Az ősi idők óta az emberek tudták, hogy a rózsa nemcsak kellemes aromájú, hanem sok hasznos tulajdonság is. Segítségével az idegi rendellenességeket, a légzőrendszerrel kapcsolatos problémákat, a szívet és a veséket kezelik. Vagyis ezt a gyönyörű virágot nagyon széles körben használták, beleértve a főzést is. A háziasszonyok nyáron megpróbálják főzni a finom rózsa lekvárt, és a háztartás arra várt, hogy várják meg őket, amíg aggódnak.

Klasszikus recept a rózsák lekvárához lassú tűzhelyben

Csak otthoni virágokból főzhet lekvárt rózsákból egy lassú tűzhelyen. Ha ezt megvásárolt színekből csinálja, akkor nagyon fennáll annak a veszélye, hogy mérgezést szerez a vegyi anyagokkal, amelyek ezeket a virágokat eladásra feldolgozzák, hogy hosszabb ideig maradjanak. Alapvetően bármilyen fajtát felhasználhat, de sok háziasszony tapasztalata szerint a legfinomabb lekvárt a tea rózsasziromokból szerezzük be.

Összetevők:

• rózsaszirom - 300 g;
• víz - 600 ml;
• cukor - 1 kg;
• citromsav - 2 teáskanál.

Készítmény:

1. Válassza ki a legjobb, lédús rózsaszín vagy piros rügyeket. Félig viseltnek kell lenniük. Nem kell zárt vagy teljesen nyitott rügyet vennie, a jam elveszíti gyógyító minőségét.
2. Távolítsa el a csészéket, a porzószálakat és a pestereket. Hagyjon csak egyenletes és gyönyörű szirmokat.
3. Ne öblítse le a szirmokat vízzel, különben elveszítheti a hasznos tulajdonságokat.
4. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "Cook" módhoz. Adjuk hozzá a vizet és a fél teáskanál citromsavat a tálhoz. Főzzük a szirupot, amíg kissé vastag lesz.
5. Öntsük kissé a rózsák szirmát citromsavval és mennyezetével úgy, hogy a rózsa elindítsa a léet, és a térfogat kissé csökken, de a szirmokat nem szabad zabkássá változtatni.
6. Adja hozzá a szirmokat a szirupba, és folytassa főzni a „Cook” módban kb. 15 percig. A szirupnak rózsaszínűnek kell lennie, és a szirmok kissé sötétek.
7. Amíg a lekvár főz, mossa le a bankokat és melegítse fel a sütőben. Ehhez az üvegeket fejjel lefelé kell helyeznie a hideg sütőbe, kapcsolja be a sütőt minimálisra, és tartsa 10 percig tartó dobozokat, majd kapcsolja ki, és hagyja, hogy a tartály kissé lehűljön.
8. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és azonnal öntse a lekvárt a rózsákról az előkészített bankokba, és tekerje fel.
9. Használhatja ezt a lekvárt, amint főz, finom ízléssel és aromával lesz. És megtartja annak minden jótékony tulajdonságát.

Mandarin lekvár a rózsákból egy lassú tűzhelyen

A lekvár előtt nagyon nehéz ellenállni, mert az aromás mandarinok és a finom rózsasziromok egyesülnek benne. Téli estéken ez a finomság csodálatos kiegészítéssé válik a tea számára. Ezenkívül a mandarinok nagyon hasznosak a megfázáshoz és az immunitás erősítéséhez.

Összetevők:

• tea rózsa szirmok - 200 g;
• víz - 200 ml;
• mandarin - 3 db;
• cukor - 600 g.

Készítmény:

1. Ehhez a lekvárhoz a rózsafajták megfelelőek. A legfontosabb az, hogy a szirmokat maga az előkészítés előtt szakítsa meg. És válasszon csak a félig nyitott rügyeket.
2. A mandarinokat csak csontok nélkül kell megvásárolni. És [óvatosan hámozza és ossza szeletekre.
3. Most minden előcsarnokból el kell távolítania a fehér ereket.
4. Nem dobjuk a héját a mandarinokból, hanem vékony csíkokra vágjuk.
5. A multicooker tálban áthelyezzük a rózsasziromokat, és öntsük őket vízzel.
6. Kapcsolja be a "Soup" vagy a "Cooking" módot 15 percig.
7. Ezután adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.
8. Ugyanezen a programban további fél órán át folytatjuk a lekvár főzését.
9. Most hozzá kell adnia az előkészített mandarinszeleteket a lekvárhoz.
10. További 10 percig folytatjuk a lekvár főzését ugyanabban az üzemmódban, de már nem távozunk, hanem folyamatosan keverjük, és megpróbáljuk nem károsítani a mandarin lobulok integritását.
11. Ezután adjunk hozzá mandarin hámozást, és már főzzük, keverés közben, a program végéig.
12. Amíg a lekvár készül, öblítse ki a bankokat és sterilizálja azokat. Ehhez egy lassú tűzhelyben be kell szerelnie egy tálot, hogy egy tálot egy tálra forrásban lévő lekvárral gőzöljen, és tegye rá a kannákat, sterilizálja 10 percig. És amikor a cseppek elkezdenek lefolyni a kannák fala mentén, eltávolíthatja őket lekvárból, és fedelékkel fedheti le őket. Készen álltak egy lassú tűzhelyben lévő rózsák lekvárokat azonnal a bankokba kell önteni. Megtudhatja a termék készségét sűrűség és gyönyörű borostyán szín alapján. És a rózsák aromája szerint ez a lekvár nem zavarható másokkal. Körülbelül egy évig tárolhatja az ilyen lekvárt, de általában sokkal korábban fogyasztják.

