A Jam egy nyári édes részecske, amelyet egy bankban tárolnak. A napsütéses és aromás lekvár a körtekből egy csésze forró tea vagy kávé alatt a legjobb gyógyszer a téli vágyakozáshoz és a hideghez. Ebben a cikkben számos receptet mérlegelünk a körte -lekvár készítéséhez egy lassú tűzhelyben.

Körte lekvár fahéjjal lassú tűzhelyben

A fahéj aromája olyan jó körte, mint az alma esetében. A hozzáadott alkatrészeknek köszönhetően egy ilyen élvezet házi készítésű sütést fog szerezni. Egy kis édesség, ropogós kenyér pirítós, kiváló és olcsó módja annak, hogy valami kellemes módon kedveli magát. A következő termékek felhasználásával ilyen lekvárt főzünk a körteből egy lassú tűzhelyen:

• Édes érett körte - 1 kg;
• fahéj - 25 g;
• pektin - 10 g;
• cukor - 700 g;
• citrom - 0,5 db.

Az utasítások szerint lekvárokat készítünk a körtekből egy lassú tűzhelyből:

1. A körtem, és ha szükséges, tisztítsa meg a héját. Vágja le a magokat, és szeletekkel vágja le a gyümölcsöt. Helyeztünk egy tálba a multicookerből, cukorral réteget rétesítve. A barna cukor a legjobb egy ilyen recepthez, de egyszerű fehér granulált cukrot használhat.
2. A citromot darabokra vagy vékony szeletekre vágjuk. Egy lassú tűzhelybe is behelyezzük őket. Öntsön tetejére a pektint és a fahéjat.
3. Az űrlapot néhány órán át a hűtőszekrénynek küldjük el, hogy a körte engedje, hogy a gyümölcslé engedje.
4. Ezután tegye a tálba a helyére, kapcsolja be az „oltás” módot, és forralja fel a gyümölcsöket. Távolítsa el a habot, főzze 5 percig, kapcsolja ki 6 órán át.
5. Ugyanebben a programban ismét 5-10 percig forraljuk a körte, ismét kikapcsoljuk a készüléket, és hagyjuk a tömeget több órára.
6. Az utolsó főzés előtt sterilizálja a kannákat és a fedeleket. Forraljuk fel a gyümölcsöket, és újabb 10 percig főzzük a körtékből lassú tűzhelyből. Öntsön a bankokba, tekerje fel és rejts el.

Móló és szőlő lekvár egy multicookerben

Ennek a receptnek a körteből egy lassú tűzhelyből készült elakadásának titka egy szokatlan fűszerezés - levendula hozzáadása. Emellett ezen a finomságban találkozik fahéjjal, szőlővel és fehérborral. A szokatlan élvezet elkészítéséhez a következőkre van szükségünk:

• fehér szőlő - 0,5 kg;
• körte - 1 kg;
• fehérbor - 1 csésze;
• cukor - 2 csésze;
• fahéj - 1 teáskanál;
• levendula - 1 gally.

Próbáljunk meg főzni körte egy lassú tűzhelyben a recept szerint:

1. Mossuk a körtét, eltávolítjuk tőlük a bőrt, majd kivágjuk a középső részét, a gyümölcsöket 4 részre osztva. Vágja le a körte szeletekkel.
2. Öntsük a bort a lassú tűzhelybe, és adjunk hozzá cukrot. A „oltás” programban mindent felforrósunk, és várjuk meg, amíg a kristályok feloldódnak.
3. A gyümölcsöket áthelyezzük ebbe a szirupba, öntsük a fahéjat. Főzzük a körte lekvárát lassú tűzhelyen 15 percig ugyanabban a módban.
4. Kapcsolja ki a készüléket, és hagyja 3 órán át a csemegét, hogy áztassa a szirupot. 3 óra elteltével adjon hozzá levendula az edényhez, és kapcsolja be újra az „oltás” programot. Forralás után készítse el a körte üvegeit lassú tűzhelyen további 10 percig.
5. Hűtsük le a tál tartalmát további 3 órán keresztül. Ezután kivonjuk a levendulát, és ismét bekapcsoljuk az „oltás” lehetőséget. Főzzük a csemegét további 10 percig.
6. Ezután öntsük sterilizált tartályokra, fedjük le fedelekkel, fordítsuk át és elrejtsük egy meleg takaró alá. Egy nap után eltávolítjuk a tárolást.

