Az alma hasznos és gazdag, valamint a gyümölcs makroelerációi. Az alma ujjazási idényében időre van szükséged egy munkadarabot télen. Mivel lehetetlen csak az almát küldeni a fagyasztóba, a legtöbb háziasszony ízletes lekvárt és lekvárt főz az almából. Felajánljuk, hogy megismerjük a recepteket az almák lekvárának lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

Lak az almából egy lassú tűzhelyben. Univerzális recept

Amikor a kertben lévő ágak megszakadnak az érett gyümölcsöktől, miközben a munkadarab szezonjára haladnak. Csak egy lassú tűzhelyben főzhet lekvárt kis tételekben. A lassú tűzhelyet egyszerűen úgy hozták létre, hogy finom és egészséges ételeket gyorsan és sok erőfeszítést alkalmazzon. Az almából ízletes lekvárt és aromás lekvárt főzhet.

Mire lesz szükség:

• alma - 2 kg;
• cukor - 1 kg.

Hogyan főzzünk lekvárt az almából egy lassú tűzhelyben:

1. Gyümölcsök előkészítése - Itt minden egyszerű, maximális figyelmet kell fordítania erre a folyamatra, és meg kell próbálnia előkészíteni a gyümölcsöket az ízletes almame lekvár főzésére egy lassú tűzhelyben.
2. Mindenekelőtt minden almát meg kell mosni, meg kell vizsgálni, hogy nincs féreg és sérült gyümölcs. Még ha enyhe károk is vannak, talán az alma leesett, és megütötte az ágot és a talajt, és egy ezen a helyen képződött egy fogakkal.
3. A feladata a következő: minden almát 4 részre kell tisztítani és vágni, a középső eltávolítást. Vágja ki a sötétített területeket - jobb, ha a sérült almákból nem főzünk lekvárt.
4. Most minden szeletet több részre kell vágni. Minden a gyümölcs kezdeti méreteitől függ. Próbálja meg gondoskodni arról, hogy az egyes szeletek vastagsága legfeljebb 5 mm legyen, majd a lekvár egyenletesen forr.
5. Nem ez az egyetlen módja az alma vágásának, hanem a kívánt módon megteheti: Az almát csíkokra vagy kockákra vágja.
6. Az előkészített almákat egy multicooker fazékba kell helyezni, öntsön cukrot. Nem szükséges keverni, mert nem fogunk azonnal főzni lekvárt az almából lassú tűzhelyben, az almát a társaságban hagyjuk cukorral éjjel vagy legalább 5-6 órában. Ez idő alatt felszabadulnak a gyümölcslé, amely feloldja a cukrot.
7. Amikor az alma hagyja, hogy a lé, elkezdheti lekvár készítését az almából lassú tűzhelyben. Csak annyit kell tennie, hogy beállítsa a kívánt módot, és ne hagyja ki a forrás pillanatát.
8. Telepítse az „oltás” programot, állítsa be az időt 1 órára.
9. Amint meghallja, hogy a lekvár „mozog”, ez azt jelenti, hogy a tömeg hamarosan eléri a forrás szakaszát. Próbáljon meg nem hagyni ezt a pillanatot, hogy eltávolítsa a tetején kialakult habot. Ezt többször kell elvégezni, mert a lekvár egyenetlenül és fokozatosan forr.
10. Tegye a habot egy tálba, és ne dobja el azonnal, az el fog rendezni, és finom szirupot kap, amely felhasználható és elkészíthető valami ízletes tőle (például készítsen egy italt).
11. Az eszköz forrás után nem szükséges a fedél bezárása, időről időre össze kell kevernie a tál tartalmát úgy, hogy a lekvár egyenletesen készüljön.
12. Próbálja ki a terméket ízlés szerint, ha úgy gondolja, hogy a lekvár főzött, elindíthatja az utolsó pillanatot - hogy lekvárt fektessen az üvegekre, és fedje fel a fedeleket.
13. Úgy gondolják, hogy amint az alma átlátszóvá vált, a lekvár készen áll. És az almának lágynak kell lennie, majd befejezheti a lekvár hőkezelési folyamatát az almákból egy lassú tűzhelyben.
14. Ami a tartály napnyugta előkészítését illeti, a bankokat, valamint a fedeleket előre kell készíteni, még mielőtt összegyűjti a főzési lekvárt. A bankok sterilizálhatók egy lassú tűzhelyen a fedelekkel. Ha ez nem működik, akkor válasszon egy másik sterilizációs módszert (a tűzhelyen, a sütőben).
15. A forró tömeget nagyon óvatosan el kell tüntetni az előkészített bankok (mindegyik edénynek ki kell száraznak lenni!), Fedéllel kell gördülni.
16. Az üvegeket úgy kell fordítani, hogy „nézzenek” alulról felfelé, tekerje be valami melegen. Egy régi takaró, kabát vagy szőrme megfelelő.
17. Miután a lekvár teljesen lehűlt, legalább egy napot kiosztanak erre a folyamatra, edényeket kaphat, és állandó tárolást helyezhet az alagsorban vagy a kamrában.

Lekvár az almából egy multicookerben, csipkebeg

A friss alma hosszú ideig fekszik, és több hónapig nem romlik, ha száraz és hűvös helyen tárolja őket. De nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy otthoni almával dobozokat helyezzen otthon, ezért feldolgozni kell őket. Még az ízletes alma lekvár is megtartja a hasznos tulajdonságok maximumát, valamint a friss almás gyümölcsök fogyasztását. Ezért annyira népszerű, hogy az almák téli részét készítsük: főzzen kompotokat, lekvárokat és ízletes lekvárokat.

Termékek:

• alma - 3 pohár;
• cukor - 3 csésze;
• csipkebeli gyümölcsök - 3 szemüveg.

Hogyan főzzünk lekvárt az almából egy lassú tűzhelyben:

1. Tudja, hogy a hőkezelés nem befolyásolja az alma jótékony tulajdonságait? A lekvár elegendő mennyiségű hasznos vitamint tartalmaz: ezek a C -vitamin, B -vitaminok, valamint a PP, valamint az E -vitamin és a V -vitamin. csipkebeli gyümölcsök.
2. Az almát és a csipkéket meg kell mosni, válogatni és eltávolítani. A csipkebérben el kell távolítania a farkakat és a szárokat, tanácsos az almát éles késsel tisztítani a bőrből, felére vágva, hogy eltávolítsa a magot.
3. Ami a csipkéket illeti, akkor több idővel kell bonyolítania, mint az almával, de a munkái teljes ízletes és egészséges lekváron fognak kifizetni az almákból egy lassú tűzhelyen. Amit meg kell tenni: éles késsel a mosott bogyót 2 részre kell vágni, és teák vagy akár kávékanál segítségével tisztítsa meg az összes magot.
4. Ezután a csipkebeget egy tálba kell helyezni és vízzel mosni, hogy az összes villát mossák.
5. Hajtsa be a rózsa csípőjét egy szűrőedénybe vagy szitába, hogy az üveg felesleges folyadék legyen. Próbálja meg szárítani a bogyókat, hogy majdnem szárazak legyenek, és ami a legjobb - teljesen száraz.
6. Most alma: A magot eltávolították, nagy módon kell vágni a gyümölcsöket úgy, hogy az alma darabjainak mérete megegyezzen a csipkékkel.
7. Az előkészített nyersanyagokat az almákból lassú tűzhely főzéséhez egy multicooker tálba kell hajtani és cukrot önteni. Ha úgy gondolja, hogy a cukor nem elég, tegyen még 1 csészét.
8. Hozzáadhat egy kis vizet, hogy felgyorsítsa az alma főzési folyamatát az alma lassú tűzhelyén. Ebben az esetben fél vagy egy kicsit több - elég.
9. Aktiválja az eszközt az „oltás” mód beállításával. Az idő 40 percig beállítható, de egy kicsit kevesebbre lesz szüksége, mert ez a lassú almákból származó lekvár egy lassú tűzhelyen „öt -percnek” nevezzük, 3 készletben főzve, mindössze 5 percig.
10. A leghosszabb folyamat az, hogy megvárjuk, amíg a lekvár az almából lassú tűzhelyen forrásban van. Csak ezt a pillanatot semmilyen esetben nem szabad kihagyni, a felszínen felhalmozódó habot réselt kanállal kell összegyűjteni.
11. Ezután (azaz a forrás pillanatától) pontosan 5 percet kell számolnia, forralnia a tömeget és kikapcsolnia az eszközt.
12. Most be kell zárnia a multicooker fedelét, 6 órán keresztül hagyd el az almát egy lassú tűzhelyen, éjszaka lehet. A maximális lekvár 10 órán keresztül pihenhet, majd újra forralnia kell.
13. Aktiválja az „oltás” programot, beállíthatja a „sütés” módot, csak nem kell hagynia az eszközt a tömeg keveréséhez, különben éghet.
14. Amint az almás tömege forrni kezd, a lekvárt egy spatulával kell keverni a forrás napjától számított 5 percig, és újra kikapcsolja az eszközt.
15. Ismét hagyja el a lekvárt az almából lassú tűzhelyen 6 órán át vagy éjszaka, és a megadott idő után hagyja, hogy a tömeg újra forrjon, és ezúttal 7 percig forralja a lekvárt.
16. A forró tömeget most tiszta, sterilizált üvegekre kell fektetni, és fedelekkel kell feltenni. Szabvány: Forgassa el az üvegeket fejjel lefelé, tekerje be valami melegen, hagyja el egy napot.
17. A lekvárt hűvös helyen kell tárolnia: hűtőszekrény, pincék, egy kamrában mázas loggia -ban. Ha azt tervezi, hogy a munkadarabot hűtőszekrényben tárolja, akkor a cukor főzéséhez dupla norma -t kell feltennie. Ezt a szabályt is be kell tartani, ha szobahőmérsékleten tárolja a munkadarabot a lakásban, akkor több cukrot is kell tennie.
18. Ami a borítók megválasztását illeti: bármelyik megfelelő, de ha fémmel gördül fel, akkor az egyes üvegek tetejére 1 evőkanál be kell helyeznie. Cukor-homok és a munkadarab eltarthatóságának meghosszabbításához. A cukor helyett önthet vodkát a tetejére - 2 evőkanál. Vagy annak érdekében, hogy ezt a hasznos terméket ne költse el, vágjon egy fehér papír kört, áztassa azt alkoholfogyasztott italban, és tegye rá, majd eltömítse a lekvárt fedelekkel.

Egy nap után, amikor a lekvárok lehűltek, azokat a kamrába vitték vagy leengedhetik a pincébe. Általában, amikor a forró tömeget a bankokon keresztül osztják el, legalább egy kis illatos lekvár megmarad. Csak egy pár kanál elegendő ahhoz, hogy élvezze az almából származó hasznos vitamin lekvár lenyűgöző ízét, hegesztve egy lassú tűzhelyen. Jó étvágyat!

Lekvár az almából egy lassú tűzhelyen fahéjjal

A fahéj különleges ízét adja az Apple Jam -nek - minden lekvárt valódi ízlelővé változtat. Próbálja ki, és hihetetlenül aromás lekvárt főz az almából egy lassú tűzhelyben.

Főzőtermékek:

• alma - 2 kg;
• cukor - 1 kg;
• fahéjpálcák-1-2 PCS.

Hogyan főzzünk lekvárt az almából egy lassú tűzhelyben:

1. A multicooker táljának mennyiségétől függően a receptben szereplő jelzett összetevők száma csökkenthető vagy megnövelhető. Ha nem vásárolnak botokban, fahéj hozzáadható a lekvárhoz. Akkor 1 teáskanálra lesz szüksége. fahéj.
2. A lekvár ízét ugyanazon recept szerint kapjuk meg. Minden az alma sokféleségétől függ. Ha az Antonovka fajta alma, akkor a lekvár homogén, jól dekorált. Ha úgy dönt, hogy fahéj almafajtából főz lekvárt főz, akkor a szeletek érintetlennek bizonyulnak, és nem válnak el.
3. Az almát ki kell mosni és rendezni. Vágja az egyes gyümölcsöket 2 részre, hogy vágja le a középső részét, majd vágja mindegyik részt további 2 részre.
4. Minden negyedévét szeletekre kell vágni, ha az Antonovka fajta, akkor az almát önkényesen vághatja le, megpróbálja előállítani ügyes szeleteket, nincs szükség, mert a lekvár továbbra is forr.
5. Az apróra vágott almákat egy multicooker fazékban kell áthelyezni, öntsön cukrot.
6. Nem szükséges vizet hozzáadni, nem kell keverni, mert az alma főzési folyamatában a gyümölcslé bocsát ki, és a cukor fokozatosan feloldódik.
7. Helyezzünk egy fahéjas botot, ha szereti a fahéj gazdag ízét és aromáját, akkor 2 kis botot tehet.
8. Ha fahéjport használ, akkor nem a főzés elején, hanem a közepén kell helyeznie, amikor a lekvár eléri a forralás szakaszát.
9. A készülék fedelét be kell zárni, be kell kapcsolni a "Jam" programot. Ha nincs ilyen mód, akkor a „oltás” 15 percig, hogy a tömeg felmelegedjen, majd a multicooker -t a „sütés” módra kell váltania, hogy a tömeg forraljon.
10. Amint a lekvár forralni kezd, zavarja a spatulát (szilikon vagy fa), távolítsa el a habot egy réselt kanállal.
11. Az alma lekvárának hőkezelése lassú tűzhelyen 20 perc. Időnként meg kell kevernie a lekvárt.
12. Amíg az alma főzött, elkészítheti a fedeleket és a bankokat, ha még nem sikerült előzetesen elkészítenie ezt a részét. Fontos, hogy a bankok teljesen szárazak legyenek vízcseppek nélkül.
13. A hangjelet követően össze kell kevernie a tömeget, eltávolítania kell a fahéjat a botokban, és a tiszta üvegeket át kell helyeznie a forró tömeget. Felfelé a fedeleket, fordítsa meg és tekerje össze.

Ennyi, az illatos és az egészséges lekvár készen áll. Hűtés után egy kicsit megvastagodik. Ami egy olyan fontos kérdést, mint a cukorbetegségben szenvedő emberek számára, itt helyettesítheti a cukrot fruktózra. Jobb, ha nem használja a szorbitot, mert a lekvár gyorsan erjedni fog.

Lekvár az almából egy multicooker francia nyelven

A francia nők szeretnek kiemelést hozni minden ételben és lekvárban - nincs kivétel. Csak néhány egyszerű összetevő - és a téli munkadarab a legfinomabb. Természetesen nem próbáltál ilyen lekvárt sehol. A recept szerint felajánljuk, hogy főzzen az almákból lekvárból egy lassú tűzhelyen.

Termékek:

• alma - 5 db;
• cukor - 0,5 kg;
• citrom - fél;
• narancs - 3 db;
• vaj - 2 teáskanál.

Hogyan főznek finom lekvár az almából egy lassú tűzhelyen:

1. Tisztítjuk az almát, eltávolítjuk a magot, szeletekre vágjuk.
2. Citrom és narancs - a bőrtől mentes, ossza szeletekre. Vágjuk egy éles késsel a kockákba.
3. Hajtsa be az almát, a citromot és a narancsot egy multicooker tálba, adjon hozzá cukrot, keverje össze.
4. A gyümölcslé szinte azonnal elengedi, tehát nincs szükség víz hozzáadására.
5. Most zárja be az eszköz burkolatát, telepítse az „oltás” programot, be kell állítania az időt 2 órára. Növelheti az időt, ez az alma sokféleségétől függ, ha szilárd, akkor az időzítőt 2,5 órára helyezheti.
6. Ha nyomon tudja követni a tömeg forrásának pillanatát, akkor el kell távolítania a habot, keverje össze a lekvárt és folytassa a főzést.
7. Az időzítő jel után nyissa ki a fedelet és adjon hozzá 2 teáskanál. vaj. Most kapcsolja be a „Warm -UP” programot, az idő - 7 perc. Hagyja, hogy a tömeg jól süllyedjen. A jel után egy forró aromás lekvárt fektethet be az üvegekben.

Ezen a télen hideg estéket köphet egy csésze tea mögött a kedvenc könyvével, és minden bizonnyal enni néhány kanál illatos, egészséges és ízletes lekvárt egy lassú tűzhelyben készített almából!

Hogyan válasszuk ki az almát a lekvárhoz

Ha van saját kertje, akkor természetesen az ilyen gyümölcsök a leghasznosabbak, vegyszerek nélkül termesztenek. Ha almát vásárol a piacon vagy egy szupermarketben, figyeljen az alma megjelenésére - ha túl szépek, akkor fényes fényes felületük van, akkor az ilyen gyümölcsök antibiotikumokat tartalmaznak. Ezeket szándékosan vezetik be, hogy megőrizzék az árucikkek típusát és meghosszabbítsák az eltarthatóságot. Megszabadulhat az ilyen káros anyagoktól: Csak tisztítsa meg a bőrt, ez a legtöbb kémia. De természetesen a legjobb, ha természetes terméket vásárol egy helyi kertből.

Hogyan válasszuk ki az almát:

• jó és ízletes alma - mindig erős, kemény lesz foltok és károsodás nélkül;
• vágja le az almát - figyeljen a magokra, sötétnek kell lenniük. Ha a magok könnyűek, akkor az alma még nem érte el az érettség stádiumát;
• sokkal jobb, ha nem vásárolnak ravasz és elrontott almát, csak akkor, ha ezek a kertből származó gyümölcsök, akkor az almát a földről gyűjthetik és levághatják a sérült helyeket.

Lak az almából egy lassú tűzhelyben. Videó