depuis:

• céréales de riz - 250 g;
• eau bouillante - 0,5 L;
• fromage feta - 100 g;
• parsie - 1 petit paquet;
• oignons - 1 pc .;
• masin sans os - ½ tasse;
• huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
• kABACHKOV-1-2 PCS.

C'est ainsi que ce riz se prépare dans le «Panason» multi-maisons:

1. Coupez l'oignon pelé avec de petits cubes. Nous avons coupé les courgettes avec des tranches, ayant déjà divisé chaque légume le long des moitiés. L'épaisseur des tranches est d'environ 1 cm.
2. Dans une mijoteuse dans l'option "frire", chauffer la moitié de l'huile d'olive spécifiée dans la recette. Nous passons l'oignon pendant environ 5 minutes.
3. Nous avons mis les tranches des courgettes et avec l'oignon, nous les faisons cuire pendant 3 minutes supplémentaires. Faire bouillir l'eau dans la bouilloire.
4. Nous ne lavons pas le riz, mais nous versons immédiatement dans la mijoteuse. Versez de l'eau bouillante et du sel. Dans le programme de sarrasin, nous préparons le riz dans le multicocourcement Panasonic pendant 30 minutes.
5. Nous pétrissons le fromage "feta" avec une fourchette. Nous coupons les olives sans os en moitiés. Shink le groupe de persil lavé.
6. Le fromage, les légumes verts, les olives et le reste de l'huile d'olive sont combinés dans un bol, mélangez.
7. Mettez ce mélange en bouillie, mélangez et maintenez le plat en mode chauffage pendant encore 10 minutes.

Riz avec de la viande et des légumes hachés dans une panasonique multicoque

Il s'agit d'un analogue rapide de Pilaf, dans lequel il y a moins d'ingrédients et qui est préparé beaucoup plus rapidement et plus facile. Vous pouvez ajuster vous-même la teneur en matières grasses du plat, en choisissant un type particulier de viande hachée. Voici ce que nous préparerons du riz dans le MultiCooker "Panason":

• viande hachée - 0,5 kg;
• rice - 2 tasses;
• oignons - 100 g;
• grande tomate - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• eau bouillante - 4 verres;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• sel poivre.

Nous préparons le riz dans le «Panason» du multi-maisons de cette manière:

1. Nous nettoyons les légumes et émietons les petits cubes. Nous les abaissons dans une mijoteuse dans une huile végétale préchauffée et nous préparons pendant 10 minutes en mode «frire».
2. Ajoutez ensuite de la viande hachée au plat. Nous le faisons cuire pendant 30 minutes, brisant périodiquement les morceaux avec une spatule.
3. Saltez la viande hachée et versez des gruau de riz soigneusement lavés.
4. Versez tout avec de l'eau bouillante raide, assaisonnez des épices, allumez le programme de sarrasin et préparez le riz dans le multicocourceau panasonic jusqu'à ce que l'eau disparaisse en bouillie.

Rice avec un cocktail de mer dans un Panasonic multi-maisons

Le Rice Pilaf peut être préparé non seulement avec de la viande, mais aussi avec des fruits de mer - plus exotiques, mais aussi des ingrédients alimentaires plus utiles. Pour cette recette, nous avons pris un cocktail en mer - un mélange congelé fini. Et nous avons préparé du riz dans le multi-maisons "Panasonic", nous venons de cette liste de composants:

• rice à longueur longue - 300 g;
• cocktail de mer - 0,5 kg;
• eau - 600 ml;
• oignons - 1 pc.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• ail - 1 clou de girofle;
• carottes - 100 g;
• tomates - 100 g;
• verts - au goût;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sel poivre.

Préplions le riz dans le multicoque "Panasonic:

1. Allumez le programme «frire», chauffer l'huile végétale, verser les fruits de mer et faire frire pendant 10 minutes.
2. Nous nettoyons les légumes et les coupons finement.
3. Nous éliminons les fruits de mer de la mijoteuse pendant un certain temps, versons un peu plus d'huile végétale et passons l'oignon. Ensuite, nous le faisons frire avec des carottes pendant encore 5 minutes. Ensuite, nous cuisinons les oignons et les carottes avec des tomates et du poivre sucré pendant encore 10 minutes.
4. Mon riz selon les recommandations ci-dessus. Mettez les céréales dans le bol, ajoutez le cocktail de mer.
5. Faire bouillir dans une bouilloire de 600 ml d'eau. Versez-le dans le bol, sellez de la bouillie et préparez du riz avec des fruits de mer dans le «Panason» du multi-maisons en utilisant le régime «sarrasin». Le groupe doit absorber complètement le liquide, puis il peut être considéré comme prêt.

Riz au gingembre et légumes dans une panasonique multi-maisons

Vous pouvez faire du riz avec des légumes sans utiliser de viande ou d'ingrédients de poisson. Vous obtiendrez un plat végétarien simple et petit. Nous apportons un point culminant et y ajoutons une racine de gingembre légèrement fraîche - le goût d'origine est fourni. La liste des ingrédients pour un tel riz dans le multicoque "Panasonic" est la suivante:

• riz rond - 100 g;
• oignons - 100 g;
• carottes - 100 g;
• eau - 600 ml;
• poivre sucré - 1 pc.;
• ginger - un morceau de racine de 1 cm de long;
• beurre - 50 g;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• sel.

Voici comment nous préparerons un tel riz dans le multicocourcement Panasonic:

1. La colonne vertébrale du gingembre est nettoyée et trois sur une râpe. Nous nettoyons tous les légumes et nous nous éminions sur les mêmes cubes.
2. Nous chauffons l'huile végétale en mode "frire", versons des légumes et faisons frire pendant environ 20 minutes. À la fin de la torréfaction, ajoutez du gingembre.
3. Mon riz, verser dans le bol, le sel et verser de l'eau bouillante raide.
4. Nous mettons le mode «sarrasin» et faisons cuire le riz dans le «Panasonic» du multi-maisons jusqu'à la cuisson. En fin de compte, déjà en bouillie finie, ajoutez généreusement du beurre.

Rice dans le multi-maisons "Panasonic". Vidéo