Le riz brun, contrairement au broyeur, est le plus utile. Les femmes au foyer sont souvent appelées brunes, car elles diffèrent en couleur du riz blanc habituel. Dans un tel produit végétal, il existe des substances plus bénéfiques, en valeur nutritionnelle, ce grain dépasse également.

Riz brun dans une mijoteuse. Classique

Pour beaucoup, le riz de la coloration foncée est quelque peu inhabituel, car depuis l'enfance, nos mères et nos grands-mères nous ont cuisinés avec une bouillie de riz de riz blanc. Il a été vendu dans chaque magasin à un prix abordable. Maintenant, dans le magasin, vous pouvez acheter des produits, il n'y a pas de pénurie pendant longtemps. L'essentiel est d'avoir des fonds. Ce produit dépasse au moins légèrement le prix du riz blanc ordinaire, mais il y a des substances plus bénéfiques. Préplions ce produit dans une mijoteuse ensemble.

Quels sont les composants:

• rice brun - 100 g;
• eau - un verre;
• sel - pour goûter ou en faire sans cela;
• beurre Si vous le souhaitez - un morceau d'environ 20 g.

Comment cuisiner:

1. Nous prenons le riz, versons dans un bol, versons de l'eau. Nous prenons de l'eau directement sous le robinet. Partez pendant un certain temps, pendant environ 15 minutes.
2. Une telle préparation préliminaire est très importante, car à la suite des actions effectuées, le riz se révélera friable. Juste ce dont nous avons besoin.
3. Nous lavons soigneusement le riz, afin de ne pas endommager le grain doux. Nous draines l'eau, versons frais, lavez à nouveau. Et donc vous pouvez faire plusieurs fois.
4. Ensuite - le produit préparé doit être versé dans une mijoteuse, verser la quantité d'eau indiquée, ajouter du sel à volonté. Il n'est pas nécessaire de saler l'eau, assez une petite pincée, juste pour enrichir le goût du plat fini.
5. Le mode "riz" ou "céréales". Le temps de cuisson doit être installé automatiquement. C'est généralement 20-28 ou 30 minutes.
6. Nous cuisinons ce produit uniquement sous un couvercle fermé. Dès que le riz est préparé, le multicore en avisera l'hôtesse. Après le signal, il est autorisé à ouvrir le couvercle, à mélanger soigneusement le contenu et, bien sûr, n'oubliez pas de mettre un morceau de beurre pour enrichir le goût. C'est tout, le plat d'accompagnement est prêt, il est temps de régler la table. Un tel riz va bien avec les produits de base: poisson, plats de viande, légumes. Bon appétit!

Cuire le riz brun dans une mijoteuse avec l'ajout de légumes

Faites immédiatement un plat complet. Pour le travail, vous aurez besoin d'un ensemble standard de produits et un peu de temps. De plus, un multi-maisons adjoints fera tout par lui-même.

Quels produits sont nécessaires pour 1 portion:

• riz brun - 4 partie d'un verre;
• eau - un verre;
• oignons et carottes de taille moyenne - 1 pc.;
• gousse d'ail;
• un morceau de poivre "chili";
• poivre, sel - au goût.

Nous cuisinerons dans cette séquence:

