Ideális lehetőség azok számára, akik figyelemmel kísérik a súlyukat és ragaszkodnak az egészséges táplálkozáshoz - készítsen egy gőzcsirkét egy lassú tűzhelyen. Ennek a húsnak sok előnye van - a csirke gyorsan elkészült, lédús, nem zsíros, és ami a legfontosabb - hasznos.

Párolt csirke lassú tűzhelyben

Jelenleg az egyes családok étrendjében a csirke hetente 1-2 alkalommal van jelen. A csirkehús nagyon hasznos bármilyen életkorú emberek számára. Ebből a húsból több száz változatos és finom ételt készíthet: sütés, sütés, pörkölt és gőz. A csirke gőzölése érdekében meg kell vásárolnia egy speciális eszközt - egy dupla kazánt, de kiadások nélkül megteheti, mivel a lassú tűzhely tökéletesen elvégzi ezt a feladatot.

Mire van szükséged:

• csípő;
• a citrom fele a héjjal együtt;
• fájdalom csirke és só számára.

A munkafolyamat finomságai:

1. Ezt az ételt étrendnek is nevezhetjük, bár leggyakrabban csak csirkefilé készül egy pár számára. Visszavonulunk ezekből az alapelvektől, és készítünk egy finom és egészséges ételt. A csirke csípő előkészítése érdekében öblíteni kell az alkatrészeket és eltávolítani a bőrt (bár ezt nem lehet megtenni). Mellesleg használhatja a lábakat, valamint a csirke egynegyedét is.
2. Alaposan mossuk a húst folyó víz alatt, és elvárjuk, amikor a víz leereszkedik, és a darabokat egy mély tálba teszjük.
3. Adjon hozzá fűszereket és egy kis sót a húshoz. A szokásos, fekete borssal kevert só a legjobb, ami a csirkehúshoz lehet. Az olasz vagy a provenciális gyógynövények jól mennek a csirkével. Ne félj kísérletezni.
4. Most citrom: A citromnak csak felére van szükségünk. Nagyon óvatosan kell eltávolítani a héját egy finom reszelővel és a húst. Csak mielőtt elkezdené ezt a feladatot, ne felejtse el jól mosni a citromot. A citromlé szintén hasznos lesz. Ha fél attól, hogy a húst savanyúvá tegye, akkor nyomja ki egy kicsit kevesebbet, mint a citromlé. Még mindig jól alkalmazható narancshéj csirkehúsához, csak a mennyiséget kell 2 -szer csökkenteni.
5. Alaposan összekeverjük az összes összetevőt, és 5-7 percig hagyjuk úgy, hogy minden húsdarab jól átitatható legyen a gyógynövények és a citromlé aromájában.
6. És most maga a főzési folyamat: 3 csésze vizet kell önteni a multicooker tálba, szerelje be a rácsot a tetejére gőzöléséhez, majd minden darabot ki kell helyezni.
7. Szeretne időt spórolni? Ezután használja a konyhai asszisztenst az előnyökkel, a multicooker csészében bármilyen köret (zöldség, forrás vagy gabonafélék) főzhet, és a tetején egy lassú tűzhelyen lévő gőzcsirke készül.
8. Állítsa be a "Steam" módot (főzési idő - 40 perc), zárja be az eszköz fedelét, és várja el, hogy az időzítő működjön. Meghallgat egy hangjelet, ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy kikapcsolja a konyhai asszisztenst és elindítson egy étkezést.

A lassú tűzhelyben lévő párolt csirke nagyon lédús és gyengéd. Határozottan tetszeni fog!

Gőzcsirke egy lassú tűzhelyben. Gyömbér mell

A csodálatos étkezési ételek elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges, hogy rendelkezzen kulináris készségekkel és tapasztalattal rendelkezik a hús főzésében. A száraz összetevők helyes aránya (ezek só és fűszerek), valamint egy minőségi termék, egy kis idő és természetesen a konyhában lévő asszisztens lassú tűzhely. Bármilyen ételt főzhet ezzel az eszközzel.

Főzőtermékek:

• csirke filé vagy comb - 2 db;
• ginger Root - 1 PC.;
• hagyma - 1 pc.;
• vaj - 25 g;
• Édes bors - 1 pc.;
• citrom - 2 szelet;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• gomba - 5 db;
• zöld hagyma - 10 tollak;
• asztali bor - 1 evőkanál;
• klasszikus szójaszósz - 1 evőkanál.