Rózsa étrendi lekvár

Még azok is, akik megfigyelik az étrendet és figyelemmel kísérik a súlyukat, megengedhetik maguknak, hogy egy kanál aromás étrendi lekvár rózsákból lassú tűzhelyen. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mivel a cukor kevésbé van a receptben. Nem számít, mennyire veszi a rózsasziromot a lekvár készítéséhez, ne feledje, hogy a cukrot 1: 1 arányból kell elhelyezni.

Összetevők:

• rózsaszirom - 700 g;
• cukor - 700 g;
• lemon - 1 PC.;
• víz - 200 g.

Készítmény:

1. Gyűjtse össze a szirmokat rózsákkal közvetlenül a főzés előtt.
2. Helyezze őket zománcozott edényekbe, és adjon hozzá 100 g cukrot.
3. Troll vagy aprítsa meg a szirmokat egy turmixgéppel, hogy homogén tömeget kapjon.
4. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "Cook" módhoz, adjon hozzá vizet és cukrot, és főzze 10 percig.
5. Adjunk hozzá rózsákat a sziruphoz, és főzzük a lekvárt 10 percig.
6. Vágja a citromot vékony szeletekre, és adja hozzá a lekvárhoz. Folytassa a főzést.
7. Amikor látja, hogy a lekvár kissé vastag és elsötétült, akkor kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.
8. Mielőtt a lekvár készen állna, sterilizálnia kell a bankokat.
9. Öntsük a lekvárt az üvegekbe, még mindig melegen, tekerje fel fedővel és fedje le egy meleg takaróval.
10. Amikor a bankok teljesen lehűtik a takaró alatt, át kell helyeznie őket egy hűvös helyre.

Ez a lekvár a rózsákból egy lassú tűzhelyben nagyon jól megy a túróval, a zabliszttel, a gyümölcsökkel. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy ne csak a teát a nap bármely szakában, hanem reggelire is fogyasztják. Ebben az időben a lekvár minden jótékony tulajdonságát teljesen felszívja a test.

Rózsa lekvár mézzel

Ezt a lekvárt népszerûen "rózsaszín méznek" hívják. Valójában a főzés végén kap egy olyan terméket, amely nagyon emlékeztet a szokásos méh mézre, de csak lenyűgözően illatos a rózsa.

Összetevők:

• méz - 100 g;
• forró víz - 100 ml;
• rózsaszirom - 80 g.

Készítmény:

1. Nem számít, melyik rózsafajtát fogja használni. De vigyázzon a rózsa illatára. Ez a siker teljes kulcsa.
2. Öblítsünk be egy kis szirmát, hogy megmentsék őket a portól és a rovaroktól.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyen a „nyelv” módot, helyezze a szirmokat a tálba, és öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja a szirmokat 15 percig.
4. Adjon hozzá mézet a tálba. Kapcsolja be a „Cook” módot, és főzze 20 percig, amíg sima.
5. Készítse el a bankokat, sterilizálja és mozgassa a forró rózsákat egy lassú tűzhelybe üvegekbe, eltömítse, várja meg, amíg lehűl. Átruházza a bankokat lekvárral egy hűvös helyre. De a lekvár hűtőszekrénybe helyezése nem ajánlott, lehetetlen ilyen hosszú ideig tárolni, különben elveszíti a legtöbb jótékony anyagát.

Ezt a rózsa lekvárát egyszerűen teával lehet megenni, amikor édességeket akartál. De általában a megfázás kezelésére használják. A „rózsaszín mézet” naponta háromszor krónikus tüdőgyulladással kell szedni 2 teáskanálnál. Megelőzésként érdemes naponta egyszer fogyasztani a teáskanál teáskanálával.

Rózsa lekvár egy lassú tűzhelyben. Videó