A lassú tűzhelyben lévő marhahús -gulash egyáltalán nem ugyanaz, mintha egy serpenyőben vagy serpenyőben készítette volna - lédús és illatosabb. A multicooker tál speciális bevonata megőrzi a jótékony anyagokat, és az edényt nagyon gazdag és illatossá teszi. Ebben a cikkben több különféle receptet gyűjtöttünk be a marhahús -gulát lassú tűzhely készítéséhez minden ízléshez.

Hasznos trükkök a Gulash főzéséhez a marhahúsból lassú tűzhelyben

Mielőtt elkezdené a munkát és a marhahúst egy lassú tűzhelyben főzni, ismernie kell néhány finomságot az összetevők kezelésében. Tehát nagyon fontos a megfelelő húst választani és helyesen főzni. A marhahúst hagyományosan használják a Gulash számára, de a modern háziasszonyok szeretnek álmodni, és gyakran találhat analógokat csirke vagy sertéshúsból.

A következő ajánlások segítenek mindig finom és lédús marhahúsos gulát főzni egy lassú tűzhelyben:

1. Futtassa a húsdarabokat búzalisztbe, mielőtt leengedi őket a multicooker tálba.
2. Ha találkozott egy régi vagy kemény marhahússal (egyéb hús), akkor hosszabbítsa meg a gulys főzésének idejét „oltás” módban 80-90 percig.
3. Az egyenletes sült zöldségek és a hús esetében legalább háromszor meg kell keverni őket.
4. A Goulashról híres hús mártás nagyon finomnak bizonyul, és néha gyorsabban végződik, mint a hús. Az aromás mártás főzéséhez öntsön néhány pohár húslevest a tálba, amikor paradicsompasztát fektet.
5. Ha a marhahús gulát egy tejföllel rendelkező multicookerben főz, akkor ebben az esetben azt kell viselni, hogy ebben az esetben az ételt kissé adják a tej savanyúságának.
6. Annak érdekében, hogy a goulash még ízlésesebbé és hasznosabbá váljon, cserélje ki a paradicsompasztát friss paradicsomra, amelyet egy turmixgépben vagy rácson apróra vágunk. Eltávolíthatja a bőrt is, és kis kockákban vághatja le a pépet.
7. Ha hozzáad egy jegyzetet az olasz kifinomultságról, 40 perccel a főzés vége előtt, öntsön egy pohár fehér száraz bort a tálba.

A gulát magyar pásztorok találták ki, akik az élelmiszereiket főzték, anélkül, hogy állományt hagynának a tétnél. Az étel nagyon kielégítőnek és meglehetősen könnyű elkészíteni, de a hús megmentése és az erőfeszítések megtakarítása érdekében a burgonyadarabokat gyakran adták a gulyhoz. Így a pásztorok „két madarat öltek meg egy kővel” - mind a hústartalmat, mind a köret egyaránt készített.

Klasszikus marhahús gulash lassú tűzhelyben

Klasszikus recept egy népszerű ételhez, amelyet a modern háztartási készülékekhez igazítottak. A marhahús lassú tűzhelyén található Gulyash nagyszerű lehetőség egy nagyvállalat kiadós vacsorájához. Kórházként főzött burgonyát, burgonyapürét, rizst vagy spagettit is szolgálhat.

Milyen összetevőkre lesz szükség ahhoz, hogy egy finom marhahúst készítsenek egy lassú tűzhelyben:

• marhahús csont nélkül - 700 g;
• liszt - 2 evőkanál. L.;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• só, bors - ízlés szerint;
• babérlevél;
• víz.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a marhahúst hideg vízben, szárítsa meg papír törülközőkkel, és vágja kis kockákba, 2-3 cm-es oldalával.
2. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "sütés" módba 40 percig, és merítse be a húst a tálba. Nem kell olajat hozzáadnia.
3. Finoman arany a hagymát, dörzsölje a sárgarépát durva reszelőre. Adjuk hozzá a zöldségeket a húshoz, és süssük, amíg puha, rendszeresen keverve.
4. A hangjel után adjon hozzá néhány kanál lisztet, sót és borsot, ízlés szerint öntse az összetevőket úgy, hogy az elérje a hús felét. Alaposan keverje össze, és telepítse az „oltás” programot 2 órán át.
5. 20 perccel a főzés előtt adjon hozzá néhány babérlevelet a lassú tűzhelyben a marhahús gulyához.
6. A jel után keverje össze az edényt, és tegye a tányérokat egy előkészített köret mellett.

Ha azt szeretné, hogy a marhahúst a lassú tűzhelyben élesebbé tegye, adjon hozzá egy hüvely pirospaprikát a babérlevéllel együtt, és a főzés után vegye le a tálból.

Paradicsom gulash marhahúsból lassú tűzhelyben

A paradicsomos goulash telített és „gazdag” a klasszikus recepthez képest. Lehet, hogy egyedül megy egy edényre, de a pénz megtakarítása érdekében felkészülhet rá egy körettel zúzott burgonya, lencse vagy főtt gyöngy árpából.

Milyen termékekre van szükség ahhoz, hogy egy paradicsom gulát készítsenek a marhahúsból egy lassú tűzhelyben:

• marhahús csont nélkül - 900 g;
• paradicsom - 5 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• bolgár bors - 1 pc;
• búzaliszt - 2 evőkanál. L.;
• só, bors - ízlés szerint;
• babérlevél;
• illatos bors borsóval;
• húsleves.