1. Le riz a été lavé dans l'eau sous le robinet, enfin, plusieurs fois. Ils ont inondé une nouvelle portion, laissée sur la table.
2. Bien que le riz soit libéré de tout ce qui est inutile, nous préparerons des légumes. L'ensemble des légumes est standard, si vous le souhaitez, il peut être modifié et ajouté à ce que vous considérez nécessaire. Et notre tâche est de nettoyer l'oignon avec des carottes, de broyer de manière pratique. C'est-à-dire - hachez l'oignon, râpez la carotte - grincez ou broyez un couteau.
3. Vous aurez besoin d'un peu plus d'huile végétale, littéralement quelques gouttes pour graisser le bas de l'appareil. Vous pouvez vous passer de l'huile. Vous devez mettre des légumes dans le bol, allumer le programme "frire", les légumes chauds pendant plusieurs minutes, puis ajouter du riz lavé, un peu d'épices et du sel. Pour tout mélanger. Si vous le souhaitez, ajoutez du maïs en conserve et une poignée de pois surgelés. Cela se produira un plat délicieux et magnifique.
4. Versez ensuite la quantité indiquée d'eau, préparez-vous sous un couvercle fermé à l'aide du programme de bouillie ou du «riz», le cas échéant. Le temps de cuisson n'est pas plus d'une demi-heure + 5 ou 10 minutes en mode «chauffage». Tant de choses dont vous avez besoin d'allouer du temps pour obtenir un excellent produit.
5. Attendu le signal? Super, commencer à mettre sur la table et une fois terminé, il est temps de verser du riz sur des assiettes et d'essayer ce plat sain. Le maximum de vitamines est conservé, si tout est fait correctement. Ces conseils vous aideront à préparer un produit utile.

Comment faire cuire correctement le riz brun

Dans une mijoteuse, le processus de cuisson se transforme en plaisir, le produit fini n'est pas dépourvu de substances bénéfiques et d'arôme. C'est si tout est bien fait.

Que souhaitez-vous savoir:

1. Le temps de cuisson du riz total est d'environ 40 à 45 minutes, mais tout dépend de la variété. Si ce sont des variétés grossières, tant de choses sont allouées. Comment comprendre quel produit vous avez acheté? Regardez le grain si les grains sont longs, alors c'est du riz de variétés brutes. Et si le riz est doux, seulement 15 minutes de cuisson dans une mijoteuse sont suffisantes.
2. Pourquoi avez-vous besoin de tremper du riz? Pour éliminer l'excès d'amidon et le préparer à la cuisson. Le temps de trempage d'un véritable riz brun rugueux est d'au moins 3-4 heures. Regardez les grains - s'ils sont longs, vous pouvez résister aux «procédures d'eau» et beaucoup plus longtemps. N'oubliez pas que vous pouvez garder le riz dans l'eau pendant pas plus de 8 heures. Donc, si vous êtes sûr de la qualité du produit et que vous êtes prêt à manger de la bouillie utile pour le petit déjeuner, vous pouvez tremper les céréales le soir. Si vous voulez cuisiner quelque chose de spécial pour le dîner, alors le matin, avant d'aller travailler.
3. Dès que l'eau bouillonne, vous devez cuire le riz long brun pendant au moins 25 à 30 minutes. Et pour certaines variétés, le temps augmente à 45 minutes! Cela ne prendra pas plus de temps, car il s'agit d'une perte de temps et de temps supplémentaire. Le grain est nourri à l'eau et il ne se révélera pas un riz lâche, mais une substance visqueuse.
4. La cuisson prolongée (plus de 40 minutes) mène à l'inverse: les substances bénéfiques sont détruites, l'indice glycémique augmente.
5. Le riz brun est une céréale qui n'a pas réussi le broyage. Pour préparer un tel produit et avantage, ainsi qu'un excellent goût, vous devez savoir qu'il est conseillé d'ajouter du sel non pas immédiatement, mais après l'ébullition ou même mieux, après 15 minutes de cuisson. Ensuite, le grain ne se brisera pas.
6. Un morceau de beurre aidera à améliorer le goût du riz. Choisissez un produit de qualité pour obtenir un maximum d'avantages. Toute huile végétale ne convient pas, au contraire, elle aggrave le goût de cette céréale.
7. Adhérez aux recommandations indiquées sur l'emballage. C'est la seule façon de cuisiner de délicieux riz.
8. Met l'accent sur le goût et l'arôme des carottes ordinaires du riz brun. Littéralement une petite culture assez récolte pour révéler le goût du riz. Les carottes doivent être coupées en cubes ou en griser. Mais la première option est plus appropriée, seuls les cubes doivent être très petits.
9. Quels assaisonnements sont dignes du quartier avec du riz brun: c'est le safran et le curcuma, ainsi que le poivron moulu (noir, paprika, blanc ou un mélange de poivrons).
10. Stockage des céréales: uniquement dans un récipient fermé, car il absorbe très rapidement les odeurs «extraterrestres».
11. Dans le processus de cuisson, essayez de calculer la quantité d'eau et de ne pas ajouter le liquide, car tout sera gâté. Si vous voyez qu'il n'y a pas assez d'eau, vous devez désactiver l'appareil, laissez le riz pendant plusieurs heures au repos. L'humidité restante sera absorbée et, à la suite du grain, sera douce.
12. Il est impossible de dire exactement la quantité d'eau dont vous avez besoin pour prendre un verre de céréales. En moyenne, c'est 2 tasses de liquide, si le riz était trempé avant ou même 3 verres. La pratique est importante dans cette affaire, car beaucoup dépend de la puissance de l'appareil, de la variété et de la maturité du riz. Par conséquent, ne vous découragez pas si quelque chose ne fonctionne pas, étant donné ces recommandations, essayez de faire du riz brun dans la mijoteuse de différentes manières.

