A Malin lekvár, amely hasznos a megfázáshoz és a teljes vitaminokhoz, minden nemzedéket télen tárolt. Ez az ízletes édesség egy palackban egy csemege és gyógyszer, tehát nyáron, amikor a málna gyümölcsök szezonja megkezdődik, nem kell kihagynia a pillanatot, és több lekvárt kell bezárnia ezekből az aromás bogyókból.

Hogy van a málna lekvár és hogyan kell főzni

Az a javaslat, hogy a málna málnát a hideg évszakban profilaktikumként, valamint közvetlenül a betegséggel történő kezelést használja, nagyon ésszerű magyarázat. Ennek a tenyésztésnek a bogyók szalicilsavat tartalmaznak - sok anti -gyulladásos és antipiretikus gyógyszer alkotóelemét.

A Raspberry megvédi az emésztőrendszerünket a fekély és a gastritis ellen. A benne lévő vitaminok kombinációja növeli az immunitást, meghosszabbítja a bőr ifjúságát, és nagy mennyiségű vas vesz részt a hemoglobin előállításában.

A Ras málna szó szerint felvidít, és nem csak az édes íznek, hanem a réz tartalmának is köszönhetően-hatékony antidepresszáns. A réz, többek között, jó hatással van a hajnövekedésre, és egészséges ragyogást biztosít.

A málna lekvár előkészítésének megvan a finomsága, amelyet az alábbiakban figyelembe veszünk:

1. A finomságokhoz alkalmas bogyóknak érettnek kell lenniük, de nem túlságosan. A főzés előtt azokat úgy kell rendezni, hogy a szárok, a levelek vagy a hibák ne kerüljenek a lekvárba.
2. Ne főzzön lekvárt egy réz tálban. Az oxidáló fém elpusztítja a gyümölcsökben található aszkorbinsavat. Ez azt jelenti, hogy egy ilyen élvezet elveszíti előnyeinek egy részét. Szerencsére, ha multicooker használatát használja a málna lekvár készítéséhez, egy ilyen probléma nem merül fel.
3. Mint minden megőrzés esetén, a málna lekvár csak az előzetes sterilizált konténerekben megengedett. Akkor minden bizonnyal nem szégyell, a kórokozók nem szaporodnak benne, és az édesség nyugodtan csak csak télen.
4. A bogyókat főzés előtt mossuk. Mivel ezek nagyon gyengédek, mosás közben nem szabad keményen rendeznie a kezével, és még inkább, így nem kell mosnia a gyümölcsöt a csap alatt. Csak tegye a bogyókat egy szűrőedénybe, és merítse be egy vízzel. Néhány perc elteltével vegye le a szűrőedényt, és hagyja a málna leeresztését.
5. A férgek néha a bogyókban kezdődnek. Ahhoz, hogy megszabaduljanak tőlük, a málnát néhány percig el kell meríteni sózott vízbe: 10 g só / 1 liter víz. Ilyen oldatban a férgek a felszínre kerülnek, majd össze kell szerelni őket egy réselt kanállal, és a bogyókat tiszta vízzel kell öblíteni.

Malina-Marmelade lassú tűzhelyben

Télen a málna lekvár kellemes elterjedni egy ropogós sült pirítóson - talán ez az egyik finom és hasznos reggeli. Annak érdekében, hogy a kezeléshez a szükséges konzisztencia biztosítsa, a bogyókat burgonyapüré kell fordítani, és hozzá kell adni egy kis pektint gélési tulajdonságokkal az edényhez. A málna málnákból készítünk egy lassú tűzhelyen a következő termékek listájából:

• málna - 1 kg;
• pektin - 2 evőkanál;
• cukor - 300 g.

Egyetértek azzal, hogy szükség van a finomságra vonatkozó termékekre, és itt van a főzési folyamat:

1. A főzés előtt rendezzük a málna gyümölcseit, mindent felesleges és alkalmatlan lekvárhoz dobunk. Aztán mossuk a málna a vízben, és egy szűrőedényt belemerülünk egy vízzel medencébe. Amikor a bogyókból származó víz lefolyik, verte őket egy turmixgéppel, vagy aprítsa meg egy másik rendelkezésre álló módon.
2. Ha lekvárban szeretne gabonaféléket, akkor tiszta a málna pürét és egy kis szitán keresztül.
3. Öntsük az elkészített tömeget a multicooker alakjába, és adjunk hozzá cukrot. Bekapcsoljuk az „oltás” opciót, és forraljuk fel a málna lekvárt a lassú tűzhelybe. Főzzük legalább 30 percig, de ha vastag élvezetre vágyik, növelje a főzési időt.
4. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá pektint a lekvárhoz.
5. Zárja be a lekvárt a korábban felmelegített bankokba, és tekerje fel a főtt fedeleket.

Málna lekvár rebarbarával lassú tűzhelyben

A rodolokat gyakran adják hozzá az édes ételekhez. Például ez megtalálható a pitekben és a rakottban. Ezt az alkatrészt a málna lekvár készítése során használjuk egy lassú tűzhelyben. Erre lesz szüksége:

• málna bogyók - 0,5 kg;
• cukor - 1 kg;
• rebarbara - 1,5 kg.

A málna lekvárt rebarbarával főzünk egy ilyen lassú tűzhelyben:

1. Öblítse le, tiszta, vágja le a rebarbarát. Hajtsa be egy tálba, öntsön cukrot, hagyja éjjel ilyen formában.
2. Reggel látni fogja, hogy a rebarbara engedte a léet. Engedje le egy szűrőedényen keresztül egy multiciabb tálba. Helyezze a programot "főzni", és forralja fel. Forraljuk fel 5 percig, majd öntsön málna bogyókat és magát a rebarbarát. Malina előtti és öblítés.
3. "Cook" módban főzzük a málna és a rebarbara lassú tűzhelyen 30 percig. A folyamat során sterilizálja a tartályt a naplementére. Ezután öntsön egy élvezetet és tartsa meg a télen.

Málna és alma lassú tűzhelyben

Érdekes és ismerős dolog a különböző gyümölcsök kombinálása a lekvárban. Az ilyen kísérletek következménye néha nagyon eredeti, szokatlan, sikeres ízléské válik - ez a recept esetében történt. Készítsünk fel egy lassú tűzhelyen egy málna és alma lekvárt, de szükségünk lesz ilyen termékekre:

• Édes alma - 1 kg;
• málna - 2 kg;
• cukor - 3 kg.

Az előkészítési folyamat a következő:

1. Tisztítjuk meg az almát a héjról és a középső részről, szeletekre vágjuk és ezeket a szeleteket többcélosabb edénybe helyezzük. Részben eloszlatjuk őket, a felét a cukorral öntjük.
2. Ebben a formában hagyja egy napra a tálat, és várja meg a gyümölcslé elszigetelését.
3. Óvatosan öblítse le a törött málna bogyókat, és amikor a víz belőlük, egy másik megfelelő tartályba helyezzük őket, és öntsük őket a fennmaradó cukorral. Ugyanúgy távozunk egy napra.
4. A tartályt almával állítottuk be a multicookerben, bekapcsoljuk az „oltás” programot, és amint a lekvár forralja, 5 percig vágunk ki. Főzzen az almát, kapcsolja ki és lehűtse 4 órát. Mindent újra megismételjük újra.
5. Ugyanezt teszjük egy másik edény málna -ival.
6. Három kagyló után mindkét típusú gyümölcsöt összekapcsoljuk, és a málna és az almát egy lassú tűzhelyben főzzük a „oltás” programban fél órán át.
7. A kezeket sterilizált üvegekben gördítjük fel.

Lekvár és málna és fekete ribizli lassú tűzhelyben

Ez a lekvár kettős előnye a testnek. Egyesíti az országunk hatalmas bogyóinak kétféle típusát, így a hideg évszakban egy ilyen élvezet valódi rohanó pálcává válik. Az ilyen összetevőkből főzünk lekvárt és ribizli a málna és a ribizli:

• málna - 1 kg;
• fekete ribizli - 1 kg;
• cukor - 2,5 kg.

Málna és fekete ribizli főzése egy lassú tűzhelyben, így leszünk:

1. Bogyók - málna és ribizli - az enyém külön -külön, hagyd a leeresztést. Verje meg a málnát egy turmixgéppel, öntsön be egy multicier tartályba, és adjon hozzá cukrot.
2. Megszakítjuk a ribizlót egy turmixgéppel is, vagy áthaladunk egy húsdarálón. Kapunk burgonyapürét, amelyet egy szitán át kell törölni - tehát megszabadulunk a magvaktól és a héjaktól, amelyek ribizliokban meglehetősen merevek. Ha szükséges, a málna egy kis szitán is megsemmisíthető.
3. A burgonyapürével rendelkező ribizli szintén lassú tűzhelyre kerül.
4. Aktiváljuk az oltó programot. Főzzen főzzen málna és ribizli egy multicookerben, 1 órán át.
5. A konzerváláshoz öntsük a csemegéket steril üvegekbe, és tekerje fel a főtt fedeleket.

Málna és cseresznye lassú tűzhelyben

A málnát a cseresznye nem rosszabb, mint a ribizli. Csak az édességek főzése előtt próbáljon meg a cseresznye ízlés szerint. Ha túl savanyúak, akkor egy kicsit több cukrot is használhat, mint a receptben jelölt. A málna és a cseresznye lassú tűzhelyben van főzve, a következő termékek felhasználásával:

• málna - 1 kg;
• cseresznye - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• víz - 400 ml.

Most foglalkozzunk magával a főzési folyamattal:

1. A cseresznye és a málna mind a főzés előtt javasoljuk, hogy rendezzék el mindent, hogy eltávolítsák mindent, és csak érett, ízletes gyümölcsöket távolítsunk el a kezekhez. A rendezés után mossa le a bogyókat, távolítsa el a magokat a cseresznyeből.
2. Amíg a víz folyik tőlük, főzzük a cukorszirupot. Összekapcsoljuk a vizet és a cukrot egy multiciabb edénybe, behelyezzük a „főzési” módot, és addig főzzük, amíg a kristályok meg nem olvadnak.
3. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és tegye a cseresznye és a málna forró szirupba, keverje össze, hagyja 6-10 órát.
4. Az „oltás” programban málna és cseresznye főzését lassú tűzhelyen főzzük 30-50 percig. Ezután steril üvegekbe gördülünk.

Malina citrommal lassú tűzhelyben

A citrommal rendelkező málna még hasznosabb, mint anélkül. Az ilyen lekvár bezárásakor vegye figyelembe, hogy bármilyen hideg ellen kész természetes megelőző szer. A élvezet lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez használjuk:

• málna - 2 kg;
• citrom - ¼ db.;
• cukor - 2,5 kg.

Itt található egy részletes leírás arról, hogy miként készítjük el a málna lekvárt citrommal lassú tűzhelyben:

1. A málna bogyóim, a fentiek szerint. Előtte határozottan rendezzük őket. Fél órán át a szűrőedényben mosott gyümölcsöket hagyunk, majd öntsük egy lassú tűzhelybe.
2. Adjunk hozzá cukrot és tegyük be a hűtőszekrénybe éjjel.
3. Elkezdjük főzni a málnát a „oltás” programban. Forrás után vegye le a habot, és főzzük a málna lassú tűzhelyen 40 percig.
4. A gyümölcslevet a citrom egynegyedéből a tálba nyomjuk, és további 5 percig főzzük a csemegét, majd bezárjuk sterilizált üvegekbe.

Málna lekvár egy lassú tűzhelyben. Videó