Selon la recette classique, le cornichon doit être cuit sur de l'orge perle avec l'ajout de concombres salés. Mais tout le monde n'a pas le temps de cuisiner les premiers plats depuis longtemps, et le goût de Perlovka est inhabituel. Nous proposons de faire cuire une saumure avec du riz dans une mijoteuse.

Saumure de riz dans une mijoteuse

Selon cette recette, le cornichon se révélera savoureux et plus tendre, un tel plat peut être préparé dans une famille où il y a de petits enfants. La préparation dans le multi-maisons de la saumure ne prend pas beaucoup de temps, vous pouvez même emmener une mijoteuse avec vous en vacances pour chouchouter votre famille avec des plats délicieux et sains.

Des produits:

• viande de poulet - 0,5 kg;
• pommes de terre - 4 pcs.;
• concombres salés - 4 pcs.;
• pâte de tomate - une cuillère à soupe;
• rice - un demi-verre;
• quelques gousses d'ail;
• carottes, oignons - un légume;
• huile - 2 cuillères à soupe;
• Épices: poivre, légumes verts, herbes séchées, y compris la feuille de laurier - au goût.

Commençons le processus de cuisine:

1. Inspectez le bol multicore, s'il est humide ou sale - vous devez vous laver et sécher, puis verser de l'huile (tout approprié pour la friture), activez l'option "Frying".
2. Immédiatement, pendant que l'huile se réchauffe, nous nettoyons l'oignon, coupons le plus petit possible, envoyons-le dans le bol à frire.
3. La prochaine carotte en ligne - cette culture racinaire lumineuse doit être nettoyée, coupée en cubes. Ensuite, l'ail est similaire - ne s'effondrera que possible.
4. Nous envoyons tous les légumes à la mijoteuse, cuisinons au signal, remuons périodiquement avec une spatule afin que les oignons et autres ingrédients soient préparés uniformément.
5. Nous faisons de la pâte de tomate. Nous prenons la même quantité d'eau bouillie à température ambiante sur une cuillère à soupe, versons des légumes, mélangez. Si la minuterie est déconnectée, sélectionnez le mode «d'extinction», activez le bouton Démarrer, une fois le temps de cuisson réglé pendant 1 heure.
6. Les pommes de terre sont restées - elle doit être nettoyée, coupée en cubes et envoyer immédiatement aux légumes dans le bol de l'appareil.
7. Le poulet doit être lavé, coupé en morceaux, envoyer des légumes avec des pommes de terre. Tous les ingrédients doivent être versés avec juste de l'eau bouillie. L'eau aura besoin de cette quantité de produits environ 2 litres.
8. Les concombres de sel ont coupé en cubes et ont également mis une mijoteuse.
9. Rincez les céréales, en la remplissant plusieurs fois avec de l'eau, jusqu'à ce qu'elle devienne complètement transparente. Ensuite, le riz doit être versé dans une mijoteuse, mélanger.
10. Il reste seulement pour enrichir le cornichon avec des épices, ajouter du sel au goût, puis préparer le signal.
11. Les légumes verts frais doivent être placés 15 à 20 minutes avant que le programme ne soit éteint ou immédiatement tout le monde est dans une assiette. Servir avec une cuillère de crème sure.
12. Il y a une petite astuce: si vous voulez qu'un cornichon obtienne un goût aigre et plus saturé, vous devez ajouter 1,5 litre d'eau et une demi-heure jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 1-2 tasses de saumure de concombre. Gardez à l'esprit que le sel dans ce cas peut ne pas être nécessaire du tout, vous ne devez donc pas vous précipiter, vous aurez toujours le temps de saler la soupe.

Brouiller le riz et le bœuf dans une mijoteuse

Parfumant, riche, sain et savoureux - cela ne peut être qu'une saumure bouillie sur du bouillon de bœuf. Nous parlerons de toutes les nuances de la cuisine, mais pour l'instant, préparez les produits de la liste:

• un morceau de bœuf sur les os - pas plus de 500 g;
• plusieurs grands tubercules de pommes de terre;
• la carotte suffit;
• oignons - tête;
• concombres marinés - 3 pcs.;
• rice - un demi-verre;
• greens frais - plusieurs brindilles;
• pâte de tomate - une cuillère à soupe;
• toute huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• sel et épices - à volonté.

