U sporoj štednjaku možete kuhati čak i meso, jer je ovo jelo odlična alternativa za pohranu kobasica. Nemoguće je otkriti iz kojih se tamo dodaju koluti i kobasice, koja razdoblja skladištenja i da li se poštuju sva propisana pravila. Druga stvar je sami kuhati meso kotrljanja od pouzdanih proizvoda.

Pileća rola u višenamjenskom želatinu

Od piletine možete kuhati stotine raznih jela, meso ove peradi je mekano i brzo kuhano, neutralan ukus, dobro ide s drugim proizvodima. Mi ćemo sami pripremiti koristan proizvod u sporoj štednjaku.

Trebamo takve proizvode:

• pileća prsa - 600 g;
• bedra - 400 g (bez kore i kosti);
• paprika u prahu slatko - 1,5 tsp.;
• češnjak 5-6 klinčića;
• crni papar i opušteni okus;
• sol - 2 žlice;
• želatin u prahu - 30 g ili 2 vrećice.

Kako skupiti ukusno jelo od mesa:

1. Odmah nastavite do pripreme glavnog proizvoda. Svi dijelovi moraju biti presavijeni u zdjelu, isperite u vodu, bacali se na colander i ostaviti da se riješi viška tekućine. Tada morate malo osušiti meso papirnatim salvetama i izrezati na komade.
2. Izrežite pileći filet je jednostavan, ali također morate pokušati ukloniti meso iz kosti i ukloniti kožu. Ne može se baciti, već se sjeći i staviti u zdjelu da napravi kolut. S kožom i masnoćom ispastit će mnogo ukusniji. Ako bez ovih komponenti, imat ćete prehrambenu kolut.
3. Što ćemo učiniti sljedeće: meso je bilo izrezano, stavljeno u zdjelu. Tamo smo stavili sve začine i sol. Uzmite dvije žlice s malim toboganom.
4. Dodajte želatinu iz pakiranja, pomiješajte sve.
5. Češnjak - ogulite, zamrznite od školjke i mljeveni. To je isto kao: sitno sjeckajte i natopljeni nožem ili prođite kroz preše. Dodajte češnjak odmah u meso i sve pomiješajte. Morate se dugo miješati, po mogućnosti rukama i oko 5 minuta, tako da se želatini ravnomjerno raspoređuju.
6. Sada trebate prekriti zdjelu zgroženim filmom, ostavite pola sata na hladnom mjestu. Ako ulica nije zamrznuta, stavite je na balkon ili stavite u hladnjak/podrum.
7. Dok se meso hladi, pripremit ćemo radno mjesto: potreban nam je film s hranom visoke kvalitete. Mora se prenositi u nekoliko slojeva i distribuirati na tablici kako bi se ukazalo na veličinu budućeg rola.
8. Stavite meso na film, formirajte kolut rukama, idite dobro oko rubova kako se komadi mesa ne razdvajaju, a zatim omotajte film tako da se dobije nekoliko slojeva: duž i preko. Obavezno temeljito zapečatite rubove, grlo prste prstima tako da prilikom kuhanja tekućina ne ulazi unutra. Umjesto filma, uzmite poseban rukav za pečenje, tada se ne trebate brinuti da će se šavovi raspršiti.
9. Stavite ovaj snop u zdjelu s više pića, izlijte vodu tako da je potpuno pokriva. Voda se može odmah izliti toplo.
10. Instalirajte opciju "gašenje", postavite vrijeme: sat i pol. Nema potrebe za slanom vodom. Pripremite naznačeno vrijeme u ovom načinu, a nakon što čujete signal, odmah prebacite kolut u filmu na ploču. Dok ne otvorite pakiranje, ostavite kolut na stolu da se potpuno ohladi. Za to je dodijeljeno oko sat i pol. A onda trebate otvoriti paket, prebaciti kolut u spremnik i poslati ga u hladnjak na 4 sata. Minimalna izdržljivost na hladnom mjestu je 3 sata. Tada se meso kolut može izrezati na dijelove porcije i poslužiti za stol u hladnom obliku. Ovo je najlakši način da se meso valja.

Pileća rola u sporoj štednjaku

Pileća prsa je prehrambeni proizvod, a ako kuhate pileću prsu prema svim pravilima, pa čak i za par, to se udvostručuje. Postoji samo prilika da isprobate ovaj recept i napravite ruletu na pari. Punjenje je najjednostavnije: jaje i malo slatke paprike.

Iz takvih proizvoda pripremit ćemo zdravo jelo:

• pileća prsa - 1 pc.;
• pileće jaje - 1 pc.;
• slatka paprika - pola;
• crni papar, slatka paprika, češnjak i sol - po ukusu.