A hideg évszakban meglehetősen nehéz megtalálni a jó érett friss paradicsomot, így cserélhetők konzerv paradicsomra a saját lében.

Ha nincs húsleves, használjon meleg főtt vizet.

Hogyan főzzünk egy kiadós gulát a marhahúsból egy lassú tűzhelyben:

1. Telepítse a "sütés" programot 40 percig.
2. Öblítse le a marhahúst, szárítsa meg és vágja apróra.
3. Helyezze a húst egy lassú tűzhelybe olaj hozzáadása nélkül. Ne engedje le a fedelet.
4. Finoman arany a hagymát, dörzsölje a sárgarépát durva reszelőre, vagy körökbe vágja. Adjon hozzá zöldségeket a tálba, keverje össze és főzze a hangjelet, rendszeresen fordítva az összetevőket.
5. Reszelje meg a paradicsomot, vagy vágja le kis kockákra, miután eltávolította a héját. Ha paradicsomot használ a sajátlében, akkor elég, hogy villával gyúrja őket.
6. Vágja a paprikát egy kis szalmára.
7. A „sütés” program vége után adjon hozzá paradicsomot, paprikát, babérlevelet, illatos borsot a tálba, sót ízlés szerint és húslevest adjon hozzá, hogy az a hús felét lefedje. Mivel ebben a receptben lédús paradicsomot használtak, finomabb mártás lesz.
8. Telepítse az „oltás” programot 2 órán át, engedje le a fedelet és készüljön fel a jelre.
9. Ebben az időben egy serpenyőben süssük néhány evőkanál lisztet, amíg krémes és egy vékony patak öntsön egy pohár húslevest. Csökkentse a tüzet és főzze, amíg a tömeg megvastagodik (mint például a tészta a palacsinta esetében).
10. 5 perccel az „oltás” program vége előtt adja hozzá a mártást a serpenyőből a tálba, keverje össze és állítsa be az asztalot.

A marhahús gulyash paradicsommártással ellátott multicookerben nagyon aromás és kielégítő. Vele még a leggyakoribb köret is, mint például a búza zabkása, a gyöngy árpa vagy a tészta királyi élvezetgé válik!

Aranyos guly a marhahúsból egy lassú tűzhelyben

Sok háziasszony szereti a marhahús gulyát egy multicookerben, tejfölött mártással, amely finom krémjegyzeteket és alig észrevehető tej savanyúságot ad. Ha még nem próbálta ki ezt a finom és illatos ételt, javasoljuk a receptünk használatát.

Az összetevők, amelyek szükségesek a marhahúsos guly előállításához egy lassú tűzhelyben:

• marhahús csont nélkül - 700 g;
• tejföl - 250 g;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 foga;
• sárgarépa - 1 pc;
• bolgár bors - 1 pc;
• paradicsom-2-3 PC-k;
• babérlevél;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

A paradicsomot és a paprikát nem lehet hozzáadni, de velük a mártás illatosabb.

Hogyan főzzünk a marhahús gulyát egy lassú tűzhelyben:

1. Öblítse le a marhahúst, vágja le apró darabokra, és tegye be egy tálba a multicooker -t.
2. Telepítse a "sütés" programot 30 percig, és főzze olaj vagy zsír nélkül.
3. Finoman vágja le az íjat, reszelje a sárgarépát, és hagyja a fokhagymát a sajtóban. Adjon hozzá zöldségeket a húshoz, és főzzük, rendszeresen keverjük össze a program végéig.
4. Reszelje meg a paradicsomot, vagy őrölje meg a turmixgépet.
5. Vágja le a paprikát kis kockákban.
6. A hangjelzés után adjon hozzá borsot, paradicsomot, tejfölet, sót és borsot, hogy megkóstolja a tálba. Használhat fűszerkeverékeket, például Provencal gyógynövényeket.
7. Töltse fel a pohár vizet, keverje össze, telepítse az „oltás” programot 1,5 órán át, és készüljön fel a jelre.
8. 20 perccel a főzés előtt adjon hozzá babérlevelet.

A marhahús lassú tűzhelyén lévő marhahúst már meglehetősen vastag, tehát nem szükséges a liszt hozzáadása.

Hasznos tanácsok: Ha szeretnél kísérletezni, javasoljuk, hogy adjon hozzá néhány zúzott fehér gombát a zöldségekkel együtt, akkor a gulash csodálatos gomba aromát szerez.

A tejfölt helyett krémet használhat. Különböző zsírtartalom krém vagy tejföl kiválasztásakor vezérelheti az étel kalóriatartalmát. A lassú tűzhelyben lévő marhahús -gulash különbözik az üst főzésétől vagy a serpenyőben, hogy benne nincs csepp olaj. Maga a marhahúst nem tekintik zsíros húsnak, de ha még könnyebbé akarja tenni az edényt, próbálja meg elkészíteni a csirke gulát.

Marhahús gulash lassú tűzhelyben: video receptor

Végül azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a lassú tűzhelyben a marhahúsból a marhahúsból készített video utasításokkal. Egy lépés -lépcsőzetes recept segít a munka gyors kezelésében és a hibák megelőzésében. Az összes szükséges információt az alábbi videóban találja meg: