Bármely "nedves" sütemény a lassú tűzhelyben "kiváló". Sok háziasszony, mint például a főzés kreatív folyamata, különösen akkor, ha a munka nagy része multicookerrel foglalkozik. És ma bemutatjuk a figyelmét néhány egyszerű recepthez a túrós -sütőben sütőben.

Mannik túróval multicookerben tejfölön

Ha még nem próbálta főzni Mannikot egy multicookerben, sőt még túróval is, itt az ideje elsajátítani ezt a kulináris receptet. Gyengéd textúra, az Air Mannik kivétel nélkül tetszeni fog.

Ezekből a termékekből főzünk Mannikot:

• félelmetes - üveg;
• bármely zsírtartalom túrója - 300 g;
• tojás - 3 db;
• pekarsky por a csomagban - 1 teáskanál;
• tejföl - fél pohár;
• vaj - 1 teáskanál;
• cukor - 5 evőkanál;
• vanília ízlés szerint.

A Manik e rendszer szerint készül:

1. A siker alapja az összes összetevő adagolásának pontos betartása, valamint a jó hangulat. Először meg kell kennie a multicooker alját egy darab puha vajjal és a falak kb. 1/3 -mal. A lassú tűzhely elkészült, folytathatja a következő lépést.
2. A tojásokat 2 különböző tartályra kell bontani, hogy a fehérjék ugyanabban a tálban vagy egy szabad tálban legyenek, a tojássárgáját pedig egy másikban.
3. Öntsön egy fél pohár cukrot a tojássárgájára, és kevesebb sebességgel verje meg keverővel. A habverés közben a keveréknek meg kell világítani, és kissé növekszik. Fokozatosan hozzáadhatja a fennmaradó cukrot. A teljes folyamathoz kb. 5 percig kerül kiosztásra. De itt minden attól függ, hogy mennyire erős. Kicsit tovább kell korbácsolnod.
4. Elérte a kívánt eredményt? Most vegyen be egy szitát, hogy letörölje a túrós sajtot rajta. Amikor a túró választja a boltban, akkor preferálja a közepes zsírtartalom termékét.
5. Most a tejföl - a zsírtartalom 22%, írja be a tejfölt, keverje össze.
6. A következő vaníliapor egy tálba kerül a tojássárgával. És ha van cukorzsákja, akkor ki kell öntenie a szokásos cukorral.
7. Az alvás- és sütőpor megmarad - mindent hozzáadtak, ismét habverővel, csak kis sebességgel verték meg, hogy ne keverjük össze az összes összetevőt manuálisan.
8. Minden, a tészta felével rendelkező tál félre lehet helyezni.
9. Az ételek kombinációjának vagy keverőnek a korrekcióit meg kell mosni, a fehérjék korbácsolásához a tálnak tiszta és száraznak kell lennie.
10. Egy csipet finom sót helyeztünk a fehérjékbe, vertünk, amíg a tömeg kétszer növekszik, és kigyullad. A cukrászok ezt a fehérjék állapotát "stabil csúcsoknak" hívják. Legalább 5-7 percet is kiosztanak erre a folyamatra.
11. Most nagyon óvatosan kell összekapcsolnia a tojássárgáját túróval és emberrel, felvert fehérjékkel. Javasoljuk, hogy használjon fából készült evőeszközöket, vagy válasszon egy szilikon spatulát. Készítsen egy kicsit felvert fehérjéket, óvatosan helyezze be a tésztába, és mozogjon az alulról felfelé. Ezt a módszert "hajtogatásnak" hívják.
12. Megcsináltuk a tésztát, majd gondosan át kell helyeznünk az előkészített formába.
13. Az előkészítő folyamat befejeződik, válassza ki a desszert főzési programját - „sütés”, az időzítőt be kell kapcsolni 60 percig.
14. A főzés jellemzői: A sütés során az eszköz fedelét nem lehet megnyitni. Ha kíváncsi vagy, Mannik "leülhet", és tortává válhat. Ízletes és édes lesz, csak nem lesz öröm, ha ilyen desszertet elnyel. Ezért javasoljuk, hogy raktározza fel és várjon.
15. A jel után kapcsolja ki teljesen az eszközt, még ne nyissa ki a fedelet. Hagyja a desszertet a lassú tűzhelyen zárt fedéllel 30-40 percig. És még jobb - éjjel. A hűtés és az adaptáció ilyen lassú módja eléri a kívánt eredményt. És Mannik buja lesz.
16. Nos, ha a tervei nem tartalmaznak ilyen hosszú főzési folyamatot, akkor 30 perc elteltével kinyithatja a fedelet, adja meg Manniknak a lehetőséget, hogy egy kicsit többet pihenjen egy lassú tűzhelyen, szó szerint 5 perc alatt. A termékek gőzölésére szolgáló rács segítségével óvatosan távolítsa el a sütést, hogy az edényre váltson.
17. Amikor lehűl, díszítse, miközben a képzelet ösztönözve. A klasszikus az, hogy a cukorport egy finom szűrőn keresztül rögzítse, díszítse a kandírozott gyümölcsök vagy a friss bogyók tetejét. Ez készen áll Mannik, inkább egy vízforralót tegyen, hogy mindegyiket túró süteményekkel kezelje.