Kuhanje mesa:

1. Morate unaprijed kuhati jaje da biste nastavili do formiranja rola. Ako ste uzeli jednu dojku, onda vam treba ista jaja ako kuhate za veliku obitelj i odmah napravite 2 grudi, jaja je također potrebna jednaka količini. Lakše je kuhati jaja na štednjaku, ali spor štednjak će se moći uspješno nositi s ovim zadatkom. Tada će vam trebati način "dvostrukog kotla", vrijeme od trenutka ključanja vode je 10 minuta. Prije nego što pošaljete jaje da kuha, operite ga ispod slavine.
2. Sada meso: Operite dojku, suho, izrežite pločama, zaobilazeći kost. Iz njega možete kuhati nešto drugo, na primjer, kuhati juhu za pripremu prvih jela.
3. Pažnja: Kako pravilno pripremiti meso za roll: Od jedne pileće prsa trebali biste dobiti 6 tanjura, 3 ploče za svaki rol, pažljivo izrežite.
4. Izložite meso na dasku s malo ulaska jedni na druge (3-5 cm), sol, obogaćujte začinima. Ako imate vremena, pokušajte magirati meso nekoliko sati. Samo trebate napraviti mješavinu svojih omiljenih začina, naribajte svaki komad i ostavite 2-3 sata. Ali prije nego što to učinite, morate pobijediti file (što se tiče sjeckanja, ali ne tako intenzivno).
5. Papar - Očistite, izrežite na male pruge da biste se položili u sredinu rola.
6. U sredini položimo jaje, koje se prvo mora izrezati na jednake dijelove. Za pikantnost i ozbiljnost, dodajte malo zdrobljenog češnjaka na punjenje, samo ga treba proći kroz tisak.
7. Sada nježno držeći kolut, morate je zamotati da biste se oblikovali. Budući da napravimo kolut iz oblika fileta, morat će se popraviti tako da se prilikom kuhanja drži u obliku. Uzimamo zavojnicu bilo kojih šivaćih niti, pričvršćivamo peciva.
8. Stavili smo u obrazac za kuhanje na pari, izlili vodu u spor štednjak, instalirajte spremnik. Na vrhu, svirat ćemo peciva s mješavinom soli s paprom i začinima.
9. Sada možete odabrati program i odrediti vrijeme kuhanja. Ovo jelo za meso bit će izvedeno u načinu rada, tajmer mora biti postavljen 45 minuta.
10. Kad signal zvuči: ostavite peciva u sporoj štednjaku da se ohladi 20 minuta, baci poklopac kako biste pažljivo prebacili gotovu posudu na tanjur. Kad se piletina kotrlja u sporoj štednjaku ohladi, morate se riješiti niti.
11. Bolje je poslužiti kolut u ohlađenom obliku, tako da nekoliko sati provedenih u hladnjaku neće naštetiti. Opskrba je standardna: rezanje kriškim i takvo jelo poslužuje se kao hladna zalogaja. Da biste okusili, možete uzeti mješavinu soli s paprom.

Pileća kotrljanja u višestrukoj kućici s šunkom

Idealno za svečani stol, kao i za doručak. Ispada da je kolut u kontekstu atraktivnog, nije inferiorni do spremnih prodavaonica kobasica, već čak nadmašuje i za hranjivu vrijednost i koristi. Sada u trgovini nema potrebe kupovati kobasicu, jer se sve može učiniti neovisno.

Popis svega potrebnog prema popisu:

• pileći filet - 3 PCS.;
• kriške ham-2-3;
• jaja - 1 PC.;
• sol i začini po ukusu;
• osušeno zelenilo - također po ukusu.

Priprema jela korak po korak:

1. Prvo trebate kuhati jaja. To možete učiniti na bilo koji način, kuhati na štednjaku u tavi ili u sporim štednjacima. Zatim kuhajte u načinu "dvostrukog kotla", stavite jaja ne u vodu, već na šipke. Vrijeme - 20 minuta.
2. Sada meso: isperite file ispod slavine, suho, brišući čistim ručnikom ili salvetom. Komad se mora pokušati izrezati na 4 kriške identične debljine. Otprilike način na koji se izvodi priprema mesa za čips.
3. Oblikovat ćemo kolut na stolu ili na dasci. Potrebno je položiti komade mesa s ulazom jedni na druge, uz dodavanje začina i suhog bilja.
4. Na vrhu središta položite kriške šunke i četvrti kuhanog jaja.
5. Trudimo se nježno omotati meso kako bismo dobili oblik rola. Ako vidite da se u obliku praznina formiraju, treba ih ukloniti, čvrsto rulete ili dodati komade mesa. Ako je sve napravljeno ispravno, od navedenog broja fileta dobit ćete 2 role.
6. Radi pouzdanosti, zavoj zavoja svakog kotača s nitima, tako da je prikladnije odmah prenijeti u obrazac za pripremu i ne brinuti se u budućnosti da će se otvoriti.
7. Pripremit ćemo se u programu "zavarivanje pare", tako da u zdjelu ulivamo vodu, ugrađujemo spremnik s pecivima na vrh.
8. Obavezno sa soli i pečara peciva tako da izgledaju privlačno odozgo i nisu svježi po ukusu. Uostalom, mi smo meso slani samo iznutra, a sada je i dalje dodatno i izvana.
9. Kuhamo u načinu "Double Boiler" 45 minuta. Nakon signala odlazimo neko vrijeme u sporoj štednjaku, ako žurite, a zatim prebacite u jelo tako da se peciva ohlade.
10. Nakon hlađenja do sobne temperature, jelo morate staviti u hladnjak na nekoliko sati. A kad se jelo ohladi, riješite se niti i izrežite na kriške za posluživanje.