Hogyan készítsünk gőzcsirkét egy lassú tűzhelyben:

1. Mint láthatja, az összetevők listája különleges, nem sót használunk, hanem ezt a terméket szójaolajra cseréljük. És mégis, nem szabad nagyon idegesnek lennie a vaj listáján való jelenlét miatt, ez nagyon kicsi, így nem aggódhat az alakja miatt.
2. Először: először a vajat vágunk késsel, kis kockákra van szükségünk, majd aprítsuk a gombákat és a hagymát, a borsot csíkokra kell vágni.
3. Most vesszük a fóliát, az olajdarabokat tedd a felületre, gomba, bors, hagyma (szükségünk van egy kis izzóra), nagy darabokra vágott gyömbért.
4. Most egy kis figyelmet fordítunk a csirkemellre - hagyományosan mossuk a húst, és a középső részre vágnánk. A hús tetejére több kockát, apróra vágott zöld hagymát, fokhagymát (áthaladjon a sajtón), néhány citromszeletet és néhány gombát.
5. Mindezt a pompát borral és szójaszószmal kell meghintni, a fólia széleit becsomagolni és óvatosan áthelyezni a lassú tűzhelyre, főzni kosárba.
6. A vizet a tálba kell önteni (általában legalább 3 pohár, de ha a tál térfogata kicsi, akkor kevesebb vízre van szükség).
7. Ebben a feljegyzésben zárja be a multicooker fedelét, kapcsolja be a hagyományos „gőzölési” programot, idő - 40 perc, várja meg a jelet.
8. Amikor meghallja a multicooker „hívását”, türelmesnek kell lennie, és még egy kicsit várnia kell: nyissa ki az eszköz burkolatát, fordítsa meg a fóliát, fordítsa a húst egy másik hordóvá, tekerje újra a fóliát, zárja be a fedelet, folytassa. Főzzük a csirkét egy lassú tűzhelyen további 10 percig.

A gyömbér, a citrom és a fokhagyma aromája - mindez felszívja a csirkemellet, és csak a csirke csodálatos ízét kell élveznie, egy lassú tűzhelyen párolva. Jó étvágyat!

Párolt csirke egy multicookerben, spenóttal

A spenót nagyon értékes zöldség, és sajnos az emberek ritkán eszik ezt az egészséges terméket. Az étrendi táplálkozás esetében azok számára, akik gyorsan meg akarják szabadulni a plusz fontoktól, a spenót és a csirke egyszerűen nélkülözhetetlen. Ez a fehérje és a vitaminok nagyszerű kombinációja. Kínáljuk ezt az egyszerű recept használatát, és készítsünk egy gőzcsirkét egy spenóttal rendelkező multicookerben.

Milyen termékekre van szükség:

• csirkemell - 4 db;
• hagyma - fél;
• fehér gombák - 150 g;
• spenót - 1 nagy köteg;
• növényi olaj - 1 s.;
• fehérbor - 2 evőkanál.

Hogyan készítsünk gőzcsirkét egy lassú tűzhelyben:

1. Tisztítjuk a hagymát, nagyon finoman vágjuk. Öntsük a növényi olajat a multicooker tálba (ideális opció - olíva), beállítjuk a „sütés” módot, hogy először megsütjük a hagymát, majd finoman apróra vágott gombákat. A teljes főzési idő csak 5 perc.
2. Miközben a multicooker el van foglalva ezzel a folyamattal, öblítse ki a spenótot, vágja és hagyd a hagymát és a gombát. Fel kell adnia egy kis fehér bort a spenóthoz, behelyezhet néhány fűszert (opcionálisan), és főzhet, amíg a spenót lágyá nem válik. Ez nem olyan hosszú.
3. Csirkemelleket szedünk, minden darabban éles késsel vágunk és vágunk egy éles késsel, hogy kitöltsük a helyet a kapott töltelékkel (spenót hagymával és gomba).
4. Mindegyik mellet fóliába kell csomagolni (olajjal zsírozva), és be kell helyezni egy dupla kazánba.
5. Minden, csak a vizet öntözni a tálba, bezárni a fedelet, és kiválasztani az optimális főzési módot. Ez egy párprogram, gőzölési idő lesz egy lassú tűzhelyen - 30 perc alatt.

Fél óra elteltével egy nagyon ízletes és egészséges étel készen áll. Mellesleg, a spenót is hőkezelés és fagyasztás után megtartja a hasznos tulajdonságokat. Az ilyen szokatlan húshoz egészséges köret készíthet: forraljon fel pár zöldségre, hajdina vagy rizsre.

Gőzcsirke egy lassú tűzhelyben, gyógynövényekkel, "Provence"

Ha hosszú ideig kell "ülnie" étrendben, és sok szempontból korlátoznia kell magát, úgy tűnik, hogy egy kicsit több, és megtörhet. Gyakran meg kell enni a megoldatlan ételeket, és az étrend megkezdése előtt arra használjuk, hogy bőségesen sózzuk az edényeket és különféle fűszereket adjunk hozzá. Ez a recept valódi üdvösséggé válik, mivel a Provencal gyógynövények és a csirkemell jól kombinálódnak. Főzzük ezt az ételt.

