Paelia est un plat national de cuisine espagnole. Cette nourriture n'était pas si longtemps arrivée à l'espace post-soviétique, mais a déjà réussi à gagner de nombreux cœurs. Traditionnellement, Paelu est préparé avec des fruits de mer dans un grand chaudron sur un feu ouvert. Mais vous pouvez faire cuire ce plat avec d'autres ingrédients de base: poulet, bœuf, porc ou légumes. Dans cet article, nous décrirons plusieurs recettes pour la cuisson de Paelia dans une mijoteuse.

Paelia aux fruits de mer dans une mijoteuse

Paelia aux fruits de mer dans une mijoteuse n'est qu'un plat divin qui n'a pas honte de servir sur la table de fêtes. Dans les restaurants, une telle nourriture peut coûter de 5 à 30 $, selon le rang de l'institution. Il est beaucoup moins cher de cuisiner de la paella à la maison, il n'a pas le goût d'un analogue de restaurant, mais sans coûts importants et exclusivement à partir de produits éprouvés.

Une liste de composants qui devront faire un paeli avec des fruits de mer dans une mijoteuse:

• crevettes royales - 450 g;
• moules - 250 g;
• calmar - 5 pc;
• tomates-2-3 PCS;
• ail - 5 gousses de girofle;
• poivre sucré - 2 pcs;
• riz à long grain - 500 g;
• un mélange d'herbes italiennes - 1 c.
• huile d'olive - 4 cuillères à soupe. l;
• vin sec blanc - 150 ml;
• sel, poivre au goût;
• eau ou bouillon de légumes - 600 ml.

Comment faire cuire du plonalon avec des fruits de mer dans une mijoteuse.

1. Les calmars pour dégivrer. Faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. Après faire bouillir l'eau, faites bouillir cet ingrédient pendant 2-3 minutes au plus.
2. Moules à dégivrer en les trempant dans de l'eau bouillante. Ensuite, rincez-les soigneusement.
3. Défrôtez les crevettes, nettoyez-les de la coquille.
4. Mettez la mijoteuse en mode frire, versez 2 cuillères à soupe. l huile d'olive.
5. Nettoyez l'ail, broyez-le avec un couteau et envoyez-le à une mijoteuse.
6. Lorsque l'huile est nourrie dans l'arôme de l'ail, retirez cet ingrédient.
7. Mettez les moules et les crevettes dans une huile rouge avec l'arôme de l'ail. Faites-les frire pendant 2-3 minutes.
8. Matiya et les crevettes sont légèrement sel, ajouter du poivre et verser du vin blanc sec dans le réservoir. Continuez à faire frire jusqu'à l'évaporation du vin (5-6 minutes).
9. Anneaux de coupe de calmar. Envoyez-les dans une mijoteuse avec une ail frite plus tôt. Continuez à faire frire pendant 2 minutes.
10. Lavez le poivre, libérez-le des graines et des pédicelles. Coupez le légume en bandes.
11. Rincez les tomates, échoue à l'eau bouillante et retirez la peau. Coupez le légume dans de petits cubes.
12. Peler l'oignon, broyer avec un couteau sur de petits cubes.
13. Envoyez des légumes aux fruits de mer.
14. Remettez à nouveau la mijoteuse en mode de friture, ajoutez 2 cuillères à soupe. l huile d'olive.
15. Faites frire le contenu du multi-maisons pendant 3 à 5 minutes, à la fin de cette étape, les ingrédients sel.
16. Rincez du riz sous un large jet d'eau froide.
17. Envoyez le riz dans la mijoteuse, frissonnez jusqu'à ce qu'il soit translucide.
18. Versez le contenu de l'appareil avec de l'eau, ajoutez un mélange d'herbes italiennes, de sel et de poivre.
19. Mettez la mijoteuse en mode "Pilaf", faites cuire le plat - 40 minutes.

La paélia finie avec des fruits de mer est servie comme déjeuner ou dîner avec une salade de légumes frais et une couronne de pain blanc, une sauce à base de crème.

Paelia avec poulet dans une mijoteuse

Paelia avec poulet ne se révèle pas pire que celle qui est préparée selon une recette classique avec des fruits de mer. Ce plat peut diversifier le menu quotidien ennuyeux de votre famille. De plus, Paelia avec du poulet dans une mijoteuse est très copieuse et nutritive, donc une sensation de défilance de la faim pendant longtemps.

Les ingrédients nécessaires à la préparation de Paelia avec du poulet dans une mijoteuse:

• filet de poulet - 400 g;
• oignons - 1 pc;
• poivre sucré - 2 pcs;
• les pois verts (peuvent être congelés) - 100 g;
• rice - 300 g;
• tomates - 3 PC;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe. l;
• eau ou bouillon de légumes - 400 ml;
• safran - Sur le bout du couteau;
• sel, poivre au goût.

