Miután kipróbálta a Quince lekvárját, az első kanállal szó szerint beleszeret. Amber illatos szeletek, csodálatos íz, viszkózus, sűrű szirup minden szeretője álma. Egy ilyen remekmű elkészíthető egy lassú tűzhelyben.

Aiva Jam a multicooker "Amber" -ben

Az előkészítéshez csak 2 összetevőre és lassú tűzhelyre van szüksége. Igen, továbbra is türelemre van szüksége, mert a lekvár nem fél órán belül, hanem több trükkben főzött.

Mindenről minden rendben, de először fel kell készülnie:

• cukor - 800 g;
• aIVA - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. A lekvárt néhány látogatás során főzzük, minél tovább főzzük a lekvárt, annál viszkózusabb lesz, és a darabok sűrűek. Készítsen egy birs -t: mossa le, vágja szeletekre, és távolítsa el a magot a magvakkal együtt. Nincs szükség a birs tisztítására. Az egyes lebenyek vastagsága körülbelül 1 cm.
2. Most szüksége lesz bármilyen tartályra. Például egy tálra (de a fém nem érdekében) a birs egy harmadik részét, öntsön egy réteget cukrot, majd a fennmaradó birs -t és a csendes cukrot. Megrázhatja a kapacitást úgy, hogy a cukor egyenletesen oszlik meg.
3. A tartályt lefedni kell, tányérral vagy fedéllel, 2 napig távozhat a helyiségben. Ez idő alatt többször meg kell ráznia a serpenyőt, és amikor Aiva hagyja, hogy a lé, akkor keverheti össze, hogy a cukor gyorsabban feloldódjon.
4. Ha látja, hogy kevés lé van, akkor nem fedi le teljesen a szeleteket, a vizet hozzá kell adni, a legfeljebb 100 ml -t.
5. A gyümölcslé mellett a multicookert a tálba kell mozgatnia, keverni egy szilikon spatulával, és 30 percig fel kell készülnie az „oltás” módban.
6. A jel után ki kell kapcsolni az eszközt a hálózatról, és elfelejteni a lekvárt, amíg hűvös. Ennek a folyamatnak a felgyorsításához a tálat el kell távolítani a lassú tűzhelyről, és az asztalra kell hagyni.
7. Ezután, amikor a lekvár lehűl, újra felmelegszik a „oltás” módban, de ezúttal nem fél órát, mint az első, hanem csak 15 perc.
8. Ezután ki kell vinnie a tálat birssel, hagyja az asztalra, hogy lehűljön, és amikor teljesen lehűl, térjen vissza, és egy negyed órára újra felmelegedjen ugyanabban a programban.
9. Elegendő, hogy a birs forraljon, és a szirup borostyánszínűnek bizonyult, valamint az IVA szeletek. Megállhat itt, de ha szereti, hogy a lekvár viszkózusabb legyen, áttört, akkor még néhány látogatást végezhet, és megállhat, ha elégedett az eredménnyel.
10. Esetünkben egyszerűen ellenőrizzük a szirup készségének mértékét: a cseppnek nem szabad elterjednie a tányérra. Elegendő a szeletek elrendezése korábban elkészített üvegekkel, szirupmal töltse fel a szélére, a fedéllel rendelkező rendelés.
11. A lekvár készen áll! Az aroma összehasonlíthatatlan, ha legalább egy kicsit megmarad, tegyen egy vízforralót, hogy élvezze az AEA csodálatos ízét és aromáját, amelyet egy lassú tűzhelyben készítettek. Az így hegesztett lekvárt hűvös kamrában vagy a pincében egész télen tárolják.

Taile lekvár gyömbérrel lassú tűzhelyben

A termékek érdekes kombinációja: A birs és a gyömbér kiváló eredményt ad. Az ilyen lekvár nagyon illatos és hasznos, mivel a gyömbér segíti az immunitást, gyorsan legyőzi a megfázást, aktiválja az anyagcserét.

Dolgoznunk kell:

• aiva - 700 g;
• gyömbérgyökér - 50 g;
• víz - 100 ml;
• cukor - 600 g.

