Svi su poznati o prednostima kiselog kupusa. Iz nje su ne samo salate i pečenje su ukusne, već i pirjane jela s piletinom. Posebno se sočno kupus dobiva s mesom u sporoj štednji. Zadovoljstvo je kuhati u njemu. Uz pomoć takve tehnologije, proizvodi zadržavaju korisne komponente što je više moguće i stalno ne kontroliraju postupak kuhanja.

Sklopni kupus s piletinom u sporim štednjacima - značajke recepta

• Kada koristite kupus u obliku Sauer, potrebno je uzeti u obzir neke nijanse. Ima ne samo kiseli, već i slani okus. Stoga prilagodite količinu soli u jelu. Također, kada koristite rajčicu, odaberite više zrelih voća i povećajte količinu šećera. To će pomoći u uklanjanju kiselog ukusa.
• Za jelo s kupusom možete koristiti bilo koji dio trupa trupa. Delikatni okus će ispasti iz fileta. Ako želite kuhati sočnu piletinu s kupusom s bogatom aromom, a zatim uzmite bedro, potkoljenicu ili krila.
• Kupus s piletinom može se kuhati u sporim štednjacima na nekoliko načina. Gospodarice najčešće koriste funkciju "gašenja". Proizvodi se također mogu pržiti ili kuhati odvojeno. Na primjer, pileća piletina u zdjeli i pari na pari.
• Takvo jelo možete kuhati s drugim povrćem. Kape i piletina s tikvicama, mrkvom, lukom i rajčicom dobro su kombinirani po ukusu. Ponekad se piletina i kiseli kupus pripremaju u gulaši i dodaju krumpir ili rižu.
• Sastojci se pripremaju u sporom štednjaku ne samo u sirovom obliku. Oni mogu biti prije prženja, a zatim dodati pastu od rajčice ili kiselo vrhnje i ugasiti. Piletina s kupusom može se poslužiti kao zasebno jelo, a zajedno s prilogom.

Kiseli kupus s piletinom u sporim štednjacima - jednostavan recept

Klasični recept za kuhanje piletine s kiselom kupusom osigurava upotrebu samo 2 sastojka. Uz to, možete dodati začine, ali pažljivo djelovati sa soli, jer kupus ima slani okus.

Trebat će vam sastojci u tim količinama:

• kiseli kupus - 1 kg;
• piletina (file) - 0,5 kg;
• biljno ulje - koliko je potrebno;
• začini - po ukusu.

Kako kuhati kiseli kupus u sporom štednjaku:

1. Isperite pileću prsu i osušite papirnatim ručnicima. Izrežite višak masti i vena. Zatim izrežite meso velikom kockom, prebacite u zasebnu posudu. Dodajte začine. Kako bi se okusilo, piletina je dobro kombinirana s kurkumom i crnim finim paprikom. Pomiješajte piletinu rukama, prekrijte posudu i stavite je u hladnjak 30 minuta.
2. U međuvremenu se pobrinite za kupus. Ako je nasjeckana velika, nasjeckajte ga nožem. TNIT je okus. Višak kiseline možete ukloniti natapanjem. Ulijte previše kiselo kupus kipućom vodom, ocijedite tekućinu i dodajte joj hladnu vodu. Ostavite 30-40 minuta. Zatim se dobro stisnite rukama ili ga stavite u kolunder, pustite da voda odvaja.
3. Ugradite zdjelu u spor štednjak, uključite je na način "prženja", ostavite poklopac otvoren. Ulijte 2 žlice. l. biljno ulje. Koristite ovaj sastojak bez mirisa, inače će jelo steći gorki okus. Kad se ulje dobro zagrije, učitajte piletinu i pržite je sa svih strana. Pripremite ga dok ne dobijete laganu zlatnu kore, ne dopustite da bude suvišna.
4. Pripremio je opterećenje kupusa u zdjelu s višestrukim proizvodima. Pazite da na njemu nema viška tekućine, inače će se pojaviti sprej prilikom kontaktiranja vrućeg ulja. Pržite masu još 5-7 minuta. U isto vrijeme, pokušajte često miješati sastojke, jer kupus može izgorjeti.
5. Nakon prženja postavite opciju "gašenje" 15 minuta. Isprobajte kupus po ukusu. Ako je potrebno, padnete jelo. Dodajte 2-3 žlice. l. Kuhana voda, zatvorite poklopac i pritisnite "Start". Gotovo jelo možete poslužiti s pireom od krumpira ili kaše od riže.