Comment faire cuire une saumure délicieuse:

1. Lors du lavage d'un morceau de bœuf, sonde l'os, il est important qu'il n'y ait pas d'os de petits os en ruine, qui se retrouveront ensuite dans le plat fini.
2. Tout d'abord, nous préparerons tous les produits, puis nous commencerons l'action: tous les légumes doivent être lavés et nettoyés. Et puis coupé, comme d'habitude, dans la soupe et faire frire.
3. Le riz prend tout, voire rond, voire à longue grain. Lequel de plus et lesquels sont utilisés pour cuisiner. Les céréales doivent être lavées et trempées dans l'eau.
4. Les concombres doivent être coupés avec un couteau bien aiguisé, les cubes.
5. Verts - rincer, hacher.
6. De plus, vous pouvez préparer un verre de saumure esclave, qui doit être filtrée à travers de la gaze ou une petite passoire.
7. Maintenant, lorsque tout est préparé, vous pouvez commencer par le fait que vous le versez dans le récipient à l'huile de friture, le réchauffez légèrement en mode "frire".
8. Littéralement après 2 minutes, vous pouvez ajouter de la pâte de tomate non placée avec de l'eau, puis mettre les oignons avec des carottes. Cuire tous ensemble pendant 10 minutes, en remuant périodiquement.
9. Ajoutez ensuite les concombres, versez la saumure et continuez à passer tous ensemble pendant 10 minutes.
10. Le rôti est prêt, il doit être déplacé dans un bol séparé et nous continuerons à faire cuire la soupe.
11. Versez de l'eau dans la mijoteuse, ne dépassant pas la marque indiquée sur le bol. Mettez le bœuf, faites cuire le mode "soupe" pendant une demi-heure. À partir du moment de l'ébullition de l'eau - retirez la mousse montante, puis préparez-vous pendant une heure, mais en utilisant l'option «d'extinction».
12. Lorsque l'appareil est éteint, la viande doit être retirée pour refroidir sur la table et verser du riz dans le bouillon et ajouter des cubes de pomme de terre. Étendez le programme pendant 40 minutes, à partir du moment de l'ébullition, ajoutez des épices et la moitié de la vitesse de sel habituelle.
13. Juste pendant que le multi-maisons est occupée, la viande doit refroidir un peu et elle doit être coupée en morceaux portionnés, puis pour être retourné dans le bol de l'appareil (environ 10 minutes avant l'achèvement du programme).
14. Maintenant, vous pouvez verser une saumure de concombre, préparer jusqu'à ce qu'un signal sonne. Le périphérique passe automatiquement à la fonction "chauffage".
15. Le cornichon préparé en fonction de cette recette se révélera riche et épais.

Servir la soupe immédiatement, bien que chaude, avec de la crème sure ou une cuillère de mayonnaise, de la moutarde et bien sûr des herbes fraîches.

Brume avec du riz et des saucisses dans une mijoteuse

Le voici - une recette pour faire une saumure rapide. Pas plus de 5 à 10 minutes sont allouées pour préparer des produits et dans les 40 minutes pour la cuisson. Il vaut la peine d'essayer de préparer un cornichon avec des saucisses selon cette recette de ces produits:

• saucisse fumée - 250 g;
• saumure de concombre - demi-verre;
• pommes de terre - 4 pcs.;
• groat de riz - 1/3 tasse;
• concombres salés - 2 pcs.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• carotte;
• ampoule;
• Épices: poivre avec pois, feuilles de laurier, sel au goût.

Préparation des plats selon cette recette:

1. Rincez les céréales, versez de l'eau. Revenons-la un peu plus tard.
2. Vous devez préparer tous les légumes comme hachant habituellement sur la soupe. Pommes de terre avec cubes ou cubes, carottes - sur une râpe, oignons - hachez finement.
3. Dans l'huile végétale dans une mijoteuse, en utilisant la fonction «frire», vous devez faire frire l'oignon pendant 3 minutes, ajouter des carottes. Cuire tous ensemble, en remuant pendant 4 à 5 minutes supplémentaires.
4. Ensuite - ajoutez des concombres et des saucisses finement hachés, cuire tous ensemble, en remuant jusqu'à ce que l'appareil électrique soit éteint.
5. Ensuite, de l'eau chaude, environ 1,5 à 2 litres, verser des pommes de terre, vous pouvez immédiatement ajouter une colère. Le mode "soupe", mettez la minuterie pendant 40 minutes.
6. Égoutter l'eau, rincer le riz plusieurs fois, verser dans un bol multicore.
7. Choisir la saucisse: il n'est pas nécessaire d'observer clairement la liste des produits. S'il est à la maison, il y a des restes d'une autre saucisse, un tel mélange, adapté à la cuisson d'une saumure. Ce sera encore plus savoureux!
8. 15 minutes avant que la minuterie ne soit éteinte, versez la saumure prise des concombres salés, puis mettez les épices au goût et au sel. Cuire au signal, mais quelques minutes avant la désactivation du programme, mettez les légumes verts hachés. Afin d'améliorer l'arôme de ce délicieux premier plat, une petite improvisation est autorisée - une gousse de girofle broyée de l'ail sera un excellent ajout.

Brume avec du riz et des champignons dans une mijoteuse

Un plat délicieux, délicieux et aromatique peut toujours être cuit dans une mijoteuse. Nous vous offrirons une telle opportunité, nous partageons cette recette pour préparer une saumure avec des champignons.

