Mnogi ljudi vole piletinu zbog njenog osjetljivog ukusa i brzine kuhanja, kao i za široku paletu jela u kojima se ovaj proizvod može koristiti. Pileće meso je dobro i samo po sebi, ali u kombinaciji s povrćem postaje još ukusnije i zdravije. U ovom ćemo članku razmotriti recepte za pileća jela s povrćem u sporom štednjaku.

Začinjena piletina s povrćem i peralom

Ovo jelo se može nazvati pikantnom ne samo zbog neobične kombinacije sastojaka, već i zbog njegove ozbiljnosti, što se postiže zahvaljujući jednoj od komponenti - tajlandskom paste Curry. Arachis ovdje također nije uzalud, unosi osjetljivu orašastu i miris u jelo. Da bismo pripremili piletinu s povrćem i kikirikijem u sporoj štednjaku, koristit ćemo ove proizvode:

• kupus brokule - 1 glava;
• grah šparoga - 200 g;
• češnjak - 2 zuba;
• pileća prsa - 1 pc.;
• tajlandski pasta curry - 1 žličica;
• sojin umak - 50 ml;
• biljno ulje - 2 žlice;
• arachis - 50 g.

Piletinu ćemo pripremiti s povrćem i piling u sporom štednjaku kako slijedi:

1. Pileći prsi peremo i razdvajamo file od kostiju i kože. Meso izrežemo u trake i stavimo ga u malu tavu. Ulijte sojin umak, dodajte oštru nosač paste, kao i sitno nasjeckane češnja češnjaka. Mi miješamo začine s mesom i sve ostavljamo u ovom obliku 15 minuta.
2. Stavili smo tavu sa slanom vodom na štednjak, doveli do vrenja. Perimo brokoli, dijelimo je na cvasti i padamo u kipuću vodu. Kuputi kupus 5 minuta, bacimo ga na colander.
3. Smrznute grah šparoga izliva se strmom kipućom vodom 5 minuta, nakon čega također solimo vodu kroz colander.
4. Ulijte ulje u zdjelu s multicookerom i aktivirajte opciju "prženja". Tamo ležimo trake mesa i pržite 5 minuta.
5. Sada dodajte brokoli i zakrpajte grah u jelo, kao i kikiriki. Piletinu kuhamo s povrćem u sporim štednjacima 10 minuta.

Piletina s slaninom, gljivama i povrćem u sporoj štednjaku

Ovo selo jelo sadrži maksimalne srdačne, zdrave i hranjive komponente - upravo ono što je potrebno za ljude koji se bave aktivnim fizičkim radom. Neka vas impresivni popis sastojaka ne plaši, unatoč velikom broju proizvoda, sam postupak kuhanja ne treba puno vremena. Prije svega, obratite pažnju na ono od čega se piletina s povrćem u sporoj štednjaku priprema od:

• piletina - 1 trup;
• slanina - 100 g;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• slatki paprika - 2 PCS.;
• luk - 1 PC.;
• voda - 0,5 L;
• gljive - 150 g;
• rajčice - 3 PCS.;
• peršin - 0,5 snop;
• češnjak - 3 klinčića;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• osušeni timijan - 1/3 tsp.;
• crni papar - prstohvat;
• sol;
• brašno - 3 žlice.

Pokušajmo kuhati piletinu s povrćem u sporim štednjacima, izvodeći sljedeće radnje:

1. Ugušimo lešinu piletine, temeljito ga oprati ispod slavine i izrežemo na velike komade. Ulijte biljno ulje u spor štednjak, stavite piletinu u nju i u program „prženja“ pržimo meso dok ružičaste kore sa svih strana. Izvadimo komade ptice i stavimo slaninu rezanu u ulje u ulje. Također ga pržite na mrvicu.
2. Čistimo papar i luk, izrežemo na kocke i povezujemo se s slaninom. Pticu smo raširili natrag u zdjelu uređaja. Izlijte vodu, sol i začinite začinima, stavite zaljevski list.
3. Moje i rezane gljive i rajčice. Stickajte zelenilo peršina. Zaspavamo sve sastojke u zdjelu. Uključujemo program "gašenje" i kuhamo piletinu s povrćem u sporim štednjacima 40 minuta.
4. U maloj količini vode otopite brašno i ulijte tekućinu u spor štednjak. Pomiješajte i pričekajte dok se juha zgusne. Nakon toga, piletinu kuhajte s povrćem u sporoj štednjaku još 3 minute, a zatim isključite uređaj.

Idealno prilog za takvo jelo bit će topli kuhani rezanci.

Piletina s povrćem i jabukama u sporim štednjacima

Ovo uzbekijsko jelo naziva se "Dymlyama" i ima neobičnu tehnologiju kuhanja. Sve komponente u njemu se ne miješaju, već su presavijene jedna na drugu u slojevima. U ovom obliku, meso s povrćem već duže vrijeme gura. Po tradiciji, Dymles se priprema u velikom kotlini preko otvorene vatre, ali moderne domaćice lako mogu zamijeniti kotlu divnim multifunkcionalnim multicookerom. Razmislite o detaljnom popisu proizvoda s kojih ćemo kuhati piletinu s povrćem i jabukama u sporoj štednji:

• piletina - 0,5 trupa;
• luk - 2 glave;
• mrkva - 2 PCS.;
• rajčice - 2 PCS.;
• kisele jabuke - 2 pcs.;
• krumpir - 1 kg;
• patlidžan - 2 PCS.;
• suncokretovo ulje - 100 ml;
• sol, crni papar.

Korak po korak kuhamo piletinu s povrćem i jabukama u sporim štednjacima:

1. Moj patlidžan i izvadite tamnu kožu s njih. Povrće čistimo krugovima, zbrajamo, stavljamo u duboku zdjelu i ostavljamo 15 minuta.
2. Moj pileći lešini i izrezani na komade. Čistimo sve povrće i izrežemo ih kriškama oko jedne debljine.
3. Ulijte ulje u višestruki oblik. Prema receptu za ulje, koristi se dosta, a to je opravdano, jer se piletina smatra relativno niskom mesom. Ali po volji se količina ulja može smanjiti.
4. Dakle, ulijevanje ulja u zdjelu, stavite komade piletine u nju i prekrijte ih lukom na vrh. Zatim položimo sloj mrkve, rajčice i jabuka. Sve slojeve sipamo solju i paprom.
5. Patlidžan premještamo u kolač i isprani ispod slavine. Položili smo ih na vrh jabuka i posljednji sloj napravimo od krumpira.
6. Aktiviramo program "gašenje" i kuhamo piletinu s povrćem i jabukama u sporim štednjacima 2 sata.

Piletina tako dugo, piletina je neopisivo nježna i ukusna.

Piletina s povrćem, sirom i rajčicom u sporim štednjacima

Pileći file u kombinaciji s povrćem omogućuje vam stvaranje prehrambenih jela s niskim kalorijom, koje, štoviše, ima odličan ukus i sadrži puno korisnih tvari. Da bi se napravio gotovo nisko-masnoća, sir se može ukloniti iz recepta, ali uz sir je jelo i dalje ukusniji i zanimljivije. Piletinu ćemo pripremiti s povrćem, sirom i rajčicom u sporim štednjacima iz ovih sastojaka:

• pileći filet-600-700g;
• sir - 100 g;
• cvjetača - 1 glava;
• slatki paprika - 1 pc.;
• rajčice - 2 PCS.;
• češnjak - 3 zuba;
• luk - 1 PC.;
• pasta od rajčice - 3 žlice;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• šećer, sol, crni papar;
• zelje.