Kiseli kupus s piletinom i povrćem u sporim štednjacima

Kurinovo meso u jelima lako je sušiti, pa uz kupus dodajte sočno povrće. Na primjer, koristite tikvice ili luk. Oni se mogu ugurati u zdjelu u sirovom obliku ili unaprijed ulje u ulju. Samo nemojte pržiti u maslacu, brzo će izgorjeti i može upropastiti okus jela.

Pripremite sljedeće sastojke recepta:

• pileće meso dijela datoteke - 400 g.;
• kiseli kupus - 300 g.;
• luk - 1 PC.;
• sirova mrkva - 1 pc.;
• srednje veličine tikvice - 1 pc.;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• smjesa začina nosača je ukus;
• morska sol je prstohvat.

Korak -By -STEP Opis recepta:

1. Očistite luk i mrkvu, narežite povrće na trake. Dobro operite tikvice. Ako su plodovi mladi, onda se koža ne treba ukloniti, jer je osjetljiva. U velikom povrću, kore je gušća, pa se uklanja iz pulpe. Odrežite tikvice kockom. Operite pileći file i osušite kuhinjskim ručnikom. Izrežite vene, izrežite meso u prugama.
2. Sklopni kupus mora biti natopljen hladnom vodom oko sat vremena. Nakon toga isprobajte ga po ukusu. Ako je još uvijek kisela, ponovite postupak. Prije nego što ga dodate u zdjelu s više viftiona, dobro se stisnite iz viška tekućine.
3. Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu s višestrukim proizvodima, uključite ga na funkciju prženja. U vrućem ulju, prvo pržite luk do prozirne boje, a zatim napunite mrkvu i nastavite pržiti još 5-7 minuta, neprestano miješajući povrće.
4. U način prženja dodajte tikvice u zdjelu. Pržite ih lukom i mrkvom 10 minuta. Za to vrijeme povrće će dati sok. Nije potrebno izliti ga, jer će to postati osnova za ribanje jela.
5. Zatim preuredite mogućnost "ugašavanja". Piletinu, kiseli kupus stavite na povrće, izlijte začine i stavite čitav list zaljeva. Spajte jelo po vašem ukusu. Zatvorite poklopac uređaja i pirjajte meso povrćem 25-30 minuta. Ovo je vrijeme potrebno za potpunu pripremu pilećeg fileta, jer je učitana u sirovom obliku.
6. Nakon signala otvorite poklopac, pustite da jelo ohladi i izvadite lovorov list. Ako ga ostavite s proizvodima, s vremenom će se početi ogorčiti. Poslužite u hladnom ili toplom obliku.

Kiseli kupus s piletinom i rižom u sporim štednjacima

Mnoge domaćice vole kuhati jelo u kompletu u sporoj štednji s prilogom. Dakle, ne trebate nešto zasebno kuhati, ali odmah poslužite za stolom. Neobično, ali ukusno jelo može se sjeći od piletine s kiselom kupusom ako dodate rižine žitarice. Vaš će se dom sigurno svidjeti.

Sastojci na popisu:

• kiseli kupus - 350 g.;
• pileća prsa - 400 g.;
• rižine grotnje - 70 g.;
• veliki luk su veliki - 1 PC.;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• maslac - 50 g.;
• crni mljeveni papar i začini - po ukusu;
• sol - prstohvat;
• zeleni kopar - po ukusu.

Proces izrade kiselog kupusa s rižom:

