A karbonade -et hús finomságnak hívják, amelyet a bevágásból készítenek - a sertés testének leginkább étvágygerjesztő része. A húst bármilyen kényelmes módon főzzük: pörkölt, sült vagy sütve. Hihetetlenül ízletesnek bizonyul! Nagyon sok sertéskarbonát gyártója létezik, tehát a hús finomságának kiválasztásakor nem sokáig, és összezavarodnak. De a legfinomabb számodra, kétségtelenül, otthoni székhelynek tűnik, kedvenc fűszereivel és gyógynövényeivel. Egy finom darab karbonada -val reggelizhet, vagy barátságos összejöveteleken kezelheti a társaságot.

Ha szükséges, akkor a carboardot marhahúsból vagy bárányhúsból, borjúhúsból vagy csirkéből készíthetjük. Az étel hihetetlenül lédús, aromás és étvágygerjesztő. A fő titok a kötelező pácolásban és a hús feldolgozásának módszerében rejlik, és ha van multicooker, akkor nem kell a fejét a termék előkészítésének technikáján kell rögzítenie, az intelligens berendezések mindent megtesznek. Meg kell reszelnie a vágást a kedvenc fűszereivel és gyógynövényeivel, és egy idő után el kell küldenie a Tidbit -et többszörösre 2-3 órán keresztül.

Amikor a sertéshúst választja a karbonáthoz, akkor ellenőrizze, hogy a frissesség. Erővel, az ujját a pépbe nyomva, és nézd meg, hogyan fog reagálni a hús: ha friss, akkor a szálak gyorsan visszatérnek az előző helyzetbe, ha az ásatást folyadékkal töltik meg, akkor a kivágás valószínűleg „kitöltött”. ”Kémiai adalékanyagokkal. Még mindig tarthatja a húst egy papírkendőn - nem fog nedvesedni, ha a sertés friss. Emlékeztetjük Önt, hogy a fagyasztott vágást nem lehet forró vízzel vagy mikrohullámú sütőben leolvasztani. A tapasztalt kulináris szakemberek azt tanácsolják: A legjobb, ha szobahőmérsékleten hagyjuk a húst, amíg teljesen meg nem olvad.

Hagyományos sertés -karbonát recept lassú tűzhelyben

Szükségünk lesz ilyen termékekre:

• carbodan vékony szalonnával - 600 - 700 g;
• fokhagyma - 4 szelet;
• só, fekete bors, fűszerek saját belátása szerint;
• víz - 1 evőkanál;
• lavrushki lap.

Így főzzük a húsét:

1. Mossa meg a húst folyó vízben, és nedvesítse meg papírtörülközővel.
2. Vágja le a hámozott fokhagymás fogakat közepes vastagságú kockákkal.
3. Készítsen egy kis lyukat a sertéshús pépében késsel, és helyezze oda a fokhagymát.
4. Kívánja a sót és a borsot a húsra nagylelkűen. Megszórjuk a tetejére a kiválasztott fűszerekkel. Csatlakoztassa a szénhidrogét a kulináris agglegényekkel, és hagyja legalább 4 órán át a hűtőszekrényben.
5. Tekerje be a pácolt húst fóliába, de hagyjon egy kis lyukat a felső részben.
6. Öntsön 1 csésze vizet a multicash -ba, és tegyen egy köteget sertéshússal.
7. Zárja be a multi -pes -t egy fedéllel, és futtassa az „oltás” programot 2 órán keresztül.
8. Miután a sertés karboarda jele a lassú tűzhelyen, a sertéshús időzítője készen áll! Jó étvágyat!

Sertés carboarda sós lassú tűzhelyben

A termékek listája egyszerű:

• carboarda - 700 g;
• Ülés a paradicsomból - 3 multistakan;
• növényi olaj - 3 evőkanál. L.;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• őrölt feketebors.

Nézze meg egy részletes receptet, hogy elkészítse a karbonade -előkészítést egy lassú tűzhelyben, mint az óramű:

1. Reszelje meg a mosott és botos egy darab sertés fűszert, és fél órára tegye félre. Ha sok szabadideje van, hagyja, hogy a hús hosszabb ideig álljon.
2. Öntsük a növényi olajat a multicash -be, és tegyen egy darab sertéshúst egy zsírréteggel. Öntsük a húst kis mennyiségű növényi olajjal.
3. Aktiválja a „sütés” módot, és állítsa be a főzési időt 60 perc. Öntsük a sóoldatot a tálba, majd zárja be a készüléket egy fedéllel.
4. Fél órával a program kezdete után nyissa ki a lassú tűzhelyet, és tegye le a székhelyet egy tüskével. Csukja be újra a kályhát, és főzze, amíg a „sütés” teljesen befejeződik.
5. A sertés -karbonát készenlétét egy lassú tűzhelyben egyszerűen ellenőrzik - egy fa nyárs segítségével. Emlékeztetjük Önt, hogy a jól sütött húslé átlátszó fényt mutat.
6. Kihúzzuk a tidbitunkat egy multicooker -től, és gyönyörű, adagolt szeletekkel vágjuk le. Jó étvágyat!

