Le riz est un produit complètement incroyable qui est disponible dans la cuisine de chaque femme au foyer. Il est ajouté aux soupes, en bouillie, des desserts, des pilules et d'autres goodies en sont fabriqués. Mais aujourd'hui, nous partagerons avec vous des recettes pour les deuxièmes plats de riz indépendants avec des légumes dans une mijoteuse. Il semblerait quoi penser ici - il a bouilli du riz, mélangé avec des pois et des carottes et toutes choses, mais non. Il existe de nombreuses façons de faire du riz avec des légumes dans une mijoteuse, mais nous avons décidé de toucher uniquement les plus populaires et les plus inhabituels.

Jasmin de riz avec légumes et poulet dans une mijoteuse

Le jasmin de riz, contrairement aux variétés conventionnelles, a un goût délicat et une cohérence spéciale. Les plats préparés avec sa participation deviennent automatiquement, sinon les délices, alors certainement pas des friandises ordinaires. Il y a aussi un filet de poulet dans cette recette, mais si vous préférez la cuisine végétarienne, vous ne pouvez pas l'utiliser.

Pour préparer 5 à 6 portions de riz avec des légumes dans une mijoteuse, les ingrédients suivants seront nécessaires:

• jasmine de riz - 400 g;
• filet de poulet - 400 g;
• champignons - 400 g;
• poivre bulgare - 2 pcs;
• piment poivre - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• cins - 5 brindilles;
• racine de gingembre râpée - 1 c.
• jus de citron - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel, épices - au goût.

Pour la friture, vous pouvez utiliser des légumes raffinés ou de l'huile d'olive.

Comment faire cuire du riz avec des légumes dans une mijoteuse:

1. Lavez le riz dans plusieurs eaux, versez de l'eau dans le bol multicore pour que 2 parties du liquide (environ 700 ml), portez-la à ébullition au programme de cuisson et un peu de sel. Versez le riz dans de l'eau bouillante, changez le programme en «riz / céréales», abaissez le couvercle et faites cuire pendant 12 à 14 minutes jusqu'à ce que le riz absorbe tout le liquide.
2. À ce moment, lavez le filet dans l'eau courante, séchez avec des serviettes en papier et coupez en petits morceaux.
3. Champignons hachés avec un chiffon humide et coupé en tranches.
4. Dans le poivre bulgare, retirez le noyau avec des graines et coupez-les en bandes.
5. Peler l'oignon et couper en demi-anneaux.
6. Hacher finement les légumes verts de la coriandre avec un couteau.
7. Traditionnellement, le riz avec des légumes est préparé dans une casserole profonde spéciale, mais le bol multicore n'est pas pire pour cela. Lorsque le riz a été cuit, transférez-le dans une assiette séparée. Chauffer dans le bol un peu d'huile et faire frire le filet de poulet jusqu'à cuisson, puis transférer dans l'assiette.
8. Dans l'huile restante, faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide au programme de cuisson, ajoutez du poivron et du piment, remuer périodiquement jusqu'à ce que le poivre devienne doux. Mettez les ingrédients sur une assiette sur un filet frit.
9. Faites ensuite frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient doux, ajoutez le contenu de l'assiette avec du poulet et des légumes, versez-y, versez du jus de citron, sel et ajoutez un peu de racine de gingembre râpé.
10. Dans le dernier virage, mettez le riz dans le bol, mélanger, éteignez la mijoteuse, baissez le couvercle et laissez le plat se réchauffer pendant plusieurs minutes.

Le riz avec des légumes dans une mijoteuse est prêt. Si vous cuisinez avec du poulet, vous pouvez le présenter comme un plat indépendant, si sans - comme un plat d'accompagnement parfumé.