A lekvár lépésről lépésre történő elkészítésének folyamata:

1. Először öntsön vizet - 100 ml a multicooker tartályba, öntsön ki egyszerre az összes cukrot, keverje össze.
2. Forraljuk fel a szirupot a "leves" módban a program aktiválásának napjától számított 10 percen belül.
3. Amíg a szirup főzött, főzünk birs -t: Mossuk, szárítjuk, szeletekre vágjuk, megszabadulunk a magoktól és a magtól. Nem szükséges tisztítani a birsot, mert ebben az formában a darabok jobb lesz az alak megtartása.
4. A gyömbeget meg kell tisztítani, tányérokkal vékonyan kell vágni.
5. Az AIVA -t és a gyömbért a szirupba kell helyezni (csak forralnia kell), és egy órán át főzni az „oltás” módban. Időről időre el kell dobnia a fedelet a tartalom keveréséhez.
6. Egy óra elteltével elkezdheti a kész forró lekvár kialakítását a bankokon (sterilizálja az üvegeket a lekvár előtt, a fedelekkel együtt).
7. A lekvárt melegen kell felvinni, és azonnal gurulni kell a fedelekkel. Hűtés után le kell engedni az állványt az alagsorba, vagy be kell helyezni a kamrába. Az így hegesztett lekvár egész télen tárolható.

Japán birs egy lassú tűzhelyben

Ha elég szerencsés, hogy raktároztassa a japán birs -t, akkor nem kevésbé ízletes lekvár, vitaminokban gazdag. Ennek a fajtának a birkózása sok C és A -vitamint, vas, kalcium, tanninokat, nyomelemeket és rostokat tartalmaz. Még forrás esetén is a hasznos anyagok maradnak a késztermékben, főleg mivel a lekvárot a birs -ből lassú tűzhelyben főzzük.

Termékek listája:

• aiva - 1 kg;
• víz - 300 ml;
• cukor - 1 kg (100 vagy 200 g lehet).

Főzési folyamat lekvár:

1. A japán AIVA különbözik abban, hogy szilárd, tehát kétféle módon lehet elakadni: az első klasszikus, amikor csak darabokra kell vágnia a birsot és forralnia (csak ezúttal meg kell tisztítania a bőrt). A második időigényes, mert le kell engednie a forrásban lévő vízbe mosott gyümölcsöket, 2 percig ellenállni, majd hideg vízzel ellátott tartályba mozogva, 2 percig hagyva. UTÁN - Távolítsa el, szárítsa meg, vágja le a bőrt (ezt sokkal könnyebb megtenni, mint az első esetben).
2. Az elkészített birs -t ugyanolyan vastagságú szeletekre (legfeljebb 1 cm -re) kell vágni, vízben forraljuk "leves" módban 10 percig a forrás napjától számított 10 percig.
3. Ezután cukrot kell öntenie, folytassa a főzési lekvárt fél órán át, rendszeresen keverve. Főzzük a lekvárt a "oltás" módban.
4. Egy óránkénti hőkezelés után a birs -lekvárral ellátott konténert el kell távolítani a multicookerből, az asztalra hagyva, a pergamen körül vagy a fedelet, amíg teljesen lehűl.
5. Kényelmesebb este főzni a lekvárt, így reggel elindíthatja a Quince főzési lekvárának második szakaszát egy lassú tűzhelyen. A második alkalommal, amikor 5 percig (!) Forralás pillanatától kell forralnia a lekvárt, azonnal elhelyezheti az illatos szeleteket üvegekbe, és forró szirupot önthet. Főznie kell az AIVA -t "oltás" módban.
6. Itt van egy ilyen egyszerű folyamat egy finom desszert elkészítéséhez, amelyet minden háziasszony lassú tűzhelyben főzhet. Ha keveri a lekvárt, akkor csak egy fakanál vagy szilikon spatula, körkörös mozgásban lassan, akkor a birs darabjai érintetlenek maradnak, és ennek eredményeként a lekvár nemcsak ízletes és egészséges, hanem nagyon szép is.

