Áfonya - A bogyó különleges, illatos, ízletes és nagyon egészséges. Ebből az erdei bogyóból egy nagyon ízletes munkadarabot főzhet télen. Nyissa meg a téli napon egy üvege áfonya lekvárt, és emlékezzen a nyárra. Számos módszert kínálunk az áfonya lassú tűzhelyben történő előállítására.

A bogyó előnyeiről

Ismert, hogy az áfonya üdvösség a rossz látású emberek számára. Sokan úgy vélik, hogy ha áfonya vendégét eszik, akkor fokozatosan kialakíthatja a látást. De ez nem így van, az áfonya, bár sok hasznos anyagban gazdag, nem képes visszatérni az elveszett látáshoz, de a test támogatása lehetséges.

Ez a bogyó sok C -vitamint tartalmaz, valamint olyan mikro- és makroelemeket, mint a vas, nátrium, magnézium, kalcium, foszfor. A bogyóban szintén vannak savak, a PP csoport és a B csoport vitaminjai. Ez a bogyó elősegíti a látást és javítja a test egészének állapotát.

A legfontosabb az erdei bogyók hasznos tulajdonságait, a gyomor és a bél munkájának javulása, javíthatja a bőr állapotát, az alacsonyabb vércukorszintet, a májat és a veséket megtisztítja, és Növelje az egész immunitást.

Csak a betakarítási szezonban fogyaszthat bogyót ételekhez, ez az időszak körülbelül egy hónapig tart. Ezután a bogyó elhagyja, és egész évet kell várnia, hogy feltöltse a test vitaminok és tápanyagok tartalékát. Sok háziasszony, hogy télen maradjanak immunitás, fagyasztva bogyókat, finom kompotákat és zselét főzzenek. Javasoljuk, hogy készítsen egészséges áfonyát egy lassú tűzhelyben. Mint tudod, egy elektromos serpenyő már régóta asszisztenssé vált a konyhában. A lassú tűzhelyben lévő ételek főzése most könnyebb, mint a tűzhelyen. Nincs szükség minden folyamat ellenőrzésére, és attól tartani, hogy az ételek éghetnek vagy elmenekülhetnek. Ez vonatkozik a téli munkadarabokra is: egy lassú tűzhelyben minden bogyóból és gyümölcsből főzhet lekvárt, valamint a bankokat és a fedeleket. Még akkor is, ha az országban tartózkodik, és nincs mód a lekvár főzésére egy gáztűzhelyen, a multicooker szintén megbirkózik ezzel a feladattal. Bármilyen munkával bízhat meg.

Áfonya lekvár lassú tűzhelyen, hideg módszer

A bogyókból származó lekvár főzésének számos módja van, a leghasznosabb a hideg módszer a lekvár főzésére. Az ilyen módon elkészített munkadarab még néhány hónap elteltével is hasznos. Az egyetlen árnyalat az, hogy ilyen lekvárt hideg helyen, hűtőszekrényben vagy hideg pincében kell tárolnia.

Milyen összetevőkre van szükség:

• áfonya - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Mit kell tenni:

1. A lassú tűzhelyben előzetesen sterilizálni kell a bankokat. Ahhoz, hogy áfonya lekvárt lassú tűzhelyben készítsen, a legjobb, ha kis üvegeket készít. Nos, ha az üvegeket csavarozó fedelekkel főz. Egy ilyen tartályban sokkal kényelmesebb a lekvár tárolása és télen egy hasznos lekvár kinyitása, hogy élvezze a munkadarabot anélkül, hogy attól tartana, hogy a lekvár eltűnik. Ezért a tapasztalt háziasszonyok nem zárják le a lekvárt 3 literes bankban.
2. Az üvegek feldolgozása: Öntsön több pohár szokásos csapvizet a multicooker tálba. Helyezze az aljára a fedett fedeleket. Sok háziasszony törölje a fedeleket vodkával vagy alkohollal, mossuk szódával. De jobb, ha felforraljuk a borítókat és a borítókat. Sőt, nem fogunk főzni lekvárt, ez „életben” marad.
3. Szereljen be egy párolt tartályt a tetejére, és tegye az előre mosott üvegeket.
4. Kapcsolja be a „Warm -UP” programot. Használhat egy másik programot, ha ez a mód nincs a lassú tűzhelyen. Bármely olyan program, amelynek magas hőmérsékleti rendszere van, például a „sütés”, megfelelő. A fedelet nyitva kell hagyni.
5. Várja meg, amíg a víz forrni fog, és ettől a pillanattól számoljon 10 percig. Annyi időre lesz szükség a kannák sterilizálásához 0,5 liter térfogatú, liter kannák esetén, az idő 5 perccel növekszik.
6. Ha a bankok újak, akkor a sterilizálás 5 percen belül elvégezhető.
7. Forgassa fejjel lefelé az üvegeket, és tegye az asztalra, amelyet először tiszta törülközővel kell lefedni. Hagyja, hogy a felesleges folyadék húzódik.
8. És eddig megteheti a legfontosabb - előkészítve a bogyókat. A fekete áfonyát rendezni kell, eltávolítani kell az összes szemetet és gallyat, szűrőedénybe kell tenni, hogy öblítse le a bogyót egy folyóvíz -patak alatt.
9. Mellesleg, a száraz bogyók jobbra helyezkednek el, és gyűröttek és elrontottak. Megváltoztatják a késztermék ízét, és befolyásolják az eltarthatóságot is.
10. 1 kg bogyókért ugyanolyan mennyiségű cukrot kell készítenie.
11. Készítsen el egy kényelmes tartályt és egy bokorot. Öntsük a bogyókat egy tálba, öntsük a cukrot, és cseréljék meg a tartalmat mellszoborral, amíg a bogyó nem engedi a lé.
12. Ezért gondosan át kell mozgatnia az összes áfonyát, majd a tömeget előkészített bankokba kell helyeznie.
13. Csak tegyen fel egy kínzott áfonyát cukorral, ne a nyakra, hanem hagyjon egy kis helyet (akár 1,5 cm -ig). Töltse ki ezt a helyet szokásos cukorral. Általában 1 evőkanál elég.
14. Csavarja össze a fedeleket, és távolítsa el a lekvárt hűtőszekrényben vagy más hideg helyen a tároláshoz.

A téli előkészületek befejeződnek, kellemes étvágy!

Áfonya lekvár egy lassú tűzhelyben

Az áfonya szezon nem tart sokáig, és időre van szükséged, hogy raktározza ezt a hasznos bogyót. Fontos nemcsak a friss bogyó fagyasztása annak érdekében, hogy más kedvenc ételeket hozzáadjunk a zabkáshoz, hanem az illatos és nagyon hasznos lekvár főzéséhez is. Felajánljuk, hogy főzzük az inchwalnia -t egy lassú tűzhelyben.

Mire van szükséged:

• áfonya - 2 kg;
• cukor-homok-2 kg.

Hogyan főzzünk áfonya lassú tűzhelyben:

1. A fekete áfonya ki kell rendezni, el kell távolítani a leveleket, az összes szemetet, válasszon sérült és zúzott bogyókat, valamint éretlen és elrontott bogyókat.
2. Helyezze a bogyókat egy szűrőedénybe, és óvatosan öblítse le. Hagyja néhány percig úgy, hogy az üveg felesleges folyadék legyen.
3. A cukrot annyit kell venni, mint a bogyók, azaz az 1–1 -es arányok.
4. Öntsük a mosott bogyókat a multicooker tálba. Ha nagy áfonya vásárolt, akkor öntsön egy réteg bogyókat, egy réteg cukrot és így tovább. Ha a kis áfonya megkapta, akkor először öntheti a bogyót egy multicooker fazékba, a tetejére - granulált cukor.
5. Az áfonya főzési programja egy multicookerben - „oltás”, egy órán belül, több is -, minden attól függ, hogy milyen végeredményt szeretne kapni. Ha szereti a ritka lekvárt, akkor az 1 óra elég, ha szereti a vastag, jól főtt, akkor a multicooker időzítőt 1,5 vagy akár 2 órára állíthatja be.
6. És egy kis trükk, ha azt akarja, hogy a lekvár hosszabb ideig álljon, akkor a főzés végén be kell kapcsolnia a programot „egy pár számára”, és néhány percig tartsa a lassú tűzhelyben a áfonya lekvárt.
7. Ezt követően az eszköz ki lehet kapcsolni és forró áfonya öntve egy lassú tűzhelyre az előkészített és sterilizált bankok szerint.
8. Tekerje az üvegeket fedelekkel, forgassa fejjel lefelé az egyes edényeket, tekerje be valami melegre (régi pulóver, takaró), hagyja egy éjszakán át.
9. Amikor a lekvár lehűlt, a bankok alagsorba vagy kamrába helyezhetők.