Mannik túróval egy multicookerben a Kefir -en

Mannik a túró hozzáadásával remek kezdet a napnak! Mert finom és kielégítő. A multicooker segít egy ilyen desszertet elkészíteni a reggelire. Esténként kezdheti el, és reggel kinyerhet egy csodálatos Mannikot egy penészből és tálalhat teát.

A munkához szükséges termékek listája:

• bármely zsírtartalom túrója - 300 g;
• sanger gabonafélék - egy pohár;
• kefir vagy joghurt/erjesztett - egy pohár;
• cukor - fél pohár;
• vaníliacukor vagy vanillin porban - ízlés szerint;
• tojás - 3 db;
• a sütőpor teáskanál.

A tészta előkészítésének folyamata a desszerthez:

1. Bizonyos értelemben ez a recept egy túróval ellátott rakáshoz hasonlít, de egy lassú tűzhelynél a sütés nem lesz olyan száraz, mint a sütőben. Először is elkészítünk egy félmintát. Egy tálba kell önteni, és öntsük kefir -t. Hagyja, hogy továbbra is az asztalon álljon félre, és más termékekkel foglalkozunk. Javasoljuk, hogy 20-30 percig főzzük a Semolina-t.
2. Vegyünk egy újabb ingyenes tálot, töröljük le a túrós sajtot egy szitán keresztül ebbe a tálba, tojást, cukrot, vaníliacukrot és sütőport adunk hozzá. Ez egy gyorsított lehetőség a tészta dagasztására. A második lehetőség: a tojásokat külön -külön verte, hozzáadjon vanillint vagy vaníliacukrot, majd illesszen be egy törölt túrós és sütőport ebbe a keverékbe.
3. Ideje belépni a duzzadt félpolinába tojással és cukorral a túróba.
4. A forma előkészítése: előzetes vagy most. A tálat bármilyen olajjal kell kenni, jó, ha van egy darab puha vaj, és kissé elrendezheti az alsó és az oldalsó falakat egy emberrel, hogy akkor a kész Mannik könnyebben kibontható.
5. A tésztát szükség esetén az alakba kell önteni, hogy megtöltse egy spatulát, és egy órán át zárt fedéllel süsse. A "sütés" mód, próbáljon meg ne nyissa meg a fedelet!
6. Az összes sütés lassú tűzhelyben történő sajátossága sápadt teteje. Amikor meghallja a jelet, azonnal eltávolíthatja a kész mannikot, vagy várhat további 20-30 percet. És ha elkezdett főzni egy Mannik -t az estétől reggelire, akkor a jel után teljesen ki kell kapcsolnia az eszközt a fedél kinyitása nélkül. Hagyja Mannikot lassú tűzhelyben reggelig. Semmi sem fog történni vele, mivel az eszköz ki van kapcsolva, éppen ellenkezőleg, a sütemények szelídek és lágyak, valamint buja, amelyet sok háziasszony évek óta elér, és a kemencében előkészítve a mannikokat.
7. Helyezze a lehűtött Mannik -t az edénybe, díszítse és vágja részesített darabokra. Az ideális reggeli egy darab Mannik, folyékony tejföllel öntözve, friss túró golyóval.

