La plupart des femmes admettent que, malgré beaucoup d'expérience dans la vie, ils n'ont pas appris à préparer correctement le riz. Tout le monde veut que ce soit friable, mais peu savent comment y parvenir. Aujourd'hui, nous révélons tous les secrets et vous apprenons à cuisiner du riz friable dans une mijoteuse.

Comment faire cuire du riz friable dans une mijoteuse. Recette classique

La chose la plus difficile est de préparer du riz blanc ordinaire, qui est vendu dans les épiceries. Son coût est du sou, donc seul le riz blanc mange dans presque toutes les familles. Il est problématique de le faire cuire. La bouillie de riz est un repas délicieux et sain, mais il ne fonctionne pas toujours pour cuire le riz afin que le grain de grain soit en retard, afin que le riz soit bien soudé et ne colle pas ensemble. C'est un art entier, tant de femmes au foyer pensent et elles se trompent, car le riz brassage n'est plus un problème, surtout quand il y a un assistant de cuisine dans la maison - un multicore. Préparez le riz selon une recette aussi simple.

Les ingrédients sont les suivants:

• riz blanc - 1 partie;
• eau ordinaire - 2 parties;
• sel - à volonté;
• l'huile de protection est un petit morceau.

Comment faire cuire du riz friable dans une mijoteuse:

1. Explications immédiatement: 1 partie des céréales et 2 parties de l'eau, ce sont les proportions lors de la cuisson du riz. Prenez 1 tasse de riz ou 1 multistakan, vous devez prendre de l'eau 2 fois plus d'eau.
2. Pourquoi de nombreuses femmes au foyer ont-elles un riz insipide? Ils ne le lavent pas, mais c'est très, très important. Vous devez d'abord verser les céréales sur la table, retirer les ordures et les grains endommagés.
3. Maintenant, vous pouvez saupoudrer de riz dans un récipient spacieux et le déplacer vers l'évier. Maintenant, votre tâche consiste uniquement à ouvrir un robinet avec de l'eau froide. La pression doit être légère, laissez l'eau laver le riz. Nous avertissons qu'avec de l'eau chaude, ils ne lavent pas les céréales, car le goût de la bouillie de riz ne change pas pour le mieux.
4. Laissez un bol sous un non-crain avec du riz pendant 10 (!) Minutes sous une eau non streming. Beaucoup de temps est nécessaire pour que les céréales soient soigneusement lavées. Vous verrez vous-même cela lorsqu'il n'est pas boueux, mais l'eau pure va sortir du bol.
5. Rice Real Housewives ne s'imprègne jamais, car alors cela fera certainement bouillir, mais nous n'en avons pas besoin.
6. Il ne reste que pour drainer l'eau, verser les céréales dans le récipient du multicore, puis verser 2 tasses d'eau.
7. Après l'eau, envoyez du sel. Ici, si vous le souhaitez, si la bouillie est cuite pour un plat d'accompagnement, le sel est pertinent si pour élever du lait ou servir avec de la confiture ou de la confiture, le sel peut être exclu.
8. Soit dit en passant, l'eau peut être remplacée par de la viande ou du bouillon de légumes.
9. Immédiatement dans le bol multicore, n'oubliez pas de mettre un morceau de beurre, environ la moitié ou un peu plus qu'une cuillère à café pour 1 tasse de céréales.
10. Qu'est-ce qui donne de l'huile? Un délicieux goût crémeux délicat, qui manque tellement de bouillie de riz frais.
11. Si vous le souhaitez, ajoutez vos épices préférées, mais les vrais cuisiniers ne le font pas lors de la cuisson du riz. Et, en général, des assaisonnements tels que le safran, le curcuma et le zira sont bien amis avec du riz. Mettez-vous un peu.
12. Ensuite, fermez simplement le couvercle, préparez un riz friable dans une mijoteuse en mode «riz» ou «bouillie», s'il n'y a pas de programme spécial, le mode «spaghetti» convient.
13. Le temps est installé automatiquement, vous n'avez donc pas besoin de surveiller l'appareil, vous n'avez pas non plus à remuer et à intervenir généralement dans le processus de cuisson.
14. Après le signal, le multicore passe automatiquement au mode "chauffage". Essayez de ne pas manquer ce moment et éteignez la puissance de l'appareil.
15. Si le riz est laissé seul et n'ouvre pas le couvercle, il reste chaud dans un espace fermé pendant un certain temps, c'est sûr pendant une heure.