Áfonya lekvár egy lassú tűzhelyben, aromás

Egy másik módszer a finom és egészséges áfonya főzésére egy lassú tűzhelyben. Az egyszerűség és az akadálymentesség a recept fő előnye. Nem kell állnia a tűzhelyen, és folyamatosan keverje el a lekvárt, az nem ég, és nem megy sehova.

Amit főzned kell a lekvárhoz:

• Áfonya bogyók - 1 kg;
• cukor-homok-1,5 kg.

Hogyan főzzük a tintas lekvárot egy lassú tűzhelyben:

1. Valószínűleg észrevette, hogy ebben a receptben valamivel többet kell tennie, mint egy standard receptbe. Erre szükség van, hogy a lekvár vastagabb legyen.
2. A bogyót gondosan ki kell rendezni, meg kell távolítani a sérült és elrontott áfonya, távolítsa el az éretlenséget, távolítsa el az összes hulladékot.
3. Akkor jól kell öblíteni a bogyókat. Ezt megteheti egy tálban vagy egy szűrőedényben. A víz hűvös.
4. Öntsük a mosott áfonya (csak ne felejtsd el elhagyni a mosás után, hogy az üveg felesleges folyadék legyen) a multicooker tálba.
5. Öntsön a tetejére fél adag cukor-homokot. Nem kell keverned.
6. Hagyja áfonya cukorban 6 órán át.
7. A cukor fennmaradó részétől a cukorszirupot kell főzni. Ezt 6 óra elteltével kell elvégezni a kapott áfonya gyümölcslé kiürítéséhez. Csak a gyümölcsléből és a cukor fennmaradó részéből főzzük a szirupot. Mivel a multicooker elfoglalt, a kályha munka ezen részét elvégezzük.
8. Öntsük a kész szirupot áfonya cukorral, keverjük össze.
9. Kapcsolja be az „oltás” módot. Az időt 50 percig kell beállítani. Amint a lekvár forralni kezd, és hallja a jellegzetes felszívódást, meg kell próbálnia ezt a pillanatot nem hagyni, hogy eltávolítsa a kapott habot.
10. Próbálja ki az áfonya lekvárt egy lassú tűzhelyben. Ha minden megfelel, akkor öntse be a bankokba. Ha tetszik egy sűrű, akkor folytatnia kell a lekvár előkészítését áfonya lassú tűzhelyen, hogy a teljes főzési idő 1-1,5 óra legyen.
11. Helyezze a kész forró lekvárt üvegekbe, tekerje fel a fedelekkel. Hűtés után az üvegeket a pincébe vagy a kamrába kell helyezni.

Áfonya lekvár egy multikookerben citrommal

Javítani akarom az áfonya lekvár ízét? Ezután azt javasoljuk, hogy csak egy citromot adjunk hozzá a fő összetevőkhöz, amikor a áfonya lekvárot lassú tűzhelyben főzik. Látni fogja, milyen szokatlan lesz a kész jam íze.

Főzőtermékek:

• Áfonya bogyók - 1 kg;
• cukor-homok-1 kg;
• lemon - 1 PC.;
• víz - 250 ml.