Mannik túróval egy multikookerben a tejben

Ha katasztrofálisan hiányzik az idő, szeretném kedvelni a rokonaimat valami ízletes teával, ez a recept segít. A termékek minimális és költségei, valamint a főzés egyszerűsége lassú tűzhelyben, csak amire szüksége van.

Ebből a termékkészletből elkészítjük:

• tej - egy pohár;
• félelmetes - üveg;
• túró - 200 g;
• cukor - egy pohár;
• olaj - egy darab a tál zsírozására;
• tojás - 3 db;
• egy csipet só;
• szóda (oltás ecettel) - fél teáskanál vagy 1 teáskanál. sütőpor;
• vanilin - akarat szerint.

A következő sorrendben főzünk:

1. Mély tálra van szükség az összes összetevő keveréséhez.
2. Először könnyedén meg kell vernie a tojást habverővel, majd öntsön cukrot (eddig egy fél pohár), mindent újra keverjenek. Ezután kapcsolja be a turmixgépet, verte a tömeget körülbelül egy percig, adja hozzá a fennmaradó cukrot, verte néhány percig. Körülbelül a 3. percben a tömeg világossá válik, és buja lesz. Megállhat.
3. A túrót egy szitán keresztül kell törölni, amelyet a tojásszahar keverékbe vezetnek.
4. Adjunk hozzá sót, szó szerint egy csipet, pékport és tejet ehhez a tömeghez. Csak a tej öntése előtt jól kell kevernie az összes összetevőt, hogy a száraz alkatrészek ne vegyenek le csomókat.
5. Mutasd meg, össze kell kevernünk a tömeget egy kanállal, és fokozatosan öntsük a félelmetes oldalt. Ne álljon le, folyamatosan keverje meg a tésztát úgy, hogy a szeminárium egyenletesen oszlik meg, és nem is veszi át a darabokat.
6. Öntsön a vanillint, és keverje össze újra.
7. Hagyja ezt a tömeget egy negyed órára, de egyelőre van lehetőség egy multicooker tál elkészítésére. Kenje meg olajjal és kissé zúzott kekszekkel vagy mankákkal.
8. Ahogy az idő véget ér, a Semolina meglehetősen infúziója van, itt az ideje, hogy a tésztát lassú tűzhelybe helyezzük, és válasszunk egy módot. Főzni fogunk a "sütés" programban, 45 perc.
9. Ha betartja a főzés szabályait, Mannik buja és levegőt fog kimenni. Nem ül a főzés közben, ha nem zavart. Tehát próbáljon meg nem nézni a középsőbe, és várja meg a dédelgetett jelet.
10. Ezután helyezze át a sütést az edénybe, hagyjon 20 percig, hogy egy kicsit lehűljön. Ez az egész munka, itt az ideje, hogy darabokra vágjuk a desszertet, és gondolkodjunk azon, hogy mit kell szolgálni.

Mannik túróval egy multicooker csokoládéban

A Mannik azok a sütemények, amelyeket a hűtőszekrényben megmaradó termékekből készíthetünk. Ha van valamilyen tej, tejföl vagy kefir - csodálatos. A diófélék, a kandírozott gyümölcsök és a szárított gyümölcsök kiválóak, a túró csodálatos. Mindezek a termékek tökéletesen kombinálódnak egymással. Egy másik lehetőség a családi tea kiváló sütésére.

A szükséges:

• túró (alacsony zsírtartalom) - csomag vagy 200 g;
• kefir (tejföl) - 3 evőkanál;
• semolina - 3 evőkanál;
• cukor - 3 evőkanál;
• só - csipet;
• vaj (vagy margarinnal cserélve) - 100 g;
• liszt - fél pohár;
• kakaó porban - 3 evőkanál;
• szóda (oltás ecettel) - fél teáskanál vagy sütőpor - 1 teáskanál.