Összetevők:

• csirkemell - 2 db;
• citrom - fél;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• egy kis tengeri só;
• friss zöldek;
• a gyógynövények halmaza "Provence".

Hogyan főzzünk finom párolt csirkét egy lassú tűzhelyben:

1. A húst apró darabokra kell vágni, és az egyes darabokat citromléből és fokhagymás szeletekből készítve (áthalad a sajtóban), valamint a provencális gyógynövényeket és hagymát. 60 percig hagyjuk a húst egy ilyen pácban.
2. Egy óra múlva nyalogatjuk a rács alját, hogy ételeket főzzünk egy pár fólián. Öntsön 2-3 csésze vizet a multicooker tálba, tegye a húst, öntse a fennmaradó pácot a tetejére, szórja meg minden csirkét friss apróra vágott gyógynövényekkel. Tekerjük a fólia széleit.
3. Bekapcsoljuk az eszközt 40 percig, a „Steam” mód segítségével a csirke lassú tűzhelyben történő előkészítéséhez.
4. A jel után kinyitnia kell a fedelet, és gondosan telepítenie kell a fólia széleit, hogy ellenőrizze a hús készségét. Ehhez használjon fából készült nyársot (fogpiszkálóval lehet), ha a hús puha, akkor nem kell átadnia, akkor kivonhatja és megkóstolhatja. Ha azt akarja, hogy a hús kissé izzadjon, akkor tekerje be a fólia széleit, és bővítse a programot „gőzölgő gőz” további 10-15 percig.

Tálaljuk csirkét, lassú tűzhelybe párolva, bármelyik köretével. És azok számára, akik betartják az étrendet - zöldségekkel vagy főtt rizzsel.

Gőzcsirke egy lassú tűzhelyben sajttal és fűszerekkel

Ezt a receptet nem lehet étrendnek nevezni, de kiderül, hogy egy ilyen csirke pályázat és hihetetlenül ízletes. A hús főzése egy lassú tűzhelyben egy egyszerű feladat, a legfontosabb az, hogy a termékeket válasszuk egymással kombinálva és telepítsük a kívánt programot.

Milyen termékekre lesz szükség:

• csirke lábak - 6 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• majonéz - 2 evőkanál;
• kemény sajt - 100 g;
• só és fűszerkészlet csirke számára.

Párolt csirke előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Ha fagyasztott húst használ, akkor először meg kell várnia, amíg megolvad, öblítse le egy folyóvíz -patak alatt, és kövesse a csirke elkészítésére vonatkozó ajánlásainkat egy lassú tűzhelyben.
2. Egy külön tágas tálban össze kell kevernie a majonézt egy finom reszelőre és apróra vágott fokhagymára reszelt sajtral.
3. Adjon hozzá egy kis sót és fűszereket ehhez a tömeghez.
4. És most érdekes: A lábakat ebbe az illatos szószba kell meríteni, és alaposan el kell osztania az egyes csirkét keverékkel.
5. Öntsön vizet a multicooker tálba (felmelegedhet és még meleg is lehet a forráspont felgyorsításához), telepítsen egy tartályt a tetejére - egy párolt rácsot, és tegye ki a csirkecombokat. Az egyes csirke darabjai tetején el kell állítania a fennmaradó sajtmártást, és bezárnia a multicooker fedelét.
6. A csirke gőz elkészítése lassú tűzhelyen 40 perc lesz a "gőzölgő" módban. A jel után ellenőrizze az edény készségét.

Tálaljuk csirkét, egy lassú tűzhelybe párolva, lehetőleg zöldségekkel, főtt lencsékkel, főtt rizzsel vagy hajdina zabkása mellett. Jó étvágyat!

Gőzölje az étrendi csirkét egy multicookerben, rizzsel

Ez az étel csak ideális az étrendi táplálkozáshoz - semmi több, csak fehér hús és egy kis rizs.

Kezdjük a termékek gyűjtését:

• csirke filé - 4 db;
• párolt fehér rizs - 2 csésze;
• só ízlés szerint;
• rizsforrás -víz - 4 pohár.

A pác előkészítéséhez:

• fekete őrölt bors - ízlés szerint;
• szójaszósz "klasszikus" - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 1 szelet.

