Užas je ukusan i osjetljiv dio piletine. Meso u njima je sočno, iako ne tako prehrambeno kao u briketi. Potrebno je malo vremena za kuhanje nogu, potrebno je malo vremena, a recepti s takvim sastojkom postoje najraznolikiji. Dijelit ćemo ih u ovom članku.

Horler sa sušenom rajčicom u sporim štednjacima

Prema ovom receptu pečemo pileći moždani udar u sporom štednjaku, nakon što ga je prethodno držao u marinadi sušene rajčice u marinadi. Čitava tajna jela upravo je u neobičnom umaku koji je izrađen od ulja, češnjaka, začina i sušenih rajčica. Sastojci za jelo navedeni su u nastavku:

• pileće noge - 6 PC.;
• maslac - 100 g;
• osušene rajčice u ulju - 10 PCS.;
• ružmarin - 1 grančica;
• timijan - 1 grančica;
• češnjak - 3 klinčića;
• crni papar, sol.

Kuhanje priča o piletini u sporim štednjacima na ovaj način:

1. Maslac ćemo držati u toplini, na primjer, na stolu na sobnoj temperaturi. Ne možete ga utopiti, ali to bi trebalo biti mekano.
2. Zatim u sat dodamo očišćene klinčiće češnjaka, timijana i ružmarina, sušene rajčice, crni papar i sol. Sve to s smjenom s blenderom.
3. Primili smo marinadu za noge. Piletinu razmazujemo smjesom i ostavljamo pola sata.
4. Stavite noge u spor štednjak, na vrhu ćemo pokriti ostatke marinade. Program stavljamo "pečenje" i pečemo noge 30 minuta.

Punjene noge u spori štednjak

Punjene noge danas su svečano jelo. Sastojci za njega su, u pravilu, jeftini, ali okus je izvrstan, a izgled vrlo reprezentativan. Ove ćemo noge započeti prije pečenja u sporim štednjacima s šljivama i orasima, ali ono što ćemo koristiti tijekom kuhanja:

• pileće noge - 6 PC.;
• pljune - 100 g;
• zdrobljeni orasi - 0,5 šalica;
• peršin - 1 snop;
• krema - 1 šalica;
• luk - 1 velika glava;
• sol i crni papar.

Pecite napunjene noge u sporim štednjakom u nekoliko radnji:

1. S pilećih nogu pažljivo uklonite kožu, pokušavajući je prerezati bilo gdje, a ne da se suzaj. Zatim odvojite meso od sjemenki i uvijajte se u brusilici mesa.
2. Šaljine su također uvijene kuryatinom, objašnjeni su orasi.
3. Pomiješajte šljive, mljeveno meso i orašaste plodove, sol, papar. Kožne "torbe" ispunjavamo mljevenim mesom, rubove popravimo niti ili čačkalice.
4. Stavite noge u zdjelu. Pomiješajte vrhnje s nasjeckanim biljem i solju. Izrežite luk tankim pola prstenova.
5. Stavljamo pola prstena preko nogu, sipamo vrhnje u spor štednjak. U programu "pečenje" kuhamo jelo 40 minuta.

Khorka s javorovim sirupom u sporom štednjaku

Da bismo nakon pečenja dobili hrskavu koru na nogama, prvo ćemo ih natopiti u slatku marinadu. Dodajemo uobičajeni sojini umak, vinski ocat, kao i rijedak sastojak naše kuhinje - javorov sirup. Da bismo pripremili noge u sporom štednjaku, koristimo sljedeće:

• hORCH - 6 PCS.;
• sojin umak - 2 žlice;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• javorov sirup - 50 ml;
• vinski ocat - 50 ml;
• timijan - po ukusu;
• oštri papar - po ukusu;
• sol.

Pripremite šunku u sporom kuharu poput ovog:

1. Napravimo marinadu od sojinog umaka, maslinovog ulja, vinskog octa i javorovog sirupa. Za ozbiljnost dodajte malu količinu akutne paprike, za aromu stavljamo timijan. Marinom ću soliti marinadu, s obzirom na to da sastav već ima slani umak od soje.
2. Operite noge i natopite u marinadu 1-2 sata.
3. Zatim uranjamo noge u spor štednjak, postavimo način "pečenja" i na vrh piletine izlimo preostalu marinadu. Pecite noge u sporim štednjakom 30-40 minuta.

