A bordákat jogosan tekintik a sertéshús legkisebb részének. A páratlan íz, az egyszerűség és az előkészítés variabilitása, az árak rendelkezésre állása, valamint a főzés pozitív eredményében való bizalom, ezt a terméket szeretteinek sok szakács számára tette. A sertésborda előkészítése lassú tűzhelyben nagymértékben leegyszerűsíti a folyamatot, miközben a háztartásokat finom ételekkel és kiváló ízlésű finom ételekkel örömmel látja el.

Klasszikus recept sertésborda egy lassú tűzhelyben   

Minden háziasszony tudja, hogy a bordák a legmegfelelőbb ételek mind az ünnepi asztalhoz, mind a mindennapi ételekhez. Különösen akkor, ha szeretné, ha kiadós, magas kalóriával és finom ételekkel szeretné kedvelni. Mivel ennek a terméknek a fő finomsága az, hogy a minőségi ízlés miatt bármilyen főzési módszerrel nagyszerű ételt kap. Megvizsgáljuk a sertésborda főzésének klasszikus receptjét egy lassú tűzhelyen, amelyet 6 adagolásra terveztek.    

Tehát a főzéshez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• sertésborda - 1,5 kg;
• olívaolaj - 3 evőkanál. L.;
• rozmaring;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. A kezdetinek el kell készítenie a húst. Ehhez alaposan öblítse le a bordákat folyó víz alatt, és tegye szárító törülközőre.
2. Ezután vágja le a kívánt méretű darabokra, és külön mély tartályban ossza meg.

3. Megszórjuk a húst szárított rozmaring, só és bors ízlés szerint. Az Ön belátása szerint más fűszereket is hozzáadhat, de fennáll annak a veszélye, hogy ezek teljes mértékben kiküszöbölik a hús természetes aromáját.
4. Adjunk hozzá olívaolajat, és óvatosan keverjük össze az összes összetevőt úgy, hogy az összes bordát pácokkal borítsuk.
5. Ezután 30 percig hagyjuk a sertéshúst hűvös helyen, hogy a hús jól telített legyen a fűszerek illatával.

6. A megadott idő után az összetevőket áthelyezzük a multicooker tálba, és telepítjük a sütési programot. Az időzítőt 30 percig kezdjük.
7. Időnként belemerüljön, főzze a bordákat az adott időre.
8. A sertésborda lassú tűzhelyen készen áll! Tálaljuk forróval körettel vagy friss zöldséggel.

Jó étvágyat!

Sertésborda egy lassú tűzhelyben burgonyával

Kétségtelen, hogy minden háziasszony finom ételt akar főzni, és erre legalább egy időt tölt. Különösen kellemes, ha egy multicookerből hústartót és köreteket szerezhet. Ezért megvizsgáljuk a sertésborda főzésének receptjét egy lassú tűzhelyen, burgonyával. A párolt burgonya puha, illatos, a szájban olvadó. És a hús páratlanul finom és ízletes. Tehát vegyük figyelembe részletesen az étel főzésének módszerét 4 adaghoz.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• sertésborda - 0,5 kg;
• burgonya - 6 db;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• víz - 400 ml;
• só, fűszerek, bors - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Kezdetben el kell készítenie a húst. Ehhez alaposan meg kell mosni, eltávolítani a véna és a film bordájáról. Ezután vágja el adagolt darabokkal.
2. A tál alján öntsön egy kis növényi olajat, és tegye oda a bordákat. Só és bors ízlés szerint.
3. Beállítottuk a „sütés” főzési módot, és beállítottuk az időzítő idejét - 20 perc.
4. Süssük a húst egy adott programon, rendszeresen keverve a folyamat közepén.
5. Ebben az időben zöldségeket készítünk. Tisztítjuk meg a hagymát, és kockával vágjuk.
6. Ezután mossuk a sárgarépát, tisztítsuk és kis kockákra vágjuk.
7. Ebben az időben a húst már megsütjük, ezért kinyitjuk a multicooker fedelét, és ott öntjük az apróra vágott zöldségeket. Süssük további 3-5 percig.
8. Ebben az időben tisztítsa meg a burgonyát a héjból, és vágja apróra.
9. Öntsön burgonyát a készülék tálába. Adj hozzá vizet.
10. Só és bors ízlés szerint. Hozzáadhat fűszereket. Ezután alaposan keverje össze az összes összetevőt.
11. Az időzítőt további 50 percig indítjuk, és hagyjuk, hogy ugyanabban a módban menjünk el.
12. A sertésborda egy lassú tűzhelyen, burgonyával készen áll! Tálaljuk melegen az asztalhoz, apróra vágott gyógynövényekkel vagy paradicsommártással díszítve.

Jó étvágyat!

Sertésborda egy lassú tűzhelyen káposztával

Nem számít, mennyi vita az egészséges táplálkozással, a kalóriatartalmú ételek eliminációjáról az étrendből, a hústartalmak rajongói száma nem csökken. És ezt meglehetősen magyarázza az ilyen termékek nélkülözhetetlen és hihetetlenül telített íze. Ezért ma megvizsgáljuk a sertésborda főzésének receptjét egy káposzta lassú tűzhelyben. Ez az étel illatos, a szájban olvadó és nem kevésbé hasznos, mivel ebben a csoda eszközben a káposzta megőrzi a hasznos nyomelemek teljes halmazát. Tehát vegye figyelembe a főzés receptjét 6 adaghoz.

