Jedno od glavnih nacionalnih jela ruske kuhinje je kupus. Ova hranjiva i zadovoljavajuća juha pojavljuje se na stolovima naših sunarodnjaka već stoljećima. U pravilu se juha od kupusa kuha sa svježim ili sauer kupusom, ali ponekad mirrel, kopriva ili čak gljiva mogu biti glavni sastojak u jelu. U današnjem ćemo članku razmotriti razne recepte za pripremu juhe od kupusa u višeslojnom Polarisu.

Klasična juha od kupusa u višeslojnom Polarisu

Kao prvi recept, dajemo klasičnu juhu od kupusa sa svježim kupusom. Ovo jelo koristi mesnu juhu, a možete ga kuhati iz bilo koje raznolikosti mesa. Ako želite napraviti srdačnu i bogatu juhu, za juhu uzmite svinjsku pulpu na kost. Ako više volite lakšu i ne tako visoko -kalorijsku večeru, koristite piletinu ili nisku govedinu kao sastojak mesa. Potpuni popis proizvoda za pripremu klasične juhe od kupusa u višeslojnom Polarisu predstavljen je u nastavku:

• meso - 0,5 kg;
• krompir-2-3 PC.;
• svježi kupus - 0,5 kg;
• mrkva - 1 PC.;
• luk - 2 glave;
• rajčice - 2 PCS.;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• suncokretovo ulje - 50 g;
• zubi češnjak-2-3;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• zeleni - 1 snop;
• sol;
• kiselo vrhnje.

Kuhanje klasične juhe od kupusa u multicooker Polaris:

1. Prije pripreme juhe morate napraviti bogat ukusni juhu. Da biste to učinili, temeljito operite meso i stavite ga u višestruki oblik. Ulijte pročišćenu vodu i uključite program "Juha". Kad tekućina probije, izvadite pjenu, izlijte malo soli u vodu, stavite lovorov list i kuhajte juhu 1,5-2 sata.
2. Očistite krumpir, mrkvu i luk. Izvadite gornje listove s glave kupusa. Narežite glavu kupusa tankim trakama, a krumpir i luk pokucajte malim kockicama. Mrkva se može utrljati na grubu rešetku ili, poput luka, nasjeckana kockicama.
3. Kad meso u juhu postane vrlo meko, izvadite ga iz zdjele i stavite ga na tanjur da se ohladi. Zatim odvojite filete od kostiju, izrežite ga na komade ili ga rušite rukama. Stavite meso natrag u juhu. Ulijte kupus i krumpir tamo.
4. U zasebnoj tavi zagrijte ulje za biljku, uronite luk i mrkvu u njega i pržite, miješajući, dok ne zlatno.
5. Rajčice treba oprati i očistiti od filma. Da biste to učinili, napravite male rezove na rajčici i umočite povrće u kipuću vodu 1-2 minute. Oslobodeći rajčicu s kože, izrežite ih što manje i prebacite u tavu mrkvom i lukom. Trva povrće više od 10 minuta na laganoj vatri.
6. Otopite pastu od rajčice u malu količinu vode i ulijte u tavu. Dovedite masu do vrenja i ulijte u zdjelu s višestrukim proizvodima gdje se kuha juha. Pripremite juhu od kupusa u višeslojnom Polarisu dok krumpir ne postane omek.
7. Operite zelenilo ispod slavine, otrezite vodu iz nje. Povucite lepinu što manje. Preskočite češnja češnjaka kroz preše ili ga jednostavno prerežite nožem.
8. Kad će juha od kupusa u višeslojnom Polarisu biti spremna, ulijte češnjak i bilje u juhu, zatvorite poklopac i ostavite jelo u načinu "grijanja" 30 minuta.

Svaka porcija prije posluživanja na stolu ukrašava se kiselim vrhnjem. Uživajte u jelu.