Pileća rola u sporoj štednjaku sa šumskim gljivama

Jelo za svečani stol, a ne samo: lijepo, ukusno, aromatično i hranjivo. Ovo je kratka karakteristika recepta, tako da svaka domaćica probudi želju da skuha nešto posebno u sporom štednjaku. Šumske gljive daju ovom jelu poseban ukus i aromu, ali šampioni kupljeni u trgovini nisu inferiorni od šume. Jelo će biti jednako ukusno i hranjivo.

Proizvodi iz kojih ćemo kuhati:

• Šumske svježe gljive ili šampignoni - 250 g;
• kurin filet - 2 PCS.;
• jaja - 3 PC.;
• crni papar i sol;
• po želji - par češnjaka klinčića;
• biljno ulje - 2 žlice.

Slijed kuhanja:

1. Započnimo s pripremom mesa: izrezali smo file u metodi "Knjiga" da dobijemo jedan tanki sloj. Meso se mora pobijediti čekićem, ali samo malo. Da biste učinili sve prema pravilima, stavite film o hrani u 2 sloja na dasku, stavite pileći file, na vrh - 2 sloja filma. Pobijedite meso.
2. Nježno, kako ne bi oštetili pripremljeni proizvod, sol i papalo meso s obje strane, obogaćujte nasjeckanim češnjakom. Tada morate na bilo koji način zamotati meso i staviti u hladnjak da se ohladi 15-20 minuta.
3. Napravimo punjenje: Očistite gljive, izrežite, kuhajte u lagano slanoj vodi. Gljive bacamo u kolač, cool. Gljive je lakše kuhati na štednjaku u tavi, a ako je u sporim štednjacima, tada je opcija "juha", 30 minuta.
4. Obložite vilicom lagano jaje, dodajte gljive, sol i začine ovoj masi. Iz ovih proizvoda moramo napraviti jedan kolač. Da biste to učinili, zagrijte ulje u tavi, izlijte cijelu masu, pržite prvo na jednu, a zatim s druge strane. Kad ga okrenete, pažljivo, nemojte oštetiti punjenje.
5. Sada formiranje rola: Na pilećem mesu morate staviti nadjev i valjati se, zamotati u foliju, zategnuti rubove tako da sok ne teče tijekom kuhanja i stavite u spor štednjak.
6. Takve peciva trebaju biti pripremljeni u načinu "dvostrukog kotla", tako da je potrebno sipati vodu u zdjelu uređaja i staviti spremnik s pecivima na vrh. Vrijeme kuhanja - 45 minuta.
7. Nakon hlađenja i hlađenja u hladnjaku, peciva se mogu izrezati i poslužiti poput hladnog zalogaja, za stol. Uživajte u jelu!

Pileća rola u višenamjenskom "posebnom"

Neočekivano rješenje je upotreba proizvoda neobične na prvi pogled kao punjenje: kruška, sušene marelice i šljiva. Ali savršeno se usklađuju s pilećim filetima, unose svoj zaokret u ovo jelo.

Kuhat ćemo iz ovog seta proizvoda:

• kurin filet - 250 g.;
• osušene marelice i šljiva bez kosti - 5 PCS;
• kruška - 1 pc.;
• sol i crni papar su mljeveni po ukusu.

Kuhanje:

1. Priprema mesa: Isperite, suho, odbijanje dva sloja filma o hrani na tabletu za rezanje.
2. Nakon borbe, uzmite sol s dodatkom papra s obje strane.
3. Priprema punjenja: Osušeno voće potrebno je oprati u toploj kuhanoj vodi (prema pravilima, trebate natopiti u kipućoj vodi 5 minuta), a zatim izrezati u fino malo.
4. Slično tome - kruška, čista i izrezana na male kocke.
5. Sve su komponente pripremljene, a sada postupak sastavljanja i formiranje rola: Na rubu mesa morate staviti obloge i omotati ga slojem, a zatim položiti sušene marelice i posljednji krug - The The Last Round - The End Wond - The Last Round - Opet sloj kruške. Upravamo upravljač krajnjim oblikom, čvrsto ga zamotajte u foliju.
6. Sada minimalna priprema zdjele: podmažite dno uljem, stavite kolut. Kuhat ćemo sa zatvorenim poklopcem u načinu "pečenja" pola sata. Zatim ostavljamo kolut unutra, infuziramo. Dobro je ako bi se valjak cijelu noć stigao do ovog položaja, a zatim je meso usredotočeno na arome krušaka i suhog voća. A ujutro ga treba staviti u hladnjak nekoliko sati.
7. Poslužite hladno, rezanje - standardne, tanke kriške.

Piletina Rola u sporim štednjakom. Video