Illatos szőnyeg egy lassú tűzhelyben

A listán szereplő termékeket gyűjtünk a listán:

• sertéspép - 1 kg;
• bors borsó - válogatott keveréke;
• őrölt szegfűszeg;
• száraz rozmaring;
• olasz gyógynövények keveréke;
• só;
• fokhagyma -véralvadások - 3 - 4 db.

A munkafolyamat kezdődik:

1. Futtassa a sertéshúst a vízbe, és alaposan szárítsa meg.
2. Távolítsa el a héjat a fokhagyma -leberekből, és vágja őket vékony szeletekre.
3. Vágja a kis „zsebeket” a pépbe a pépbe, és feküdjön bennük aromás fokhagymában.
4. Most készítse el a pácot: csatlakoztassa az 1.5 teáskanálot. Só 1 teáskanálról. Pepperov, 1 teáskanál. földi szegfűszeg, 1 teáskanál. Olasz gyógynövények és 0,5 teáskanál rosmer, és egyenletesen keverjük össze.
5. Megemészti a húst illatos keverékkel.
6. Helyezze a carboarda -t egy fólialapra, és tegye a fokhagymás csúszdákat. Csomagolja be a húst szorosan fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe 1,5–2 órán át.
7. A hús megjelölésekor helyezze át a csomagot egy lassú tűzhelyre, és futtassa a „süteményeket” 1,5 órán keresztül.
8. A program befejezése után ne siess, hogy eltávolítsa a sertéshúst a multicookerből, jelölje ki még 15 percet.

Illatos carboarda, egy lassú tűzhelyben főzve, meleg és hidegen eszik - aki jobban szereti. Jó étvágyat!

Pikáns szőnyeg mustármártásban lassú tűzhelyben

Azok a termékek, amelyekből főzünk:

• sertéshús - 700 g;
• fokhagyma - 7 lobul;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
• mustár - 2 teáskanál;
• hús fűszerezése - 1 teáskanál;
• só.

Lépés -ABY -lépési utasítások a karbonát lassú tűzhelyben történő előállításához:

1. A mosott hús hámozott hús felületén végezzen több bemetszést.
2. Vágja le a fokhagymát vékonyra.
3. Összegyűjtés, só és fűszerezés húshoz keverje össze 1 evőkanál. l. növényi olaj.
4. Vissza a Carboards -t fokhagymával, dörzsölje meg egy mustár pácot, és hagyja 1 órán át. Ez egy Marinovka Express verzió, de ha az idő vár, tekerje be a sertéshúst ragasztófóliával, tegye be a hűtőszekrénybe, és csak másnap főzze.
5. Öntsön 1 evőkanál 1 evőkanál a multiChash -ba. l. Növényi olaj, és tegye oda a sertéspépt.
6. Kapcsolja be a "sütés" és programozza a főzési időt 40 percig. 20 perccel a munka megkezdése után nyissa ki a fedelet, és fordítsa át a carboarda -t, hogy egyenletesen sütjön.
7. Várja meg a "sütemények" végét, majd kapcsolja be az "oltást" 1,5 órán keresztül. Nyissa meg a lassú tűzhelyet időről időre, hogy ellenőrizze a húsot. Ne felejtsük el, hogy az edény időtartamát az eszköz teljesítménye befolyásolja, amely különböző modellekben különbözik.
8. Kitalálhatja az étel készenlétét a lé átláthatóságával. Ha a carboard piros vagy rózsaszín gyümölcslé kerül, fordítsa át, és folytassa a főzést.
9. A lassú tűzhelyben lévő kész carboard további 30 percig marad. A pikáns húst melegen tálaljuk, kombinálva egy köret, vagy mint egy hideg snack.

Carbodonia majonézzel és kakukkfűvel lassú tűzhelyben

Szükséges termékek:

• sertéspép - 1 kg;
• fokhagymafogak - 5 - 6 db;
• mustár - 2 evőkanál. L.;
• só, fekete bors;
• száritott kakukkfű;
• szárított rozmaring;
• majonéz - 4 evőkanál. l.