Užas s jabukama i šljivama u sporoj štednjaku

Pozivamo vas da u stavite pileće noge ispod kisele jezgre na jastuk od slatkog voća. Za noge u sporom štednjaku koristit ćemo:

• pileće noge - 6 PC.;
• pljune - 100 g;
• jabuke - 2 PCS.;
• kisela vrhnja - 300 g;
• sol, mljeveni korijander i crni papar;
• biljno ulje - 3 žlice .. ..

Faze kuhanja su navedene u nastavku:

1. Oslobodimo pileće noge s kože, trljamo začinima i soli.
2. U vrućem ulju pržite noge u sporoj štednjaku do kore, okrećući se s druge strane na drugu i koristeći način "prženja".
3. Izvadimo noge na tanjuru. Jabuke izrežite na pola, izrežite sjeme. Nasjeckamo polovice kriškama i postavljamo sloj na dnu zdjele.
4. Izlijte sloj šljiva na vrh. Treba biti bez kostiju i izrezati na komade.
5. Na šljive smo stavili pržene noge, zalijevajte slanu kiselo vrhnje.
6. Noge gurnute u sporim štednjakom 20 minuta u programu "gašenje".

Začinjene noge s pistacijama u sporim štednjacima

Originalnost takvog jela određena je sastavama začina. Postoje đumbir i cimet, paprika i mljeveni paprika, kao i egzotični i ne -sheap šafran. Iz ovih začina, limunovog soka i ulja napravit ćemo marinadu, a zatim peći čekić u sporim štednjakom koji ga je zagrijao. Recept je koristio sljedeće proizvode:

• pileće noge - 1 kg;
• crveni luk - 1 PC.;
• limun - 1 pc.;
• pistacije - 50 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• cimet - 1 žličica;
• đumbir - 10 g;
• zemlja paprika - 1 žličica;
• safran - 1 prstohvat;
• sol;
• crni papar.

Evo kako ćemo pripremiti začinjene noge s pistahijima u sporom štednjaku:

1. Namočimo šafran u kipućoj vodi nekoliko minuta. Tri oguljena kralježnica đumbira, nasjeckajte luk s pola prstena.
2. Mogu i staviti noge u zdjelu. Izlijte šafran zajedno s vodom, stisnite sok limuna, dodajte ulje, papar, cimet, sol, đumbir i papriku. Pomiješajte začine s mesom i krastavcem 2 sata.
3. Zatim stavimo piletinu u zdjelu, sipali marinadu na nju. Izlijte nasjeckani luk. U načinu "pečenja" kuhamo šunku u sporom štednjaku 30-40 minuta.
4. PRIKLJUČITE PISTACIJE, IZLOŽITE NA DIJELO. Držite meso u zdjeli još 10 minuta, a zatim poslužite za stolom.

Užas u limunovoj korici u sporoj štednjaku

Da bismo pileći miris, dodat ćemo joj limunovu koricu pripremljeno za njega. Dok se piletina peče, od ostataka umaka, vrhnja i juhe, napravit ćemo umak i sipati aromatične noge zajedno s prilogom prije posluživanja. Za takve noge u sporom štednjaku koristimo sljedeće:

• hOROR - 6 PCS.
• limuni - 2 PCS.;
• oštri papar, sol - po ukusu;
• pileća juha - 400 ml;
• krema - 700 ml;
• Šećer - 2 žlice;
• svježi peršin - po ukusu.

Pileće kaiševe pripremaju se u limunovoj korici u sporom štednjaku na ovaj način:

1. Od limuna čistimo košulju, nakon što smo ih izlili kipućom vodom. Stisnumo sok od voća, mjerimo 6 žlica, sipajte u zdjelu.
2. Stavili smo piletine podijeljene u bokove i donje noge tamo. Dodajte papriku, koru, sol i šećer. Pomiješajte meso u marinadi i ostavite 2 sata. Noge u umaku okreće se na drugu stranu za sat vremena.
3. Zatim položimo noge u sporo kuhanje podmazane uljem. Pecite u načinu "pečenja" 40 minuta.
4. Ostaci marinade bit će povezani s pilećom juhom i vrhnjem. Zapalite i kuhajte oko 20 minuta.
5. Pomoću ovog umaka meso možete zalijevati pri posluživanju.