1. Očistite na luku i izrežite na četvrtine. Operite pileći file u tekućoj vodi, stavite ga na kuhinjski ručnik i dajte višak vlage da se apsorbira. Zatim izrežite meso na male komade.
2. Ulijte rafinirano biljno ulje (bez mirisa) u zdjelu s višestrukim proizvodima, odmah položite na luk s piletinom. Instalirajte spremnik u spor štednjak, odaberite funkciju "prženja". Pržite sastojke 10 minuta. U isto vrijeme, miješajte ih često da dobiju jednoličnu koru na mesu.
3. Za ovaj recept je potreban kupus, koji je fermentiran na uobičajeni način, a ne u marinadi. Ako je kisela, onda je namočite u vodi 1 sat. Trebat će vam i 3 žlice. l. Sjedalo od kupusa. Preuzmite kupus s slanom vodom na spor štednjak i dodajte maslac.
4. Odaberite rižine žitarice, ovisno o željenoj konzistenciji jela. Dakle, ako koristite okrugle rižu, tada će se kaša pokazati homogenom, a kad dodate pare zrna, jelo će biti mrvice. U svakom slučaju, nekoliko puta isperite žitarice u hladnoj vodi i ubacite višestruko u zdjelu.
5. Dodajte začine, sol, a zatim dobro pomiješajte sastojke, zatvorite poklopac i postavite opciju "gašenje". Za potpunu pripremu riže, trebat će vam 1 sat 20 minuta. Umjesto ugašenja, možete odabrati funkciju "riža" ili "pilaf".
6. Nakon signala, pustite da jelo u usporenom štednjaku pustite u načinu "grijanja" 10 minuta. Za to vrijeme, operite kopar, mljejte ga. Poslužite rižu s kiselom kupusom i piletinom do stola, posipane svježim biljem.

Kiseli kupus s piletinom i rajčicom u sporim štednjacima

Ukusna pirjana jela izrađena su od kiselog kupusa. Najčešće se pripremaju s mesom i umakom. Gravy može biti na bilo kojoj osnovi: vrhnje, kiselo vrhnje, majoneza ili pasta od rajčice. Ako ne želite dodatno koristiti ove sastojke, dodajte pulpu rajčice. Oni će učiniti piletinu sočnom, pripremit ćete i mirisni umak.

Popis proizvoda za recepte za 5 obroka:

• pileće meso - 0,5 kg;
• kiseli kupus - 0,5 kg;
• dojenčanski luk je srednje - 2 PC.;
• velika mrkva - 1 PC.;
• svježe rajčice - 2 PC.;
• sirovi češnjak - 3 klinčića;
• svježe bilje - gomila;
• morska sol - prstohvat;
• crni papar s graškom, Zira, kurkuma - po ukusu;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Proces kuhanja jela je postupno:

1. Piletinu u ovom receptu možete koristiti iz bilo kojeg dijela trupa. Ako ste uzeli bokove ili šunku, tada morate ukloniti meso iz kosti i izrezati na male komade. Kad odaberete pileći file, prvo se opere, a zatim osuši i izreže u kocku.
2. Izlijte 1 žlicu na dno zdjele. l. Maslinovo ulje, ugradite u spor štednjak. U izborniku pronađite način "prženja". Umjesto toga, možete koristiti funkciju "pečenja". Piletinu ravnomjerno stavite u vruće ulje. Pržite do zlatno smeđe boje, ovo će potrajati do 7 minuta.
3. Ogulite luk ljuske, izrezani na pola prstenova. Kombinirajte s mesom i nastavite pržiti oko 5 minuta. Stalno ometaju sastojke u spremnici. Izrežite ljusku na mrkvu, rešetku s velikim rupama, dodajte u zdjelu u luk i piletinu. Ulijte ostatak ulja i pržite masu ne više od 7 minuta.
4. Pripremite rajčicu. Izvadite oguljenje s njih. Da biste to učinili lako, prerežite pulpu povrća na vrhu, spustite ih u kipuću vodu nekoliko sekundi. Zatim izvadite žlicom, ostavite da se lagano ohladi i uklonite film. Kocku izrežite pulpu rajčice. Stavite ih u zdjelu s više ljudi i pržite sve sastojke 5 minuta.
5. Squoty kupus dobro se istiskuje iz slane otopine. Može se koristiti u jelu odmah ili unaprijed prekriven hladnom vodom ako je kupus previše kiseo. Nakon prženja postavite izbornik na funkciju "gašenje" 20 minuta. U zdjelu dodajte kupus i začine. SELJITE SASTAVLJANJE KOJIM OSTOJIM.
6. Zatvorite poklopac i pritisnite "Start". Ogulite češnjak iz ljuske i prođite kroz češnjak ili sitno nasjeckajte nožem. Operite zelenilo, rastavite grančice. Izrežite ga što je moguće finije. 5 minuta prije kraja gašenja, ugradite zelenilo češnjakom u zdjelu s višestrukim proizvodima. Pomiješajte sastojke i pripremite posudu na zvučni signal.