Mannik főzési folyamat:

1. Töröljük a túrósot egy szitán, öntsük kefir -t és öntsük a szemintézményt. Ha a túró puha, nedves, akkor a kefir vagy a tejfölt 1 kanállal kevesebbet tehet.
2. Hagyja, hogy a gabona infúzza, és van valami tennivalónk. Meg kell verni a tojásokat buja, fehér habbal cukorral, és a végén adjunk hozzá olajat (csak puha!), És alacsony sebességgel habverővel vagy keverővel újra verni.
3. Csatlakoztuk mindkét keveréket, hozzáadunk pékségport vagy szódat (feltétlenül oltunk ecettel!) És a kakaó. Csak azért, hogy a kakaópor ne vállaljon darabokat, le kell fektetnie egy kis tésztát a tálba, és meg kell őriznie a port ezzel a teszttel. Könnyebb ellenőrizni a folyamatot, és gondoskodni arról, hogy a tészta homogén legyen.
4. A sütőedény előkészítése: Kenje meg az olajjal (bármilyen, amely rendelkezésre áll), és öntse a tésztát.
5. Süssük általában a sütési program segítségével, 45 perc. És ha az eszköz alacsony teljesítményű, akkor több, 15-20 percig.
6. Távolítsa el, amikor egy kicsit lehűti, és adagolt darabokra vágja. Jó lenne egy ilyen gyönyörű csokoládé sütést porcukorral díszíteni, akkor olyan ünnepi lehetőséget kap, amelyet nem szégyell a tálalás, és a vendégekkel együtt inni egy csésze illatos gyógyteát egy Mannik -szal, amelyben előkészített túróval készült túró lassú tűzhely.

Mannik túróval egy multicookerben, narancssárga

Itt van ugyanaz a recept, amelyben sok háziasszony megismétli. Egy egyszerű összetevőkészlet kiegészíti az egyik gyümölcsöt, de mi az eredmény! Érdemes megpróbálni velünk főzni Mannikot e recept szerint.

Készítse el a következőket:

• félelmetes - üveg;
• cukor - egy pohár csúszó nélkül;
• túró - 1,5 csomag vagy 300 g;
• tojás - 3 db;
• kefir vagy joghurt otthon - fél pohár;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• mazsola - maroknyi;
• narancssárga - 2 db.

Mannik előkészítés és sütési folyamat:

1. Keverje össze a kefir vagy a joghurtot a Manku -val egy külön tálban, hagyjuk infúzni.
2. Vegyük a második ingyenes mély tálot, keverjük össze a tojásokat cukorral, néhány percig manuálisan verjük le. Verje meg sokáig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. Ebben a tömegben a túrós szitán (ha szükséges) és egy kefirben duzzadt egy mankuan duzzadt.
4. A narancsot forrásban lévő vízzel megfordítjuk, szárítsuk meg szárazra. Dörzsöljük a héját egy finom reszelőre, amelyet hozzá kell adni a kész tésztához.
5. Egy másik sütőpor és mazsola (előzetesen). Ismét jól korbácsolunk egy keverővel, csak minimális sebességgel.
6. A tésztát elkészítették, a multicooker tálnak egy darab olajjal kell zsírozni és önteni a tésztát.
7. Engedje le a fedelet, készítsen egy mannikot zárt fedéllel 45 percig a "sütés" módban. Még csak várni kell, és hogy az idő gyorsabban telt el, azt javasoljuk, hogy lassan állítsa be az asztalt. Gondoljon arra, hogy milyen teát kell főzni, és mit tálaljon a teához és a Mannikhoz. Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk egy finom Mannikot. Tippek fiatal és tapasztalt háziasszonyok számára

Ahhoz, hogy Mannik sikeres legyen, szükséged van:

• hagyja a tésztát 15 percig, hogy infúzió legyen. Sanny gabona duzzad, és a sütemények gyengédnek bizonyulnak. És ha ez nem történik meg - száraz;
• a vaníliacukor helyett vegye be a vanília vagy vanília kivonatot egy hüvelybe;
• a sütőpor helyett a szokásos szóda+ecet (lehetőleg alma) alkalmas;
• a tésztába finoman apróra vágott dióféléket, darabokat fuh gyümölcsöket és banánt helyezhet;
• ne gyúrja túl hűvös tésztát.

Mannik túróval lassú tűzhelyben. Videó