Špisten s dimljenim mesom u višeslojnom Polarisu

Zajedno sa svježim kupusom, kiseli kupus također je prisutan u ovim pijavicama. Donosi pikantnu kiselost u jelu, a dimljena mesa daju juhi prekrasan apetit koji budi aromu. Da biste kuhali takvu juhu od kupusa u višeslojnom Polarisu, pripremite sljedeće sastojke:

• svježi bijeli kupus - 0, 5 kg;
• kiseli kupus - 0,5 kg;
• dimljene kobasice-300-400 g;
• slanina - 300 g;
• krompir - 4 PCS. Srednja veličina;
• luk - 1 glava;
• mrkva - 1 PC.;
• suncokretovo ulje - 4 žlice;
• češnjak - 3 zuba;
• zeleni luk, peršin, kopar - 1 snop;
• sol, crni papar, timijan - po ukusu.

U fazama pripreme strelica u višeslojnom Polarisu može se opisati na sljedeći način:

1. Pripremite potrebno povrće unaprijed: krumpir, luk, mrkvu i češnjak. Očistite ih i operite pod tekućom vodom. Povucite luk malim kockicama, prerežite mrkvu na trake, nožem zgnječite češnjak i sitno nasjeckajte. Mrežite kocke oguljenog krumpira srednje veličine.
2. Nasjeckajte opranu glavu kupusa. Izrežite slaninu i dimljene kobasice.
3. Ulijte suncokretovo ulje u višenamjerniji oblik i aktivirajte opciju "prženje" na ploči. Kockice slanine stavite u vruće ulje i pržite ih 5-7 minuta. Zatim ulijte dimljene kobasice u zdjelu i nastavite pržiti sastojke još 10 minuta.
4. Prebacite mesne proizvode u zasebnu zdjelu, a u ulju koje ostaje u sporoj štednjaku, uronite luk mrkvom. Prođite povrće 10-12 minuta dok ne postanu mekani.
5. Prebacite kobasice s slaninom natrag u zdjelu uređaja, izlijte 2 litre kipuće vode. Ulijte sol i začine. Spustite nasjeckani krumpir u juhu, zatvorite poklopac, stavite program juhe na ploču. Kuhajte na zdjelici za zdjelicu 30 minuta, dok krumpir ne postane mekan. Nakon toga dodajte svježe i kiseli kupus u jelo, nastavite kuhati juhu od kupusa u višekutni polaris još 20 minuta.
6. 5 minuta prije kraja kuhanja stavite nasjeckano zelenilo i češnjak u juhu od kupusa. Ostavite juhu u načinu grijanja 20-30 minuta.

Poslužite juhu od vrućeg kupusa za ručak s hrskavim svježim kruhom.

Juha od mliječnih kupusa u višeslojnom Polarisu

Recept finske Dash poziva nas da koristimo kravlje mlijeko umjesto vode. Pored mlijeka, ovo jelo uključuje i vrlo mali popis sastojaka. Evo popisa proizvoda potrebnih za pripremu mliječnih kuća u višeslojnom Polarisu:

• mlijeko - 2 l;
• bijeli kupus-400-500 g;
• maslac - 50 g;
• krumpir - 4 pcs.;
• mrkva-2-3 PC.;
• sol.

Proces pripreme mliječnih hala u višeslojnom Polarisu sastoji se od takvih radnji:

1. Izvadite gornji lišće iz glave kupusa i nasjeckajte glavu tankim trakama. Stavite kupus u zdjelu s višestrukim proizvodima i dodajte malo vode, tekućina bi trebala prekriti kupus. Uključite program "Juha", zatvorite poklopac.
2. Ogulite mrkvu i krumpir. Mrkvu mljejte u trake, krumpir - male kocke. Stavite proizvode u kapacitet spremnika. Spajte jelo i kuhajte juhu od kupusa u multicooker Polaris 40 minuta.
3. Kad sve povrće postane mekano, ulijte mlijeko u zdjelu i pričekajte dok se ne zagrije. Zatim stavite maslac u juhu, pomiješajte sastojke i prokuhajte juhu.
4. Isključite spor štednjak i ostavite jelo ispod zatvorenog poklopca 30 minuta.

