Az almából származó Pastil egy orosz étel, amelyet először a 15. században főztek Kolomnában. A Pastille -t finom desszertnek tekintették, a háziasszonyot titokban tartották, és nemzedékről nemzedékre adták át. Több évszázad után a Kupriyanov család úgy döntött, hogy tömegesen főz, hogy minden orosz értékelhesse ennek a finomságnak az összes előnyeit. Tehát a pastille előkészítésének receptjét nyilvánosságra hozták. Ez a folyamat nagyon hosszú és időigényes, de ha otthon van egy multicooker, akkor nem is gondolhat az étel készítésének nehézségeire.

Pasztil az almából egy lassú tűzhelyben

Számos recept létezik a pastille -ből, minden attól függ, hogy mely összetevőket adnak hozzá. A megjelenés is eltérő lehet. Feladatunk az, hogy bemutassuk Önt egy klasszikus receptre, amely a Pastille előkészítésére az almából lassú tűzhelyben.

Szükséged lesz:

• víz - egy pohár;
• friss alma - 1 kg.

Desszertkészítés:

1. Mint láthatja, a receptben csak 2 összetevő van - ezek alma és víz, de nincs szükség másra. Ennek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy az Apple Pastille lassú tűzhelyben igényelheti az „étrend” címet.
2. Kezdjük elkészíteni ezt a finom és hasznos desszertet: a legtöbb időigényes folyamat az alma előkészítése. Először meg kell mosni, szárítani és törölni kell minden almával törülközővel, majd tisztítsa meg a héjat. Ezt egy speciális késsel kell elvégezni, hogy a héjat a lehető legvékonyabb tisztítsák.
3. Az almát 2 felre kell vágni, eltávolítani a középső és a magokat, hogy önkényesen darabokra vágják.
4. Most szüksége van egy lassú tűzhelyre - almát kell behelyeznie egy multicooker tálba, öntsön vizet. Amint a recept jelezte, az egész pohár vízhez kilogramm (nem tisztított) almára lesz szükség.
5. Ha az almákból lassú tűzhelyben lévő almákból 1 -nél többet kell főznie, akkor az összetevők számát arányosan meg kell növelni. Vagyis ha 2 kg almát vettek, akkor a vizet kétszer kell használni, azaz 2 csésze vagy 500 ml.
6. Be kell kapcsolnia a lassú tűzhelyet, válassza ki a „fűtési” programot, be kell állítania az időt 20 percre.
7. 20 perc elteltével látni fogja, hogy az alma szinte teljesen felszívja a teljes folyadékot. Most a forró almákat át kell vinni a multicookerből egy szitába, hogy vastag homogén tömeggé váljanak.
8. Az Apple Pürét kézzel lehet közvetlenül a szitában és a turmixgép segítségével megtenni. Bármely módszer elfogadható, csak fontos, hogy a burgonyapüré homogén legyen.
9. A kész, még mindig meleg almapürét át kell vinni egy szűrőedénybe, és egy serpenyőbe kell helyezni. Megtisztítjuk az almás tömeget annak érdekében, hogy a pastille homogéné váljon.
10. A burgonyapürével készen állnak, most nem lesz szükség a lassú tűzhelyre, a munka többi részét a sütőben kell elvégezni. Szüksége lesz egy fóliára és egy kis növényi olajra szaga nélkül.
11. A fóliát egy lapos sütőlapra kell fektetni, egy kis (csak egy kis) olajjal kenve.
12. Akkor el kell állítania egy homogén almapürét. Sok háziasszony megosztja a Pastille előkészítésének titkait az almából egy lassú tűzhelyben. Azt mondják, hogy a fólia helyett sütőpapírt használ. Tehát megteheti, de akkor nagyon nehéz elválasztani a papírt a kész pastille -től. De ez nem fog megtörténni a fóliával.
13. Az almás tömeget fóliára kell fektetni, alaposan kiegyenlíteni egy spatulával, hogy homogén réteget kapjon.
14. Szárítsa meg a pastille -t a kemencében, nem pedig 150 -nél nagyobb hőmérsékleten ^{ról ről}C, és a sütő ajtajának kissé Ajarnak kell lennie, hogy a pastille szárítson, és ne gőz.
15. Néhány óra múlva a Pastille készen áll. Nagyon óvatosan el kell választani az alaptól (fólia), és át kell vinni egy tányérra.
16. És most, ha szükséges, a Pastille, bár még mindig meleg, tekercsekké és vágott részekké alakítható, vagy egyszerűen csak négyzetekre vagy darabokra vágható. Ahogy akarod, tegye meg.
17. Hűtés után a lassú tűzhelyben elkészített almából készült pastille -t egy üvegtartályba kell helyezni, és szorosan be kell zárni a fedéllel.
18. A Pastille -t sötét helyen kell tárolnia. De valószínűleg nem lesz erre szükséged, mert a lassú tűzhelyben elkészített almákból származó pastille azonnal meg lehet enni.