La liste de tout ce qui est nécessaire est sur la liste:

• champignons ou tout champignon - 200 g;
• ailes de poulet - 4 pcs.;
• pommes de terre - 4 pcs.;
• oignons avec carottes - 1 pc.;
• concombres salés - 2 pcs.;
• pâte de tomate - une cuillère à soupe;
• poivre noir et pois parfumées, feuille de laurier, sel au goût;
• corn ou huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• riz crouffé - 1/3 tasses;
• l'ail est une gousse.

Processus de cuisine:

1. Rincer le riz, verser de l'eau.
2. Préparez tous les légumes, nettoyez et coupez, comme pour la soupe. Nous n'inventons rien de nouveau, tout est extrêmement simple: nous coupes les pommes de terre avec des cubes, les oignons - mais plus petits, carottes - sur une râpe. Qui a le temps - avec un couteau bien aiguisé sur de petits cubes.
3. Maintenant, les champignons - la préparation est également standard, lavez, séche, nettoyant, coupe, selon la taille. Les petits champignons peuvent être laissés tels qu'il est, plus - coupé en 2 moitiés, grandes - en disques.
4. Versez l'huile dans une mijoteuse, activez l'appareil à l'aide de l'option «frire» ou «cuisson», faites d'abord frire l'oignon, fixer la carotte et après 8 à 10 minutes-marchands. Cuire ensemble au signal.
5. En parallèle, lorsqu'une minute libre s'est avérée être, mettez une bouilloire, car vous avez besoin d'eau chaude, environ 2 litres pour cuire la saumure.
6. Les concombres doivent être coupés avec un couteau bien aiguisé en cubes. Dans le processus de préparation, les concombres sécrèteront du jus. Vous ne devez pas vous débarrasser, mais laisser ajouter aux légumes, ainsi que la pâte de tomate. Si le jus n'est pas beaucoup, vous devrez diluer la pâte de tomate dans l'eau tiède. Proportions 1 à 1.
7. Ensuite - ajoutez le poulet (rincer sous le robinet, sec), versez de l'eau chaude. Préparez-vous, en utilisant la fonction «soupe» d'abord, le temps de 20 minutes.
8. Lorsque l'eau bouille - retirer la mousse, ajouter du riz lavé dans plusieurs eaux. Ensuite, préparez un cornichon à l'aide de l'option «d'extinction», orientez-vous pendant au moins 40 minutes. Si nécessaire, le programme doit être prolongé si la viande et les pommes de terre ne sont toujours pas assez douces.

Ayant enrichi un premier plat supplémentaire avec de l'ail (finement stream), des herbes hachées, une cuillère de crème sure - procédez immédiatement à la dégustation.

Brouiller avec du riz et des olives dans une mijoteuse

Un délicieux cornichon se révélera si vous n'incluez qu'un seul ingrédient - les olives dans la liste des produits. Quel sera le résultat - vous le découvrirez après avoir soulé la saumure à travers cette recette à partir d'un tel ensemble de produits:

• veau - 300 g;
• carottes, oignons - 1 pc.;
• concombres salés - 3 pcs.;
• rice - 5 cuillères à soupe;
• pommes de terre - 5 pcs.;
• olives (sans os) - 150 g;
• huile - 2 cuillères à soupe;
• épices et sel - facultatif;
• eau - 2 l.

Cuisiner étape par étape:

1. La viande doit être lavée et remplie d'eau froide.
2. Préparer les légumes: pommes de terre - nettoyer, couper en cubes; Peler les carottes, la grille, les oignons - nettoyer, couper des cubes.
3. Rice - rincer dans l'eau, verser de l'eau.
4. Les concombres de sel doivent être coupés en cubes et les olives doivent être retirées du pot pour couper avec des anneaux.
5. Vous devez d'abord verser de l'huile végétale dans l'appareil, réchauffer en mode "Frying" pendant quelques minutes, faire frire l'oignon pendant 3 à 5 minutes, puis fixer la carotte à tout faire pendant 5 minutes.
6. Vous devez ajouter des concombres et des olives aux légumes, préparez-vous au signal.
7. Retirer la viande, rincer, couper en cubes, envoyer dans le bol de l'appareil, verser chaud, juste de l'eau bouillie.
8. Vous devez faire cuire le cornichon pendant 40 minutes, en mode "soupe". Lorsque l'eau bouillonne, vous devez retirer la mousse, ajouter des pommes de terre.
9. Continuez à cuire encore 10 minutes, versez du riz pré-lavé, mettez des épices et du sel. Essayez le bouillon pour le sel, faites cuire au signal.
10. Un délicieux brinker avec l'ajout d'olives est prêt. Il est temps de régler la table, d'ajouter de la crème sure, de légumes verts hachés dans le plat principal et de servir avec du pain de seigle.

Bouler avec du riz dans une mijoteuse. Vidéo