Svaka ljubavnica zna kuhati običnu heljdu. Ova kaša je korisna, priprema se brzo, teško je pokvariti, ali to također nije iznimka. Ali danas ćemo razgovarati o tome kako to diverzificirati je jednostavna, ali vrlo korisna hrana za zdravlje.

Heljda u multicionalu u multicookeru. Klasični recept

Naše su bake također pripremile heljdu tako ukusne da sam htjela tražiti dodatke, a kad se tanjur pokazao praznim i više nije bilo moguće gurnuti barem još jednu žlicu u sebe, jedna mi je misao smještena u glavi: pitao bih za veliku porciju ili sutra jesti više nego što se danas ispostavilo. Znate li koja je tajna? Pripremili su heljdu s raznim aditivima u ruskoj štednjaku, pa se ispostavilo da je to vrlo ukusna kaša. Ali možete kuhati heljdu u sporoj štednjaku, čak je i lakše nego što mislite.

Idemo u kupovinu, trebat će vam:

• heljda - 1,5 šalice;
• svinjetina s niskim udjelom - 300 g;
• mrkva, luk - 1 PC.;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• voda - 3 čaše.
• sol i začini: slatka paprika Crni, crveni i crni grašak (slatki i začinjeni), kurkuma, muškatni oraščić - sve po ukusu.

Pripremit ćemo heljdu u višestrukoj kućici u sporom štednjaku:

1. Žitarice od heljde moraju se riješiti, ukloniti oštećena zrna, riješiti se ljuske. Iako sada praktički nije potrebno sjediti dugačke, duge i razvrstavati žitarice, jer se prodaje pakiranim u vrećice, oguljena i čak prosijava. Ali ipak, slijedimo ovu preporuku i dajemo kao što su to činile naše bake.
2. Heljda je bila prekrižena, pustite da zasad bude na stranu, jer morate pripremiti mirisno pečenje. Da biste to učinili, uzmite svinjetinu trbuha, jer je ovaj dio najprikladniji za kuhanje heljde u višestrukoj kućici u sporom štednjaku.
3. Meso se mora oprati, osušiti papirnatim ručnicima, ali sada pripremljeni komad možete izrezati na male komade.
4. Ulijte biljno ulje u zdjelu uređaja, uključite program "prženja", nakon nekoliko minuta položimo meso.
5. Pržite svinjetinu i brzo uspijete očistiti mrkvu i luk. Povrće mljejte na prikladan način, nakon 5 minuta prženog mesa, stavite u zdjelu uređaja. Sada možete prebaciti uređaj za "gašenje", odrediti vrijeme približno 30-40 minuta.
6. Tada je prvi dio posla dovršen, možete ići na sljedeću fazu: napravit ćemo mirisni preljev od začina. Svaki začin možete uzeti malo, dobro, bolje je to učiniti: uzmite žličicu mljevene matice, ako ćete se mljeti (ili bolje na finoj grateru), a zatim 1/3 žličice žličice bit će potreban. Dodajte istu količinu paprike, akutnu crvenu papriku po volji (samo malo), crni mljeveni paprika i pola žličice, malo kurkume i soli-žličice. A možete dodati prstohvat suhog povrća. Svi začini su pomiješani.
7. Meso je pirjano, kuhajte heljdu: ulijte u zdjelu, izlijte vodu, pomiješajte. Čekamo doslovno 10 sekundi, ocijedite vodu, ponovo sipajte slatku vodu. I tako nekoliko puta dobro isprati žitarice.
8. Vrijeme je isteklo, meso bi trebalo biti dobro ukradeno, na njega možete sipati heljdu, dodati vodu. Voda se najbolje sipa vruće, samo kuhana.
9. I odmah dodajte sve začine, pomiješajte. Samo meso, prženo povrće i buket začina daju ovom jelu jedinstveni ukus i aromu.
10. Ne zaboravite dobro miješati sve sastojke i na ovome možete spustiti poklopac s višestrukim brojem. To ćemo kuhati pomoću tradicionalnog programa: "Hrvat" ili "heljda" (ako postoji takav program). Nema potrebe za nadgledanjem, miješanjem i miješanjem u procesu kuhanja heljde u sporom štednjaku.
11. Čekamo signal, progutati slinu, jer nevjerojatna aroma ispunjava cijelu kuhinju, polako postavljajući stol.
12. A evo dugog signala koji se opisuje! Vrijeme je da na tanjur sipate mirisnu kašu, ne zaboravite staviti nekoliko komada mesa u svaki tanjur.

A ovo jelo možete ukrasiti na različite načine: obilno pospite zdrobljenim svježim biljkom (mješavina kopra i peršina plus grančicu bosiljka), dodajte komad maslaca, žlicu majoneze, kiselog vrhnja ili domaćeg jogurta. Najbolje je poslužiti ovu hranu sa salatama od svježeg povrća ili sa slanim krastavcima/rajčicom. I možete napraviti tako korisnu salatu od vitamina: stavili smo 4 žlice kiselog kupusa u zdjelu, narezani na luk na pola prstena, izrezali nekoliko slanih krastavaca s prstenima, začinite svu ovu sjaj s biljnim uljem. Uživajte u jelu!