Aiva Jam egy multicookerben, dióval

Nyers formában a birs néhányat szeret, mert kemény, savanyú és torta. Készíthet egy finom kompótot a Quince vagy a Cook Jam -tól. Csak a lekvár kiváló lassú tűzhelyen, mert a birs édességet szerez, aromája feltárja, ez az őszi gyümölcs nagyon puha és gyengéd lesz.

Termékek főzési lekvárhoz:

• nagy birs - 4 db;
• cukor - 500 g;
• lemon - 1 PC.;
• wonder Nuclei - 7 db.

Finom lekvár előkészítése a Quince -től:

1. Az AIVA savas, de amikor cukorral forraljuk, édes lesz és savanyúvá válik. Ennek a funkciónak a kompenzálása érdekében a szakácsok hozzáadnak citromlevet és héjat aromához.
2. Először le kell mosnia a birsot, 2 részre kell vágnia a magok és a mag eltávolításához, ha lehetséges, eltávolíthatja a bőrt.
3. Vágja a birsot szeletekre, öntsön cukrot, tegye be egy serpenyőbe és vágja le a héját (a jövő lekvárának aromájához), forraljuk 10 percig a forrás dátumától (a „leves” vagy a „gőzölést” mód).
4. Ezután el kell távolítania a tartályt, tegye az asztalra, hogy reggelig vagy legalább 5 óráig lehűljön.
5. Ezután ismét visszaküldje a tálat birssel egy lassú tűzhelyen, forraljuk fel a „leves” módban, amíg forrásig forraljuk, majd kapcsolja be az eszközt a „oltás” módba, készítsen legfeljebb 10 percet.
6. Hagyja újra lehűlni, de ezúttal - egy napra. Ezután forraljuk lassú tűzhelyen „oltás” módban 60 percig.
7. A lekvárral történő forrás pillanatától kezdve hozzá kell adnia a citromból eltávolított héjat (forrásban lévő vízben vagy meredek forrásban lévő vízben 2 percig tartani), miután eltávolította a héjat, nyomja meg a gyümölcslevet és adja hozzá a lekvárhoz.
8. Egy serpenyőben meg kell sütni a diómagok magját (bármilyen, nem feltétlenül dió), be kell írnia az anyákat, keverje, főzze a jelet.
9. A forró tömeget a korábban sterilizált üvegek szerint kell elrendezni, fedelekkel zárva. Tároljon hűvös helyen. A birs -ből származó főtt lekvár egy lassú főzőlapon egész télen tárolható, de valószínűleg néhány nap múlva véget ér, mivel a 4 gyümölcs nagyon kevés lekvárt eredményez. De most már tudni fogja, hogyan kell főzni a finom lekvárt a Quince -től egy lassú tűzhelyben, és növelheti az összetevők számát. Sok szerencsét és kellemes étvágyat!

Finoman sütés egy lassú tűzhelyben almával

A Classic egy birs, almával, az összetevők ilyen kombinációja megtalálható a sütés, a kompoták és a lekvárok készítéséhez. Elsajátítjuk ezt a receptet, de lekváron főzünk.

A listán szereplő összetevők:

• Érett Aiva - 1 kg;
• alma - 500 g;
• cukor - 1 kg.

Jam előkészítése:

1. Az almával rendelkező AIVA -t le kell mosni, tisztítani, szeletekre vágni, mély tartályba hajtogatva.
2. A cukrot ugyanabba a tartályba kell önteni, bezárni a fedelet, és egy éjszakán át vagy 8 órán át hagyni, hogy a gyümölcsök hagyhassák, hogy a gyümölcslé és a cukor feloldódjon. A folyamat ebben az esetben gyorsabb lesz, mivel az alma lágyabb és gyorsabb, engedi, hogy a lé, mint a birs.
3. Ezután a gyümölcsöket cukorszirupdal át kell helyeznie egy multicooker tartályba, forraljon 5 percig a "leves" vagy a "gőzölgő gőzben" történő forrás napjától. Hagyja a tál tartalmát az asztalon, hogy reggelig lehűljön (legalább 6 órán keresztül), majd forraljuk újra 5 percig, hagyjuk, amíg 6 órán át lehűl, és az utolsó szakasz ugyanabban az üzemmódban főzés 5 percig.
4. A forró lekvárt üvegekbe kell fektetni, tekerje fel. Amikor lehűl - küldje el a kamrának, pincének vagy hűtőszekrényének.