Riz frit avec des légumes et un œuf dans une mijoteuse

Le riz frit avec des légumes et l'œuf est considéré comme l'un des plats asiatiques les plus populaires. Il peut être commandé dans n'importe quel restaurant ou bistrot oriental, et surtout, pour le faire à la maison, d'autant plus que c'est facile. Une caractéristique distinctive de ce plat est l'utilisation d'un grand nombre d'épices avec un arôme vif, par exemple, du gingembre et de l'ail. Cela donne non seulement les friandises orientales brillantes, mais contribue également à améliorer l'appétit - une odeur prononcée affecte instantanément les récepteurs et favorise la libération rapide du jus gastrique. Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser une variété de légumes, des champignons ou ajouter de la viande pour la satiété. Dans tous les cas, il s'avère être très satisfaisant et contient en même temps un minimum de calories.

Quels produits seront nécessaires pour la cuisine:

• rice à longue durée - 200 g;
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• racine de gingembre râpée - 1 cuillère à soupe. L.;
• mini Corn - 6 PC;
• haricots podchki - 150 g;
• poivre bulgare - 1 pc;
• céleri - 1 pc;
• sauce de soja - 4 cuillères à soupe. L.;
• œuf - 2 pc;
• paprika du pétale - 1 cuillère à café;
• piment poivre - 1 pc;
• cins - 3 brindilles;
• sesame - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile de tournesol;
• le sel est au goût.

Avant de servir le plat à la table, vous pouvez le décorer avec une paire de listes de chaux, mais vous pouvez vous en passer.

Comment faire cuire du riz avec des légumes dans une mijoteuse:

1. Rick Rice dans plusieurs eaux. S'il ne fait pas bien de rincer, il se révélera être adhésif, et au lieu d'une gâterie friable, vous aurez de la bouillie.
2. Mettez le riz dans une mijoteuse, versez 2 cuillères à soupe. Eau, installer le programme "Rice / Croates" et cuire jusqu'à la moitié perçue. Essayez d'ouvrir le couvercle le moins possible et de ne pas interférer avec le riz. À la toute fin, ajoutez un peu de sel.
3. Pendant que le riz est cuit, coupez l'oignon en demi-anneaux minces et ail avec des cercles.
4. Coupez le maïs miniature en deux, coupez les pointes des haricots patch. Si vous ne pouviez pas trouver de haricots frais, vous pouvez utiliser Frozen, mais il est préférable de le dégicher dans l'eau froide ou à température ambiante.
5. Coupez le noyau au poivre et coupez la pulpe avec des bandes.
6. Retirez les fibres de céleri extérieures et coupez-la avec des cubes.
7. N'oubliez pas le riz insuffisant sur un tamis, versez-le avec de l'eau bouillie à température ambiante et laissez sécher.
8. Chauffer un peu de beurre dans le bol multicore (s'il y a de l'huile de sésame, essayez de cuisiner du riz dessus - cela se révélera très savoureux), en installant le programme «Frying». Faire du gingembre avec de l'ail dans de l'huile pour qu'ils acquièrent une teinte dorée.
9. Ajouter les rondelles d'oignon et les haricots patch, en remuant périodiquement, cuire 2-3 minutes.
10. Ajouter les noyaux de bobine dans le bol, couler encore 2 minutes, puis mettre le poivre et cuire 3-4 minutes. Il est important que les légumes restent forts et ne perdent pas leur cohérence.
11. Enfin, ajoutez du maïs et continuez à faire frire pendant 2-3 minutes supplémentaires.
12. Pendant que les légumes sont frits, prenez soin des œufs. Les casser dans un bol profond et battre avec une petite quantité de sel. Versez ensuite la masse d'oeuf dans une poêle préchauffée, attendez quand elle commence à saisir, puis remuez l'omelette. En conséquence, vous devriez obtenir des flocons séparés de taille moyenne d'oeufs frits.
13. Versez les légumes frits de sauce de soja et lorsqu'il est complètement absorbé, transférez le contenu du bol dans une assiette séparée.
14. Divisez un peu de beurre dans le bol et faites frire le riz décoré avec du paprika sur le même programme pendant 7 à 10 minutes, en remuant périodiquement. Le riz doit être légèrement rose et friable.
15. Ajouter d'autres ingrédients dans le bol, y compris les œufs au plat, mélanger, éteindre la «frire» et partir pendant quelques minutes avec un couvercle fermé.