Heljda u multicionalu s gljivama u multicookeru

Post nije vrijeme za odustajanje od ukusne i zdrave hrane. I samo će vam se ovaj recept svidjeti: Prehrambenom vrijednošću to je jednostavno neophodno, sastojci su svi dostupni, kuhajte jednostavno i brzo.

Proizvodi i njihov broj:

• heljda - 500 g;
• bijele gljive (mogu biti "Champinons", "gljive ostrige") - 300 g;
• luk - 1 glava;
• prosječna mrkva - 1 PC.;
• suncokretovo ulje - 4 žlice;
• češnjak - 2 klinčića;
• sol, začini - po ukusu;
• voda - 4 čaše.

Kuhanje heljde u višestrukoj kućici u sporom štednjaku:

1. Luk, mrkva - čist, nasjeckajte. Standardno je sitno sjeckajte luk, mrkva se može utrljati na srednju rešetku.
2. Gljive se moraju oprati, ako postoji film - uklonite, izrezane na ploče iste veličine.
3. Kuhanje heljde u sporim štednjacima, započinjemo s prženjem na luku biljnog ulja i mrkvom.
4. U načinu "prženja" u prethodno zagrijanom ulju, pržite luk dok svjetlost, na njega pričvršćujemo mrkvu, miješamo s vremena na vrijeme.
5. Nakon 5 minuta dodajte gljive, nastavite pečenje dok se program ne završi.
6. Ne zaboravite malo zbrojiti i papajte gljive tako da su ukusnije. Kao začin, prikladan je obični mljeveni crni papar, na njega možete dodati malo mirisne paprike.
7. Kad su gljive i povrće prženi, izlijte unaprijed pripremljenu heljdu (sortirajte i isperite), izlijte 4 čaše kipuće vode, pomiješajte. Ne zaboravite da trebate isprobati vodu za sol i dodati točno onoliko koliko je potrebno. Ne presađujemo, jer će tada heljda ispasti ne tako ukusna i mirisna.
8. Usput, ako kuhate samo za sebe, onda možete uzeti pola čaše heljde, za 2 člana obitelji i dijete od a od heljde itd. Naravno, broj gljiva može se smanjiti, ali to nije tako važno. Ako želite, tada možete staviti gljive i još mnogo toga, bit će još ukusniji!
9. Kuhat ćemo heljdu u sporom štednjaku ispod zatvorenog poklopca. Program "Hrvat", "Heckwheat", "Pilaf" - za izbor. Vrijeme se obično automatski instalira.
10. Možda se to može zaustaviti, ali još uvijek imamo još jedan neiskorišteni sastojak - ovo je češnjak. Dodajemo ga nekoliko minuta prije signala s multicookerom bez mljevenja. Potrebno je samo očistiti češnjak, lagano pritisnuti svakog klinčića rubom noža i staviti u takav zdrobljeni oblik u zdjelu multicookera.
11. Nakon signala, trebate pričekati još 10 minuta, prebaciti uređaj na način "grijanja", a zatim pomiješajte sav sadržaj i možete poslužiti heljdu u cementu kuhanu u sporoj štednjaku do stola.

Heljda u multicionalu s mljevenim mesom u višestrukoj kućici

Ovo je lagana verzija pripreme srdačnog jela. Također je pripremljen jednostavno, ali po ukusu nije inferiorni od prethodnih recepata.

Priprema svih proizvoda:

• heljda - 1 šalica;
• svinja Sharp Gloros-500 g;
• luk - glava;
• mrkva - 2 PCS.;
• sol, mješavina crne boje s crvenom paprikom - po ukusu;
• biljno ulje - 3 žlice.

Kuhanje heljde u višestrukoj kućici u sporom štednjaku:

1. Prvo, čistimo povrće, izrezano kao i obično: luk je u redu, mrkva može biti na granici ili ako ne i teško, narežite oštrim nožem na istim tankim trakama.
2. Uključujemo uređaj, postavljamo optimalni način kuhanja heljde u višenamjenskom "prženju", pržite luk u prethodno zagrijanom ulju, a zatim dodamo mrkvu. Kuhajte 5-7 minuta, povremeno miješajući.
3. Ne solimo mljeveno meso, dodamo prženom povrću, miješajte. Vrlo je važno ne propustiti proces hvatanja mesa. Moramo pokušati slomiti sve kvržice tako da nema velikih komada. Tada će meso punjenje biti nježno.
4. Uređaj se može prebaciti na način "pečenja" tako da ove sastojke možete pržiti pod zatvorenim poklopcem. Za ovaj postupak izdvajamo 15-20 minuta vremena. Možda će u vašem slučaju to biti sasvim dovoljno ako ste uzeli navedenu količinu proizvoda. Ako je manje, smanjimo vrijeme, ako više, povećavamo ga u skladu s tim.
5. Sortiramo žitarice od heljde, peremo je nekoliko puta, bacamo je na malo sito, pružajući priliku za iscrpljivanje viška tekućine.
6. Pričvrstimo pripremljenu heljdu na meso mljeveno meso i povrće, izlivamo naznačenu količinu kipuće vode. Ne zaboravite da je trenutak došao do soli i dodati začine, a također morate dobro miješati sadržaj višeslojne zdjele.
7. Kuhamo heljdu u multicookeru u multicookeru, koristeći standardni režim "heljda" ili "kašu", "žitarice", vrijeme za 20 minuta. Također možete pripremiti ovo jelo u načinu "gašenja".