Le riz est prêt, nous utilisons du riz lâche comme plat d'accompagnement. La bouillie de riz est en parfaite harmonie avec des plats de poisson et de viande, ainsi que des légumes cuits ou bouillis.

Comment faire cuire du riz friable dans une mijoteuse. Une manière simple

Je voudrais réduire le temps de séjour dans la cuisine après une journée de travail dur, préparer un plat d'accompagnement et faire cuire quelques saucisses. Mais comment ne voulez-vous pas vous tenir au poêle et remuer le riz afin qu'il ne colle pas aux murs des plats, et qu'il soit également avéré être du bouillon. Et pas besoin, maintenant la mijoteuse fera tout le travail difficile. Nous offrons un moyen rapide de cuisiner du riz friable dans une mijoteuse.

Ingrédients nécessaires:

• riz blanc rond à la vapeur - 1 sac;
• eau - 2 tasses;
• sel - au goût, ainsi que des épices;
• beurre - une demi-cuillère à café.

Secrets de la cuisson du riz friable dans une mijoteuse:

1. Tout est simple - vous devez acheter du riz cuit à la vapeur, il est vendu dans des boîtes en carton dans des sacs séparés. Dans le paquet perforé 1, il y a un verre de riz cuit à la vapeur. En quoi diffère-t-il des céréales ordinaires? Le riz dans un sac avec des trous est préparé - traité avec de la vapeur chaude sous haute pression.
2. Le riz est préparé extrêmement simple - vous devez mettre le riz dans l'emballage dans le package, sans révéler.
3. Versez 2 tasses d'eau et faites cuire en mode «riz» ou «céréales / bouillie».
4. Le temps est défini automatiquement. Le riz ne doit pas être rincé et n'a pas besoin d'être sophistiqué.
5. Après le signal, vous devez prendre soigneusement le riz fini avec une fourchette et retirer de la casserole. Attachez le sac au-dessus de l'évier, laissez l'excès de liquide s'écouler.
6. Tout, du riz friable est prêt - l'emballage doit être soigneusement coupé avec des ciseaux et déplacé le contenu du plat.
7. Après les manipulations faites, mettez un morceau de beurre dans un plat d'accompagnement chaud.

Comment faire cuire le long riz friable dans une mijoteuse

Comment avez-vous l'habitude de cuisiner du riz? Ils se sont lavés - ils se sont endormis dans une casserole avec juste de l'eau bouillie, ajouté du sel et cuisent en remuant jusqu'à ce que le riz devienne doux? Mais cette méthode de cuisson est erronée! Le riz doit être soigneusement rincer soigneusement pour éliminer l'excès d'amidon, puis vous pouvez compter sur le succès. De plus, il est plus difficile de cuire le long riz blanc que rond.

Des produits:

• rice - 2 tasses;
• eau chaude - 4 verres;
• sel - au goût;
• beurre - 1 cuillère à soupe.

Préparation du riz friable dans une mijoteuse:

1. La tâche principale est de bien rincer le riz. Nous le ferons comme ceci: nous nous endormons dans une passoire, le lavez sous un courant d'eau froide (le plus froid, mieux c'est). Mais nous allons rincer un peu différemment: mettre une passoire avec des céréales dans un grand pot d'eau, le riz doit être soigneusement «déplacé» afin de ne pas briser les risques fragiles.
2. Ensuite, l'eau fusionne, la nouvelle est versée et toute la procédure est répétée. Nous le faisons jusqu'à ce que l'eau soit propre en cristal. Cela signifie que tout l'amidon, qui colle du riz pendant la cuisson, sera lavé. Maintenant, il ne nous empêchera pas de brasser du riz lâche dans une mijoteuse.
3. Versez les céréales dans le bol multicore. Nous calculons correctement les proportions de riz - il peut être, car la norme 1 partie du riz et 2 parties de l'eau, et 1 à 1, tout dépend de la variété du riz et du résultat final. Étant donné que nous préparons du riz à longue durée, il y a des proportions légèrement différentes, vous pouvez cuire les céréales dans un rapport de 1 à 2 ou prendre 3 parties de riz et 5 parties d'eau.
4. Quant à l'eau elle-même - versez uniquement de l'eau chaude dans un pot en pot de multi-maisons! Afin qu'il n'y ait pas de différence de température, il est conseillé de réchauffer la capacité de multicoque à l'avance, puis de verser les céréales lavées et de verser de l'eau bouillante.
5. Il reste pour ajouter un peu de sel s'il est prévu de faire cuire du riz comme plat d'accompagnement pour les plats de poisson, de légumes ou de viande. Après le sel, n'oubliez pas de mettre un morceau de beurre. L'huile adoucira le goût du plat fini et lui donnera un goût crémeux délicat.
6. S'il n'y avait pas de beurre à la maison, ajoutez un peu (pas plus de 1 cuillère à soupe) d'une huile végétale. Parfaitement olive.
7. Vous devez préparer du riz dans «Rice / Porridge» ou «fumante».