Avant de servir, saupoudrez de graines de sésame et décorez avec des tranches de citron vert si vous le souhaitez.

Riz frit avec des légumes dans un multi-maisons "en chinois"

Le riz frit avec des légumes dans une mijoteuse, préparé selon cette recette, n'est pas aussi faible-calorie que tous les plats ci-dessus, car il contient du porc gras. Mais si ce n'est pas un problème, le meilleur plat pour diversifier la cuisine à domicile, vous ne pouvez pas imaginer! Cependant, les ingrédients les plus importants sont la bonne sauce de soja et les légumes verts frais - ce sont eux qui donnent aux friandises un goût, une couleur et un arôme uniques.

Les ingrédients nécessaires à la cuisson:

• rice - 1 cuillère à soupe;
• porc (filet) - 100 g;
• champignons - 150 g;
• oignons - 1 pc;
• greens frais (coriandre, persil) - 1 faisceau;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe. L.;
• œuf - 1 pc;
• sel;
• huile de tournesol.

Comment faire cuire du riz avec des légumes en chinois dans une mijoteuse:

1. Rincez et faites bouillir le riz jusqu'à la moitié de la consommation, jetez-le sur un tamis, lavez légèrement à l'eau froide et laissez sécher. La particularité du riz chinois avec des légumes est que les grains ne s'en tiennent pas, et pour y parvenir, le riz doit complètement refroidir et sécher pendant plusieurs heures (il vaut mieux le laisser pendant la nuit).
2. Coupez le porc en fines tranches, essuyez les champignons avec un chiffon humide et coupez avec des tranches, émiettez l'oignon aussi plus petit que possible.
3. Dans le bol de la mijoteuse, chauffer un peu d'huile en installant le programme "Frying". Faites frire le porc, en remuant pendant 2-3 minutes, ajoutez des oignons, des champignons, du sel un peu et faites frire pendant 5-7 minutes.
4. Ajouter le riz refroidi dans le bol, mélanger, entrer dans un œuf fouetté, une sauce de soja et des épices au goût. Cuire le plat, en remuant constamment avec une spatule en bois, 2-3 minutes, afin que l'œuf commence à saisir, mais ne gèle pas complètement.
5. Avant de servir, saupoudrez le riz de légumes dans la mijoteuse avec des herbes hachées abondamment.

La particularité de ce plat est également qu'un œuf inachevé lui donne du jus de jutbure et de nutrition. Les protéines à moitié séchées, combinées avec du riz, des champignons et de la viande, rend les friandises très satisfaisantes, donc même une très petite portion est une personne suffisamment petite.

Rice avec légumes dans un multi-maisons sur un plat d'accompagnement

Un tel riz avec des légumes dans une mijoteuse peut être un merveilleux plat d'accompagnement pour le poisson, la volaille ou les escalopes. Pour la cuisson, le maïs en conserve ou surgelé convient.

Quels produits sont nécessaires:

• rice - 1,5 cuillère à soupe;
• corn en conserve - 1 banque;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• poivre bulgare - 1 pc;
• sel, épices - au goût;
• huile de tournesol.

Si vous le souhaitez, le plat peut être complété par du brocoli, des épinards, du chou de Bruxelles et d'autres légumes. À partir du nombre spécifié d'ingrédients, vous obtenez 3 à 4 portions.