Bon Appetit mindenkinek! A desszert ízletes és egészséges, valamint magas kalóriatartalmú (100 g -nál több mint 300 kalória). Számos nyomelem és vitamin található az Apple Pastille -ben is: a fő a C -vitamin, valamint a B2, vannak nátrium, magnézium és kalcium, valamint kálium, foszfor és vas.

Pasztil az almából egy multicookerben, dióval

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy egyszerű recepttel az almából lassú tűzhelyben lévő Pastille előkészítéséhez, diófélék hozzáadásával. Kiderül, hogy kissé eltérő ízű, a desszert illatosabb és nagyon finomabb lesz.

Amit fel kell készíteni:

• dió - 10 db;
• alma - 1 kg;
• víz - 250 ml.

Hogyan készítsünk pastille -t az almából egy lassú tűzhelyben:

1. Az almát le kell mosni, hámozni, kinyerni a középső részre, apróra vágni. Annak érdekében, hogy felgyorsítsa a Pastille almából egy lassú tűzhelyből történő elkészítésének folyamatát, az almát a burgonyapürével azonnal meg kell őriznie egy turmixgépben.
2. Helyezze az almát a multicooker tálába, öntsön vizet.
3. A készülék fedelét le kell zárni, elő kell készíteni az Apple Pürét "sütemények", Idő 1 óra plusz vagy mínusz 5-10 perc alatt.
4. Az alma hőfeldolgozása során rendszeresen nyitnia kell a multicooker fedelét, és a tömeget spatulával kell keverni.
5. A program közepén, kb. 20-30 perc elteltével, apróra vágott dióféléket kell helyeznie az almás tömegbe (tisztítsa meg a dióféléket, őrölje a turmixgépet, amíg a finom morzsás kicsi).
6. Amikor egy multicooker jelet hall, elindíthatja a Pastille almából való előkészítésének 2. szakaszát egy lassú tűzhelyen. Készítsen elő pékségpapírt, és a kész almapürét (kiderüljön, hogy vastag folyadék nélkül), és spatulával (szilikon) kell elosztani, nagyon vékony réteggel papíron.
7. Az almapürével ellátott lapokat az asztalra vagy más helyre kell fektetni. A legfontosabb az, hogy a szoba száraz legyen.
8. A Pastille -nek több napig, kb. 3 vagy 4 napig ki kell száradnia. Kipróbálhatja a pastille -t, miközben megszárad, a késztermék nem fog ragaszkodni a fogakhoz.
9. Ezután a Pastille -t egy tekercsel kell kikapcsolni, és apróra vágni. A kész desszertet egy üvegtartályban kell tárolni, szorosan zárt fedéllel egy száraz és sötét helyen.

Ilyen élvezetet lehet adni az édességek helyett - ez nagyon hasznos. Csak ne felejtsd el, hogy a pastille magas kalóriájú, és nagyon sok cukor van benne, tehát hozzá kell szoknia a gyermeket, hogy édes ételek után öblítse le a száj száját. Ha szükséges, akkor hozzáadhat cukrot az almapüréhez, ha savas fajtákat használ. A recept szerint a lassú tűzhely almából származó pastille mérsékelten édes, könnyű savanyúsággal.

Pasztil az almából egy multicooker citrommal

Az alma univerzális gyümölcs, enni lehet néhány ilyen almát, süthet egy finom pitét, főzzen vagy kompotál. De ha sok alma van, elkészíthet egy finom élvezetet, amely felváltja az édességeket.

Mire lesz szükség:

• alma - 1 kg;
• édesem - ízlés szerint;
• citrom - fél;
• fahéj - 1/3 teáskanál.