A finom carbooden elkészítéséhez lassú tűzhelyen használja a tippeinket:

1. Mossa meg és szárítsa meg a sertéshúsot.
2. Vágja a fokhagymát vékony csíkokkal.
3. Végezzen vágásokat a húsban, és tegye oda a fokhagymás vágásokat.
4. Reszelje jól a székkartonot sóval és borssal.
5. Egy külön tálban kombinálja és keverje össze a mustárt, a majonézt, a kakukkfűt és a rozmaringot.
6. Ossza el egyenletesen ezt a keveréket a húsra, és tegye félre a Marinálásra 2-3 órán át.
7. Helyezze a székhelyet a MultiChash -ba, és futtassa a „sütést” 40 percig. Vegye ki a 20 perces sütést a lendület mindkét oldalán.
8. Ezután kapcsolja be az „oltás” programot 3 órán át. 1,5 órás főzés után fordítsa meg a húst.
9. Ne szerezze be a kész székhelyet a multicooker -től. Amikor a sertéshús teljesen lehűl, helyezze át a hűtőszekrénybe.

Étvágygerjesztő sertéshús -székhely egy lassú tűzhelyben

Gyűjtsön termékeket a listán:

• sertéshús - 1 kg;
• 1 citrom;
• fokhagyma - 1 kicsi fej;
• olivaolaj;
• mustár - 1 evőkanál. L.;
• kakukkfű ágak;
• babérlevelek;
• fűszerek húsra.

Részletes cselekvési terv:

1. Futtassa a sertéshúst folyó vízben, és törölje le a szabadidőt.
2. Amíg a hús „pihen”, elkészítjük a pácot. Ehhez keverje össze a mustárt egy csipet borssal egy tálba. Adjunk hozzá frissen sajtolt citromlevet és sót.
3. Dörzsölje a béleket mustár keverékkel, és hagyjuk 4 órán át hűvös helyen (ideális esetben - egész éjjel).
4. Amikor a hús eléggé megjelölve van, adjuk hozzá minden oldalra kakukkfűvel és lavrushki levelekkel, majd kössük a zsineggel a rögzítéshez. Garantáljuk, hogy a sertéshús finoman illatos legyen!
5. Helyezze a vágást a multicash -re, hagyja a fokhagyma fejét a közelben.
6. Futtassa a "süteményeket" 1 órán át. Ez idő alatt ne légy többször lusta, hogy megfordítsa a carboarda -t. A kész edény nagyobb lédúsága érdekében öntsön egy kis főtt vizet a lassú tűzhelybe.
7. A húst egy nyárssal dugja, hogy ellenőrizze, mennyire sütik. A tiszta átlátszó lé jelzi a karbonát teljes készenlétét a lassú tűzhelyben. Távolítsa el a Lavrushka -t és a thygroots -ot a húsból, és vágja fel részesített szeletekkel. Jó étvágyat!

Gyengéd csirkefarboard lassú tűzhelyben

Szükséges termékek:

• csirke combok - 4 db;
• szójaszósz - 4 evőkanál. L.;
• mustár - 1 teáskanál;
• méz - 1 teáskanál;
• sózott só - 0,5 teáskanál.

Meséljük neked a csirke -karbonade főzésének bonyolultságát egy multicookerben egy részletes receptben:

1. Mindenekelőtt előkészítjük a pácot a csirke számára: Öntsük a klasszikus szójaszószt a tálba (gomba, fokhagymával vagy gyömbér szójaszószmal főzhet). Ezután tegye a mustárt egy tálba (akut vagy puha a személyes preferenciáktól függ), adjon hozzá mézet és alaposan keverje össze az összetevőket.
2. Mossa meg és szárítsa meg a csirke hasított részét, ha szeretné, vágja le a bőrt a combból.
3. Helyezze a csirkét a fóliára, majd dörzsölje ezeket a darabokat sóval. Vegye figyelembe a moderálódást, mivel az edényben továbbra is sós szójaszósz lesz.
4. Készítse el az oldalakat a szélektől, és öntse a csirkét egy mustár-mézes pácmal. Hagyjon egy kis folyadékot a húst a sütés közben. Emelje fel a fenti oldalakat, és tekerje be a csirkét.
5. Helyezze a köteget a MultiChash -be, és kapcsolja be a 45 percig tartó "sütés" -et. Amikor a program megmarad a program befejezése előtt, nyissa ki a fedelet, és öntse a húsdarabokat a fennmaradó szószra. Csirke -szőnyeg egy lassú tűzhelyben készen áll! A gyengéd hús köretként készítsen spagetti, főtt rizst vagy burgonyát. A karbonát mártással kombinálva nagyon finom lesz!

Carbooden a marhahúsból lassú tűzhelyben. Videó