BON APETIT SVE! Preporučljivo je poslužiti takvo srdačno jelo odmah vruće, s bilo kojim povrćem (pirjano, napravite salatu od povrća). Prstok svježeg nasjeckanog zelenila ne boli.

Heljda u multicionalu s piletinom u multicookeru

Ovaj recept za one koji se pridržavaju pravilne prehrane. Ispada da je heljda s mesom ukusna, a prisutnost piletine u ovom jelu omogućuje vam da povećate njegovu sitost bez štete lik.

Za pripremu će vam trebati:

• heljda - 2 šalice;
• pileća prsa - 0,5 kg;
• sol, začini - po ukusu;
• veliki luk, mrkva - 1 PC.;
• sok od rajčice - pola čaše;
• topla voda - 4 čaše.

Pročitajte više o tome kako kuhati heljdu u multicookeru u sporom štednjaku:

1. Isperite dojku, obrišite papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak vlage. Izrežite na komade.
2. Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu s višestrukim proizvodima, uključite program "prženja". Nakon 2 minute, izložite meso.
3. Prvo pržite meso s obje strane, a zatim dodajte nasjeckani luk (kockice) i odmah naribanu mrkvu na srednju rešetku. Pržite sve sastojke, povremeno miješajući, do završetka programa.
4. Ne zaboravite da trebate soliti meso, dodajte začine.
5. Dok se meso s povrćem kuha, razvrstano žitarice, isperite, baci ga na sito.
6. Uključite čajnik jer nam treba kipuća voda.
7. Kao što ste već primijetili, u ovom receptu je prisutan sok od rajčice. Ako zapravo ne slavite ovaj koristan proizvod, možete ga isključiti i dodati vodu umjesto soka. A također će vrlo ukusna kaša od heljde ispasti u gorkoj u sporim štednjacima, ako umjesto obične vode dodate piletinu ili govedinu.
8. Sporo kuhač isključio se, što znači da je vrijeme za izlijevanje heljde, dodavanje soka od vode/rajčice, soli/začina. Ne zaboravite miješati i isprobati juhu za sol.
9. Kuhamo heljdu u višeslojnom kućištu u sporoj štednjaku, odabiru način "gašenja". A vrijeme treba postaviti 40 minuta.

Spremno je, vrijeme je za postavljanje stola i ulijevanje heljde u tanjure, kuhane u višestrukoj proizvođači. BON APETIT SVE!

Heljda u multicionalu s padinama u višestrukoj kućici

Što učiniti kada želite obogatiti okus kaše od heljde, a nema načina da se trčite do trgovine kako biste kupili gljive ili meso? Postoji odsad od heljde u višestrukoj kućici na masnoći! Ispostavit će se i vrlo ukusno.

Potrebni su proizvodi:

• heljda - 250 g;
• komad svinjske masti - 50 g;
• voda - 2 šalice;
• sol, crni papar - po ukusu;
• Češnjak - 1 glava.

Kuhanje heljde u višestrukoj kućici u sporom štednjaku:

1. Perimo heljdu: stavite žitarice u zdjelu, izlijte hladnu vodu izravno ispod slavine. Krećemo, kao da lagano peremo ruke, heljdu, tako da se puštaju ljuska i sve smeće. I morat ćemo samo pažljivo isušiti ovu vodu. Ponavljamo svoje postupke nekoliko puta.
2. Napravimo pečenku: izrezati masti na komade, očistiti češnjak, rezati klinčiće na 4 dijela.
3. U suhoj zdjeli multicional, izložite masti, uključite program "prženje". Kad se masnoća počne topiti, dodajte češnjak, pržite sve dok masti s češnjakom ne promijene njihovu boju. Uklonimo češnjak, ostavimo naplaćenu ploču.
4. Ulijte heljdu u zdjelu s više pića, ulijte vodu, dodajte sol i začine.
5. Instaliramo program heljde u malo u sporom štednjaku-"gulaš", "kaša", "pilaf", "heljda". Stavite vrijeme za 20 minuta.

Kad signal zvuči, pokušavamo spremnost jela. Sve mi odgovara? Zatim izlimo u tanjure, dodajemo svježe zelenilo ili povrće po želji. Pomozite sebi i vama!

Heljda u multicionalu u multicookeru. Video