A Pastille előkészítéséről az almából lassú tűzhelyben:

1. Készítse el az almát, darabokra vágva, elterítve egy multicooker tálba.
2. Ezután bekapcsoljuk a "sütés" programot, idő - 15 perc.
3. 5 perc elteltével tanácsos kinyitni a fedelet az almás tömeg keveréséhez.
4. Amíg az alma elpárolog, készítse el a kiegészítőt: Szüksége van egy citromhéjra, 2 teáskanálra. Citromlé, egy kis méz és fahéj. Mindezt össze kell keverni, és hozzá kell adni a burgonyapüréhez.
5. Amikor a folyadék elpárolog, az almás tömegnek vastagnak kell lennie. És akkor kiválaszthatja az egyik javasolt lehetőséget: Folytassa a pastille forralását az almából lassú tűzhelyen, "sütés" módban, idő - 1 óra.
6. Ezután el kell fektetnie a meleg almás tömeget a sütőpapíron (egy szilikon szőnyegen), egy vékony réteget. Hagyja, amíg a szobában 3-5 napig száradni kell.
7. Vagy megteheti ezt: az első lépés után („sütés”, a folyadék 15 percig elpárologtatása után) helyezze át az almás tömeget egy sütőlapra (hajlítsa meg fóliával, vagy tegye fel egy szilikon szőnyeget), hogy szárítsa a sütőben.
8. Szárítsa meg az alma hozamot 100 hőmérsékleten ^{ról ről}C, kb. 3 óra. Több időbe telhet. Te magad megérted ezt, amikor a pastille könnyen kilép a bázisból.
9. A lassú tűzhelyben lévő almából készített kész pastille -t egy tekercsbe kell csomagolni, vagy adagos darabokra kell vágni, egy üvegedénybe hajtva, a fedéllel zárva.
10. Kívánatos egy finom desszertet sötét helyen tárolni, nem kell egy edényt helyeznie a hűtőszekrénybe.

Pasztil az almából egy lassú tűzhelyben cukorral

Nagyon sok recept található a desszert elkészítéséhez, ebben a receptben nincs folyadék (azaz víz), de cukrot adunk hozzá. A pastille édes, sűrűsége a feldolgozás végső módszerétől függ.

Készítse elő a következő termékeket:

• alma fajta "Antonovka" - 2 kg;
• a cukor egy hiányos üveg.

A Pastille előkészítéséről az almából lassú tűzhelyben:

1. Ennek a receptnek a főzés számos szakasza van: az első előkészítés. Itt minden egyszerű, meg kell mosnia az almát, tisztítani, darabokra vágni.
2. Öntsön az almát egy multicooker tálba, ha szükséges (az alma nem lédús), majd adjon hozzá egy kis vizet, szó szerint 1/3 csészét.
3. Az almát 40 percig kell főzni a „sütés” módban, majd a kész almapürét egy szitára kell áthelyezni, manuálisan törölni (vagy a munka ezen részét egy merülő turmixgép segítségével végezni).
4. A kapott homogén finom pürét újra át kell vinni a multicooker tálba, folytassa a forralási folyamatot 1 órán át. Időnként meg kell nyitnia a multicooker fedelet a tartalom keveréséhez.
5. A burgonyapürével vastag, gyönyörű karamellárnyalatúnak kell lennie. Hűtsük le egy kicsit az almás tömeget. Ha látja, hogy a gyümölcslé kiemelkedik, akkor a burgonyapürét újra szitán keresztül kell megfeszíteni.
6. Öntsön cukrot még meleg alma pürébe, és meríthető turmixgéppel verje le a cukrot.
7. Az utolsó lépés megmarad - fedje le a sütőlapot (használjon pergamen vagy fólia sütéshez), fektesse be a burgonyapürét vékonyréteggel (legfeljebb 3 cm), és még vékonyabb is lehetséges.
8. A sütőlapot a sütőbe kell helyezni, bekapcsolni a sütőt, a főzési hőmérséklet legfeljebb 120 ^{ról ről}C, de még kevésbé lehetséges. Helyezze legalább a szabályozót.
9. Hosszú ideig lesz hosszú ideig megszáradni, lehet, hogy kissé kinyitja a sütő ajtaját, hogy a felesleges folyadék gyorsabban elpárologjon.
10. Feladatunk az, hogy az almás tömeget teljes szárításhoz hozzuk. Amikor a Pastille készen áll, nem fog ragaszkodni az ujjain. Ezután eltávolíthatja a sütőlapot a sütőből, helyezheti a pastille -t az asztalra, forduljon az alap eltávolításához (sütőpapír). A papír egyszerű eltávolításához néhány percig el kell fednie egy forró pastillát nedves törülközővel. Ezután a pergamen könnyen elkülönül a pastille -től.
11. Meleg állapotban ki kell alakítani a pastille -t. Ha akarod - vágja le tetszőleges darabokkal, vegyen be egy cukorport hűtés után. Vagy hagyományosan tekercsré alakul, 5-7 cm hosszú szegmensekké vágva, hogy illeszkedjen egy üvegedénybe.
12. Nagyon fontos, hogy kövesse a tárolási szabályokat: tárolja a pastille -t egy lassú tűzhelyben elkészített almából, szobahőmérsékleten egy szorosan zárt fedéllel ellátott üvegtartályban. Javasoljuk, hogy egy edényt sötét helyre tegyünk.