Izlijte gotovu juhu od kupusa na tanjure, ukrasite ih svježim biljem i poslužite za stol. Uživajte u jelu.

Juha od ljetnih kupusa u višeslojnom Polarisu

Pokušajte kuhati ljetnu juhu od kupusa u Polaris multicooker. Da biste ih pripremili, trebat će vam osjetljivi mladi kupus, kao i mirisni zeleni izbojci češnjaka. Vaša će obitelj sigurno cijeniti predloženo jelo. Dakle, evo popisa onoga što vam treba:

• pileća krila - 1 kg;
• mladi kupus - 0,5 kg;
• luk - 2 glave;
• mrkva - 1 PC.;
• celer - 2 stabljike;
• krompir-3-4 PC.;
• rajčice-2-3 PC.;
• izdanci češnjaka - 50 g;
• sol, šećer, crni papar, timijan - po ukusu;
• bay Leaf - 1 PC.;
• peršin-4-5 grančice;
• suncokretovo ulje - 4 žlice;
• maslinovo ulje - 4 žlice;
• kisela vrhnja - za posluživanje.

Detaljno razmotrite recept za pripremu ljetnih kuća u multicooker Polaris:

1. Operite pileća krila i stavite u višenamjernije jelo. Ulijte suncokretovo ulje na vrh. Očistite mrkvu i luk, prekrijte 1 luk kockicama, 1 mrkvu - trake. Grind celer. Izlijte sastojke u spor štednjak i aktivirajte program pečenja. Zatvorite poklopac i pecite krila povrćem 30 minuta.
2. Zatim otvorite poklopac i ulijte 1,5-2 litre kipuće vode u zdjelu. Ugradite program "juha" i pričekajte dok tekućina ne probije. Izvadite pjenu iz juhe, dodajte sol, lovorov list, timijan i peršin. Kuhajte jelo 30 minuta.
3. Mladi kupus izrežite tankim trakama. Preostali luk s mrkvom, kao i rajčice, prerezani su na male kocke. Grind oguljen krumpir i češnjak.
4. U zasebnoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite luk mrkvom. Zatim dodajte rajčicu i češnjak, pirjajte sve zajedno na laganoj vatri još 15 minuta.
5. Stavite krumpir u gotovu juhu i kuhajte ga u istom načinu dok se ne kuhaju oko 20-30 minuta. Nakon toga stavite sastojke iz tave u zdjelu, kao i kupus. Ako je potrebno, dodajte i usisajte juhu od kupusa, ulijte malo crnog papra. Kuhajte juhu od kupusa u multicooker Polarisu još 20 minuta, a zatim ostavite da neko vrijeme stoje ispod zatvorenog poklopca.

Prije posluživanja na stolu posipate porcije nasjeckanog peršina i dodajte malo kiselog vrhnja pločama. Uživajte u jelu.

"Bogata" juha od kupusa u višeslojnom Polarisu

"Bogata" juha od kupusa naziva se tako uzalud, jer ovo jelo uključuje puno različitih sastojaka. Ovdje ćete pronaći povrće, gljive, začinjeno bilje, vrhnje s kiselim vrhnjem, kao i razne začine. Sve se to kuha na ukusnoj i zasićenoj govedini, a kao rezultat toga dobivate prekrasnu juhu za ručak za svoju obitelj. Pogledajmo potpuni popis sastojaka koji su potrebni za pripremu polovica u višeslojnom Polarisu:

• govedina-700-800 g;
• svježe gljive - 200 g;
• kisele gljive - 100 g;
• krumpir - 3 gomolja;
• mrkva - 1 PC.;
• luk - 1 glava;
• kiseli kupus - 0,5 kg;
• repa - 100 g;
• zeleni peršina, kopar, celer - 1 snop;
• krema - 50 g;
• kisela vrhnja - 0,5 šalica;
• butter-30-40 g;
• češnjak - 3 zuba;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• majoran, crni papar, sol.