Comment faire cuire du riz brun dans un multi-maisons avec du lait

Une combinaison inhabituelle de riz foncé et de lait. Quel sera le goût du produit fini? Il y a beaucoup de questions, il est temps d'obtenir un peu pour le travail et l'expérimenter. Cette fois - avec du lait et des fruits secs. Et vous pouvez être un indice: vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à une telle bouillie: morceaux de fruits frais, raisins secs, abricots et pruneaux séchés, noix, graines de lin et baies congelées.

Nous cuisinerons à partir de cet ensemble de produits:

• riz brun - 1 tasse;
• lunettes à eau froide-2;
• le lait réfrigéré pourcentage élevé de teneur en matières grasses - 3 tasses;
• sel - au goût;
• huiles de papillons - 1 cuillère à café;
• additifs: miel, sucre, lait condensé, confiture, confiture, fruits secs, etc.

Comment faire cuire correctement le riz brun dans une mijoteuse:

1. Nous lavons le riz, comme décrit ci-dessus, trempez pendant une demi-heure dans l'eau, puis versons de l'eau, utilisons non pas des verres ordinaires dans l'œuvre, mais multi-vendus, qui sont vendus avec un multicore.
2. Après 15-20 céréales de cuisson (le programme «riz» ou «céréales»), ouvrez le couvercle pour verser du lait, ajoutez une pincée de sel, un peu de sucre, si vous voulez cuire la bouillie sucrée.
3. Mettez les additifs des fruits secs après avoir versé du lait. Les fruits secs doivent être emballés avec de l'eau bouillante, coupés en cubes (abricots et pruneaux séchés), envoyer au bol de l'appareil.
4. Nous attendons que la bouillie soit prête et essayons ce qui s'est passé. Si nécessaire, ajoutez du lait condensé, de la confiture, de la confiture ou du miel. Ainsi que des morceaux de fruits frais et des baies fraîches ou congelées. Contrairement à la bouillie de riz ordinaire, vous devriez obtenir de la bouillie de couleur légèrement différente. Tout dépendra du produit d'origine. Bon appétit!

Riz brun dans un multi-maisons avec des courgettes

Dans la mijoteuse, comment la majorité des femmes au foyer ont réussi à voir, vous pouvez cuisiner n'importe quel plat. Nous proposons de vérifier la personne et de faire cuire du riz brun dans une mijoteuse avec l'ajout de courgettes. Cela se révélera savoureux et très utile.

Préparez les produits suivants:

• eau bouillie - 400 ml;
• rice brun - 100 g;
• carottes et oignons - 1 pc.;
• verts: plumes d'oignons verts et d'oignons, de persil frais, une brindille d'aneth;
• épices: coriandre moulue, poivre noir, sel;
• tomates - 3 pcs.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• jeunes courgettes - 2 pcs.;
• ail - 2 gousses.