Si vous avez suivi toutes les recommandations, le riz se passera comme prévu - friable et savoureux. Aide-toi!

Comment faire cuire du riz brun friable dans une mijoteuse

Le riz brun est plus facile à cuire que le blanc, mais les proportions et certaines règles doivent être observées.

Ingrédients:

• riz brun - 1 tasse;
• eau - 2 parties;
• sel, épices - au goût;
• légume ou beurre.

Comment faire cuire du riz lâche dans une mijoteuse:

1. Vous devez faire cuire du riz foncé un peu plus longtemps que le blanc, mais vous devez d'abord préparer les céréales: trier, rincer avec de l'eau plusieurs fois, et à la fin versez de l'eau chaude, puis ajouter du sel.
2. Le riz brutalement est préparé dans une mijoteuse 10 minutes de plus que le riz ordinaire. Vous pouvez utiliser le programme de sarrasin. Comme toujours, la couverture multi-maisons de ce programme doit être fermée.
3. Dans une mijoteuse, le riz ne brûlera jamais, il ne s'en tiendra pas aux murs d'une casserole.
4. Après le signal sonore, le riz doit être laissé seul pendant au moins 10 minutes, pendant lesquels il obtiendra la préparation.
5. Si vous voulez cuisiner du riz sauvage, suivez les proportions suivantes: 3 partie de l'eau est prise par partie du riz.

Règles pour cuisiner du riz friable dans une mijoteuse

Quant aux additifs, le riz peut être cuit à la fois avec du sel et ajouter un peu de sucre. Si vous voulez que le riz soit parfumé, ajoutez la feuille de laurier (1 à 2 pcs) lors de la cuisson, un peu de pois noirs, une pincée de légumes verts séchés ou une gousse d'ail. Le romarin, ainsi que la croûte de citron sec, conviennent également.

Si vous voulez surprendre les invités ou la maison, le riz blanc ordinaire sur le plat latéral peut être teinté de teinture naturelle - ajoutez une pincée de poudre de transport ou un peu de safran. Vous pouvez enrichir le goût du plat fini d'une autre manière: cuire du riz dans du bouillon de légumes (adapté à ceux qui adhèrent à un régime), bouillon de viande. Une option rapide consiste à diluer le cube du bouillon dans l'eau chaude. Le sel n'est ensuite pas ajouté lors de la cuisson du riz friable dans une mijoteuse.

Si c'est nécessaire, au contraire, c'est une teinte blanche enneigée, alors le riz est bouilli dans du lait ou 1 partie de l'eau et 1 partie du lait est ajoutée.

N'oubliez pas que le riz le plus délicieux est soigneusement lavé. Quant au programme, le riz peut être préparé en mode «sarrasin», traditionnellement «céréales» ou «riz». Si vous utilisez le programme PILAF, n'oubliez pas que les 10 dernières minutes du programme prévoient une puissance accrue afin que le riz soit légèrement frité. Par conséquent, vous devez désactiver l'appareil 10 minutes avant l'achèvement du programme et simplement apporter le riz à la préparation, en tenant sous un couvercle fermé pendant 7 à 10 minutes.

Si vous pensez que le riz ordinaire soudé sur l'eau avec du sel est ennuyeux, enrichissez le plat de légumes: ajoutez des asperges, des carottes, du maïs, des pois verts, des courgettes. Mais les vrais connaisseurs de ce produit préfèrent cuire le riz «propre», même sans sel, puis ajouter des épices ou de la sauce au riz fini.

Comment faire cuire du riz friable dans une mijoteuse. Vidéo