Számos recept található a keksz sütéséhez: klasszikus, tejföllel, olajjal, kakaóval és más adalékanyagokkal. Mindenki egyedülálló recept, idővel tesztelt. És ma megtanuljuk elkészíteni egy másik népszerű desszertet egy lassú tűzhelyben.

Keksz forrásban lévő víz lassú tűzhelyben. Klasszikus recept

A multicookerrel való eredményes együttműködés eredménye mindig kiváló - ezek finom kekszek, szelíd, csodálatos és puha. Ha mindent helyesen hajtanak végre, akkor a termékek számát megtervezték, akkor ugyanezt az eredményt kell várni ebből a receptből.

A sütés megkezdéséhez szüksége lesz:

• friss tojás -5 db.;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• a só egy kis csipet;
• cukor - 200 g (egy kicsit kevesebb doboz);
• liszt - 160 g;
• forró víz - 3 evőkanál;
• vanília cukor - táska (csere - vanillin);
• sütőpor - 1 nagy kanál;
• krém-olaj-csak egy kicsit.

Hogyan készítsük el a tésztát és a keksz sütési folyamatának jellemzőit:

1. A standard keksz egy egyszerű termékkészletből készül, lisztre, cukorra és tojásra van szüksége. Ebben a receptben új összetevőket adunk hozzá, köszönhetően a keksz tökéletesnek bizonyul: mérsékelten nedves, morzsás, buja és még illatos, ha vanília hozzáadott a tésztához.
2. A munka megkezdésekor ne felejtsük el, hogy minden terméknek frissnek kell lennie. Először meg kell vernie a tojásokat egy tágas tartályban cukorral. Javasoljuk, hogy egy keverővel legyőzzük, hogy a folyamat hosszú ideig ne húzzon be. Verte, amíg a tömeg buja lesz, fényes. Növekednie kell.
3. Most újabb tágas tálot veszünk, beleül a tésztát a kekszhez. Szitálja a lisztet egy szitán, tegye a sütőport a lisztbe, keverje össze, adjon hozzá vaníliacukorot vagy vanillint, egy kis sót. Az összes száraz alkatrészt egy száraz kanállal keverjük össze.
4. Most a csatlakozási folyamat, fokozatosan kis adagokat önthet a száraz alkatrészekbe felvert tojásokba, vagy egy kicsit másképp is megtehet: egy szitán keresztül szitálhat egy tálba felvert tojással egy harmadik vagy negyedik részben. Ezután keverje össze egy kanállal, ismételje meg a műveleteit. A mise buja és gyönyörű lesz.
5. Most a legérdekesebb: folyamatosan keverve egy kanállal, és egy vékony patakkal kell önteni a tésztába, amely csak főtt vízzel, keverje össze és azonnal öntse az olajat (egy kis, vékony patakot is).
6. Nem szabad energiát, hanem óvatosan és óvatosan keverni. Ennyi, a tészta készen áll, itt az ideje, hogy elkezdjem a sütést. Ne aggódjon, hogy a tészta nem olyan sűrű, mint szeretnénk. Azt mondhatjuk, hogy a forrásban lévő víz miatt ritkává vált, nem kell lisztet hozzáadnia! Bízzon azokban a cukrászokban, akik a recept szerint évtizedek óta egymást követő évtizedek óta sütik.
7. Vegyünk egy darab puha vajat, kissé kenjük a tálat, sétálunk az alsó és a falak mentén. Nem használunk sok olajat, ez felesleges.
8. Késleltetés nélkül öntsük a tésztát az alakba, zárja be a fedelet. Készítünk egy ilyen kekszet egy hagyományos program segítségével, amely lehetővé teszi a finom sütemények elkészítését-„sütés”, legalább 50 percig és plusz pluszig is kiszámíthatunk egy 10-15 jel után egyfajta „pihenést”.
9. Miért olyan fontos az összes ajánlást követni? Mert ha azonnal kinyitja a fedelet, miközben a multicookerben lévő hőmérséklet meglehetősen magas, az ilyen tevékenységek pusztítóak lehetnek. A hőmérsékleti különbség miatt minden erőfeszítést egyszerűen ki lehet törölni egy művelettel. Ezért ne ismételje meg a legtöbb háziasszony hibáit, most már ismeri a sokan szeretett desszert főzésének titkait.
10. Tehát ismét rendben: hallották a jelet, egyáltalán kikapcsolták az eszközt keksz kinyerése. Ebben az esetben nem találunk semmit, mivel a készletben párosító grill található, ez segít nekünk. A tál tetejére kell helyezni, óvatosan fordítsa fejjel lefelé a tálot, hogy a pite az állványon legyen.
11. Ha látja, hogy a keksz a tál falához ragadt, használja a szilikon spatulát.
12. Hagyja, hogy a keksz feküdjön le az állványon, amíg az teljesen lehűl, ugyanakkor eldöntse, hogyan kell díszíteni a süteményeket. És lehet használni egy finom sütemény alapjául. Élvezze a teapartit!