Lekvár a körtekből és az almából lassú tűzhelyben

A gyümölcsök ízét nemcsak fahéjjal, hanem illatos gyógynövényekkel is kiegészítheti. Például egy lassú tűzhelyben lévő körte -lekvár receptjében, például menta fogunk használni. Itt található a szükséges kezdeti alkatrészek listája:

• körte - 1 kg;
• Édes alma - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• menta - 4 gally;
• citromsav - 1 teáskanál.

A körte és az alma edények főzése egy lassú tűzhelyen:

1. A főzés előtt gondosan válogatunk és feldolgozunk az összes gyümölcsöt, azaz az én és a héj és a magok tisztítását, levágjuk a zúzott és rothadt helyeket.
2. Vágja le a gyümölcsöket kockákkal vagy szeletekkel, majd merítse be a multiciabb tálba adagokban, cukrot öntve. A legjobb, ha este elkezdi főzni a lekvárt, hogy a gyümölcsök infúzódjanak, és hagyják, hogy a juice éjszaka. Több órán keresztül vagy éjszaka átrendezzük a gyümölcsöt a hűtőszekrényben.
3. Egy idő után állítsa be az alakot a helyre, kapcsolja be az „oltás” módot, forrás után távolítsa el a habot, és főzze a lekvárt a körteből lassú tűzhelyen 1,5 órán keresztül, időről időre keverve, és úgy nézve, hogy nem úgy, hogy nem éget.
4. Körülbelül fél órával a főzés vége előtt adjunk hozzá citromsavat. 10 perccel a program vége előtt a borsmenta -ágakat a gyümölcsökre helyezzük.
5. Az üvegeket sterilizáljuk, miközben körte és almát lassú tűzhelyben forralunk. Kihúzunk egy menta a kész finomságból, és öntsük a lekvárt a bankokba, és télen konzerválunk.

Körte szőlővel és narancssárga lassú tűzhelyben

A citrus íze a körte -lekvárban nemcsak citrommal, hanem egy aromás narancssárgával is érhető el. Ebben a receptben a Kishmish fajta szőlőjét is használjuk, mivel nincsenek csontok, és van ilyen lekvár kellemesebb. Itt található az összetevők listája a körte -lekvárok lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

• körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• szőlő - 300 g;
• víz - 150 ml;
• narancssárga - 1 pc.

Ilyen módon lassú tűzhelyen készítünk egy lassú tűzhelyet:

1. Megszabadítjuk a mosott körtét a héjból és a magoktól, és a gyümölcsöket negyedre vágjuk. Rúzza a gyümölcsöket szeletekkel vagy gyönyörű kockákkal.
2. Vágjuk le a szőlőbogyókat az ágból, határozottan válasszunk ki úgy, hogy ne találkozzunk rothadtnal, mossuk vízzel egy szűrőedényben, és hagyjuk, hogy néhány percig leereszkedjünk.
3. Öntsön 150 ml vizet egy lassú tűzhelybe, és öntsön oda a cukor sebességét. Az „oltás” programban felforraljuk és főzzük a szirupot, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Forró szirupban tegye ki a körte darabokat és főzze 10 percig.
4. Hűvös körte szirupban 3-4 órán keresztül. Ezután ismét aktiváljuk ugyanazt a programot, és hagyjuk, hogy a körteből lassú tűzhelyben forraljuk fel. Öntsük a fennmaradó cukrot és szőlőt, valamint egy narancssárga vágást vékony szeletekkel. Készítsük el a csemegét 1 órára, keverés közben.
5. A lekvár elkészítése során sterilizálja az edényeket a megőrzéshez. Öntsük a forró ételeket a bankokba és feltekerjük. Hűtsük le egy meleg takaró alatt, télig rejtsünk el egy hűvös, száraz helyen.