Kiseli kupus s piletinom i krumpirom u sporim štednjacima

Ukusati piletinu i kiseli kupus dobro ide s krumpirom. Za umak koristite pastu od rajčice u receptu. Da biste uklonili kiselost kiselog kupusa, dodajte šećer tijekom gulaša.

Sastojci recepta za 7 obroka:

• meso pilećeg dijela - 0,5 kg;
• kiseli kupus - 0,5 kg;
• krumpir srednje veličine - 5 pcs.;
• luk, mrkva i paprika - 1 PC.;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
• kopar zelenilo - 10 g.;
• bijeli šećer - 1 žlica. l.;
• pileća juha - 1 žlica;
• bilo koje biljno ulje - 10 ml;
• govori sa soli - po ukusu.

Kako kuhati piletinu s kupusom u sporim štednjacima:

1. Pripremite piletinu. Na filetu izrežite vene, stavite je u hladnu vodu 20-30 minuta. Zatim se osušite papirnatim ručnicima i izrežite na male komade. Ogulite mrkvu lukom, mljejte na bilo koji način. Operite papriku od onečišćenja u tekućoj vodi, izrežite na pola, izvadite sjemenke stabljikom i izrežite na trake.
2. Ogulite krumpir, izrežite ga u obliku kocke, prebacite ga u zasebnu posudu i ulijte hladnu vodu. Oprskat će višak škroba s površine povrća. Ako je potrebno, namočite kiseli kupus da biste uklonili kiselinu. Zatim ga stisnite rukama i stavite na kuhinjski ručnik.
3. Spor štednjak mora biti uključen za način "prženja". Ulijte ulje u zdjelu, ostavite da se zagrije. Zatim pržite luk najprije mrkvom 5 minuta, a zatim unesite papar i kuhajte povrće u isto vrijeme. Učinite masu često tako da se ne drži na dnu zdjele.
4. Otopite pastu od rajčice u toplu pileću juhu, dodajte začine solju i šećerom. Tekućinu temeljito pomiješajte. U zdjeli s višestrukim brodom, napunite krumpir, piletinu i kiseli kupus. Izlijte sastojke juhom, pomiješajte, zatvorite poklopac višestruke. Prijavite ga na funkciju "gašenje", odredite vrijeme 30 minuta i pritisnite "Start".
5. Nakon višestrukog signala, provjerite krumpir na spremnost. Ako je malo sirovo, ostavite jelo u načinu "grijanja" još 10-15 minuta. U ovom slučaju, poklopac bi trebao biti zatvoren. Gotovo jelo pospite nasjeckanim biljem.

Kiseli kupus s pilećim kobasima u sporoj štednjaku

Kao pileći sastojak s kiselom kupusom, možete koristiti ne samo sirovo meso, već i dimljene grudi ili pileće kobasice. Imaju originalan ukus koji će jelu dati istaknute. Također dodajte vrhnje ili kiselo vrhnje za umak od vrhnja.

Popis potrebnih proizvoda:

• kiseli kupus - 400 g.;
• pileće kobasice - 300 g.;
• dimljeni pileći file - 200 g.;
• veliki luk - 1 PC.;
• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 50 ml;
• biljno ulje - 1 žlica. l.;
• pileća juha ili kuhana voda - 100 ml;
• krumpir - 3 pcs.;
• maslac - 15 Gr.;
• sol, začini, lovorov list je cijeli po ukusu.

Kako kuhati jelo u sporoj štednjaku:

1. Stisnite kupus iz slane otopine, sipajte kipuću vodu 10 minuta. Zatim ocijedite vodu i bacite je u kolač, pustite da tekućine potpuno isuše. Kobačice i grudi izrežite kockom. Izvadite ljusku s pramca, izrežite ga na pola, a zatim je izrežite na pola prstena.
2. Zagrijte biljno ulje u zdjelici s više vida na opciji "prženja". Prebacite luk i nasjeckane kobasice u njega. Pržite sastojke 10 minuta. Preuzmite kupus, pomiješajte proizvode i pržite još 5 minuta.
3. Krompir izrežite u malim dijelovima, nekoliko puta isperite u hladnoj vodi. Zagrijte juhu, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Umjesto pileće juhe, možete koristiti kuhanu vodu. Ulijte umak u zdjelu s višestrukim proizvodima, začinite jelo.
4. Na vrhu zdjele postavite ladicu za parenje. Stavite nasjeckani krumpir u njega, sol. Zatvorite poklopac višestruke i ventil. Uključite način "gašenja" 25 minuta. Nakon 15 minuta, punjenje pušenih dojki i zaljevskog lista do kupusa. Budući da je meso završeno, bit će mu dovoljno zasititi umak svojim ukusom.
5. Nakon pripreme jela, otvorite poklopac, pažljivo uklonite ladicu. Stavite krumpir u zasebnu posudu, kombinirajte se s maslacem i napravite pire krumpir. Dobro ga promiješajte, stavite ga na ploče. Kupus stavite s pilećim kobasicama na vrh. Ne zaboravite ukloniti lovorov list nakon kuhanja.