Priprema juhe od kupusa u višeslojnom Polarisu:

1. Operite govedinu, uronite meso u posudu uređaja, sipajte vodu. Ugradite program "juha", kuhajte juhu 2 sata, skinite pjenu i solite nakon kljucanja.
2. Kad je juha spremna, meso prebacite na zaseban tanjur i na neko vrijeme izlijte tekućinu u drugu tavu. Odvojite ohlađeno meso od kostiju i nasjeckajte.
3. Stavite kiseli kupus u kontejner za višestruki i dodajte 500 ml kipuće vode. Stavite komad maslaca i aktivirajte funkciju "gašenje" na ploči uređaja. Zatvorite poklopac i kuhajte proizvode 30 minuta.
4. Zatim stavite komade mesa u posudu, ulijte juhu i vrhnje.
5. Operene svježe gljive izrežite kriškama i dodajte u juhu. Mržite krumpir, repa i luk kockicama, nasjeckajte mrkvu na trake. Draga povrća u zdjeli s juhom. Uključite program "Juha", dodajte začine, lovorov list i sol ako je potrebno.
6. Kuhajte na zdjeličnom kululu još 30-40 minuta, sve dok povrće ne postane potpuno mekano.
7. U međuvremenu, narežite zelenilo i nasjeckajte češnjak. Kad je juha od kupusa spremna, izlijte sastojke u spor štednjak, pomiješajte proizvode i zatvorite poklopac. Ostavite juhu od kupusa u multicooker Polarisu još 20-30 minuta.

Prilikom posluživanja juhe od kupusa za stol, stavite ih na porcijene tanjure, na vrhu položite malu količinu kiselih gljiva i kiselog vrhnja.

Juha od zelenog kupusa u višeslojnom Polarisu

Nudimo vam da kuhate ljetnu laganu juhu - zelena juha od kupusa u višeslojnom Polarisu. Juha u ovom jelu kuha se na pilećem mesu s niskim putem, a zajedno s kupusom u juhi od kupusa dodaje se kiseli meč. U nastavku ćete vidjeti cijeli popis sastojaka:

• pileći filet - 1 kg;
• sorrel-300-400 g;
• mladi kupus-300-400 g;
• luk - 1 glava;
• krumpir-3-4 gomolja;
• pileća jaja - 3 PC.;
• maslac - 50 g;
• zeleni kopar i peršin - 0,5 snop;
• sol;
• kisela vrhnja - za posluživanje.

Recept za pripremu zelenih kuća u višeslojnom Polarisu je sljedeći:

1. Stavite opranu piletinu u zdjelu s višestrukim proizvodima i izlijte dovoljno vode. Meso prokuhajte u načinu "juhe" 1,5 sata, uklanjajući pjenu proreznom žlicom i soli juhu.
2. Kuhati jaja teško.
3. Isperite kupus i kuglu, nasjeckajte sastojke na trake. Izrežite oguljeni luk na pola prstenova ili kockica. Pola krumpira mljejte u trake i naribajte drugo poluvrijeme.
4. Izlijte gotovu juhu neko vrijeme iz sporog štednjaka i razdvojite ohlađeno meso u komade.
5. U čistom višenamjenskom obliku rastopite maslac i pržite luk u njemu do prozirnog, stavljajući način "prženja" na ploču. Prelijte pileći juhu natrag u posudu, stavite ga da prokuhate i stavite rezanje i naribani krumpir u juhu. Pretvorite uređaj u način "juhe".
6. Kuhajte na zdjeličnom štednjaku od zdjelice 20 minuta. Zatim u jelo dodajte kupus i mirrel, kao i zelenilo i sol. Nastavite kuhati juhu od kupusa u multicooker Polarisu još 10 minuta.