Felajánljuk, hogy ossza meg egy finom finomságot barátaival. Bon Appetit mindenkinek!

Pasztil az almából egy lassú tűzhelyben. Recept a gyermekek számára

Ha gyorsan el kell készítenie egy csemegét a gyermekek számára, akkor ez a recept lesz az emelőbotja. A Pastille gyorsan elkészült, de nem olyan keményen kiderül, mint a klasszikus recept szerint.

Termékek:

• alma fajta "Antonovka" - 2 kg;
• cukor - egy pohár vagy 250 g;
• tojásfehérjék - 2 db;
• cukorpor a sprinkinghez.

Hogyan készítsünk pastille -t az almából egy lassú tűzhelyben:

1. Az almát mosni kell, meg kell tisztítani a héjától, 8 részre vágni (távolítsa el a középső részét).
2. Hajtsa be az alma szeleteit egy lassú tűzhelyre, telepítse az „oltás” programot, állítsa be az időt 30 percig. Az almának szétszóródniuk és lágyulniuk kell.
3. Helyezze az almás tömeget egy szitára, hogy a burgonyapürével őrölje.
4. Az Apple pürében fél adag cukrot helyeztünk, habverővel verjük, vagy közvetlenül villával is. Szükségünk van a misére, hogy könnyebbé váljunk, és egy kicsit „felnőtt”.
5. Most egy külön tálban csak a fehérjéket kell verni, adja hozzá a többi cukrot. Verje meg a fehérjéket hosszú ideig (ezért válassza ki a keverőgépet), ehhez az eredményhez: a tömeg sűrű, fehér, stabil (kemény csúcsok).
6. A fehérjék kis részét el kell halasztani, evőkanálot kell vinni és 4 evőkanálot fektetni egy tiszta tálba, a többit óvatosan keverjük össze az Apple Puree -vel.
7. Fontos, hogy ne az összes burgonyapürét azonnal eldobjuk a felvert fehérjékbe, hanem hogy fokozatosan hozzáadjunk egy almás tömeget egy kanállal, hogy a tömeg ne „goromba”.
8. Fedje le a sütőlapot pergamentel, tegye a keveréket a papírra, simítsa ki a spatulát.
9. Hosszú ideig, kb. 6 órán át vagy még egy kicsit többig sütnie kell a sütőben. A hőmérséklet minimális - 100 ^{ról ről}TÓL TŐL.
10. A pastille készenlétét a következőképpen kell ellenőrizni: a tömegnek sűrűnek, rugalmasnak, aranybarnanak kell lennie.
11. Amikor a csemege készen áll, gondosan el kell választania a pastille -t a sütőpapíroktól, darabokra vágva.
12. Helyezze a pastille első rétegét egy sütőlapra, zsírozza a felvert felvert fehérjéket, és felépíthet egy másik réteget a tetejére. És most ezt a pompát újra el kell küldeni a sütőbe, hogy még pár órán keresztül megszáradjon, a hőmérséklet változatlan marad - 100 ^{ról ről}C, csak most a sütő ajtajának kissé nyitva kell lennie.
13. Amikor az alma -kezelések készen állnak, hűtés után vegyen be minden egyes porcukor -cukrot vagy cukrot.