Comment faire cuire du riz avec des légumes dans une mijoteuse:

1. Rincez soigneusement le riz, puis versez-le avec de l'eau et laissez-le pendant un certain temps pour qu'il gonfle légèrement.
2. Nettoyez les légumes, hachez finement l'oignon avec un couteau, coupez les carottes avec des cubes ou des cubes, retirez le noyau au poivre et coupez-le avec des tranches oblongues.
3. Égoutter le liquide de la boîte de maïs.
4. Installez le programme "Frying" et chauffez un peu d'huile de tournesol dans un bol.
5. Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez les carottes, le poivre et le maïs. Si vous n'utilisez pas en conserve, mais en maïs congelé, il n'est pas nécessaire de le dégicher.
6. Après 3-5 minutes. Ajouter le riz dans le bol, le sel, mais ne pas mélanger, mais plus flatté avec une spatule. Versez de l'eau pour que son niveau soit au-dessus de la surface du riz de 1 cm. Ne ressemble à rien? Un vrai Pilaf est préparé de la même manière! Installez le programme "Rice / Croates" ou "Pilaf" pendant 30 minutes et abaissez le couvercle.
7. Après le signal sonore, ouvrez la mijoteuse et essayez les grains supérieurs du riz - s'ils sont toujours durs, augmentez le temps de cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Si les grains sont élastiques, mélanger le contenu du bol et servir le riz avec des légumes dans la mijoteuse sur la table.

Riz noir avec légumes et tofu dans une mijoteuse

Ce plat présente plusieurs avantages à la fois: premièrement, il est faible en calories et végétarien, deuxièmement, il est très simple et rapide, troisièmement, il est incroyablement beau pour tout son élémentaire. Si vous avez une soirée romantique, mais que vous ne voulez pas aller au restaurant, surprenez votre âme sœur avec un régal élégant et délicieux.

Intéressant: dans les temps anciens, seuls les empereurs pourraient profiter du riz noir, ce qui n'est pas surprenant - avant qu'il ne grandisse dans les montagnes tibétaines, et il était nécessaire de le collecter manuellement, donc le coût du produit est devenu indécent. Le riz noir est beaucoup plus utile que le blanc broyé - il a beaucoup plus de protéines, d'acides aminés, de fibres, de magnésium, de potassium, de zinc, de vitamines du groupe B est un puissant antioxydant qui peut être placé dans une ligne avec des bleuets, des raisins rouges, des oignons et chou rouge.

À partir du nombre ci-dessous, le nombre d'ingrédients obtiendra 2 portions de riz avec des légumes dans une mijoteuse:

• rice noir - 250 g;
• fromage tofu - 150 g;
• tomates cerises - 10 pcs;
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• origan - 1 brindille;
• sel, épices - au goût.

Comment faire cuire du riz noir avec des légumes dans une mijoteuse:

1. Lavez le riz dans plusieurs eaux, abaissez-la en eau bouillante salée (rapport d'eau 2: 1) et faites cuire avec un couvercle élevé pendant 20 minutes. Si l'eau bouillonne avant que le riz ne soit prêt, ajoutez la quantité requise d'eau bouillante.
2. Jeter le riz sur le tamis, saupoudrer légèrement d'eau froide et laisser refroidir.
3. Nettoyez l'oignon et coupez-le aussi plus petit que possible.
4. Coupez les gousses d'ail en plusieurs parties.
5. Chauffer dans la tasse de multi-maisons un peu de tournesol ou d'huile d'olive sur le programme de cuisson, faites frire l'oignon avec de l'ail.
6. Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates cerises lavées et carrelées et continuez à cuire, en remuant périodiquement, pendant 3 à 4 minutes supplémentaires.
7. Coupez le fromage du tofu dans de petits cubes et versez dans le bol, mélanger, cuire 5 minutes. Sur le même programme, en remuant constamment.
8. Ajouter l'origan (Mayran), le riz noir bouilli, mélanger, éteindre la mijoteuse, abaisser le couvercle et laisser se réchauffer pendant 2-3 minutes.

Rice avec légumes dans une mijoteuse: vidéo