Nedavno se pojavljuju sve više recepata za ukusna jela iz Offal -a, a pileća jetra ima vodeću poziciju na popisu najpopularnijih sastojaka. U ovom smo članku prikupili za vas recepte za pileću jetru u višestrukom Redmondu za svaki ukus.

Pileća jetra u višeslojnom Redmondu u umaku od behamela

Vrlo nježno i mirisno jelo koje će svi članovi obitelji svidjeti. Umak od rehamela dat će nježnost jetre i naglasiti njegov ukus. Priprema će vam trebati ne više od sat vremena, a ako pripremite proizvode unaprijed, trebat će još manje vremena. Izvrsna opcija za one koji se nemaju vremena truditi se u kuhinji!

Da biste pripremili pileću jetru u Redmond multicookeru ispod umaka od rehamela, uzmite sljedeće sastojke:

• pileća jetra - 1 kg;
• luk - 1 PC;
• maslac - 50 g;
• mlijeko - 500 ml;
• pšenično brašno - 1 žlica. l.;
• mljeveni oraščić - 0,5 tsp;
• sol, papar - po ukusu;
• suncokretovo ulje;
• svježe zelenilo.

Jedna od glavnih prednosti Kurine jetre je ta što nije ogorčena, za razliku od govedine ili svinjske jetre. Stoga ga ne treba natopiti u mlijeko, a vrijeme kuhanja se smanjuje nekoliko puta!

Faze kuhanja pileće jetre u višeslojnom Redmondu:

1. Isperite jetru u tekućoj vodi i izrežite na male komade.
2. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.
3. U zdjelu ugradite spor štednjak u način "pečenja" i zagrijte nekoliko žlica suncokretovog ulja u zdjeli. Pržite luk pod zatvorenim poklopcem do prozirnog stanja.
4. Nakon 5-7 minuta stavite jetru u zdjelu, pomiješajte i zatvorite poklopac. Tomach sastojke 15 minuta, a zatim ponovo pomiješajte i ostavite da se gurne do kraja programa.
5. Dok se pileća jetra piše u višeslojnom Redmondu, pripremite umak od Beshamel. Da biste to učinili, rastopite maslac u maloj litri, polako dodajte brašno, intenzivno miješajući tako da se kvržice ne formiraju. Kad je brašno zasićeno maslacem, tankim strujama počnite sipati mlijeko bez prestajanja miješanja. Kuhajte umak na laganoj vatri dok se brašno ne nabrekne, a masa ne postane gusta i viskozna. Na kraju dodajte muškatni oraščić i isključite štednjak.
   
6. Nakon pola sata, jetru izlijte umakom, solju, dodajte papriku po ukusu i instalirajte 30 minuta na timer. Zatvorite poklopac i pirjajte dok se ne skuha u istom načinu.

Pileća jetra u višeslojnom Redmondu ispod umaka od ponašanja savršeno je kombinirana s bilo kojim prilogom. Može se poslužiti s rižom, heljdom ili špagetima. Ne zaboravite ukrasiti jelo uz zelenilo prije posluživanja.

Pileća jetra u višeslojnom Redmondu s kiselim vrhnjem

Jednostavno i ukusno jelo, koje neće biti teško kuhati. Za razliku od prethodnog recepta, ne morate stalno kontrolirati postupak. Dovoljno je pripremiti sastojke, a ostali ćete napraviti višestruki Redmond. Pileća jetra s kiselim vrhnjem vrlo je nježna i posebno ukusna s krumpirom od krumpira.

Potrebni sastojci za kuhanje pileće jetre u Redmondovom multicookeru:

• pileća jetra - 500 g;
• kisela vrhnja 20% - 150 ml;
• voda - 100 ml;
• luk - 1 PC;
• mrkva - 1 PC;
• suncokretovo ulje;
• sol, papar - po ukusu.

Možete koristiti i svježu i smrznutu pileću jetru. Ako kuhate iz smrznute jetre, nije potrebno čekati njegovo potpuno odmrzavanje. Samo ga izrežite nožem kad to postane moguće i povećajte vrijeme kuhanja za 5-7 minuta.

Da biste pripremili pileću jetru u višeslojnom Redmondu, trebat će vam:

1. Isperite jetru u vodi i izrežite je na male komade.
2. Očistite povrće, narežite luk na tanke polovice prstenova i utrljajte mrkvu na grubu rešetku ili kockice rezane.
   
3. Ugradite spor štednjak u "prženje", zagrijte suncokretovo ulje u zdjeli i pržite luk s mrkvom u njemu.
4. 10-15 minuta prije kraja režima dodajte jetru, kiselo vrhnje, vodu, začine u povrće, pomiješajte sastojke i pripremite se na zvučni signal.

Ako želite dati pikantno jelo, dodajte sitno nasjeckani češnjak na njega 2-3 minute dok se ne skuha.

Pileća jetra u višeslojnom Redmondu s jabukama

Konvencionalni sastojci u neobičnoj kombinaciji stvaraju nevjerojatan ukus. Uživajte u sebi i voljenim osobama s ukusnim i zdravim jelom od pileće jetre u Redmondic multicookeru. Jabuke će dati tanku slatku notu i naglasiti osjetljivu aromu jetre.

Sljedeće komponente potrebne su za pileću jetru u Redmond Multicooker:

• pileća jetra - 500 g;
• luk - 1 PC;
• apple Sour - 1 PC;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• zeleni kopar - 1 snop;
• sol, papar - po ukusu.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koje jabuke, ali po mogućnosti kisele sorte, jer imaju izražen okus.