Aiva lekvár egy lassú tűzhelyben, narancssárga

A fényes ízű gyümölcs egy másik kombinációja váratlanul érdekes eredményhez vezethet. Ez a birs és a narancssárga lobulusokból hegesztett lekvár rövid jellemzője. Mi lesz az eredmény - megtudhatja, hogy megbirkózik a feladattal, de most fel kell készülnie:

• birs - 2 kg;
• narancssárga - 1 pc.;
• cukor - 2 kg;
• víz - 1 liter.

Főzési folyamat:

1. Az AIVA -t mosni kell, és kockákra vagy szeletekre kell vágni, korábban a bőrt levágva (de hagyhatja).
2. A tisztítást vízzel (héj és mag) kell önteni, hogy 15 percig forraljuk „gőzölni” módban.
3. Ezután meg kell szűrnie a kapott húslevest, be kell helyeznie egy birsot, majd 10 percig főznie a gyümölcsöket ugyanabban a módban.
4. Az AIVA -t vissza kell dobni egy szűrőedényre, és cukrot kell hozzáadni a kapott húsleveshez, lassú tűzhelyben forraljuk fel (a „War -Steam” vagy a „Soup” mód).
5. A szirupnak le kell öntenie a birsot, és egy éjszakán át el kell hagynia, de legfeljebb 12 órát.
6. Narancs előkészítése: Alaposan mossa le, vágja vékony szeletekre, adja hozzá a birs -hez. Forraljuk 40-50 percig "oltás" módban, rendszeresen keverve egy fa vagy szilikon spatulával.
7. A lekvár készen áll! Kiderül, hogy borostyánszínű, átlátszó szirup és egész szelet birs. Az aromát nem lehet szavakkal továbbadni, ezért azt javasolja, hogy függetlenül főzzön egy birsot egy lassú tűzhelyben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a recept könnyű -e, és lehetőséget biztosítson egy finom desszert beszerzésére, amely egy lassú tűzhelyen főzött.

Hogyan főzzünk az Ashos Lekváron egy lassú tűzhelyen, sütőtökkel

A tök és a birs egy másik érdekes kombináció, gyümölcs és zöldség - ősz, fényes, mindegyiknek megvan a maga előnye. A pár nagyszerű eredmény, a szokatlan ízű és nagyon fényes, telített árnyalatú összetevők lekvárja.

Amire szükség van az összetevőkből:

• tisztított tök 1 kg;
• aiva - 500 g;
• cukor - 700 g.

Főzd meg a lekvárt így:

1. A birs, tiszta, ugyanolyan méretű darabokra vágva.
2. Röviden megtisztítjuk a tököt, és kockákra vágjuk, hogy a birsdarabokkal megegyezzenek.
3. Mindent beteszünk egy tálba, öntsünk cukrot. A cukor egy része csökkenthető, az édes fogaknál olyan édesnek vagy megnövekedettnek bizonyul.
4. Az összes összetevőt a tálban hagyjuk, lehetőleg éjszakára, hogy a gyümölcslé kiemelkedjen.
5. Ezután mindent öntsünk a multicooker tálba, keverjük össze, készüljünk el az „oltás” módban, periodikusan keverve, 40 percig.
6. Ha elégedett vagy az eredménnyel, akkor megállhat és feküdhet a forró lekvárt üvegekbe. És ha többet akar tenni, akkor szünetet kell tartania (amíg az a lekvár nem lehűl), majd újra forraljon, de már a forrás pillanatától 10 percen belül forraljon, majd az UX -hez fektetheti be.

Aiva lekvár egy lassú tűzhelyben. Videó