Keksz forrásban lévő vízben a "vanília" multicookerben

Ez a recept - sok háziasszony a notebook könyvében, mivel könnyen elkészíthető, hihetetlenül aromás és finom. Ha nagyon szereti az ilyen süteményeket, készleteket készít, akkor együtt főzünk.

Mi szükséges a termékekből:

• tojás - 4 db;
• cukor - egy pohár csúszó nélkül;
• liszt - egy pohár;
• sütőpor - teáskanál;
• növényi olaj szaga nélkül - 3 evőkanál;
• forró víz - 3 evőkanál;
• vanillin cukorral - 1,5 táska vagy koncentrált por - ízlés szerint.

Hogyan lehet a tésztát helyesen tenni:

1. Feladatunk az, hogy főzzünk a fény és a csodálatos, jól bevitt keksz. Semmi lehetetlen, ha a konyhában asszisztens-multurális asszisztens van. És egy egyszerűvel kezdjük, mind a 4 tojást tágas tálba kell bontanunk, eddig fél pohár cukrot kell önteni, kapcsoljuk be a keverőt.
2. Verje meg a tojásokat cukorral, miközben habveri, fokozatosan adjon hozzá egy kis cukrot. Addig dolgozunk, amíg egy fényes, homogén és csodálatos tömeget nem kapunk. Ezeknek a termékeknek a verése nagyon egyszerű, nem is kell megfeszülnie ezeket a termékeket, és ha otthon van egy konyhai kombináció, egyáltalán semmi bonyolult. Amíg a technika működik, van idő más termékek készítésére. Mellesleg, a tojás cukorral, legfeljebb 10 percig, ezúttal elegendő lesz a kívánt eredmény eléréséhez.
3. Szüksége lesz egy másik tálra a száraz alkatrészek kombinálásához: liszt, sütőpor, vaníliacukor vagy vanillin, amely szitán szitál. Mellesleg, ha a készletei vaníliacukorral rendelkeznek, akkor tanácsos hozzáadni a tojáshoz és cukorral verni.
4. A kis adagokat kanállal vagy spatulával kell festeni, a tészta száraz alkotóelemével a tojástömeghez, gyúrja a tésztát. Kicsit vastag lesz, szóval kell lennie
5. A forrásban lévő víznek és a növényi olajnak köszönhetően a tészta megszerzi a kívánt konzisztenciát. Először öntsön forrásban lévő vizet a tésztába egy vékony patakkal, és amikor önti, feltétlenül keverje össze a tésztát egy spatulával.
6. Ha ezt az összetevőt hozzáadják, csak az olaj öntése, ismét dagasztja a tésztát, hogy ez homogén legyen, és folytassa a következő szakaszba.
7. Kenje kissé a tál vajjal (zöldség vagy krémes), öntse a tésztát, simítsa meg a tetejét egy spatulával.
8. Kapcsolja be a sütési programot, készüljön fel 60 percig +15 percig, hogy tartsa a zárt fedél alatt. Ha már legalább valamit sütött a lassú tűzhelyben, akkor megközelítőleg orientált, hogy egy ilyen desszert mennyire süt. Ezért állítsa be a sütési időt az eszköz teljesítménye alapján.
9. A kész kekszet ugyanúgy kell eltávolítani a tálból, mint az előző receptben leírtak, hogy lehetővé tegyék a lehűlést, és csak akkor lehet megtervezni.
10. Könnyű levágni a lehűtött süteményt egy erős szál vagy horgászvezetékkel, éles késsel több süteményen, elkészítheti a krémet, áztassa a süteményeket és díszítse a tetejét. A legegyszerűbb lehetőség: A keksz tetejének kondenzált tejjel, csokoládé pasztával, tejfölcukorral (Használjon otthon) elosztása, díszített gyümölcsökkel, zúzott diófélékkel díszítve. Olyan egyszerű, és csak süssünk egy lassú tűzhelyben egy finom desszertben. Csatlakozzon az elegáns sütéshez, az összes kellemes étvágyhoz!