Készítjük el az inchwater lekvárt egy lassú tűzhelyben:

1. A lekvár előkészítéséhez e recept szerint tanácsos áfonya vagy „kanadai áfonya” vásárlása. A Berry "Sanberry" másik neve.
2. A bogyókat ki kell rendezni, el kell távolítani az összes hulladékot, levelet, sérült bogyókat és összetörni, mossa meg a vízben, és lehetőséget ad a felesleges folyadék lefolyására. Ez nagyon fontos, mert a lassú tűzhelyben történő áfonya előkészítéséhez száraz bogyóra lesz szüksége.
3. Ezután főzzük a szirupot a vízből és a cukorból. A következőket csináljuk: öntsük a cukrot egy multikooker fazékba, öntsünk egy pohár vizet, keverjük össze, kapcsoljuk be az „oltás” programot.
4. Amint a szirup forralni kezd, időről időre meg kell keverni szilikonnal vagy fa spatulával.
5. A szirup forrni kezd - itt az ideje, hogy fektesse a bogyókat. Fokozatosan kis részekben küldje el a bogyókat a multicooker tálba a szirupba. Az áfonya hőkezelés csak 5 perc.
6. Az idő lejárta után ki kell kapcsolnia az eszközt, a fedelet bezárható és az áfonya felé hagyhatja, hogy 5-6 órán keresztül beolvadjon a szirupba.
7. A megadott idő után ismét fel kell melegítenie a jövőbeli lekvárt a „oltás” módban a forrás napjától számított 5 percig, hagyd újra a lekvárt, hogy az infúzióba kerüljön, és felmelegítse az áfonya újra a szirupban.
8. Harmadik alkalom után, 5 óra elteltével, lehetőséget kell adnia arra, hogy a lassú tűzhelyben forraljon a lassú tűzhelyben, majd adja hozzá a lé 1 citrom tömegéhez, plusz a citromhéjat, keverje össze, melegítse 5 percig, és Ebben a végső jegyzetben öntsön aromás áfonya lekvárt a lassú tűzhelybe, a sterilizált bankok által előzetesen elkészített.
9. Ne feledje, hogy a bankoknak száraznak kell lenniük, folyadékcseppek nélkül.

Élvezze a teapartit aromás áfonya lekvárral!

Áfonya lekvár egy multikookerben levendula

Felajánljuk, hogy első pillantásra szokatlan lekvárt főzzünk a száraz levendula mellett. Tehát a francia nő áfonya főz. Nagyon ízletes áfonya is főzhetünk lassú tűzhelyen francia módon. Az üzleti életbe kerülünk.

Készítsen termékeket:

• Áfonya bogyók - 1 kg;
• cukor-homok-1 kg;
• lemon - 1 PC.;
• a levendula száraz virágai - 2 evőkanál.

Hogyan főzzünk áfonya lassú tűzhelyben:

1. A bogyókat rendezni kell és alaposan öblíteni kell.
2. Ezután hagyja egy szűrőedényben, vagy öntsön egy szitába, és várja meg, amíg a felesleges folyadék leereszkedik.
3. Szükséges, hogy a bogyók teljesen szárazak legyenek. Felgyorsíthatja a folyamatot, és a bogyókat 1 rétegben fektetheti be egy papír törülközőn, amelyet több rétegre hajtogattak.
4. Ezután keverje össze a áfonya cukorral, ezt közvetlenül a multicooker táljában megteheti. Adjunk hozzá száraz levendula virágokat, keverjük össze és küldje el a multicooker tálot a pincébe vagy a hűtőszekrénybe 24 órán át.
5. Úgy, hogy semmi sem esik a jövőbeli lekvárba, fedje le a tálat egy tányérral vagy fedéllel.
6. Egy nap után eltávolítjuk a tál tartalmát a hűtőszekrényből, telepítjük a lassú tűzhelybe, kapcsoljuk be az „oltás” programot.
7. Amint a tömeg forrni kezd, távolítsa el a habot egy réselt kanállal, és adja hozzá egy citrom gyümölcsléjét.
8. Ismét hagyja, hogy a tömeg forrjon. Ha van multi -car programja, akkor beállíthatja a 100 hőmérsékletet ^{ról ről} És ebben az üzemmódban főzzük áfonya lassú tűzhelyen további 20-30 percig.
9. A megadott idő alatt rendszeresen el kell távolítania a habot, és meg kell keverni a lekvárt.
10. 15 perc elteltével próbálja ki a lekvárt - készen áll. Az üvegek (száraz és korábban sterilizált) forró tömegét lefektetheti, és fedelekkel tekerhet.

