Loše vrijeme izvan prozora nije razlog za napuštanje sočnog aromatičnog roštilja. Pogotovo ako kuhinja ima višestrani redmond. Sočni i mekani roštilj napravit će se od svinjetine i govedine. A ako želite dobiti prehrambeno jelo, odaberite piletinu ili puretinu.

Savjeti za kuhanje roštilja u višeslojnom Redmondu

Kako bi vaš roštilj u Redmondu multicooker bio savršen, morate kombinirati znanje o radu kuhinjskog asistenta i pravila za pripremu ovog jela u klasičnoj verziji. Postoji 5 glavnih načela kuhanja roštilja u višeslojnom Redmondu:

1. Morate odabrati meso samo svježije, a onda će se jelo ispariti ukusno. Ako nije moguće kupiti svježe, zamrznuto meso treba staviti na odmrzavanje u hladnjaku za noć. Ako to učinite u mikrovalnoj ili na sobnoj temperaturi, tada će svako meso imati tvrda vlakna.
2. Govedina i svinjetina trebaju kiseli najmanje 12 sati, puretina - 4 sata, piletina - 2 sata. Što će meso duže biti u mirisnoj marinadi, to će se nježno ispostaviti u gotovom jelu.
3. Odmah narežite meso na skele, stavite komade fileta u zdjelu s multicookerom. I već su u gotovom obliku nacrtani na skelerima prije posluživanja.
4. Marinada se koristi tijekom cijelog procesa kuhanja roštilja, izlijeva se, a meso se prži u sporim štednjacima, a zatim će biti još nježniji.
5. Klasičan način izrade mesa za roštilj je korištenje 2 načina - "kaša" i "prženje". Morate pržiti meso oko 40 minuta ako njegova težina ne prelazi 0,5 kg; I do 50 minuta, ako je težina fileta oko kilogram. U načinu "kaše" kuhajte roštilj 10 minuta, a onda će se ispostaviti da je osjetljiv.

Pridržavajući se ovih pravila, možete pripremiti roštilj koji će biti ukusniji nego u pećnici, a možda samo malo priznati onom koji se priprema na ulogama.

Pileći kebab u višeslojnom Redmondu

Među svim vrstama mesa, piletina zauzima časno mjesto, smatra se prehrambenim i korisnim, a pileći kebab odlikuje se nježnim ukusom i aromom.

Sastojci:

• pileći filet - 1 kg;
• adzhika kavkaski - 2 tbsp. l.;
• kečap (pasta od rajčice) - 2 žlice. l.;
• sojin umak - 4 žlice. l.;
• bugarska paprika - 4 PCS.;
• majoneza - 4 žlice. l.;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• sol je ukus.

Priprema pilećih kebaba:

1. Odmrznite pileći file i dobro isperite. Stavite u tavu i izlijte sojin umak, dodajte adjka i dobro pomiješajte rukama. U ovoj fazi, sol ne treba dodati, jer je sojin umak već slani. Stavite piletinu na hladno mjesto i ostavite da kiseli kraki najmanje 2 sata. Najbolje je udati se za roštilj meso noću, jer što duže stoji, to će se u gotovom jelu ispasti.
2. Ogulite, operite i izrežite na male komade.
3. Izvadite meso iz marinade i izrežite na komade kriški srednje veličine, tako da se prži i drži na skele.
4. Stavite nasjeckanu papriku u meso, dodajte majonezu, sol i pomiješajte. U ovoj marinadi ne trebate dugo držati meso, možete odmah ispeći.
5. Uključite spor štednjak za način "pečenja", stavite u zdjelu podmazanu biljnim uljem, kuhajte 40 minuta. U procesu pripreme morate nekoliko puta miješati komade tako da se ravnomjerno prže sa svih strana.
6. Nakon što je meso spremno, trebate bacati komade na drveni skewer.

Možete izmjenjivati \u200b\u200bkomade mesa s povrćem ili ukiseljenim lukom, poslužiti vruće za stol. Krompirani krumpir i salata od povrća prikladni su za prilog.

Svinjski kebab u višeslojnom Redmondu

Na spominjanje riječi "roštilj", na pamet padaju komadi dobrog, debele svinjetine. Ako ga kuhate u sporom štednjaku, tada će ovo jelo također postati korisno. Doista, u ovom se slučaju meso priprema u gotovo vlastitom soku uz minimalnu upotrebu soli i ulja. Sastojci za marinadu mogu se odabrati prema vašim vlastitim preferencijama, tada ćete dobiti vrlo ne -trivijalno jelo. Ne bojte se eksperimentirati, možda ćete uskoro dobiti svoj roštilj s markom u Redmond Multicooker.

Sastojci:

• svinjski vrat - 1 kg;
• limun - 1 pc.;
• korijen đumbira - po ukusu;
• rajčica - 2 PCS.;
• kiwi - 2 PCS.;
• luk - 1 kg;
• crna mljevena paprika - 1 žličica;
• Čile papar - 0,5 žličice;
• grozni korijander - 20 g.