Kiseli kupus s piletinom i gljivama u sporim štednjacima

Umak od vrhnja savršen je za piletinu, što će meso učiniti osjetljivim i zadržati svoju sočnost. Osim ukusa, možete koristiti gljive. Odvojeno, možete kuhati par kiselog kupusa. Ovom metodom toplinske obrade postaje meka i zadržava korisne elemente što je više moguće.

Sastojci na popisu:

• pileći filet - 0,5 kg;
• svježi šampanjci - 200 g.;
• suhi luk - 1 pc.;
• kiseli kupus - 300 g.;
• krema s visokim udjelom masti - 100 ml;
• zeleni luk - okusiti;
• mješavina začina za piletinu - 0,5 tsp;
• maslinovo ulje - 10 ml.;
• morska sol je prstohvat.

Postupak kuhanja:

1. Za recept koristite ohlađeni pileći file. Isperite ga, osušite i izrežite prugama. Prebacite na duboku ploču, dodajte začine, pomiješajte i ostavite da kiseli krastavci u hladnjaku oko pola sata. Tako da se meso ne ispušta, prekrijte posuđe.
2. Ogulite luk, nasjeckajte u četvrtima. Operite šampanjce iz pijeska, izvadite gornji film i izrežite kriškama. Ako koristite druge gljive, slijedite njihovu tehnologiju prije obrade.
3. Pržite luk s gljivama 5 minuta u šalici multicookera. Dodajte im kiseli pileći file, sol, pomiješajte i pržite još 10 minuta. Zatim izlijte kremu. Koristite ih s velikim postotkom sadržaja masti tako da meso zadržava vašu sočnost.
4. Kupus se mora koristiti bez slane otopine. Stavite ga u parni lopatica koja je ugrađena u višestruku posudu na vrhu zdjele. Isperite zeleni luk, izrežite ga prstenovima i pospite kupusom. Kuhajte jelo za opciju "gašenje" 20 minuta sa zatvorenim poklopcem. Da biste prvo poslužili, stavite tanjur na paru kupus, a zatim piletinu s gljivama i sipajte na vrh kremastim umakom.

Kiseli kupus s piletinom u sporoj štednjaku - trikovi poznatih kuhara

• Možete ukloniti kiseli okus kiselog kupusa tako da ga natapate nekoliko sati u hladnoj vodi. Ako je previše kisela, onda sipajte kipuću vodu. U bilo kojoj izvedbi, nakon natapanja, sastojak treba isprati nekoliko puta.
• Da biste smanjili sadržaj masti u jelu, upotrijebite pileću prsa ili uklonite kožu iz dijelova trupa. Kada koristite potkoljenicu ili noge, trebali biste ukloniti hrskavicu s dna kosti. Oni mogu pokvariti okus jela.
• Možete dobiti mirisnu koru kod pirjane piletine ako meso premjerite u zdjelicu s više pića u biljnom ulju. Nakon toga učitajte kupus i kuhajte prema odabranom receptu.
• Možete dodati sve začine. Zeleni su položeni 5-10 minuta prije kraja vremena kuhanja. List zaljeva treba ukloniti nakon gašenja, jer se s vremenom počinje ogorčiti.
• Jelo je ukusno ne samo u toplom obliku. Često se poslužuje hladno za stolom. U ovom slučaju, pripremite prilog od krumpira i salatu od povrća za kupus s mesom.

Vrlo je jednostavno kuhati mirisno i ukusno jelo izrađeno od kiselog kupusa i piletine, ako koristite spor štednjak. Da biste diverzificirali okus, dodajte povrće i začine. Uživajte u jelu!

Piletina piletina s kiselom kupusom u sporoj štednjaku, video