A pisztráng többszörös halak. Hús színe - piros vagy fehér - a fajtól függ, a méret is változó: a nagy tengeri pisztráng több mint egy kilogramm súlyú, míg a folyó relatívja mérsékelten egy felnőtt kezére helyezkedik el. Egy dolog változatlan marad: a pisztráng -edényeket a nem -trivialitás, a finom íz és a tagadhatatlan egészségügyi előnyök különböztetik meg. A cikkben megosztjuk Önnel a legnépszerűbb recepteket a pisztráng lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

Fontos! Tudja, hogyan kell választani a jó friss halat? Emlékeztetni fogunk. A pisztráng vásárlásakor kövesse több általánosan elfogadott követelményt:

• a halak szemének tisztanak kell lennie (nem borítva a filmmel) és a domborúnak;
• a bőr fényes, sérülés nélkül;
• a jó halak sűrű, világos rózsaszín vagy fehér cellulóznak;
• a friss pisztráng kopoltyúja nedves és piros.

Pisztráng steak egy lassú tűzhelyben

Ennek a halnak a húsában a gyönyörű egészség és a hosszú élet forrása rejlik. Annak érdekében, hogy a pisztrángot finoman tegye, nem kell külön erőfeszítéseket tenni. Csak egy darab halat kell csatlakoztatnia több egyszerű termékkel, és a pisztráng a lassú tűzhelyben valódi kulináris remekművé válik!

Szükséges összetevők:

• pisztráng steak - 6 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• nagy narancssárga - 1 pc.;
• tej - 100 ml;
• tejföl - 100 g;
• kapor- és petrezselyem zöldei - egy csomó;
• növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
• a só és a fekete bors íze.

Hogyan készítsünk pisztráng -steaket egy lassú tűzhelyben:

1. Mossa meg a haldarabokat folyó víz alatt, és tegye papír törülközőkre a szárításhoz.
2. Most tegye a steakeket a multicooker tálba. Sót és borssal, majd megszórjuk növényi olajjal.
3. Csiszolja meg a fokhagymát. Hámozza meg a narancsot, és szétszerelje a szeleteket, majd vágja őket darabokra. A szósz beszerzéséhez egy tartályban egyesítse a tejet, a tejfölt, a fokhagymát és a narancsot. Keverje össze az összes alkatrészt jól.
4. Öntsön egy keveréket a multicookerben lévő keverék keverékével. Kapcsolja be a sütési programot 25 percig.

A kész illatos halat párolt burgonyával vagy főtt rizzsel együtt tálalják.

Jó étvágyat!

Pisztrángfilé lassú tűzhelyben

A finom pisztráng hihetetlenül finom és kellemes húsú. Nem véletlen, hogy ezt a halat a bolygó különböző részeiről származó kulináris szakemberek „tiszteletben tartják”. Egy egyszerű, de érdekes recept a pisztráng készítéséhez egy lassú tűzhelyben, amelyet az alábbiakban talál.

Itt vannak, milyen termékekre van szükségünk:

• pisztrángfilé - 500 g;
• tejföl 150 g;
• kemény sajt - 150 g;
• vaj - 50 g;
• só - csipet;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzés megrendelése:

1. Mossa meg a halfilét és szárítsa meg egy papírtörülközővel. Ezután vágja le a pisztrángot adagokra, és dörzsölje őket sóval és fűszerekkel, amelyeket halakra szántak. Hagyja, hogy a halak savanyúja körülbelül negyed órát.
2. Időközben dörzsölje meg a sajtot egy durva reszelőn.
3. Kenje meg a multicooker tál vajjal. Most merítse el az egyes pisztrángdarabokat tejfölbe, majd ossza meg a multicooker alján. Megszórjuk reszelt sajttal a filé tetejére. Az edényt "sütés" módban készítik 20 percig.

Az illatos halak jól megyek főtt rizzsel vagy zöldséggel.

Jó étvágyat!

Vorel füle egy lassú tűzhelyben

A pisztráng hypoallergén húsának húsa. Csak azoknak az embereknek, akiknek egyéni intoleranciája van, ellenjavallt. A meglehetősen olajos pisztráng nagyon szerény részeit meg kell enni azoknak, akik májbetegségeket, gyomorfekélyt és duodenumot kezelnek. Nos, ha szerencsére nem tartozik ebbe az emberek kategóriájába, akkor hihetetlenül ízletes levessel rendelkező receptet kínálunk neked!