Priprema svinjskih kebaba:

1. Ogulite, operite, izrežite luk. Ako je luk velik, zatim izrežite na pola prstenova. Stavite luk u zdjelu, sol i mrmljajte rukama.
2. Izrežite limun na dvije polovice, izvadite sok iz svakog, izvadite sjemenke iz soka, izlijte limunov sok na luk i pomiješajte.
3. Ogulite kivi koru i rajčicu, izvadite stabljike, izrežite na male komade i mljejte ih blenderom.
4. Operite meso i izrežite na kocke, tako da je tada lako staviti na drveni skewer. Sol, dodajte začine i mljeveni kivi s rajčicom. Naribajte korijen đumbira na finim graberima i stavite ga na meso, sve sastojke dobro promiješajte rukama. Stavite meso u marinadu na hladno mjesto 3-4 sata.
5. Sada je najvažnija stvar - odabrati prave višestruke načine rada, tako da se meso ispada prženo, sočno i s apetitnom kore. Prije svega, morate uključiti "Multi -porch". Zatim program "pečenje", a zatim - "Pie", odredite vrijeme - 60 minuta. Nakon što signal zvuči, spor štednjak ne otvara još 10 minuta.

Roštilj se još uvijek poslužuje vruće sa svježim povrćem. Ako želite, možete ga staviti na skele, možete se poslužiti na velikom jelu. U svakom slučaju, neće se dugo zadržavati na stolu.

Goveđi kebab u višeslojnom Redmondu

Beef Kebab se ne priprema toliko često kao od svinjetine, ali ovo jelo može postati najomiljenije ako koristite Redmond multicooker da biste ga napravili.

Sastojci:

• govedina - 0,5 kg;
• luk - 2 PCS.;
• rajčice - 2 PCS.;
• zeleni - 1 snop;
• vinski ocat - 4 žlice. l.;
• začine, papar, sol - po ukusu.

Priprema goveđeg kebaba:

1. Operite i izrežite meso u prosječnim kriškama, solju, paprom, stavite začin za roštilj, dodajte vinski ocat i pomiješajte s rukama.
2. Očistite luk i režite prstenove, stavite ga na meso i pošaljite sve na krastavcu u hladnjaku, što je duže, to bolje, ali ne manje od 4 sata.
3. Uključite spor štednjak na program "prženja" 50 minuta, prebacite meso s lukom u zdjelu, dodajte marinadu i kuhajte, povremeno miješajući.
4. Čim završi program "prženja", odmah prebacite na "kašu" i povećajte meso 10 minuta. Tada će ispasti sočno i dobro ispeći.

Prema istom receptu, možete kuhati meso puretine.

Roštilj izrađen od gljiva u višestrukoj knjizi Redmond

Oni koji misle da se roštilj može pripremiti isključivo iz mesa vrlo su pogrešno. Gljive su nevjerojatno prikladne za ove svrhe. Bilo koji multicooker može se nositi sa svojim pripremama, ali ako koristite Redmond, možete biti sigurni da će roštilj ispasti vrlo ukusan.

Sastojci:

• champignoni - 0,5 kg;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• sojin umak - 1 žlica. l.;
• limunov sok - 1 žlica. l.;
• paprika - 1 žličica;
• češnjak - 2 klinčića;
• kopar po ukusu.

Također trebate kupiti male drvene skele koje će se uklopiti u zdjelu s višestrukim proizvodima.

Priprema roštilja od gljiva:

1. Odaberite istu veličinu, operite šampioni, stavite ga na ručnik tako da se osuše, očistite ga s kože.
2. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak.
3. Prebacite gljive u plastičnu vrećicu, dodajte češnjak, papriku i na njih sitno izrežite zelje. Ovdje izlijte sojin umak, maslac, nekoliko kapi limunovog soka. Zavežite torbu i tresete nekoliko puta tako da se marinada pomiješa s gljivama. Nakon toga, ostavite da legne na 20 minuta tako da su gljive dobro natopljene u marinadi.
4. Strew gljive na drvenim narezama, podmažite zdjelu multiciktora s uljem i izložite budući roštilj. Uključite način "pečenja" i zatvorite poklopac. Jedan dio gljiva peče se oko 15 minuta. Ako nema vremena za prženje u porcijama, sve skelete možete sastaviti u spor štednjak i gljive će dobro ispeći, i odozdo i odozgo. Možda će donji biti s više ružnije kore.

Shanklyk izrađen od gljiva u višeslojnom Redmondu ispastit će sočan i aromatičan. Morate ga odmah poslužiti za stol dok je još vruće.

Prema istom receptu, možete kuhati gljive bez nagiba, samo preklopite kisele šampiona na dno zdjele s više vida i pecite 20 minuta. I na kraju, po želji, pospite naribanim tvrdim sirom. Malo ljudi će odbiti takvo jelo.

Shishlik iz govedine u azijskom u višestrukoj redmondu. Video