Comment faire cuire un poulet dans une mijoteuse:

1. Lavez le filet de poulet, séchez avec une serviette en papier.
2. Coupez le filet en petits cubes, frottez légèrement avec du sel et du poivre.
3. Mettez la mijoteuse en mode frire, versez 2 cuillères à soupe. l huile d'olive.
4. Envoyez des morceaux de filet de poulet dans l'huile chauffée, faites frire l'ingrédient jusqu'à ce qu'il soit doré (8-10 minutes).
5. Retirez le filtre du multi-maisons et placez un conteneur séparé.
6. Peler l'oignon, coupé en petits cubes.
7. Laver le poivre, exempt de graines et de pédicelles, coupé en petits morceaux de forme arbitraire.
8. Les tomates échaudées avec de l'eau bouillante, enlevez la peau et coupez avec des cubes de taille moyenne.
9. Mettez à nouveau la mijoteuse en mode "Frying", ajoutez l'huile d'olive restante au récipient.
10. Envoyez l'oignon dans l'huile chauffée, passez-la pendant 3 à 5 minutes.
11. Ajouter le poivre sucré, les tomates et les pois verts à l'arc. Prolonger la friture pendant 3 minutes.
12. Sous l'abondance du flux d'eau courante, rincez le riz.
13. Mettez le riz dans une mijoteuse et faites-la frire avec le reste des ingrédients jusqu'à ce qu'il soit translucide.
14. Ajouter le filet de poulet, le safran, le sel, le poivre au goût et de l'eau (bouillon) au récipient de dispositif.
15. Mettez la mijoteuse en mode "riz" et faites cuire le plat pendant 30 minutes.

Servir le plat fini avec des tranches de citron ou de citron vert, si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer avec du poulet avec du poulet avec des légumes verts finement hachés.

Paella végétale dans une mijoteuse

Le paélia végétal est un plat approprié pour un régime alimentaire quotidien d'un végétarien ou de personnes qui suivent le poste. De plus, la paella végétale est très facilement absorbée et ne contient pas de graisses lourdes et de glucides. Cette caractéristique rend le plat idéal pour la nutrition alimentaire. Malgré cela, la paella végétale est très satisfaisante, savoureuse et parfumée, surtout si vous la faites cuire dans une mijoteuse.

Quels ingrédients seront nécessaires pour la préparation de la puissance végétale dans une mijoteuse:

• rice à longue durée - 200 grammes;
• oignon - t 2 pcs;
• tsukkini ou courgette - 1 pc;
• ail - 3 gousses de girofle;
• tomates - 2 PC;
• poivre sucré - 1 pc;
• brocoli (peut être congelé) - 250 g;
• corn en conserve - 150 GR;
• Huile d'olive - 3 cuillères à soupe. l;
• beurre - 30 g;
• les haricots asperges (peuvent être congelés) - 200 grammes;
• les pois verts (vous pouvez congeler) - 150 g;
• bouillon végétal - 200 ml;
• un mélange d'herbes proventées - une pincée;
• greens (Parsley) - un petit tas;
• sel, poivre au goût.

Nous cuisinons de la paella végétale dans une mijoteuse par étapes.

1. Rincez du riz sous un large jet d'eau.
2. Nettoyez les oignons et l'ail. Coupez les légumes en petits cubes.
3. Mettez la mijoteuse en mode frire, versez l'huile d'olive.
4. Mettez les oignons et l'ail dans de l'huile chaude, faites frire pendant 3 à 5 minutes.
5. Laver le poivre sucré, exempt de graines et de pédicelles et coupé en petits morceaux de forme arbitraire.
6. Les tomates échauffent, retirez la peau d'eux et coupez-les en cubes.
7. Lavez les courgettes ou les courgettes, coupées en petits cubes.
8. Ajouter le poivre sucré, les courgettes ou le tsukkini et les tomates au contenu du multicocourcement. Prolonger la friture pendant 3 minutes.
9. Envoyez du brocoli, du maïs, des haricots d'asperges et des pois verts dans le conteneur multicore. Faites frire tous ensemble pendant encore 10 à 15 minutes, en remuant constamment.
10. Mettez du riz dans le bol multicore, ajoutez du sel, du poivre, du mélange d'herbes provencal et versez les ingrédients avec de l'eau.
11. Mettez l'unité en mode "Rice", temps de cuisson - 30 minutes.
12. Rincez les verts, broyez avec un couteau.
13. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez du persil finement haché et un morceau de beurre au réservoir de l'appareil.

Servir le plat fini comme déjeuner ou dîner avec des tranches de pain blanc.

Paelia dans une mijoteuse. Vidéo