Evo postupnog opisa procesa kuhanja piletine s povrćem i sirom u sporim štednjacima:

1. Stavili smo tavu sa slanom vodom na štednjak i prokuhali. U ovom trenutku perem cvjetaču i odvojim cvasti od nogu. Bacamo kupus u kipuću vodu i blanširamo 5 minuta. Isključite plamenik, izvadite 1 šalicu vode iz tave, ocijedite ostatak tekućine.
2. Pileći file odvajamo od kostiju i kože, izrežemo na kocke ili pruge, papra i papar. Biljno ulje ulijevamo u spor štednjak i, uključivši program "prženja", pržite piletinu na smeđu kore.
3. Neko vrijeme izvadimo meso iz sporog kuhala i uranjamo pola dijela karfiola u zdjelu. Piletinu smo stavili na vrh.
4. Sada pripremite umak. U zasebnoj tavi pržite sitno nasjeckani luk i zdrobljene češnja češnjaka u ulju. Rajčice sitno nasjeckajte slatkim paprom, a također ih stavite u tavu. Sve ovo guraj pod poklopcem 10 minuta.
5. Mi razrijedimo pastu od rajčice u čašu tople kuhane vode. Dodajte sol, malo šećera i crnog papra. Umiješajte i izlijte u tavu. Gura s povrćem 2-3 minute.
6. Pola kuhanog umaka distribuiramo ravnomjerni sloj duž piletine. Preostale cvjetove kupusa na vrhu, koje ispunjavamo u drugoj polovici umaka.
7. Sve to pospijemo naribanim sirom i fino sjeckanim biljkom. Uključite funkciju "pečenje" i kuhajte piletinu s povrćem u sporim štednjacima 30 minuta.

Piletina s gruzijskim povrćem u sporim štednjacima

Mnogi od nas su upoznati s tradicionalnim jelom gruzijske kuhinje pod nazivom "Chakhokhobili". Priprema se od piletine i povrća, a začinjena je s obilnom mirisnom zelenilom i tradicionalnim začinima, od kojih je glavno "hmelj-omalovaži". Chahokhokhbili je ukusno jelo s vrlo jednostavnom tehnologijom kuhanja. Razmotrit ćemo proces kuhanja dalje, ali prvo obratite pozornost na popis sastojaka iz kojeg će se pripremiti piletina s povrćem u sporoj štednjaku:

• piletina - 1 trup;
• luk - 3 glave;
• slatka paprika - 4 mahune;
• rajčice - 3 PCS.;
• češnjak - 5 zuba;
• maslac - 50 g;
• cINS - 1 paket;
• bosiljak - 1 snop;
• bijelo vino - 150 ml;
• hmelj-sumls-1 tbsp.;
• sol, šećer, crni papar.

Piletina s povrćem u sporim štednjacima priprema se na sljedeći način:

1. Oslobodimo pileći trup od svega suvišnog, mog i izrezanog na velike komade.
2. Stavite maslac u spor štednjak i stavite način "prženja". Pržite piletinu sa svih strana u ulju, sve dok meso nije prekriveno zlatnom kore. U ovoj fazi kuhanja ne dodajemo sol.
3. Čistimo papar i nasjeckamo na trake. Po želji možete uzeti komad čili paprike tako da jelo ispada da je oštro. Ulijte nasjeckanu papriku u spor štednjak i pržite je pticom.
4. Sada radimo rajčicu. Umočemo ih u kipuću vodu 1 minutu, a zatim uklonimo i uklonimo tanki gornji film. Pulpu nasjeckamo kockicama i prelazimo u piletinu. Ulijte vino, stavite način "gašenja" i kuhajte piletinu s povrćem u sporim štednjakom 30 minuta.
5. U zasebnoj tavi, pržite zdrobljeni luk, dodajte ga u jelo. U ovoj fazi stavljamo i sol, začine i zelenilo. Zatvorite poklopac i kuhajte piletinu s povrćem u sporoj štednjaku još 10 minuta.

Piletina s povrćem u sporim štednjacima. Video