Horrok u umaku od šipak u sporoj štednjaku

Kao i u prethodnom receptu, ispred prženja ćemo se udati za noge u soku od šipak sa začinima. Ostaci marinade neće biti uzalud, ali će se koristiti u umaku. Iz sljedećeg ćemo pripremiti ukusne i svečane noge u sporom štednjaku:

• horrochks - 6 PCS.;
• tekući med - 2 žlice;
• prirodni sok od granata - 1 l;
• limunova korica - 1 TBSP.;
• crveno vino - 4 žlice;
• limunov sok - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• češnjak - 4 zuba;
• Šećer - 1 žličica;
• žarulje - 1 pc.;
• rajčice - 3 PCS.;
• korijander, crni papar, sol - po ukusu;
• zrna granata - 1 žlica.

A sada pripremimo šunku u sporoj štednjaku za umak od soka od šipak:

1. Svježe stisnuti sok kombiniran je s crvenim vinom, tekućim medom, limunovim sokom i korom, češnjakom, soli i začinima.
2. Uronimo noge u ovu tekućinu i izdrže 4-5 sati.
3. U sporoj štednjaku zagrijte maslinovo ulje. Nježno izvadite šaku marinade, pržite sa svih strana do potpune spremnosti. Za takvu svrhu biramo program "prženje".
4. Ulijte nasjeckani luk u preostalo ulje iz piletine. Prvo ga pržite tako, a zatim dodajte šećer i pržite ga nekoliko minuta. Stavite rajčicu izrezane u kocku i pirjajte 20 minuta.
5. Izlijte marinadu i umak kuhajte otvorenim poklopcem još 15 minuta.
6. Dajući noge na stol, zalijevajte ih zajedno s prilogom koji je pripremio umak i pospite žitaricama od šipak.

Hor bi trebao s maslinama i pastom češnjaka u sporoj štednjaku

Ovaj zanimljiv recept za marokansku kuhinju je rijedak za nas, a ako želite egzotično, pripremite piletinu, slijedeći naš opis i koristeći sljedeće proizvode:

• hORCH - 3 PCS.;
• zelene masline - 70 g;
• crne masline - 70 g;
• luk - 2 PCS.;
• limun - 1 pc.;
• rajčice u vlastitom soku - 500 g;
• češnjak - 4 zuba;
• zemlja paprika - 1 žličica;
• maslinovo ulje za pastu - 50 g;
• maslinovo ulje za prženje - 3 žlice;
• kumin - 1 žličica;
• sol je ukus.

Po koracima, postupak kuhanja može se opisati na sljedeći način:

1. Noge dijelimo na donjim nogama i kukovima, uklanjamo kožu. Izrežite meso u blizini zglobova, izvadite sjeme.
2. Stavite pulpu u zdjelu. U drugoj posudi stisnite češnjak, papriku, sol i kumin, izlijte maslinovo ulje. Ove proizvode trljamo drvenom žlicom kako bismo dobili tjesteninu.
3. Pasta od garberstva trljajte meso s pilećih nogu. Šaljemo da se infuziramo noću ili najmanje 4 sata.
4. Očistimo limun od kore, izrezane na kriške. Položimo ih na široki tanjur, pospite solju i stavimo ih u hladnjak.
5. Mali luk. U vrućem maslinovom ulju u načinu "prženja" pržite noge u sporim štednjakom sa svih strana. Zatim izlivamo luk u piletinu i zatvorimo poklopac višestruke.
6. Kuhajte meso s lukom još 10 minuta. Zatim stavljamo kriške slanog limuna, maslina bez kostiju, kriške rajčice u svoj sok.
7. Ugasimo opciju opciju pola sata.

Užas u sporom štednjaku. Video