A munkafolyamat finomságai:

1. Könnyű csirkét főzni egy lassú tűzhelyben, csak az összes összetevőt be kell helyeznie a kosárba, és be kell állítania a kívánt módot. Természetesen az ilyen hús frissnek és nem lédúsnak bizonyul. Kínáljuk, hogy főzzünk nagyon ízletes, és ami a legfontosabb - egészséges hús minden ember számára - gőzcsirke egy lassú tűzhelyben.
2. Készítse elő a húst - alaposan meg kell mosni egy vízáram alatt. Ha a csirke más részeit készíti, mondjuk, csípő, akkor először ki kell szabadítania őket a bőrből (ez nem hasznos termék), és eltávolítania kell a csontokat.
3. Ezután készítse el a fokhagyma, a bors és a szójaszósz pácát, és 15 percig merítse a húsunkat illatos folyadékba. Ez egy minimum, te és még sok más. Ideális lehetőség az, hogy a húst 30 percig tartja a pácban.
4. Most elkészítjük a készülékünket - öntsük a vizet egy tiszta tálba - 4 csésze, öntsük ki előre rizst (átlátszó vízhez, legalább ötször). Kóstolhatja meg, de maga a rizs, ha van egy csirkével, egy lassú tűzhelybe párolva, az olyan finom lesz. Tehát a só nélkül is meg lehet csinálni.
5. Telepítjük a tartályt a tetejére, hogy behelyezzük a húsunkat. Húsdarabokat fektetünk ki.
6. Csukja be az eszköz fedelét. Beállítottuk az optimális előkészítési módot ezekre az összetevőkre - ez lesz a Pilaf program, a főzési idő 40 perc.

Az egészséges és finom étrend -vacsora készen áll, kérjük, rokonai finom és egészséges ételekkel. Élvezze mindenkinek az étvágyát!

Gőzcsirke egy multicooker "francia nyelven"

Minden háziasszony képes lesz a csirkét lassú tűzhelyben főzni, valószínűleg csak egy ilyen étel nem lesz képes díszíteni az ünnepi asztalot. Mi a teendő, ha meg akarja meglepni a vendégeket valami ízletes és ugyanakkor hasznos valamivel? Készítse el a csirkét egy lassú tűzhelyben egy régi francia recept szerint.

Milyen termékekre van szükség:

• csirke Berda - 2 db;
• fiatal burgonya - 1 kg;
• fiatal káposzta - fél fej;
• hagyma - 1 pc.;
• paradicsom - 1 pc.;
• francia mustár szemcsékben -50 g;
• só és fűszerezés húsra - ízlés szerint.

Párolt csirke előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Helyezze a csirke alkatrészeket egy mély tálba, adjon hozzá mustárt, sót és fűszereket. Mellesleg, a húst le kell mosni, majd papír törülközőn kell szárítani.
2. Nagyon fontos pont: meg kell próbálnia alaposan dörzsölni a keveréket minden húsdarabba, majd a hűtőszekrénybe.
3. Ideje más termékeket készíteni, és hagyni, hogy a hús eddig hidegen meneteljen. Most eljött a burgonya fordulója: ha fiatal burgonyát vásárolt, akkor nem szükséges tisztítani. Ha a szokásos módon használja, akkor minden bizonnyal el kell távolítania a héjat, öblíteni és vágni diákkal, akár 8 mm vastag vastagságú is.
4. A multicooker tálban (száraz és tiszta) a burgonyát be kell helyeznie, sóval elrendeznie, keverni.
5. Most káposzta: Vehet egy fiatalot, de nem olyan fontos, ha a hűtőszekrényben a fehér káposzta fejének legalább fele a lehető legkisebb lehet.
6. Az apróra vágott káposztát a burgonyához kell helyezni és keverni kell.
7. Hagyma és paradicsom: Az első zöldséget meg kell tisztítani, gyűrűkkel vágni, mosni és gyűrűkre is vágni. A hagymát és a paradicsomot félrészt a zöldségbe helyezzük. Öntsön vizet (500 ml, jobb meleg).
8. A multicooker tál tetején állítsa be a tartályt az edények előkészítéséhez a gőzre, vezesse az alját és a falakat fóliával, és vegye ki egy tál húst a hűtőszekrényből. Közvetlenül a fóliára helyezzük (jobb, ha zöldséggel vagy vajjal kenünk, hogy ne ragaszkodjunk) a húsunkat, a fennmaradó mustárt a tetején ossza el.
9. A fennmaradó hagymát a húsra, majd a paradicsomra helyeztük. A tetejét egy reszelt kemény sajt tetején kiszélesítették. A fólia széleit becsomagolják.
10. Zárja be a készülék borítóját, kapcsolja be a „Soup” vagy a „oltás” programot, a főzési idő 40 perc.
11. Amikor az idő lejár, akkor az eszközt "sütés" módba kell váltania, állítsa be a főzés időtartamát 15 percig. Erre szükség van, hogy a hús kissé megbarnuljon (a fólia széleit kinyitni kell).

Várja meg, amikor a zöldségekkel ellátott burgonya kicsit lehűti, majd tegye ki a szájú edényt a tányérokra. A lassú tűzhelyben lévő párolt csirke ízletes, csak nyalogatja az ujjait. Egy ilyen étel nem szégyell, hogy a vendégeket kiszolgálja az ünnepen. Jó étvágyat!

Gőzcsirke egy lassú tűzhelyben. Videó