Način pripreme pileće jetre u višeslojnom Redmondu:

1. Ogulite luk ljuske, sitno nasjeckajte.
2. Ugradite spor štednjak u "prženje", otopite suncokretovo ulje u zdjeli i pržite luk dok ne zlatno.
3. Isperite jetru u hladnoj vodi, uklonite sve filmove i vene i izrežite na male komade.
4. Dodajte jetru u prženi luk, pomiješajte, prekrijte i kuhajte 5 minuta.
5. U ovom trenutku operite jabuku, izrežite na pola i uklonite jezgru. Izrežite ga na kriške debljine od 1-1,5 cm i pošaljite u zdjelu ostalim sastojcima. Sol, dodajte papar po ukusu, pomiješajte i kuhajte još 15 minuta.
   

Jabuke će jelu dati prekrasnu aromu i izgledat će spektakularno na tanjuru. Ukrasite jelo umakom od rajčice i svježim biljem.

Pileća jetra s gljivama u višeslojnom Redmondu

To je ono što je pileća jetra zaista dobra njegova univerzalnost-može se pripremiti s voćem, umacima za zalijevanje i posluživanjem bilo kojeg prilog. Još jedan recept za pobjedu -WINE za pileću jetru u višeslojnom Redmondu s gljivama može postati omiljeno jelo u vašem domu. Gljive, za razliku od jabuka, ne samo da naglašavaju okus jetre, već i brzo zadovoljavaju glad.

Za pripremu pileće jetre s gljivama u Redmondic multicookeru trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileća jetra - 500 g;
• champignoni - 250 g;
• luk - 1 PC;
• mrkva - 1 PC;
• maslac - 50 g;
• voda - 5 multi -stews;
• sol, papar - po ukusu.

Prije početka kuhanja izvadite maslac iz hladnjaka, izrežite na male komade i ostavite na stolu tako da raste.

Način pripreme pileće jetre u višeslojnom Redmondu:

1. Isperite i očistite povrće. Gljive izrežite tankim pločama.
2. Ugradite spor štednjak u "prženje" i zagrijte maslac u zdjeli. Pržite gljive u njemu bez zatvaranja poklopca s višestrukim brodom.
3. Dok su gljive pržene, sitno nasjeckajte luk i mrkvu utrljajte na grubu rešetku. Dodajte povrće u gljive, pomiješajte i kuhajte do kraja režima.
4. Isperite pileću jetru u hladnoj vodi, uklonite sve vene i filmove i izrežite na velike komade. Stavite jetru u zdjelu, izlijte vodu, dodajte papriku, sol i pomiješajte.
5. Ugradite spor štednjak u "gašenje" načina 30 minuta. Ostaje samo pričekati završetak režima i postaviti stol!

Pileća jetra s gljivama u višeslojnom Redmondu vrlo je ukusna s kuhanim krumpirom ili pireom iz crvene leće. Obavezno pokušajte kuhati ovo jelo za večeru i ne zaboravite ga ukrasiti biljem prije posluživanja!

Lažni foie ocjena od pileće jetre u višeslojnom Redmondu

Konačno, spasili smo vam najvrjedniji i neobičniji recept. Tradicionalno, foie gra se priprema od guske jetre, a ovo jelo smatra se dostojnim kraljevima. Ali ako u hladnjaku imate pileću jetru, od njega možete napraviti jelo, ništa gore od "kraljevskog"!

Da biste pripremili kućnu FUA-ovu jetru u Redmondic multicookeru, pripremite sljedeće proizvode:

• pileća jetra - 400 g;
• luk - 2 PCS;
• maslac - 200 g;
• konjak - 2 žlice. l.;
• sol, papar - po ukusu.

Konjak se može zamijeniti bijelim vinom ako želite lažnu foie gra s tanjim i mekijim ukusom.

Da biste napravili lažnu foi-izradu od piletine u višeslojnom Redmondu, slijedite sljedeće upute:

1. Ogulite luk i izrežite na tanke polovine prstenova.
2. Ugradite spor štednjak u način "gašenja" 20 minuta, rastopite maslac u zdjeli i pomiješajte s lukom.
3. Kad luk postane proziran, dodajte konjak ili vino u njega, papar, sol i pirjajte još 2-3 minute. Isključite način rada i ostavite poklopac spušten.
4. Isperite pileću jetru, izvadite vene i uvijajte kroz brusilicu mesa. Također se može sjeći u blenderu ili se nožem jednostavno izrezati na male komade.
5. U zasebnoj dubokoj zdjeli pomiješajte jetru i pirjani luk. Pobijedi masu blenderom tako da postane što homogeniji. U idealnom slučaju treba dobiti osjetljivu kremu u obliku sastava.
6. Ulijte litru vode u zdjelu s višestrukim proizvodima i ugradite stolar. Ulijte kremastu masu jetre u kalup i ugradite je na rešetku. Uključite način "pečenja" 60 minuta i pričekajte za kuhanje foie zrna iz pileće jetre u višeslojnom Redmondu.

Da biste saznali spremnost foie-ocjene, provjerite je li tekućina otpuštena nakon pritiska paste. Najbolje je poslužiti jelo nakon što se dobro ohladi i stoji u hladnjaku nekoliko sati. Foie-ocjena pileće jetre u višeslojnom Redmondu može biti potpuno neovisno jelo ako ga kuhate u porcijalnim kalupima i poslužite uz prilog ili svježe biljne salate.