Comment faire cuire du riz:

1. L'essentiel est la préparation du riz. Il est nécessaire de le rincer, verser de l'eau sous le robinet, de le laisser pendant environ 40 à 60 minutes. Si vous allez cuisiner ce plat, il vaut mieux faire tremper le riz en premier afin qu'il y ait plus de temps pour tremper.
2. Maintenant que le riz volait suffisamment dans l'eau, vous devez le verser dans le bol de l'appareil, verser de l'eau. Nous prenons 320 ml d'eau. Nous installons le programme "Croates", nous ne nous préparons pas au signal, mais à la moitié de la consommation.
3. Courgettes - laver, nettoyer, si nécessaire, couper avec un couteau pour obtenir la même taille des cubes.
4. Oignon et ail - vous devez laver, hacher.
5. Des feathers d'oignons verts et de légumes verts - également broyer.
6. Vous n'oubliez pas d'abord de laver les carottes, puis de nettoyer, de laver à nouveau et de hacher avec un couteau bien aiguisé pour faire de petits cubes.
7. Les tomates peuvent être préparées à l'avance, afin de ne pas perdre de temps. Il est nécessaire de les libérer de la peau (abaissez-les pendant plusieurs minutes dans l'eau bouillante). Coupez soigneusement les tomates en petits morceaux.
8. Dans un bol multicore (sans riz), vous devez verser un peu d'huile pour la friture. Idéal - Si c'est de l'huile d'olive. Seuls 2 cuillères à soupe sont suffisantes.
9. L'huile doit se réchauffer (utiliser le programme «frire»), faire frire les légumes dans la séquence suivante: courgettes, carottes, oignons, puis ail. Ils ont frit pendant plusieurs minutes, mélangé tout, baisser le couvercle, nous passons l'appareil en mode «cuisson» afin que vous puissiez cuisiner des légumes sous un couvercle fermé. Assez pour le traitement pendant 15 minutes.
10. Après l'heure spécifiée, nous ajoutons des tomates + des légumes verts aux légumes, mélangez à nouveau, étendons le programme pendant encore 15 minutes.
11. Ensuite, nous mettons le riz, mélangez à nouveau tout, seulement avec soin. Nous versons le reste de l'eau à 80 ml, seulement maintenant nous avons besoin d'eau chaude. Suivant, nous envoyons des épices et du sel, mélangez à nouveau.
12. Ensuite, préparez-vous en mode "Pilaf" pendant seulement 20 minutes.
13. C'est tout - nous obtenons un plat très savoureux, aromatique et sain!

Cuire le riz brun dans une mijoteuse, ce que vous devez savoir d'autre

Pas étonnant que les nutritionnistes disent que dans tout ce dont vous avez besoin pour observer la mesure. Par conséquent, s'il est dit que le riz brun est très utile, cela ne signifie pas qu'il doit être cuit tous les jours.

Quelles nuances doivent être prises en compte:

• choisissez un produit de qualité dans lequel vous serez sûr à 100%. Le coût du riz brun est plus élevé que d'habitude, il y a donc des fournisseurs qui, par souci de profit, sont prêts à tout: ils teinnent simplement le riz blanc, le faisant passer pour un brun;
• avant d'envoyer du riz dans un long voyage dans d'autres pays, il est traité avec des substances telles que le talc et le glucose. S'il y a souvent du riz et beaucoup, cela peut nuire à la santé;
• n'oubliez pas que dans les pays où le riz est cultivé, les fabricants font tout ce qui est possible pour obtenir une bonne récolte. Par conséquent, parfois le nombre d'engrais est tout simplement choquant. C'est pourquoi vous devez toujours tremper le riz dans l'eau avant de cuisiner;
• afin de maintenir le riz et d'obtenir le maximum de substances utiles de ce produit, il est nécessaire d'observer les conditions de stockage: vous n'avez pas besoin d'acheter beaucoup de céréales à la fois, stockez dans un endroit frais dans un récipient hermétique. L'humidité est l'ennemi principal du riz, vous devez donc stocker des céréales dans un récipient puits (dans un bocal en verre avec un couvercle tordu).

Riz brun dans une mijoteuse. Vidéo