Očistite kuhana jaja i izrežite na pola. Upijte gotovu juhu od kupusa na tanjure, svaku porciju ukrasite kiselim vrhnjem i pola jaja. Uživajte u jelu.

Hypes s ribom u višeslojnom Polarisu

Pokušajte pripremiti neobičnu, ali vrlo ukusnu i bogatu juhu - juhu od kupusa s ribom za vašu obitelj. Za takvo jelo trebat će vam sljedeći sastojci:

• bijela riba-0,6-0,7 kg;
• krumpir - 3 gomolja;
• osušene gljive - 50 g;
• kiseli kupus - 0,3 kg;
• luk - 2 glave;
• korijen celera - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• brašno - 1 žlica;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• suncokretovo ulje-3-4 žlice;
• sol papar.

Kuhanje ribljih juha od kupusa u višeslojnom Polarisu:

1. Osušene gljive temeljito isperu i natapaju 2-3 sata. Izvadite kožu s ribe, uklonite glavu, peraje i kosti. Stavite glavu u zdjelu s više pića, izlijte vodu. Dodajte korijen celera i 1 luk, ogulite se i izrežite na pola. Uključite način "juhe" i kuhajte juhu 1 sat, sol nakon ključanja. Kad je juha spremna, procijedite je i bacite sve nepotrebno.
2. Ulijte suncokretovo ulje u čisti višestruki oblik. Pržite drobljenu mrkvu i preostali luk u njoj. Izlijte žlicu brašna i promiješajte sastojke.
3. Ulijte riblji juhu u spor štednjak, stavite nasjeckane gljive, riblje filete i nasjeckani krumpir u juhu. U jelo dodajte papar i lovorov list, zatvorite poklopac i kuhajte juhu od kupusa u multicooker Polaris još 30 minuta.
4. Dragi kiseli kupus i rajčicu zalijepite u zdjelu uređaja, nastavite kuhati juhu od kupusa u multicooker Polarisu još 20-30 minuta, dok kupus ne postane omeknut.

Talijanska juha od kupusa s grahom u višeslojnom Polarisu

Ova juha se kuha prilično jednostavno, ali morat ćete se unaprijed pobrinuti za pripremu graha. Tako da se kuha brže, žitarice se moraju natopiti u hladnoj vodi nekoliko sati. Da biste kuhali takvu juhu od kupusa u višeslojnom Polarisu, trebat će vam:

• grah - 1 šalica;
• meso - 0,5 kg;
• bijeli kupus - 0,5 kg;
• luk - 1 glava;
• mast - 100 g;
• češnjak - 3 zuba;
• maslina ili suncokretovo ulje-3-4 tbsp.;
• sol papar;
• kuhanje, zelenilo, sir - za posluživanje.

Faze pripreme juhe od kupusa s grahom u višeslojnom Polarisu:

1. Prvo kuhajte juhu od mesa. Da biste to učinili, stavite meso u spor štednjak i ulijte vodu, a zatim uključite program "juha" i instalirajte tajmer na 1,5 sata. Kad juha proključa, solite je i uklonite pjenu.
2. Iz gotove juhe uklonite meso i ostavite da se ohladi. Stavite natopljeni grah u uređaj i kuhajte ga dok se ne kuha - oko 40 minuta.
3. Fino izrežite masnoću i stavite u tavu. U tavu dodajte biljno ulje, dodajte nasjeckani luk i češnjak češnjaka, pržite sastojke.
4. Nasjeckajte kupus i stavite u juhu. Dodajte malo crnog papra, kuhano meso, kao i proizvode iz tave. Pomiješajte jelo i kuhajte juhu od kupusa u višestrukom Polarisu još 30 minuta.

Na tanjurima izlijte juhu od kupusa, pospite krekerima, biljem i naribanim sirom.

Sable u višeslojnom Polarisu. Video