Keksz forrásban lévő vízben a multicooker "csokoládé" -ban

Nos, ez a keksz minden bizonnyal hosszú ideig a szívedbe helyezkedik el, mert túlságosan illatos, nagyon gyengéd, puha, mérsékelten nedves lesz. Dolgozzunk még egy kicsit, majd meghívjuk a barátokat, és mutassunk be egy multicookerben sütött remekművet egy csésze teával.

A következő termékekre van szükség:

• liszt - 2 szemüveg;
• cukor - szintén 2 csésze (csúszda nélkül);
• tojás - 2 db;
• szóda- és sütőpor - 1,5 teáskanál;
• kakaó porban - 6 evőkanál+egy csúszdával;
• tej - egy pohár;
• forró víz - egy pohár;
• növényi olaj - az üveg 1/3.

A tészta előkészítése, sütés:

1. Ha oldalról nézi a társkonfekciósot, úgy tűnik, hogy valamilyen speciális varázslatos rituálét hajt végre: gyorsan mozog a konyhában, kinyitja a szekrényeket, a dobozokat, a hűtőszekrény ajtaját és mindent egy tálba hajt. Igen, ez a recept olyan technológia, minden termék elválasztás nélküli, egymással keverve, korbácsolva, tágas tálba helyezve. Minden, kivéve az olajat és a forró vizet.
2. Tehát megtesszük: tojás, cukor - egyszerűen kanállal keverve, öntött tej, szitált liszt, egy tálba öntve. Még ne keverje össze.
3. Szűrőn keresztül szitáljuk a kakaóport úgy, hogy az közvetlenül a csúszdába esik liszttel. Most összekeverjük a kakaót liszttel egy száraz kanállal, adjunk hozzá szódat és sütőport. A receptben nincs gépelés, szóda- és sütőporra is szükséged van. Ezért ne zárjon ki semmit, és ne adjon hozzá új összetevőket.
4. Ne felejtse el öntni olajat, keverje össze.
5. Ami a cukrot illeti, a tapasztalt háziasszonyok észrevették, hogy ebben a receptben a cukrot kettős rész jelzi. Tehát ennek is kell lennie, és ne aggódjon, hogy a keksz túl édes lesz. Biztosíthatjuk, hogy mérsékelten édes legyen, ahogy kell.
6. Az összes összetevőt egy kanállal összekevertük, most kapcsolja be a keverőjét, hogy mindent enyhén legyőzzen.
7. Ne felejtsd el elhelyezni a vízforralót, ha nem volt ideje ezt előre megtenni, akkor már forrásban van.
8. Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a tésztába, egy vékony patakba. Amikor vizet önt, kapcsolja be a keverőgépet kis sebességgel, hogy egyszerre 2 dolgot csináljon. Ha nincs keverő, keverje össze a tésztát egy kanállal, amikor forrásban van.
9. A tészta készen áll, azonnal öntheti a multicooker alakjába. Nincs szükség a tál kenésére, a tesztben elegendő olaj van, így a keksznek nem szabad szilárdan rögzítenie az alját és a falakat.
10. A programot „sütés” 10 percig tesszük, majd a jel után további 20 percig.
11. Miután a program befejeződött, ne nyissa ki az eszköz burkolatát 15 percig, majd nyissa meg, várjon még 10 percet.
12. És végül, ugyanez, a régóta várt pillanat akkor jön, amikor párosító grill segítségével lehetséges a csokoládé desszertet kinyerni a formából.
13. Amikor a sütemény teljesen lehűlt, vágja egy éles késsel 2 egyenlő részre.
14. Készítsen elő egy tejszín tejföl és félpohár cukrot, verje el keverővel. A krém kész! Csak a sütemények áztatása, a sütemény tetejének díszítése és a vízforraló azonnali feltárása szükséges. Egy ilyen kekszet 5 perc alatt impregnáltak, így még nem lesz ideje unatkozni. Miközben teát főz és az asztalra állítja, a sütemény telített tejföllel. Jó étvágyat!