Összetevők:

• pisztrángfej - 1 pc.;
• pisztrángfilé - 400 g;
• kis sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• burgonya - 250 g;
• citrom - 1 lebeny;
• vaj - 30 g;
• bay Leaf-2-3 PC-k;
• só, fekete bors borsóval, kaporzöldek - ízlés szerint.

Előkészítési utasítások:

1. Öntsön 4 pohár vizet a multicooker tálba, tegye oda a pisztráng fejét és egy szelet citromot, ami semlegesíti az adott hal illatát. Indítsa el az „oltás” programot, és állítsa be az időzítőt - 40 percet.
2. Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket. Finoman aprítsa meg az izzót, vágja le a burgonyát kis kockákkal és sárgarépával - csíkokkal vagy félkörrel. Helyezze az apróra vágott zöldségeket a húslevesbe, adjon hozzá darab filét, sót és fűszereket. Telepítse a „Warm -up” programot, és főzze a fülét további 40 percig a fedél alatt.
3. Amikor egy olyan jel, amely bejelenti a pisztráng készségét egy lassú tűzhelyen, nyissa ki a fedelet, adjon hozzá egy darab vajat, apróra vágott kaporot az illatos húslevesthez, és hagyja, hogy az edény kb. 8-10 percig főzze. Minden, a pisztrángból származó fül egy lassú tűzhelyen készen áll!

Jó étvágyat!

A pisztráng lassú tűzhelyben sütött

A pisztráng táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően ezt a halat az étrendi táplálkozásban használják. Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak, amelyek telítették a finom húst, pozitív hatással vannak a szívizomra, és megvédik az ereket a káros koleszterin plakkok képződésétől. Miért ne kezelné magát egy lédús darab sült pisztránggal egy lassú tűzhelyben?

Szükségünk lesz a következő termékekre:

• a folyó pisztráng steakjei - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 3 db;
• kemény sajt - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
• lemon - 1 PC.;
• a halak sójának és fűszereinek íze van.

Hogyan főzzünk egy lassú tűzhelyben sütött pisztrángot:

1. Öblítse le a halsteakeket folyó víz alatt, és szárítsa meg egy papírtörülközőn. Ezután öntsük a darabokat növényi olajjal, sóval, és meghintjük kedvenc fűszereivel. Hagyja a halat egy ilyen pácban 15-20 percig.
2. Mossa meg a paradicsomot, vágja be nagy kockákra, és tisztítsa meg a hagymát, és vágja le vékony fél gyűrűkre.
3. Öntsön egy kanál növényi olajat a multicooker tálba, tegye a pácolt steakeket, és kapcsolja be a „sütés” módot negyed órára.
4. Vágja fel a citromot felére, és nyomja be a léjét a halakba. Megszórjuk a húst a tetejére félgyűrűvel, enyhén sózzuk, majd tegyen egy réteg paradicsomot, és öntsön mindent reszelt sajttal. Az üzemmód megváltoztatása nélkül az edény főzésének ideje további 40 percig meghosszabbodik.

Mielőtt egy lassú tűzhelyben sütött pisztrángot tálalnánk, díszítsük az edényt friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat!

Nyissa meg a pisztrángpite lassú tűzhelyben

A pisztránghús szokatlanul értékes az emberi test számára: az összetételét alkotó szerves komponensek kedvező hatással vannak a vörösvértestek kialakulására és a glükóz felszívódására. Ez egy másik ok arra, hogy a családját a lehető leggyakrabban elismerje családjának. Kínálunk egy receptet egy finom pisztrángpite számára.

Hasznos és kiadós étel létrehozásához el kell vennünk:

• búzaliszt - 2 evőkanál;
• fat tejföl (20 %) - 200 g;
• vaj - 100 g;
• Élelmiszer -szóda - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1,5 evőkanál. L.;
• só - 1 teáskanál;
• pisztráng - 0,5 kg;
• a petrezselyem és a kapor friss zöldsége - több ág;
• paprika (édes őrölt pirospaprika) - ízlés szerint;
• hagyma - 1 pc.;
• citromlé - ízlés szerint;
• olívaolaj - 2 evőkanál. L.;
• tojás - 1 pc.