Lekvár a körtekből egy lassú tűzhelyben

A kört nemcsak teljes gyönyörű darabokkal, hanem lekvár formájában is bezárható. A lekvár jó, mert friss kenyérre vagy ropogós sült pirítósra terjedhet. Az ilyen lekvárakhoz szükséges összetevők a lassú tűzhelyben lévő körtekből, nincs szükségük sok, itt van egy teljes lista:

• Érett puha körte - 1 kg;
• víz - 0,5 L;
• cukor - 0,8 kg;
• citromsav - 0,5 teáskanál.

A körte ilyen lekvárja lassú tűzhelyen a következő módon történik:

1. A lekvár számára nem szükséges a gyönyörű egész gyümölcsök felhasználása, és ez egy plusz egy ilyen finomság elkészítéséhez. A körte választhat enyhén összetört, túlzott. Általában véve, minél lágyabb lesz a gyümölcs, annál gyorsabban válnak el, és minél inkább homogén konzisztenciát szereznek. Miután elkészítette a jelzett mennyiségű körtét, tisztítsa meg a magvaktól és a héjaktól, vágja le a rothadt helyeket.
2. A gyümölcsöket önkényes darabokkal vágtuk le, és multiciálisabb formába helyezzük, öntsük a vizet és kapcsoljuk be a „főzési” módot, amelyben kb. 20-30 percig főzzük a körtét, amíg teljesen meglágyulunk. A kapott tömegnek jobban emlékeztetnie kell a burgonyapürére, mint az egyes gyümölcsdarabokra.
3. A lehűtött pürét egy turmixgépben őrljük meg, vagy szitán dörzsöljük, majd visszaküldjük egy multiciabb edénybe.
4. Ott elaludunk a cukorral és hozzáadunk citromsavat. Keverd össze.
5. Az „oltás” programban 30-50 percig készítünk egy lassú tűzhelyen lévő edényeket lassú tűzhelyen, amíg az elég megvastagodik.
6. A lekvárt sterilizált üvegekre fektetjük, és tiszta főtt fedelekkel gördítjük. Hűtés után egy hűvös sötét helyen rejtőzünk.

Körte lekvár lingonberry -vel lassú tűzhelyben

A lingonberries körte kettős előnyök. Ezenkívül egy ilyen lekvár kiváló gyönyörű árnyalatot kap. Annak érdekében, hogy ilyen lekvárt készítsünk a körteből egy lassú tűzhelyből, az alkatrészekből származunk:

• körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• lingonberries - 0,5 kg;
• citrom - 0,5 db.

A lekvár receptének részletes leírása a körte lassú tűzhelyen:

1. Először mossa le a lingonberry bogyókat, öntve őket egy szűrőedénybe. Ezután néhány percig távozunk úgy, hogy az üveg felesleges víz legyen.
2. A körte eső után tisztítsa meg a héjat és a magvakat. Nem dobjuk el a hulladékot, hanem egy fém tálba helyezzük be a lingonberry -t.
3. Vágja le a pépet gyönyörű szeletekkel. Helyezze őket egy lassú tűzhelybe, és permetezze be a citrom felének gyümölcsléjét. Maga a sajtolt citrom körtisztítással és lingonberry -vel átkerül az edénybe. 200 ml vizet öntünk ebbe a serpenyőbe, és felgyújtunk. Forralás után készüljön fel a fedél alatt 20 percig. Célunk az, hogy elérjük a lingonberry bogyók teljes lágyulását, amelynek gérré kell válnia.
4. Hűtsük le a tömeget a serpenyőből, és dörzsölj egy szitán. Egy lassú tűzhelyben elterjedtünk a körte szeletén. Öntsön cukrot és kapcsolja be az „oltás” programot.
5. Főzzük körte egy lassú tűzhelyen 40-50 percig, amíg megvastagodik.
6. Ezután elosztjuk a sterilizált bankokba, és feltekerjük. Hűtés után eltávolítjuk a tárolást.

Körte lekvár egy lassú tűzhelyben. Videó