Szükséges összetevők:

• sertésborda - 500 g;
• violet hagyma - 1 pc;
• fehér káposzta - 1 kg;
• sárgarépa - 1 pc;
• paradicsompaszta - 0,5 evőkanál. L.;
• szárított koriander - 0,3 teáskanál;
• fokhagyma - 1 fog.;
• víz - 250 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Kezdetben a bordákat hideg víz alatt kell öblíteni, megszáradni, felesleges fóliákat és ereket eltávolítani.
2. Ezután vágja be egy csonttal az adagolt darabokra. Só és bors ízlés szerint.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és telepítse a sütési programot. Az időzítőt 30 percig kezdjük.
4. Öntsön egy kis növényi olajat az aljára, és helyezze oda a húst.
5. Csukja be a fedelet, és hagyja a húst a megadott időtartam megsemmisítéséhez. Keverje össze a bordákat időről időre, hogy egyenletes arany árnyalatot kapjanak.
6. Ebben az időben megtisztítjuk a sárgarépát és a hagymát a héjból. Csiszolja meg a zöldségeket: hagymát - fél gyűrűt, és vágja le a sárgarépát vékony csíkokkal. Öntsük őket egy multicooker tálba 15 perccel a program vége előtt.
7. Amikor a multicooker jelet ad a mód végéről, adjon hozzá vizet és sárgarépát a tálhoz hús, hagyma és sárgarépa segítségével.
8. Keverje össze az összes összetevőt alaposan, és állítsa be a „oltás” főzési módot. Az időzítő időt 60 percig állítottuk be.
9. 30 perces főzési folyamat után nyissa ki az eszköz burkolatát, és tegye oda az apróra vágott káposztát.
10. Adjon hozzá paradicsompasztát, és keverje össze az összes összetevőt.
11. Folytatjuk a fennmaradó fél óra eloltását, rendszeresen keverve a tartalmat.
12. Amikor a multicooker jelet ad a főzési program végéről, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
13. A sertésborda káposzta lassú tűzhelyén készen áll! Tálaljuk forró a rizs vagy a burgonya köretéhez.

Jó étvágyat!

Sertésborda egy lassú tűzhelyen zöldségekkel

A sertésborda értékeli a szakácsokat azért, hogy ez a termék bármilyen formában elkészíthető, különféle köretekkel vagy szószokkal. Ezek közül bármit megtehetsz, kezdve a kebabokkal és egy gazdag levessel. A lassú tűzhelyben azonban ez a hús különösen lédús, puha és ízletes, ami sok háziasszony iránti elkötelezettséget szerzett. Különösen, ha zöldségekkel főzza. Ezért megvizsgáljuk a sertésborda főzésének receptjét egy lassú tűzhelyen, zöldséggel, amelyet 4 adagolásra terveztek.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• sertésborda - 1 kg;
• hagyma - 1 pc;
• padlizsán - 300 g;
• sárgarépa - 1 pc;
• paradicsom - 2 db;
• bolgár bors - 2 db;
• palack tök - 400 g;
• szójaszósz - 2 evőkanál. L.;
• adzhika - 2 evőkanál. L.;
• bors, só - ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Kezdetben a hús pácolására van szükség. Ehhez mossa le a bordákat hideg víz alatt, vágja le adagos darabokkal, és tegye külön tartályba.
2. Keverje össze a szójaszószt az adjikával, és öntsön egy tál húsba. Alaposan keverje össze az összetevőket, és hagyja egy ideig áztatni.
3. Ebben az időben megtisztítjuk a sárgarépát, és csíkokra vágjuk.
4. Ezután megtisztítjuk a hagymát a héjától, és kis kockákra vágjuk.
5. Ezeket a zöldségeket kis mennyiségű olajjal adjuk át.
6. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és állítsa be a "raga" főzési módot. Az időzítőt 25 percig kezdjük.
7. A pácolt húst a tál aljára helyezzük, és a tetejére öntjük a pörkölést.
8. Nyitott fedéllel 10 percig süssük együtt.
9. Ezután bezárjuk az eszköz burkolatát és főzzük további 15 percig.
10. Ebben az időben megtisztítjuk a padlizsánt, és nagy kockákkal vágjuk le őket.
11. Ezután aprítsa meg a paradicsomot, a tököt, a borsot ugyanazokkal a darabokkal. Javasoljuk, hogy ne távolítsa el a héját a tökből, hogy az ne veszítse el a formáját.
12. Adja hozzá ezeket az összetevőket a bordákhoz. Só és bors ízlés szerint.
13. Ezután beállítottuk a főzési módot a „hús”, és 20 percig hagyjuk.
14. A sertésborda egy lassú tűzhelyen, zöldségekkel készen áll! Tálaljuk forró, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve.

Jó étvágyat!

Sertésborda lassú tűzhelyen. Videó