Főzési eljárás:

1. Kezdjük a tésztával. Olvassa el a vajat a mikrohullámú sütőbe, majd adjon hozzá sót, szódat, tejfölet és cukrot egy tartályba folyékony olajjal. Keverjen össze mindent, és kezdje el lassan öntsük az előzetes megítélett lisztet. Kopogtassa a sűrű homogén tésztát a kezével, tekerje be egy kerek csomóba, és tegye a hűtőszekrénybe (feltétlenül fedje le valamit, hogy az ne száradjon ki!).
2. Ideje elkészíteni a tölteléket. Vágja a halat apró darabokra, megszórja olívaolajjal és citromlével.
3. Tisztítsa meg és finoman vágja le az izzót. Csiszolja meg a zöldeket, és keverje össze a paprikával és a hagymával. Kombinálja ezt a keveréket pisztránggal. Sót és bors a termékeket a kedvedre. És a végső löket - tegyen a tejfölt és a nyers tojást a töltelékbe. Keverje össze az összes alkatrészt jól.
4. Vegyen be 2 hosszú csík pergamenpapírt a sütéshez, és tegye őket egy multicookerbe: ennek a kis trükknek köszönhetően könnyen kiszedhet egy kész multicooker pite. Helyezze a tésztát a tálba, egyenletesen ossza el az alja mentén, és készítsen magas oldalt úgy, hogy a pite tartalma ne legyen elegendő alvás. Ezután tegye a tölteléket a tésztába. Helyezze a "sütés" módot 65 percig.

Hihetetlenül gyengéd a lassú tűzhelyen lévő nyitott pisztrángpite. Még a családja legfontosabb étkezői is minden bizonnyal értékelni fogják gazdag ízét.

Jó étvágyat!

Lavash pite és pisztráng lassú tűzhelyben

Észrevetted már valaha, hogy a nyers hús finoman uborka illata van a nyers húsban? A hal ízlése sok árnyalatú, amelyek mindegyikét az évszak határozza meg, amikor a halakat elfogták. A pisztráng íze mindig csodálatos, és ez csak néhány halfaj képes tisztességes versenyt - angolna, sterlet. Bármit is főz a pisztrángtól, függetlenül attól, hogy milyen termékeket csatlakoztat, mindig ízletes, lédús és kielégítő. Nem hiszek? Ezután készítsen egy tortát egy lavashból és pisztrángból egy lassú tűzhelyben.

Íme, milyen összetevőkre lesz szüksége:

• Örmény Lavash - 2 lap;
• szójaszósz - 3 evőkanál. L.;
• pisztráng - 600 g;
• rizs - 0,5 evőkanál;
• paradicsom - 3 db;
• majonéz - 3 evőkanál. L.;
• hagyma - 1 pc.;
• kemény sajt - 70 g;
• 20% -os krém az ízléshez;
• tojás - 1 pc.

Előkészítési utasítások:

1. Könnyű hal szójaszószban és kedvenc fűszerekben vagy gyógynövényekben a halakhoz.
2. Mossa meg alaposan a rizsdarabot több vízben, a víznek teljesen átlátszónak kell lennie. Helyezze a rizst a multicooker tálba, és öntse rá egy pohár vízzel, és sózza. Válassza ki a főzési programot, és telepítse az időzítőt fél órára.
3. Hámozza meg, vágja le a hagymát, és vágja le.
4. Mossa meg a paradicsomot, és vágja kis kockákra. Kombinálja őket hagymával, öntse a keveréket majonézzel, és keverje össze mindent. Vágja le a halat apró darabokra, és adja hozzá ehhez a keverékhez.
5. A multicooker tál alján tegyen egy lavét. Tegye rá a tölteléket, megszórjuk egy finom reszelőre reszelt sajtréteggel. Fedje le egy másik rétegű lavash -rel, és tegye újra a tölteléket sajttal. Fedje le a tetejét egy másik lavash lapjal.
6. Öntsük a tál tartalmát tojás és tejszín keverékével, megszórjuk fűszerekkel. Kapcsolja be a sütési programot 40 percig.

Helyezze a kész lavash és pisztrángpite egy edényre, és vágja apróra.

Jó étvágyat!

Vorel füle lassú tűzhelyben. Videó