Keksz forrásban lévő víz egy multikookerben, tökkel

Semmi bonyolult, egyszerű termékkészlet, egy kis képzelet és érdekes sütemény az asztalon. Készen áll a kísérletre?

Ezután elkezdjük a munkát, és elkészítjük a következő termékeket:

• tojás - 4 db;
• cukor - egy pohár vagy 180 g;
• liszt - üveg vagy 150 g;
• forró víz - 3 evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaj - egy darab a tál zsírozására;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• tök darabok - 0,5 kg;
• barna cukor - 2 evőkanál;
• sűrített tej - 150 g.

A Ganash főzéséhez szüksége lesz:

• fekete csokoládé csempe;
• zsíros krém 22% - 50 g.

Szekvenálás:

1. Verje meg a tojásokat a solo keverőjével 7 percig, majd öntsön cukrot, dolgozzon 7 percig. Könnyű ellenőrizni a munka eredményét, miután kipróbált egy kicsit szép, légtömeg. Ha a cukor nem érezhető, itt az ideje abbahagyni.
2. A lisztet külön tartályba kell szitálnia, rögzíteni kell a sütőport, keverni.
3. Fokozatosan adjon hozzá lisztet a tojáshoz, kis adagokban, óvatosan keverve.
4. Öntsön növényi olajat a buja tömegbe, szépen keverje össze, majd habozás nélkül öntsön egy vékony forralt vizet, és keverje össze mindent (ne rohanjon).
5. Az alakot olajjal kell kenni, ha szükséges, az aljára helyezze a pergamenből kivágott kört.
6. Öntsük a tésztát, simítsa ki a tetejét, süsse egy órát „sütés” módban. Ezután tanácsos ellenőrizni a desszert készségét egy fa nyárs segítségével. Szükség esetén a programot meg kell hosszabbítani.
7. Hagyja a tortát az egyenruhában 15 percig, nyissa ki a fedelet, hagyja ugyanúgy.
8. Készítünk egy szokatlan tökkrémet. Tisztítunk egy darab tököt, vágunk kockákra, lassú tűzhelybe hajtjuk, adjunk hozzá cukrot. A töknek meg kell engednie a gyümölcslé, bekapcsolnia az „oltás” programot 20 percig.
9. Hűtsük le a puha tököt, helyezzük át a kényelmes sörfőzési kapacitást. Használjon merülő turmixgépet, hogy pürét készítsen a tökből.
10. A kész, kissé meleg tök pürébe adjunk sűrített tejet, mozgassa. Újra dolgozhat egy turmixgéppel.
11. Vágja le a hűtött keksz süteményt 2 felére, áztassa bármilyen gyümölcslettel (például narancssárga), de erre nincs szükség sürgősség.
12. Duzzadjon el az első süteményt tök tejszínnel, fedje le a második süteményt, a tetejét csokoládé jegesedéssel kell lefedni.
13. Hogyan készítsünk egy mázat: csokoládé csempe (150 g -t veszünk, hagyjunk egy darabot), meg kell szakítani a kis kockákat, tányérra kell helyeznie, öntsük a tejszínt, tegyük be egy mikrohullámú sütőt vagy egy vízfürdőbe. Amikor a csokoládé megolvad, keverje össze mindent, adja hozzá a fennmaradó darab csokoládét, alaposan keverje össze, hogy megolvadjon a teljes forró tömeg és ez a darab.

Fedje le a keksz sütemény tetejét csokoládéval, díszítse apróra vágott diófélékkel, tegye a hűtőszekrénybe.

Keksz forrásban lévő víz lassú tűzhelyben. Videó