A sárgabarack lekvár olyan, mint egy átlátszó üvegbe zárt arany nyári nap egy darabja. Ezen finom gyümölcsök aromája és édessége tökéletesen felvidítja a hangulatot egy szürke esős őszben és a fagyos télen. Tudja meg a cikkből, hogyan kell főzni a sárgabarack lekvárot egy lassú tűzhelyben.

Barack lekvár dióval lassú tűzhelyben

A szilárd és kissé ropogós diófélék egyszerűen tökéletesen harmonizálnak a konzervkibajszák lágy konzisztenciájával. És e két gyümölcs illata tökéletesen kiegészíti egymást. Ha érdekli a sárgabarack lekvár receptje egy lassú tűzhelyben, javasoljuk, hogy vegye figyelembe az összetevők listáját:

• capicots - 3 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• vaníliacukor - 3 táska;
• dió a héjban - 2 kg.

Most találjuk ki, hogyan készítsünk ilyen sárgabarack lekvárt diófélékkel egy lassú tűzhelyben:

1. A legelején ésszerű lesz a dió előkészítése, hogy később ne zavarják őket. A héjat bármilyen módon kényelmesebbé teheti az Ön számára, csak ne felejtse el alaposan áttekinteni a magokat a membránok vagy a héj kemény fragmentumainak jelenlétében. Legyen óvatos, mivel a lekvárba eső héj súlyosan károsíthatja a fogakat.
2. Alaposan öblítjük a kajszibarackot vízben, megtörjük a gyümölcsöt és eltávolítjuk a magokat.
3. A gyümölcs húsát adagokban a készülék alakjába engedjük, és cukrot öntsünk. Adjunk hozzá vaníliacukrot.
4. Kihúzzuk a tálot a lassú tűzhelyről, és feltétlenül takarítsuk meg a hidegben több órán keresztül. Meg kell várni az időt, amíg sok gyümölcslé ki nem áll a sárgabarackból, de az elvárás során a gyümölcsöket nem szabad eldobni.
5. Egy éjszaka vagy néhány óra elteltével, amikor a gyümölcslé lefedi az összes cukrot, tedd a formát a helyére, és kattintson a „oltás” lehetőségre. Főzzük le a sárgabarack lekvárát egy lassú tűzhelyen 15 percig, a forrás után. Kapcsolja ki, hűvös, ragaszkodjon további 5-6 óra.
6. Ismét megismételjük ugyanazt az eljárást az „oltás” program segítségével. Ismét ragaszkodunk a csemegéhez több órán keresztül, és ismét megismételjük mindent. Ilyen módon négyszer kell forralnunk a sárgabarack lekvárt egy lassú tűzhelyben.
7. Az utolsó főzés során diófélék hozzáadhatók az édességhez. A legnagyobb darabokat a legjobban kisebb töredékekre osztják. Negyedik alkalommal a lekvárt 20 percig kell főzni. Ez idő alatt a tartályt sterilizálhatjuk a feltekéréshez.
8. A forró ételeket üvegekbe öntjük, és sterilizált fedelekkel zárjuk be. Miután az üvegeket a borítók alá hűtöttük, télig elrejtjük őket.

Barack lekvár fahéjjal lassú tűzhelyben

A burgonyapürével konzisztenciájú lekvárt általában lekvárnak hívják. A puha, még kissé túlságosan túlzott gyümölcsök ideálisak az előkészítéshez. Plusz az, hogy nem kell tökéletesen egész és gyönyörű sárgabarackot választania egy lekvárhoz, gyűrött, kissé sérült, de a rothadt példányok nem megfelelőek. Nagyon könnyű elkészíteni az ilyen sárgabarack lekvárt egy lassú tűzhelyben, de amire szükséged van:

• Érett barack - 3 kg;
• víz - 300 ml;
• cukor - 1,5 kg;
• földi fahéj - 1 evőkanál.