A lassú tűzhelyben készített áfonya nagyon finom, illatos és egészséges. Egy ilyen finom termék segít legyőzni a téli lépet, és megerősíti immunitását. Élvezze a teapartit!

Áfonya lekvár egy lassú tűzhelyben, menta

Azt akarom, hogy minden szeretetteljes étel tökéletes legyen. Most könnyebb ezt elérni, különösen, ha a házban lassú tűzhely található. Felfedjük az aromás áfonya főzésének titkát egy lassú tűzhelyben - csak néhány ág friss menta és az ízlés íze lesz különleges.

Az összetevők a következők:

• áfonya - 1 kg;
• cukor-homok-1,5 kg;
• lemon - 1 PC.;
• mint-4-5 gallyak.

Hogyan főzzük a tintas lekvárot egy lassú tűzhelyben:

1. Az áfonya bogyóit ki kell rendezni és mosni, szárítani.
2. Közvetlenül a multicooker csészében keverje össze a áfonya cukorral.
3. Citrom - Mosson, először távolítsa el a héját egy finom reszelőn, és nyomja meg a pépet. A gyümölcslevet úgy kell szűrni, hogy szennyeződések és csontok nélkül legyen.
4. Adjunk hozzá citromhéjat, valamint csak a multikooker tálba szorított gyümölcslevet adjunk hozzá a bogyókhoz cukorral, keverjük össze.
5. Most be kell kapcsolnia az „oltás” programot, és meg kell várnia a forrás pillanatát.
6. Amint a tömeg forralni kezd, a felszínen egy hab alakul ki, gondosan el kell távolítani egy réselt kanállal, és időről időre meg kell keverni a lekvárt.
7. A forrás pillanatától kezdve a lassú tűzhelyben lévő áfonya lekvárt 15 percig kell főzni.
8. Készítse el a pénzverdet: Mossa meg a folyó vízáram alatt, szárítsa meg a felesleges folyadék eltávolításához. Ezt gyorsabban megteheti, ha papír törülközőt szed.
9. A borsmenta -ágakat több részre kell szakítani a kezével, tegyen egy tartályba lekvárral, keveréssel.
10. Fűtési idő - 5 perc. Vagyis további 5 percig kell forralnia az áfonya lassú tűzhelyén, majd öntse a forró tömeget tiszta és száraz üvegekbe (sterilizálva).
11. Mindegyik edényt fedéllel kell gördíteni, fejjel lefelé fordítani és egy régi takaróval, törülközővel vagy pulóverrel csomagolni. Távozzon éjszakára.
12. Amikor a lekvár lehűl, azt az alagsorban vagy a pincében kell tárolni és tárolni.

Hogyan főzzünk finom áfonya lassú tűzhelyben

Ezek a tippek segítenek a hibák kijavításában és a finom áfonya lekvár elkészítésében:

• ha így történt, hogy a lekvár folyékonynak bizonyult, akkor ez rögzíthető - adjon hozzá egy kis zselatint, vagy próbálja meg többet forralni;
• ha egész bogyókkal szeretne főzni lekvárt, akkor csak 5 percig kell forralnia, akkor a bogyóknak nem lesz ideje felrobbantani és érintetlenül maradni;
• ha a lekvárt az összes szabály szerint hegesztették, és ez keserű, ez azt jelenti, hogy a bogyók gyűjtésekor tévedésben gyűjtötték a loncot;
• ne légy lusta, hogy rendezze a bogyókat, majd a lekvár hosszabb ideig tart.