A főzési folyamatot egymás után tekintik:

1. Mossuk a gyümölcsöket a vízben, szétszereljük a felére, kiveszjük a csontokat. Hajtsa be a pépet a multicooker tálba, öntsön vizet és kapcsolja be a „Cook” módot. Főzzük a gyümölcsöt kb. 30 percig, majd hűtsük le hűvös állapotba. A kapott tömeget alaposan dörzsölik egy szitán, vagy hozzáadunk egy turmixgépet.
2. Újra öntsük a gyümölcspürét egy multiciabb tálba, kapcsoljuk be az oltó programot, és 2 órán keresztül készítsünk egy sárgabarack lekvárt egy lassú tűzhelyen. Eddig nem adunk hozzá cukrot, de rendszeresen keverjük a csemegét.
3. Öntsük a cukrot és az őrölt fahéjat a tálba, keverjük össze és folytatjuk a sárgabarack lekvár készítését egy lassú tűzhelyen, amíg megvastagodik, ami még néhány órát is igénybe vehet. Beállítjuk a konzisztenciát önmagában, és kikapcsoljuk az eszközt, amikor a lekvár megfelelő sűrűséggel rendelkezik.
4. A lekvárt sterilizált tartályokba dobjuk.

Fűszeres baracklekvár lassú tűzhelyben

Például szokatlan módon főzheti a sárgabarack lekvárot lassú tűzhelyen, adjon hozzá egy kis illatos borsot. Az íz nagyon eredeti, de amit főzni fogunk:

• barackok - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• lemon - 1 PC.;
• víz - 400 ml;
• illatos bors - 10 borsó.

Készítsen el fűszeres sárgabarack lekvárt egy lassú tűzhelyben:

1. Az ilyen lekvárskibaranyok kissé éretlenek, sűrűek. Sokkal kényelmesebbek használni, mivel a főzés során nem veszítik el az alakját, és lekvárban maradnak, gyönyörű egész felével. Ha úgy dönt, hogy nagyon érett és édes gyümölcsöket használ, akkor kissé csökkentheti a cukrot. Tehát a választott gyümölcsöm, ossza fel a felét, válassza a csontokat.
2. A felét a készülék tálába helyezzük, öntsük a tiszta vizet, nyomjuk meg az 1 citrom gyümölcsléjét, dobunk 10 borsó illatos borsot. Kapcsoljuk be a „oltás” módot, várjuk a forrásra és a sárgabarack lekvár főzésére egy lassú tűzhelyen 15 percig.
3. Most adjunk hozzá cukrot a csemegéhez, keverjük össze a gyümölcsökkel. Ne kapcsolja ki az eszközt, és folytassa a sárgabarack lekvár előkészítését lassú tűzhelyben ugyanabban a módban.
4. Forrásban lévő vizet öntünk, vagy melegítjük az üvegeket és a fedelet a sütőbe. Bezárjuk a forró lekvárt sterilizált tartályokba.

Barack lekvár narancsokkal lassú tűzhelyben

A fényes és gazdag citrusszag tökéletesen kiegészíti az édes sárgabarack aromát. Az eredmény nagyon ízletes, ha egy kanál ilyen lekvárt eszik, egyre többet szeretne. A főzéshez szükségünk lesz:

• barackok - 2 kg;
• narancssárga - 1 kg;
• cukor - 2 kg.

Így néz ki a sárgabarack lekvár készítésének folyamata egy lassú tűzhelyben:

1. A sárgabarackból kimosva és felére vágva kiveszjük a magokat, és a felét a készülék tálába helyezzük, és öntsük a cukrot.
2. A narancs alaposan a sajátomban van, és a héjjal együtt fél gyűrűkre vágják. Egy lassú tűzhelyben terjedünk.
3. 5-6 órán át hagyjuk a gyümölcsöket, hogy engedjük a gyümölcslé. Ezután bekapcsoljuk az „oltás” programot, és 20 percig főzzük a baracklekvár narancsot lassú tűzhelyen.
4. Hűtsük le 4-5 órán át, és főzzük újra ugyanabban az üzemmódban 20 percig.
5. A tartály elkészítésével harmadik alkalommal megismételjük az eljárást. Öntsön lekvárt a bankokba, tekerje fel, télig távolítsa el.

Barack lekvár kiwi -val egy lassú tűzhelyben

Próbáljon meg előkészíteni a kajszibarackot a széleinkről, például egzotikus gyümölcsökkel együtt, például Kiwi -val - az eredmény kellemesen meglep. Ehhez a sárgabarack lekvárhoz egy lassú tűzhelyre szükségünk lesz:

• capicots - 2,5 kg;
• kiwi - 1 kg;
• brandy - 250 ml;
• citromsav - ízlés szerint;
• cukor - 3 kg;
• zselatin - 25 g.

Így készítik el ezt a sárgabarack lekvárot egy lassú tűzhelyben:

1. Kiwi segítségével tisztítsa meg a durva bőrt, és vágja le a pépet kockákkal. A sárgabarackomat felére vágják, távolítják el a magokat. A feleket egy negyedévre ismét vágják. Az ilyen sárgabarack lekvárhoz egy lassú tűzhelynél érdemes olyan sűrű gyümölcsöket kiválasztani, amelyek nem veszítik el az alakját a főzés során.
2. A kiwi -t és a sárgabarackot a multicooker alakjába helyezzük, töltjük fel cukorral, adjunk hozzá egy kis citromsavat.
3. A „oltás” módot és a baracklekvár főzését a kiwi -vel főzzük egy lassú tűzhelybe 15 percig, miután a tömeg felforrósodik. Keverje össze a csemegét a főzési folyamatban.
4. Öntsön a zselatint kis mennyiségű forrásban lévő vízzel, várja meg, amíg megduzzad.
5. A duzzadt zselatint a tálba helyezzük, újra forraljuk a lekvárt, kapcsoljuk ki, adjunk hozzá Brandy -t.
6. Sterilizációs kannák és fedelek. Ossza el a lekvárt forró formában az edényeken, bezárva, és a hűtés után eltávolítjuk a hűtőszekrényben.

Sárgabarack lekvár szilva van egy lassú tűzhelyben

A téli finomság egyszerű, de érdekes receptje egy sárgabarack lekvár, szilva. Nagyon egyszerű egy lassú tűzhelyben főzni, de a főzéshez a következőkre lesz szükség:

• capicots - 1 kg;
• szilva - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• víz - 800 ml.

A sárgabarack lekvár készítésének folyamata a lassú tűzhelyben lévő szilvafajokkal így néz ki:

1. Sűrű lekvárt választunk a főzéshez, egy kis éretlen sárgabarackot és ugyanazt a szilvait. Mossam őket, felére vágom, eltávolítom a magokat. A folyamat során nem felejtsük el, hogy megvizsgáljuk a gyümölcsöket, és nem megfelelő mintákat dobunk ki.
2. A szirupot vízből és cukorból készítjük a tűzhelyen, és ehhez egyszerűen keverjük össze az alkatrészeket, és 3-5 percig forraljuk fel.
3. A gyümölcsöket a tálba helyeztük, és forró cukorszirupot öntünk. 12 órán át a sárgabarack szirupban hagyjuk szirupban.
4. A folyadékot egy másik edénybe engedjük le, újra forraljuk, öntsük vissza a tálba, és hagyjuk ismét a gyümölcsöket 12 órán át.
5. A megadott idő után bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet, behelyezzük az „oltás” programot, és 40 percig készítünk egy sárgabarack lekvárt szilvaval.
6. A forró lekvárt a sterilizált kis üvegek mentén terjesztjük, fedelékkel gördítjük fel, télig tárolva.

Barack lekvár sárgarépával, mandulával és gyömbérgyökérrel

Nagyon eredeti, de ugyanakkor ízletes és könnyen elkészíthető egy recept a sárgabarack lekvárhoz egy lassú tűzhelyben. Ehhez hozzáadunk reszelt sárgarépát, egy kis illatos gyömbért és mandulát. Egy ilyen élvezethez szüksége lesz:

• capicots - 1,2 kg;
• gyömbérgyökér-egy kis darab 5-7 cm hosszú;
• sárgarépa - 200 g;
• cukor - 800 g;
• lemon - 1 PC.;
• mandula szirmok - 100 g.

Így készül fel ez a szokatlan sárgabarack lekvár egy lassú tűzhelyen:

1. Válassza ki a lédús és édes sárgarépát, tisztítsa meg és dörzsölje meg. Öntsük a lassú tűzhelybe, öntsük 600 ml vizet, tegyük a „Cook” módot, és főzzük a sárgarépát 15-20 percig.
2. Időközben válogatunk, öblítsük le a sárgabarackot, válasszuk a csontokat. Adjon hozzá felét a sárgarépához.
3. Amíg a barackok főznek, megtisztítjuk a gyömbérgyökert, három finom reszelőn, lekvárba helyezzük. Öntsön cukrot a tálba, nyomja ki az 1 citrom gyümölcsléjét.
4. A "oltás" módban, forrás után főzzük a sárgabarack lekváron egy lassú tűzhelyen 30 percig.
5. Öntsük a mandula szirmokat egy élvezetbe, és újabb 10 percig főzzük.
6. Öntsük a lekvárt a tiszta üvegekbe, csukd be és rejtsünk el a hidegben.

Barack lekvár egy lassú tűzhelyben. Videó